波士顿龙虾的做法借鉴

波士顿龙虾的做法借鉴

　　材料：

　　波士顿龙虾1只、马苏里拉黄油30g，洋葱20g、白葡萄酒20g、胡椒10g、干罗勒10g、芝士10g、盐10

　　做法：

　　1、龙虾去壳取出来。

　　2、加入白葡萄酒，盐，胡椒腌制1小时。

　　3、烤盆下面加水预热。

　　4、锅里面放油，烧热，加入龙虾微炸，小心油溅出来。

　　5、半颗洋葱切丁。

　　6、龙虾捞出来。

　　7、锅里放黄油，小火融化。

　　8、加入洋葱炒出香味。

　　9、加入龙虾炒匀。

　　10、捞出来放到烤盆里面撒上芝士，放入烤箱调400华氏度烤到表面微焦即可。

　　小提示：

　　1、炸龙虾时注意火候，由小至大，以免烫伤自己。

　　2、烤龙虾时间不易过长，尽量控制在6分钟之内即可。

[波士顿龙虾的做法借鉴]

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