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蛋炒饭优秀作文400字（精选44篇）
在日复一日的学习、工作或生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编整理的蛋炒饭优秀作文400字，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
蛋炒饭优秀作文400字 1
一大早，我就起床洗漱。跑到厨房一看，今天吃蛋炒饭，怎么又是蛋炒饭？
仔细一看，这次的蛋炒饭似乎有些不同。用的食材不止蛋和饭，还有鸡肉和猪肉。虽然这些鸡肉和猪肉都是昨天晚上的剩菜。但是加在蛋炒饭里，使原本就很香的蛋炒饭变得香气四溢，一闻就知道会很好吃。而且，一直吃纯正的蛋炒饭，偶尔换换口味也挺好的。
我洗好碗筷，在锅里铲出满满的一碗饭，径直往客厅中走去。只见妈妈站在桌子旁吃着她的.蛋炒饭，但她的蛋炒饭是没有添加鸡肉和猪肉的纯正蛋炒饭。
“唉！不管她了。我得赶紧把饭吃了，要不然等下又会迟到。”我默念道，同时拿起筷子往嘴里扒饭。
“哇！真好—”吃还没有蹦出来，我就咬到了硬东西，吐出来一看，原来是鸡骨头。
“这是什么骨头啊，打扰我吃饭！”要知道，我吃饭时最讨厌骨头了。
虽然把咬到的这块小骨头给除掉了，但是可能还会咬到骨头。
所以我不得不细嚼慢咽，就好像怕饭里沙子磕到牙齿一样的。
本来这么好吃的蛋炒饭，就被毫不起眼的鸡骨头给毁了。
蛋炒饭优秀作文400字 2
星期天中午，妈妈烧好饭后上班去了，我把妈妈给我烧的饭菜吃了个精光，我是"大胃王”，一点饱的感觉都没有；但我给自己定的规矩是：不吃零食。大概挨到两点钟我终于受不住了。吃什么呢？我打开冰箱，看到有一碗冷饭。我想起以前妈妈给我做的蛋炒饭，口水都留下来了。我决定来个蛋炒饭。
我先准备材料:鸡蛋、米饭、葱。我把鸡蛋敲碎，可是途中拨开的时候，连蛋壳都一起流入碗中，这可麻烦了，我拿起一双筷子，小心翼翼地用筷子把蛋壳夹起来，再用筷子搅出泡泡来。我把蛋放在一边，在灶上放好锅再点着火，等锅干了就倒进一点油。过了一会，油”吱，吱，吱“地响。哦！可以放蛋了，我倒下蛋液很快锅中就冒出白色的泡泡，真像穿着一位白色衣服在锅中跳舞，用铲子把饭和鸡蛋融在一起后，把米饭翻炒几下米饭粘上蛋液变得后像做大山。再加上味精和酱油，最后又把绿油油的.小葱放入锅内，黄中点缀着绿色，上面是绿色点缀，真是色香俱佳呀！
我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来，一会就把蛋炒饭消灭了。下次能够烧给妈妈吃，让她能够尝尝我的手艺！
蛋炒饭优秀作文400字 3
“啊!真香，只是可惜没太熟、、、、”我一边端详着“战利品”一边惋惜地说道。这是我第一次学蛋炒饭，虽然谈不上什么“辉煌事业”（因为这是夹生的），但有一番风味。
那一次，我无意中知道蛋炒饭的材料和过程，就想起那香喷喷的饭就要自己做一次。材料有：香葱、一个鸡蛋、三勺冷饭。过程：先把葱花和鸡蛋放下烧一分钟、放冷饭，然后加上一小勺水、过二分钟加酱油。
