浆水的功效与作用

浆水的功效与作用

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，相传始于秦朝末年。用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，拌以少量面粉，加温水，酵母发酵而成。下面是小编带来的浆水的功效与作用，希望对你有帮助。

　　浆水的功效与作用:

　　【别名】

　　酸浆（《纲目》），酸浆水（《本经逢原》），米浆水（《中国医学大辞典》）。

　　【来源】

　　为用粟米加工，经发酵而成的白色浆液。

　　【制法】

　　取炊熟粟米，浸冷水中，待五、六日生白色泡沫时，滤出待用。

　　【性味】

　　甘酸，凉。

　　【功能主治】

　　调中和胃，化滞止渴。治呕哕，伤食泻痢，烦渴。

　　【用法用量】

　　内服：冲水煎汤或煮粥。

　　【注意】

　　《嘉佑本草》："冰浆至冷，妇人怀妊，不可食之，食谱所忌也。"

　　【附方】

　　治霍乱：浆水稍醋味者，煎干姜屑呷之。夏月腹肚不调，煎呷之。（《兵部手集方》）

　　【摘录】

　　《*辞典》

　　对于浆水的药用价值本文就介绍到这里，其实浆水药用的时候有很多不同的作用，都对人体有着不小的好处。大家可以试一试。

　　【药用价值】

　　上吐下泻：浆水煎干姜饮用。

　　过食腊肉，致筋痛肚闷：浆水煎粥吃，加少量老鹰屎，效果更好。

　　手指肿痛：浆水加盐泡患处，水冷应换热。

　　脸上黑痣：每夜用热的浆水洗脸，再用布揩红，以白檀香磨汁涂擦。

　　骨鲠在咽：慈石经火煅醋淬后，加焙过的陈橘红和多年浆水脚，做成丸子，如芡子大，每次含咽一丸。

　　浆水还能调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便。

　　浆水的功效与作用:

　　浆液是以芹菜、包菜、萝卜、马铃薯、豆芽等为原料,经过煮沸发酵制成的,酸甜可口,营养丰富。具有消暑解渴,调理脾胃,消肿利尿等功效。

　　浆液主要调理和胃,化滞止渴,治吐逆,伤食泻痢,烦渴。浆水味甘酸,生理盐水凉,煮食能增加其温性。妇女在饮用蜂蜜水后,能在补充维生素、矿物质等营养成分的同时,起到增强抵抗力,美容养颜的作用。此外,饮用蜂蜜水还能帮助女性消肿,夏季饮用还能帮助去火,补水。

　　浆水的功效与作用:

　　浆水具有清热除湿、解毒排脓的功效与作用，可能会出现营养不良的副作用。浆水可以调中和胃、化滯止渴、治呕哕、伤食泻痢、烦渴等，浆水味道甘酸，生服性凉，煮服可以增加其温性。生浆水可以用来治疗湿热郁毒酿腐成脓的疾病，具有清热除湿、解毒排脓的作用。但是浆水属于酸碱性，服用过多可能会导致营养不良。