奶油蘑菇浓汤的家常做法

奶油蘑菇浓汤的家常做法

奶油蘑菇浓汤的家常做法1

蘑菇是我们常见的一种菌类，蘑菇不但外形可爱而且还可以食用，蘑菇里面含有丰富的营养，蘑菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸和微量元素，常吃蘑菇可以起到很好的保健养生功效，蘑菇有促进消化和防癌抗癌等效用，所以我们有必要学习一下蘑菇的做法，下文我们给大家介绍一下奶油蘑菇浓汤的家常做法。

1黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化。

2加入120克面粉，把面粉炒熟炒香。

3加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。

4锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎

5放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。

6炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。

7待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。

8放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。

注意事项

在炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的`温度会很高。

寒冷的冬天可以做来给自己添点营养，当然也别贪喝大发了，小心发胖。

在上面的文章里面我们介绍了一种美味的食材，那就是蘑菇了，我们知道蘑菇不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃蘑菇有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了奶油蘑菇浓汤的家常做法。

奶油蘑菇浓汤的家常做法2

　　主料：酥皮 2片

　　辅料：蘑菇 100G、洋葱 一只、面粉 30G

　　调料：奶油 100G、黄油 30G、胡椒粉 适量

　　做法：

　　1、炒锅内放油炒洋葱；

　　2、加入切好的蘑菇片继续翻炒，盛出一小部分待用；

　　3、在锅内加入500ml水（当然高汤更好）；

　　4、汤烧开后凉一下倒时料理机搅拌成泥；

　　5、在锅内放上黄油加热倒入低粉，再把上步骤打成的泥倒入锅内搅拌成糊；

　　6、倒入法式小汤杯中。将刚待用的`蘑菇洋葱片放在浓汤的上面。记住，倒入八分满就好了；

　　7、盖上自制的酥皮（超市购买的飞饼也行）；

　　8、进烤箱中层，180度，20分钟左右，烤至表面金黄色；

　　9、既脆又香。

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