生蚝保存方法 生蚝这样保存更新鲜

生蚝保存方法 生蚝这样保存更新鲜

生蚝，又称牡蛎，是一种营养价值很高的海产品。生蚝含有多种对人体有益的营养成分，有锌、牛磺酸、钙、维生素、氨基酸等等。对男性而言，生蚝最大的价值就是可以补肾壮阳。我们从市场中买回来的生蚝应该怎么保存呢？

一： 生蚝保存方法

1： 用保鲜膜包好，另外加点盐 放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好，时间久了不新鲜，影响味道的。

2： 生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。要冷藏，不能冷冻！把碎冰块放在生蚝上面就可以。

3： 可以试一下把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。

二： 食用生蚝的注意事项

1： 如果选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。

2： 如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入生蚝，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。

3： 同时要注意，在蒸煮生蚝的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成生蚝受热不均，使一部分生蚝无法熟透。

4： 在蒸煮过程中无法张开的生蚝，不要食用。

保存呢的方法效果非常不错，大家都可以尝试着试一试，多吃一些海鲜品还可以帮助我们改善自身出现的血压低症状。

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