首先我拿出一个鸡蛋，打碎，把蛋清和蛋黄“请”到碗里，然后让筷子“哥哥”在里面“画圆圈”。我一直盯着，不一会就晕了。为啥？因为我不知道用筷子“哥哥”转了多少圈。然后，我烧热油，将碗里的.蛋清和蛋黄及葱花倒进油锅里，然后闪到一边去,(因为我特怕菜下锅的情景)拿来冷饭，倒进去。又急急忙地跑去盛了一勺水，放进锅中不停的炒，过了一会，我加上酱油，一阵香气扑鼻而来。 不对呀？怎么会这样？平时吃的蛋炒饭，蛋是碎的，怎么会时圆的呢？于是我找起了原因。“蛋没切碎当然是圆的啦！”妈妈在书房大吼 ，这声音可算是“河东狮吼 ”了！接着用锅铲把蛋切成碎片。还真是“到家”了。我把它铲了起来。
我尝了一口蛋炒饭，“呸、呸、呸、怎么是夹生的？”“当然，因为是先下饭再下葱花，最后下蛋，做这菜的时间是20 分钟，你则用了10 分钟”妈妈像一位资深人士在一旁点评。
啊！不会吧！做这样一道菜还有这么多规则。我狂晕！
蛋炒饭优秀作文400字 4
我一直都想做蛋炒饭，我学蛋炒饭的原因是我喜欢吃蛋炒饭。我让妈妈教我做蛋炒饭，可是妈妈每一天都很忙，妈妈还说：“自己不要做饭，很危险的，要是你忘了关煤气的话是很危险的。”
我自己在家好不开心，妈妈不教我做饭。她下班后回来就去洗澡了，妈妈说：“洗过澡我就来教你做饭。”我听了后非常激动。
妈妈洗过澡后就带我去买蛋炒饭的食材。我们家里有鸡蛋也有米，妈妈带我去买食材之前就把米洗干净煮了。我们现在要买的东西就是香虾仁，我们去超市买好后就回家了。回到家把香虾仁切好了，然后把鸡蛋倒入碗里，打开火，把油倒进了碗里。米还是没有弄好，我就像热锅上的蚂蚁一样着急。过了好一会米好了，妈妈把米弄出来倒入了碗里。
妈妈把火调小，拿着饭勺炒啊炒，不一会儿又烫又香的蛋炒饭就出锅了。我拿着勺子吃了一口，不小心烫到了嘴。
到我开始做蛋炒饭了，我就按着妈妈那样做。首先把香虾仁切好，倒进碗里再把鸡蛋倒进去，倒入油。等油热的时候就把白米饭倒进去，炒啊炒，炒啊炒。
我给妈妈品尝我的'蛋炒饭，妈妈不敢置信的说：“嗯，真好吃！”我听了后高兴的快要飞起来。
谢谢妈妈教我做蛋炒饭，好有成就感啊，以后这样我就可以自己做蛋炒饭吃了！
蛋炒饭优秀作文400字 5
生活就是一片沙滩，那些发生在生活中的事件就是那些千奇百怪的贝壳，随着时间的打磨，有些贝壳会失去光彩，消失得一干二净，而有些贝壳则越发美丽，愈五光十色，而这些贝壳则是那些让我们记忆深刻的事，在我的沙滩里，最美丽的.那块贝壳所代表的事件则是——做蛋炒饭。
记得那一次，我心血来潮，想做一次蛋炒饭。说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，小心翼翼地敲开，将里面的蛋黄与蛋清甩在碗里，之后拿筷子搅拌，妈妈在一旁提醒着：搅拌时要放一点儿盐，不然炒出来的蛋是没味道的。于是，我舀了一些盐，轻轻地抖在那碗里的金太阳中，之后拿把筷子在“金太阳”里不停地搅拌，慢慢地，“金太阳”变成了“金玉盘”。我又把火打开，将花生油倒了少许进锅里。一会儿，锅上面升起一缕油烟，我看准机会，赶紧把蛋一股脑地倒进去“哧——”地一声，蛋就像气球一样膨胀起来。
我用锅铲将蛋翻来覆去，等蛋两面都熟了时候，我又用铲子将蛋切成一块一块的，又将米饭倒进去，既用锅铲不停地翻炒，又舀了勺盐巴倒进去，再炒几下。好了，万事俱备，只欠东风了——试吃。我将蛋炒饭放进碗里，用筷子尝了尝，啊!真香!
这就是我最美丽的贝壳，每当想起这件事，它就给予了我无限的动力，你最亮丽的贝壳是什么呢?
