宝宝冬季吃什么好？入冬宝宝食谱

时间：2024-10-13 18:19:27 学人智库我要投稿

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宝宝冬季吃什么好？入冬宝宝食谱推荐

入冬宝宝食谱推荐

一、百合枸杞猪肉粥

材料：百合20克～30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。

做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。

此粥适合睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少偏瘦的宝宝食用

二、紫菜卷豆腐

材料：紫菜2小片，豆腐1小块，盐少许，淀粉少许。

做法：

1、豆腐去掉外表硬皮，保留里面的部分，压成泥状，加入适量盐及淀粉搅拌均匀。

2、奖豆腐泥平铺在紫菜上，将紫菜卷起，注意豆腐不要放太多。

3、将包好的紫菜豆腐卷放入锅中煎或者煮熟。

营养提示：含丰富的钙，可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。

三、清蒸西兰花

材料：西兰花，牛奶，盐和胡椒粉适量

做法：西兰花切小块，沸水过一下，中火清蒸至柔软，起盘。淋上小碗热牛奶（牛奶加一点盐），最后根据口味撒适量胡椒粉就完成了。

四、牛肝菌蒸蛋

材料：牛肝菌50克，鸡蛋2个，盐和葱花适量

做法：牛肝菌洗净，切成小薄片，鸡蛋打散，加水或者鲜汤（根据个人口味），加入牛肝菌后大火蒸熟，最后撒葱花。

五、炖三菇

材料：蘑菇100克，菇100克，草菇100克，香菜若干，调料若干。

做法：三菇洗净，去杂质。加入适量的水、精盐、白糖和料酒、味精、素油拌匀装盘扣碗，上蒸笼半小时取出，撒上香菜即可。

六、胡萝卜土豆蒸鸡蛋

材料：胡萝卜土豆各半个，鸡蛋2个，熟花生米适量，生抽、盐各适量。

做法：

1、将胡萝卜和土豆切成一厘米见方的小丁，花生米去皮压碎；

2、胡萝卜和土豆放入耐热容器里用少量盐拌匀；

3、盖上保鲜膜，放入蒸锅，水沸后蒸10分钟；

4、鸡蛋放入盐打散，用滤网过滤去没搅散的蛋清和泡沫；

5、加入2倍于蛋液的温开水，搅匀，过滤；

6、蒸好的土豆和胡萝卜晾凉放入大一点的容器里，倒入过滤好的蛋液；

7、盖上保鲜膜，放入蒸锅，水沸后10分钟；

8、蒸好的鸡蛋浇上生抽，撒上花生碎。

七、奶酪焗红薯

材料：红薯500g，黄油40g，砂糖15g，鸡蛋黄30g，淡奶油、奶酪各适量。

做法：

1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；

2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；

3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；

4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；

5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；

6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可

八、黑木耳炒肉片

材料：猪肉200g，干黑木耳200g，油、盐、鸡精各适量。

做法：

1、起油锅，猪肉片倒下去以后翻炒，然后放木耳；

2、翻炒一下，放点盐；

3、加水焖一下；

4、盖上盖子，大概5分钟就可以出锅了。

九、南瓜排骨汤

材料：南瓜700克，猪排骨（大排）500克，枣（干）100克，干贝25克，姜3克，盐3克

做法

1、南瓜去皮去子，洗净切块；

2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

3、江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；

4、红枣洗净，去核；

5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

适用年龄段：18个月以上宝宝

十、番茄鱼片汤

材料：草鱼350g，番茄200g，姜、葱、油、盐、香油、酱油各适量。

做法：

1、葱姜切成末、番茄切片备用，将草鱼片成片；

2、热锅放油，爆香姜葱末，放入番茄翻炒；

3、加入一小碗水煮沸，加盐、酱油调味；

4、放入鱼片；

5、待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。

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