素炒娃娃菜怎么做好吃

时间：2024-07-24 21:28:45 学人智库我要投稿

素炒娃娃菜怎么做好吃

　　导语：　素炒娃娃菜怎么做好吃？炒娃娃菜的时候，一定要加入姜丝，我发现加不加姜丝口感完全不一样！下面是小编给大家整理的相关内容，希望能给你带来帮助!

　　（一）素炒娃娃菜

　　材料

　　娃娃菜1个，姜丝少许，番茄一个，盐

　　做法

　　1.娃娃菜切丝，姜切丝，番茄去蒂切块待用！

　　2.起油锅，倒入适量的.油，待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜，翻炒后，加入少许盐，稍微翻炒后，倒入切好的番茄继续翻炒片刻，待番茄出汁后即可出锅!

　　小诀窍

　　炒娃娃菜的时候，一定要加入姜丝，我发现加不加姜丝口感完全不一样！加入姜丝后味道更加鲜美！

　　（二）素炒娃娃菜

　　菜谱简介

　　好吃又简单

　　材料

　　娃娃菜一朵,香菇三朵,辣椒一支,黑木耳一片

　　做法

　　1、娃娃菜去皮切片备用，香菇跟黑木耳川烫后切片备用

　　2、起油锅，放入娃娃菜、黑木耳、香菇、辣椒一起炒，加盐与一碗水，水略收干即可。

　　（三）炒娃娃菜

　　材料

　　娃娃菜一颗西红柿一颗植物油干辣椒蒜生姜食盐酱油

　　做法

　　1、将娃娃菜撕成一片一片的，用水洗净待用；将西红柿切成片，生姜切丝，蒜切片待用；

　　2、锅里加一定量植物油，烧开，放入蒜片爆炒至香味出来，放入生姜丝，干辣椒爆炒，随后倒入西红柿，待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒；

　　3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色，向锅中加入一定量食盐，十三香；翻炒约1min后，加入少量酱油调色即可。

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