蛋炒饭优秀作文400字 6
今天，我正躺在床上休息的时候脑子里突然有一个想法，就是今天我想自己做饭，我就对妈妈说：“妈妈你今天休息一下，我来做饭，可是做什么饭呢？”妈妈说“有剩下的米饭，你做个蛋炒饭吧”“好嘞，就做蛋炒饭”。
蛋炒饭当然要有鸡蛋啦！我从冰箱里拿出一个鸡蛋来，先把蛋壳打碎，不好，鸡蛋壳是破了，可是，鸡蛋的`蛋清蛋黄弄了我一手，真是狼狈不堪，还好鸡蛋没掉到地上，我把鸡蛋打散备用。然后就是切菜，这黄瓜和胡萝卜可真是不听话，废了九牛二虎之力也没切好，妈妈只好教我剁菜。米、鸡蛋、菜、火腿都准备好了可以开始炒饭啦！
首先，把锅热好，光打火都弄了好几次才打着，真是尴尬啦！还好后面顺利。热好锅，倒油，待油热了把鸡蛋倒入锅里翻炒，鸡蛋快熟了，加入胡萝卜、黄瓜、火腿继续翻炒，炒几下，再把米放进去继续翻炒，快炒好了放盐、生抽翻炒均匀就可以出锅啦！
我把炒米盛到盘子里，尝了尝，嗯，味道还真不错，自己做的饭格外好吃，就是卖相不太好看！
蛋炒饭优秀作文400字 7
我非常喜欢爸爸给我炒的蛋炒饭。于是，我叫爸爸教我，怎么做蛋炒饭。
星期六早上，我便早早起了床。
首先，爸爸从袋子里拿出了两个鸡蛋，教我打鸡蛋，我把鸡蛋在碗边敲了一下，鸡蛋壳上立刻裂开了一条细缝，然后，我又用力敲了一下，蛋清和蛋黄都流了出来。
接着，我拿来筷子，在碗中飞速地旋转起来。不一会儿，就把蛋黄和蛋清搅拌均匀了。
然后，打开油烟机和煤气灶，倒了一点油在锅中，一会儿时间，油就在锅中冒起了泡泡。这时，爸爸把搅拌好的蛋黄和蛋清倒入锅中，还一边不停地用锅铲在锅中翻滚，一边对我说：“放蛋的'时候要用铲子把蛋分成一块一块的，要不然，蛋太大，不好吃。”
等蛋熟后，爸爸又把米饭倒进锅中，又撒了一点盐，两三分钟后，米便在锅中变得金黄金的，爸爸又在锅中撒了一些蒜叶。说：“如果没有这蒜叶，这饭就不香了。”
最后爸爸把煤气灶和油烟机关上，一锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。
从这件事中，我知道了，双手不仅可以创造财富，还可以创造出让你、我、他共享的美味。
蛋炒饭优秀作文400字 8
说起第一次做鸡蛋炒饭，可真让我难忘。
星期六晚上，妈妈说：“今天我要去参加一个宴会，晚饭你自己解决。”我一听开心极了。
我走到厨房，想起妈妈以前做鸡蛋炒饭的情形，记得她总是先把鸡蛋打开一个缝，让蛋黄蛋清流进碗里，搅拌均匀之后下锅，然后香喷喷的鸡蛋炒饭就做好了。我学着妈妈的样子，拿了一个碗和一个鸡蛋，把鸡蛋对着碗一敲，蛋壳和蛋黄都落进了碗里。我想用手把蛋壳捞起来，可我怎么捞也捞不起来，我只好把蛋壳和蛋黄一起倒进滚烫的油锅里。过了一会儿，我用锅铲把鸡蛋翻身，可一翻才发现糊了，不管了，我把饭倒进去，用铲子拌来拌去。翻炒了一会儿，想着该放调料了，我环顾四周，看见那糖和盐差不多，实在分不清，就每样都撒了一把进去；酱油和醋也差不多，我也一样倒一点进去。最后，鸡蛋炒饭终于大功告成了，我尝了尝，又酸又甜的.，好难吃！
这次做鸡蛋炒饭让我明白，看着容易的事情，做起来却不简单，以后要多学多问，好好跟妈妈学做蛋炒饭。
蛋炒饭优秀作文400字 9
今天，爸爸和妈妈因为有事出去了，家里只剩下我和妹妹。到了中午，妹妹说有点饿了，我打开冰箱，冰箱里只有几个鸡蛋和一碗冷饭，我想了想，妹妹喜欢吃蛋炒饭，我来炒点蛋炒饭吧。
