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草鱼怎么做好吃
红烧草鱼
简介
这种烧鱼的方法又快又好吃，没有丁点腥味
用料
草鱼 生姜 葱花 蒜末 酱油 醋 白糖红烧草鱼的做法
1、将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右
2、把锅烧热，刚入食用油(热锅冷油)放入鱼块。
3、两面煎至微黄，加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀
4、然后加入葱末就可起锅
小贴士
鱼块要切小点，煎鱼时油要稍微多点，煎的时候可以边煎边晃动锅，不要不停的翻动，不然鱼容易碎，另外不要煎得太老，微黄就行，烧的时候不要加水。
另外，喜欢吃辣的可以不加酱油、醋，改成老干妈也行。
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