西红柿菠菜汤的做法

时间：2024-03-26 10:42:34 炜玲学人智库我要投稿

西红柿菠菜汤的做法

　　好吧，我承认自己是个吃货。凡是好吃的东西都不会与我擦肩而过，这就是我这个吃货的最大特点。个人而言很喜欢汤类，各种好喝的汤我都喜欢。对于吃货来说，一般情况下唯一的运动就是做饭烧菜。下面是小编精心整理的西红柿菠菜汤的做法，欢迎阅读与收藏。

　　西红柿菠菜汤的做法

　　做法步骤：

　　1、准备材料：番茄1个，鸡蛋1个，菠菜1把，葱1根

　　2、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸

　　3、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用

　　4、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟

　　5、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开

　　6、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可

　　菜谱小贴士：

　　1、鸡蛋再倒入锅中时，慢慢用筷子搅拌，但是不要用力过猛，鸡蛋太散影响美观。

　　2、因为是减肥餐，所以没有炝锅，一点油都没有哦！

　　营养师建议

　　1、此汤富含丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂、预防便秘、保护呼吸道的功效。

　　2、注意煮的时间不宜过长，以免营养流失。

　　洗净菠菜的方法：

　　要把菠菜洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的菠菜也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭菠菜表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

　　作为吃货的我，还是很喜欢这道美味的。我觉得喝汤对每个人的好处都是极大的，所以大家平时要多喝汤哦。还有就是自己做的汤才会更加好喝，因为从心里你会感觉到这是自己的劳动成果应该珍惜。之所以这样说，大概与小时候“劳动最光荣”是一样的道理吧。

　　西红柿菠菜汤

　　家常菜---西红柿菠菜汤。做菠菜汤的时候，加入一个西红柿，味道还真不错呢。

　　原料：菠菜、西红柿、鸡蛋、葱、油、盐。

　　做法步骤：

　　第1步、菠菜洗净切段。

　　第2步、入锅焯水后取出过凉水，挤干水分。

　　第3步、西红柿去皮，切块。

　　第4步、葱切碎。

　　第5步、锅里油热加入葱花炒香，加入西红柿翻炒。

　　第6步、加入适量水炖煮。

　　第7步、鸡蛋打散备用。

　　第8步、开锅后加入菠菜。

　　第9步、再煮开后加入蛋液搅拌均匀。

　　第10步、最后加入盐即可。

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