我先从冰箱里拿出了3个鸡蛋和一碗冷饭，再把鸡蛋敲在碗里，“哇！”3个鸡蛋成了三个小太阳，真漂亮！然后，我在鸡蛋里撒了一点点盐，并用筷子把它们搅伴均匀，最后，我将葱子洗干净剁碎，一切准备就绪，我开始打火炒饭了。我先将油倒进锅里，准备把油烧涨，“哎哟，好痛啊！”由于我不小心，一颗水珠滴进油里，油炸开了，滚烫的油珠跳到了我的手上，我哭丧着脸，用冷水淋被烫伤的地方，火辣辣的，真难受！我忍着疼痛，继续开始炒饭，我再把蛋倒进锅里，锅里立刻出现了黄黄的蛋泡泡，我淘气着用锅铲把泡泡扎破，真好玩啊！然后，我把冷饭倒进去，用锅铲把冷饭压散，我一边压一边炒，费尽了九牛二虎之力，终于压散了饭，最后，我把葱、盐一起放进锅里，使劲铲了几下，蛋炒饭就炒好了。
闻到香喷喷的蛋炒饭，妹妹早就等不及了，迫不及待的.尝了尝说：“姐姐炒的比妈妈炒的还要好吃些！看起来也好看，有黄色、白色、绿色，色香味俱全。”，我听了，心里美滋滋的。
蛋炒饭优秀作文400字 10
鸡蛋炒饭是我的最爱。它的味道和制作方法是独一无二的。只要尝一尝，就会想吃20碗鸡蛋炒饭。那种感觉是一种奇怪的享受。
蛋炒饭很有味道，很有味道。蛋炒饭，肥香肠，香喷喷的鸡蛋，鲜亮的米饭，睡在白色的碗里，再加上一个荷包蛋，就像一个被大锅覆盖的沙漠，鸡蛋就像一个婴儿，令人垂涎欲滴。蛋炒饭的味道就更独特了。吃了一口饭，嘴里咸咸甜甜的，像是睡在鸡蛋炒饭里。鸡蛋光滑细腻，吃起来特别香。香味闻起来和我经常吃的奶油一样。每次都分不清哪个是奶油哪个是蛋炒饭。
鸡蛋炒饭不同于其他方法。首先，将米粒洗净，放入电饭煲中煮熟。然后把一根香肠切成小块，拿2个鸡蛋。首先，把鸡蛋放在碗里，均匀地敲打它们。然后在锅里放一点油，把鸡蛋倒进油锅里(鸡蛋要煎到糯黄有光泽)。之后把香肠和熟饭放在锅里翻炒，翻炒几分钟，就做好了好吃的.蛋炒饭。
如果你想吃更多美味的鸡蛋炒饭，你介意再煎一个荷包蛋吗？准备个鸡蛋就好。这一次，你不需要把它均匀地捣在碗里。破壳放在油锅里就行了，等蛋黄半熟，更有营养。
你看，蛋炒饭简单好吃，真的很好吃！看了我的介绍，你一定是流口水了或者感动了！然后亲手做这个好吃的鸡蛋炒饭！
蛋炒饭优秀作文400字 11
蛋炒饭是比较常见的一道中华美食。东北孩子大都喜欢吃。而我奶奶做的蛋炒饭更是一绝，那是我的最爱！
正沉浸在玩具游戏世界里的我，突然感觉到一股香气直钻我的鼻孔。吸了吸鼻子，葱香、蛋香、米饭香融合直击我的味蕾。口水都忍不住流出来了。蛋炒饭我的最爱出锅了！
我扔下一堆玩具，赶紧凑到餐桌前。只见：洁白的'盘子中间早已小山似的堆着美味的炒饭。我仿佛看到那袅袅升腾的香气正从这饭中弥散开来。哇！这美味的炒饭，真是我的最爱！我忍不住闭着眼睛，凑到饭跟前，深吸了一口香气，那种感觉就是一个词幸福。
细看这盘炒饭色泽鲜艳。那白色的饱胀得大大的饭粒裹着一层油油的外衣，闪着油油的亮光；那粉色的火腿透着迷人的肉香，还有橙黄色的胡萝卜丁，金黄的鸡蛋碎，翠绿的豌豆真是恰到好处地组成了这盘人间美味！
拿起勺子舀一口饭送入口中。哇！软软的、肉肉的、香香的，还没来得及细品便迫不及待地吞到了肚子中。一大盘饭眨眼间便被我风卷残云般消灭干净。
看着空空如也的盘底，抹了抹油乎乎的嘴唇，给奶奶一个大大的赞！
蛋炒饭优秀作文400字 12
至于做饭，如果之前有人问我会不会做饭。大声告诉他。我会的。但现在我不会这么说了。因为随着年龄的增长，我发现有那么多我无法知道的事情。以前我觉得我应该什么都懂一点。但现实并非如此。
