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红烧肉优秀作文
在平平淡淡的日常中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那要怎么写好作文呢？以下是小编为大家收集的红烧肉优秀作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
红烧肉优秀作文1
爸爸是我们家的“特级厨师”，我尤其喜欢吃爸爸做的红烧肉，关于红烧肉还有一个不平常的故事呢。
那是一个暑假里的'一天中午，爸爸不知道该做些什么菜？就问我和妹妹：'今天，想吃些什么，我给你们做。”我和妹妹互看了一下对方，异口同声地说：“爸爸我们想吃红烧肉。”爸爸点点头就去买菜做饭了。
中午12点到了，爸爸准时把饭菜端上餐桌，并笑着说：'这是你们喜欢吃的红烧肉，你们要多吃一点哦!"于是我和妹妹筷子打连架狼吞虎咽地吃起我们喜欢吃的红烧肉来。突然，我和妹妹看到爸爸一直在吃素菜，没有吃肉。我和妹妹很疑惑，我说：“爸爸你怎么不吃肉啊？”爸爸笑着说：“爸爸不喜欢吃肉，你们多吃点吧！”这么香的肉爸爸怎么会不喜欢吃呢？也真是的，你看他不断地往我和妹妹碗里夹肉，而他自始至终都不吃一块肉。满嘴都是油的妹妹，眼珠一转，嚷道：“这块肉不好吃，我不吃。”爸爸听了着急了：“啊？今天买的肉怎么会有问题呢？”说完爸爸拿着筷子去夹了一块肉放在嘴里一边细细地嚼着，一边皱着眉头说：“味道是对的呀，你怎么说这味道不对头呢？媛媛，你觉得呢？”我已懂妹妹的心思，我也故意苦着脸说：“就是味道没对头！”爸爸就又拿着筷子又连夹了好几块肉吃。吃后，爸爸一本正经地说：“没问题呀？”我和妹妹忍不住哈哈大笑起来。爸爸一下子明白我们的心思，爸爸慈祥地说：“孩子们，你们正在长身体要多补充营养，爸爸又不长身体，用不着吃肉……”哦，原来爸爸不是不喜欢吃肉，而是爸爸想把营养给我们。
如今，我们家越来越有钱了，可是我和妹妹最爱吃的还是爸爸做的那香香的红烧肉。
红烧肉优秀作文2
红烧肉是我们这里很有名气的特色菜。
一碗红烧肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就直往你的鼻子钻，想不闻都不行。筷子还没动，看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，腾腾热气中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。
每一块红烧肉切得都很有规律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的红烧肉，口感是的，咬上一口，回味无穷呀。
你别以为红烧肉只是把肉放进锅里，放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的，主要的是火候，焖的时间长了，肉就太烂，或者焦了；烧的时间短，肉有可能不熟。那半生不熟的味儿，跟正宗的红烧肉比起来，就相去甚远了。
在我们家，我老妈做红烧肉的手艺，那真是狗撵鸭子——呱呱叫。只要嘴馋了，我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙，麻利地把买来的猪肉洗净、切好，放在小瓷盆里。等锅里的油热了，妈妈就捞起肉，抖抖上面的水，轻轻放进锅里。随着“哧哧”的.响声，妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着，然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖，焖上十来分钟后，一阵香气扑鼻而来，一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来，就是我大饱口福的时候了。不用说，每一块美味的红烧肉都难逃我口了。
有时候，我老爸也做红烧肉，不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的，每次吃的时候，他的脸都被辣得像关公，嘴里一边“咝咝”地吸着气，一边笑着说：“辣得香，辣得好，够味！够味！”一旁的我也跟爸爸一样，一会用手扇扇嘴里的辣味，一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命，但我们都不愿轻易“罢口”。
吃红烧肉是我人生中的一大快事，我爱红烧肉！
红烧肉优秀作文3
中国饮食文化源远流长，在众多菜品当中，我最爱吃的当数那脍炙人口的红烧肉了。
红烧肉的一个显著特点就是香味儿浓，说它是菜不出锅香飘十里一点儿也不为过。红烧肉不仅味儿好，看相更好，真可谓是色香味俱全。红色的糖汁浸透了肉块儿的每一部分，浅红色的肥肉依稀夹杂在深红色的瘦肉之间，再加上碧绿的葱花儿、玉屑似的蒜末儿点缀其中，见了准会让你垂涎三尺。红烧肉的做法并不复杂。先把五花肉切成一厘米见方的条状，再往锅里加入两汤匙油，三四汤匙白糖，转小火。然后不停地用炒勺搅动使白糖融化，几分钟后就变成了棕红色的糖汁，这个过程叫炒糖色。觉得糖色差不多了，就把切好的五花肉下锅，炒均匀，使每块儿肉都沾上糖色。这个时候就要加入适量的酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、大蒜少许，大火烧开，再转小火烧二、三十分钟。等汁挥发的差不多了，再大火收汁。收完汁以后，再撒上少许切好的葱花儿，这道诱人的红烧肉就做好了，是不是很简单呢？嘘，你学会了千万不要告诉别人哟，这儿可是我妈妈的`拿手绝活儿呀！是不轻易外传的！
说红烧肉是我的最爱，还因为我的吃法也很特别：先展开备好的一小张豆腐皮儿，然后夹住一块儿红烧肉放在豆腐皮儿的中央，再加上适量的葱段儿，最后用豆腐皮儿包好就可以吃了。这样红烧肉嚼起来香里带甜，甜中有辣，嫩嫩的、滑滑的、肥而不腻，香甜可口，真是味美至极！吃红烧肉真是一种享受！
我爱吃红烧肉，但我更爱吃妈妈做的红烧肉，因为那里面凝聚了妈妈对我的爱！
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