可乐鸭的家常做法

可乐鸭的家常做法

　　导语：相信大家都听说过可乐鸡翅，却很少听说过可乐鸭。其实这两种做法差不多哦，可乐鸭的味道会让你难忘的！下面是小编为你准备的可乐鸭的家常做法，希望对你有帮助！

　　可乐鸭的家常做法：

　　材料：

　　鸭一只 可乐两罐 豉油半饭碗 陈皮一二片 姜三四片 冰片糖大半片

　　做法：

　　1、鸭子当然要洗干净擦干用少许盐擦过全身（里外盐不要太多，知道它存在就好）腌1小时就足较，

　　2、开火烧少许油将鸭子的全身炸一下（注意不要将鴨子皮弄破，破相就不好看了，此举也是想将鸭子皮油弄掉，这样吃起来就更加嫩爽了） ，看到鸭子的皮肤有少少金黄色就可以了。

　　3、将油倒出将锅洗干净将全部材料一起大火烧开下鸭子改文—武火，这道菜火候最之关健，火太小鸭子肉烂而汁未干，太大鸭子未熟而汁已糊，火一定要比中火小一点，比小火大，大约25分钟翻动一次，直到收汁，全过程大约70—80分钟，很简单，厨友如有兴趣不妨一试。

　　可乐鸡翅的做法

　　作为可乐鸡翅的两个重要原料，鸡翅跟可乐这两种日常生活常见的事物，可能很多人都会想不到这两种事物在一起会做出美味佳肴。鸡翅的可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，配上可乐独特的味道，再加上佐料的完美配合，组合出一道令人欲罢不能的美味。到这里，相信大家已经迫不及待的想自己动手做了吧？那么下面就一起来见证可乐鸡翅的几种做法吧。

　　材料：

　　1、首先把速冻鸡翅用水泡开，洗净。

　　2、准备葱、姜、蒜、可乐等配料。

　　制作：

　　1、锅内加水烧开，下入鸡翅煮至白色，出锅。

　　2、加入些许油烧热，放入葱、姜、蒜炒出香味，再放入鸡翅炒至金黄，倒入可乐，可乐漫过鸡翅即可。

　　3、小火炖至收汁，即可出锅。 特点：颜色红润、味道鲜美。

[可乐鸭的家常做法]

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