现在做的再好也只能算蛋炒饭了。以前觉得自己很会煮面条，后来发现煮好的面条忘了放油或者盐。当时没那么多要求，觉得菜还可以。但是，吃了奶奶做的面，我发现我做的根本不是面。
有时候炒一个菜忘了放油和盐，特别是放这两样东西，有时候会烧的少一些。我自己做过蛋糕，一步一步做的。其实最后的结果还可以，只是我忽略了两点。一是用旺仔牛奶做蛋糕，二是因为最后没有发酵粉，蛋糕还是那么大。
我吃过，但也有过把米变成锅巴的经历，所以毕竟我最成功，最有能力做蛋炒饭，就像我等奶奶回家，刚炒了个蛋炒饭一样。
我觉得蛋炒饭很简单。每次在无尽的'米饭中加入一个简单的鸡蛋，就可以把它们混合在一起，加入一些其他的调味品，把它们变成美味的食物。感觉很幸福。
蛋炒饭优秀作文400字 13
蛋炒饭，我喜欢吃，平时都是妈妈帮我炒的，今天我要自己亲手来炒。
在妈妈的帮助下，我将需要用的配菜都一一准备齐全了。有绿绿的葱花、黄黄的姜粒、还有我的最爱：红红的火腿肠，还有打散的.鸡蛋，把预先准备好的白米饭弄散，一切都好了，就要开始炒了。
点燃火，放油，烧热，这是每次炒饭的前奏。妈妈一声口令，我将蛋倒下了锅。刹那间，鸡蛋一下去就鼓起了泡泡，我立马将米饭倒了进去，“快，快炒”妈妈在一旁指挥着。我不停地翻动着锅里的米饭，看着锅里的米饭，黄黄的蛋粒，白白的米饭，黄白相间真漂亮；还传来一阵阵的饭香味，让我充满了食欲。翻炒了一会儿，将一小勺盐，均匀地撒在了蛋炒饭里面，又接着翻炒几下。葱花、姜粒、火腿肠粒都依次放入了蛋炒饭里面。再看看现在的蛋炒饭，有绿色的，有黄色的，有红色的，有白色的。再闻闻发出的香味，香气四溢，好香啊！
我给自己盛了满满的一大碗，给爸爸喂了一口，对爸爸说：“好吃吗？”爸爸说：“太好吃了！”妈妈惊讶地问：“儿子今天怎么吃这么多呀？”我调皮地说：“今天是我自己炒的，所以要多吃点。”这句话把我们一家子都逗笑了！
蛋炒饭优秀作文400字 14
大家都吃过蛋炒饭吧，但不一定做过蛋炒饭。今天我就来展示一下我的本领吧！
中午，我的肚子“咕嘟咕嘟”地叫了。爸爸妈妈还在上班没回家，怎么办呢？我突然想到，早上还有剩下的饭，我来做个蛋炒饭吧。
我先把煤气瓶给打开，然后把锅放到煤气灶上，点火，放油，这时要注意油一定要放得适量，不能过多，也不能过少。开始打鸡蛋了，我把鸡蛋从冰箱里拿出来，在桌子的边缘敲几下，把蛋壳敲破了，然后拿锅的上面，用手使劲在破蛋壳处一掐，鸡蛋“哧溜”一下滑进了油锅。我把蛋壳扔进垃圾桶里，用锅铲在锅里的鸡蛋上翻炒几下，再用锅铲把鸡蛋给切开来，使鸡蛋不粘在一起。之后就开始往锅里放米饭。米饭也有讲究，最好要放硬的饭，不能太软，要不炒起来的饭会黏在一起，就不好吃了。我用锅铲在饭上使劲地压，试着把饭给压散开来。最后，放上少许盐，辣椒酱，蛋炒饭就这样完成了。我看了看锅里炒好的饭，想了一下，又在饭里加上了今天早晨吃剩的`菜，那样蛋炒饭就更美味了。
就这样，一碗炒蛋炒饭被我轻而易举地炒好了。吃着自己炒的饭，我觉得特别好吃，心里美滋滋的。
蛋炒饭优秀作文400字 15
星期三的下午，我写完作业，快五点半了。我感到肚子有点饿，就对妈妈说：“妈妈，我想吃蛋炒饭。”妈妈正在忙着，只听见她说：“自已去做吧。”我一听，想：这可怎么办？虽然平时妈妈教过我，但真正让我做，我还是有点害怕。万一油放多了怎么办，油蹦住我怎么办，炒糊了怎么办……
