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潮汕冬至丸种类
冬节丸有白色和红色两种，白色是用糯米粉，红色和白色一样，再加上少量食用色素(知道红桃粿吗?就是那个颜色)加开水调节而成，与汤丸外皮用料相同，把它搓成圆圆的，吃的时候要用开水煮熟丸子再用白糖调味即可!
在普宁也有人把它搓成两头尖尖的小丸，也有人先把糯米粉团搓成小长条形，再用剪刀剪成尖丸。
东京丸是用东京薯淀粉做成的，东京薯[学名竹芋]是潮汕的特产之一，种在地里的一种类，根果白色偏圆的，一般筷子般长度，多数用来煲汤或者磨成粉，性凉，清火去燥。主要是制作成东京丸子和甜汤。
[潮汕冬至丸种类]
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