牛排骨萝卜汤的做法是什么?

时间:2024-02-28 08:55:22 学人智库 我要投稿
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牛排骨萝卜汤的做法是什么?

  汤品是我们餐桌上最主要的菜品,汤味的鲜美能够让人垂涎欲滴,而且各种食材所制作的汤品有不同的味道,基本上各有千秋,例如牛排骨萝卜汤是一道味道浓郁的汤品,而且营养价值非常高,那么,牛排骨萝卜汤的做法是什么呢?下面简单的给大家讲解一下吧。

牛排骨萝卜汤的做法是什么?

  牛排骨萝卜汤是一道由萝卜、牛排骨等食材制成的菜肴。

  牛排骨的蛋白质含量较高,且脂肪含量低,所以味道鲜美,牛排骨的营养价值居各种肉类首位!能增长体力,补充元气。 牛排骨中富含容易吸收的铁和锌,可以提高人体的免疫系统的功能。由于牛排的蛋白质含量较高,且脂肪含量低。牛排的营养价值居各种肉类首位!能增长体力,补充元气。 牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高人体的免疫系统的功能。

  白萝卜能促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动,止咳化痰!本草纲目称之为“蔬中最利者”,民间更有冬吃萝卜夏吃姜的说法。牛肋排含有丰富的蛋白质和氨基酸,补气血健脾胃。萝卜排骨汤暖胃补气,实属冬季滋补佳品!

  1、食材:萝卜、牛排骨(已焯水)、桂皮、大料等等

  2、将萝卜清洗一下,最好不要去皮,带皮的萝卜味道更佳的香,口感更好。

  3、将萝卜放在案板上切开,大小可以随意,但是不能太小,防止萝卜炖太烂。

  4、随后,将切好的萝卜下入高压锅中,合入焯好的牛排骨。

  5、接着,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。

  6、加入一些清水。

  7、然后,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

  8、焖至没气后开盖。

  9、最后,加适量的生抽。

  10、加适量的盐,慢慢搅拌。

  11、调味翻匀,即可。

  小贴士

  1.牛骨要多泡,血水比较多!

  2.因为牛骨油脂比较多,可以在汤上面丢掉一层油

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