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冬至吃饺子图片
冬至吃饺子图片
冬至吃饺子呗!用蔬菜汁包【彩虹饺子】不仅漂亮，口感也劲道!红苋菜=粉红，胡萝卜=橙色，菠菜/芹菜=绿色，甘蓝菜=紫色。蔬菜分别水焯一下，苋菜榨汁并筛去菜渣，其他蔬菜则加水用搅拌机打成泥。做成的四份色彩漂亮的蔬菜汁，分别加入面粉，和成彩色面团。接下来，按传统方法就能做出漂亮的饺子咯!
冬至(Winter Solstice)，是中国农历中一个重要的节气[1] ，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。如中国最南端曾母暗沙(北纬 2°33’)这天的白昼达11小时59分，海口市约为10小时55分，杭州市为10小时12分，北京约9小时20分，而号称“中国最北端”的黑龙江省漠河县(北纬52°58‘)也仅有7小时34分。冬至过后，夜空星象完全换成冬季星空，而且从今天开始“进九”。而此时南半球正值酷热的盛夏。[1] 比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州周边地区，冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。
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