学校学生饭堂情况调查问卷分析报告

学校学生饭堂情况调查问卷分析报告

　　在广大同学的心目中，饭堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。饭堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注，同时也对此提出了不少意见与建议。为从整体上把握学生对饭堂看法的总体情况,我们校学生会在“文明饭堂,你我共创”活动中开展了一次“关于饭堂情况的问卷调查”，共发放问卷3120份，回收2945份，回收率为94%。

　　究竟同学们对饭堂有什么样的看法呢?现将调查情况综述如下：

　　饭堂饭菜的质和量

          选项

 

饭菜的质和量 A B C 分析 饭菜种类 比较丰富2.27% 一般40.85%  比较少56.88%

  学生对饭堂饭菜的质和量普遍评价是中下水平 饭菜卫生 满意2.32% 一般44.36%    不满意53.32%

  饭菜的分量 合理 4% 一般32.22% 较少不合理63.78% 　　饭堂的服务质量

         选项

饭堂

的服务质量 A B C D 分析 饭堂职工的工作态度 热情,有礼貌3.45%    可以接受65.64%  态度差,没理貌30.91%

    大部分学生觉得饭堂的服务还是可以接受，可以理解。但饭堂员工仍需要加强自身素质的培养。 分饭菜职工个人卫生 制服整齐,佩戴口罩手套15.65% 时戴时不戴66.40% 较脏不戴17.95%

    服务质量满意度 北区一楼饭堂17.99% 北区二楼饭堂28.83% 南区一楼饭堂17.31% 南区二楼饭堂32.67%   　　饭堂卫生状况

         选项

饭堂

卫生 A B C D 分析 饭堂餐具清洁卫生 卫生干净2.37% 一般卫生45.65%    不干净,有污渍51.98%

    作为饭堂要做到卫生干净难度较大，现饭堂的卫生情况处于中下水平 卫生满意度 北区一楼饭堂13.78% 北区二楼饭堂28.94% 南区一楼饭堂10.20% 南区二楼饭堂47.08%   　　学生对一些情况的反映

         选项

  A B C D 分析 饭堂打错卡的频率 经常26.69% 偶尔一两次65.46% 没有7.85%

    同学们对打错卡现象表示理解 在饭堂打饭菜时是否应该排队 是81.11%   否 5.99%   无所谓12.10%

    大多数同学们有守秩序的意识 在饭堂现金消费支持的支持度 支持21.76% 没感觉30.99%    反对47.25%

    有半数学生仍没意识到使用现金消费所带来的卫生与管理问题 学生会以什么样的方式表达对饭堂您的意见 向饭堂经理、膳食委员会反映6.88% 向总务处、后勤服务总公司反映 10.62% 自已减少或不去饭堂就餐50.40%    姑且忍受32.10% 大多数学生会以消极的方式去表达自己的意见 学生在用餐后（早餐、宵夜）是否有清洁桌面、收拾餐具的习惯 每次都有74.64% 偶尔16.18% 没有9.18%

    大多数学生具有卫生意识 学生认为饭堂应该使用哪类型一次性饭盒 塑料6.74%   泡沫5.33%  纸制48.06%   淀粉39.87% 普遍学生支持环保性饭盒，但价格仍是选择的重要因数之一 　　学生对饭堂的意见和建议

卫生问题 解决建议 1.同学们时有发现饭堂里的豆浆胶瓶、一次性饭盒（没有破损的）被重复利用，卫生情况令同学们担忧）。

2.餐具清洗不干净

餐盘里常有油渍，洗洁精的泡泡；筷子上经常粘有干了的饭粒，汤匙上经常夹有没冲洗走的饭粒。（餐具的卫生尤为重要，直接影响到同学们的身体健康）<此情况在南区一楼饭堂较为常见>

3.  蔬菜类清洗不干净,偶尔在出售的饭菜中发现蔬菜(青菜中最常见)里有报纸包装的塑料绳等. 1.杜绝一次性餐具用品重复利用的现象，确保同学们的饮食安全。

 

2.清洗餐具的每个环节都要抓紧，洗洁精清洗时要把油渍清除，清水冲洗时要把各种停留在餐具上的剩饭剩菜彻底冲净。

 

 

3.清洗时增加一个环节：检查清楚青菜中是否夹有包装纸和包装绳（蔬菜中有虫子是很正常的，但不应该出现不能食用的东西） 用餐环境问题 解决建议 1.北区一、二楼饭堂灯光太暗,而且傍晚太早熄灯。

2.北区饭堂里的公用厕所很不卫生，很多设施坏了没有及时维修。

3.南区饭堂里没有公用厕所，给同学们带来不便 1.北区一、二楼可重新换上白光光管，开关灯可根据就餐人数多少而定。

2.北区饭堂的厕所要每天清洗两次，维修部门应提高维修效率

3.南区饭堂应考虑设立公用厕所，方便同学 服务问题 解决建议 1.很多同学反映饭堂部分员工服务态度差，工作不认真，经常有大错卡的现象，且充卡的员工经常迟到和早退（南区充卡员），给部分同学带来不便

2.饭堂供餐时间太短，还没到十二点半就没有饭菜可吃（在吃饭高峰期人太多，排队打饭菜拖的时间太长） 1.对饭堂员工进行系统的培训，以提高其思想道德修养和敬业精神，加强奖罚制度。

 

2.落实供餐时间（上午10：50－12：50，傍晚4：50－6：50）.

在各个高峰适当增加买饭菜的人手，缩短高峰期的时间 食物质量问题 解决建议 1. 早餐、夜宵种类太少（南区学生人数较多，学生对早餐的质量特别关注）

2. 汤的种类太少，味道过淡（北区二楼大伙的汤较其他三处饭堂好） 1.按照同学们的需要增加早餐和夜宵的种类，特别早餐的质量和数量要抓紧

2.一星期要有六种汤，每天交替推出2～3个不同的汤，注意汤的配料量与水量的搭配，根据季节变化而选择适时的汤。 　　以上是我们这次调查问卷所反映的情况，望有关部门对此加以重视，以服务学生为宗旨，与同学们共同建造文明的饭堂。

【学校学生饭堂情况调查问卷分析报告】相关文章：

大学生社团文化情况调查问卷09-09

中学生阅读选择情况的问卷调查报告08-06

中学生阅读选择情况的问卷调查报告(2)08-29

小学生作文调查问卷报告08-19

问卷调查报告09-05

大学生消费问卷调查报告08-31

大学生情绪调查报告问卷07-16

调查问卷活动总结报告07-11

问卷调查报告格式10-18

网上购物调查问卷报告模板10-20