我来到了橱房，只见锅里还有一些剩米饭。我从冰箱里拿出一根火腿肠，切成丁，放着备用。在把鸡蛋打好，一切准备就绪了。开始做了，我小心翼翼的打开煤气灶，生怕突然发生爆炸。这时安慰自已说：没事，没事。放上锅，不一会锅就热了，可以放油了。油一昌烟，该放切好的葱花了，我一看锅里，油正往上蹦，我不敢放，怕蹦住手，我正想喊妈妈，可一想，妈妈让我自已做饭，还是让我自已动手吧！于是我抓住机会，快速地把葱花放了进去，翻炒了两下。然后把大米和切好的火腿肠一起倒进了锅里，来回翻着。锅里不时传来吱吱的`响声。我又把打好的鸡蛋倒了进去，不停地翻炒。最后，又放了一勺盐和味精，好啦！一盘香喷喷的蛋炒饭马上就出锅了。
我尝了一口，啊，真是太好吃了。盛了一碗，我边吃边想，还是自已劳动的果实甜。
蛋炒饭优秀作文400字 16
昨天晚上，我表妹来了，她要在我家借宿一下。今天早晨，我们都选了各自的早餐，表妹选了蛋炒饭，我“玩”性大发，就对妈妈说：“要不我来做蛋炒饭吧！”妈妈答应了：“好，不过你是第一次做饭，我得在旁边看着。”嘿嘿，就这样，表妹的.早餐成败就掌握在了我手里了。
开始做饭了，我从冰箱里拿出一枚鸡蛋，随随便便在碗边缘一敲，鸡蛋壳上出现了一条裂缝，妈妈见状，赶忙从我手中抢过鸡蛋，对我说：“敲鸡蛋要敲出横缝，而不是纵缝。”说完，妈妈又给鸡蛋敲了一个横缝，再用自己大拇指的指甲往里一抠，再往外一掰，里面的蛋黄蛋清就滑落到了碗里。我拿起一双筷子，把“胚胎”夹出来扔掉。然后打好了蛋。
终于，我们架起锅，妈妈说：“要把锅先烧热。”于是我们等了一会儿，锅烧热后我们加了点适量的油，把油烧热后就把搅拌好了的鸡蛋倒进锅里，炒了一会儿再把已经熟了的冷饭倒进锅里继续反复炒，撒点糖和盐，炒均匀后就大功告成啦！（注意炒的时候要把饭粒粒分开）
虽然味道还可以，但是是在妈妈的帮助下完成的，下次我要一个人试试！
蛋炒饭优秀作文400字 17
对于厨艺好不好，如果是以前有人问我会不会做饭。大声的告诉他。我会。但是现在的我不会这么说了。因为随着年龄的增长，我才发现原来自己不会的东西有那么多。以前认为自己应该对什么都懂一点。但其实现实并不然。
现在的自己，如果说什么做得好一点，只能算蛋炒饭了。我以前认为自己很会煮面，但是后来才发现自己煮的面要么忘记放油，要么忘记放盐，当时的我没有这么多要求，所以觉得吃的还可以。但是后来吃到奶奶煮的面的时候才发现自己煮的，根本不算是面。
有时候炒个菜也会忘记放油和盐，特别是哪怕这两样东西放了，有时候也会少烧焦。我自己也曾经做过蛋糕，成一步一步做出来的，其实最后的`结果却是可以的，但是我忽略了两点，一是用作于做蛋糕的牛奶，我用了旺仔牛奶，二是因为最后没有放发酵粉蛋糕还是那么大。
我也吃过饭，但是也有过把饭烧焦变成锅巴的经历，所以说到底我最成功最会做的也就是蛋炒饭了，就像我现在在等着奶奶回家刚刚炒了一份蛋炒饭。
我认为蛋炒饭很简单，每次用吃不完的饭再加上一个简单的鸡蛋，两者搭配在一起，再放些其它的佐料就可以变成一道美味的食物，就觉得特别开心。
蛋炒饭优秀作文400字 18
星期天，我出去玩回来，感觉肚子有点饿，就叫我爸爸给我做蛋炒饭给我吃。
开始做蛋炒饭了，爸爸先往锅里倒两小勺油，让油烧热。大概油九成热的时候，爸爸把鸡蛋在锅沿敲了几下，让鸡蛋壳破裂，蛋黄蛋白就涌出了蛋壳，流入了碗里。用筷子把鸡蛋搅散地倒入锅里，鸡蛋刚倒入的时候，锅里就“滋滋”的声音，四周还涌起了蛋泡，越来越多，越来越多。最后，泡泡挤在了一块就了大的蒙古包。爸爸用炒勺把鸡蛋搅散，炒成蚕豆粒那么大。煎了一会儿，当鸡蛋变成金黄色的时候，爸爸把好的小青菜揪碎，再放入锅里炒了几下，放入两勺饭，加入一小匙盐和一小汤匙味精，炒到饭呈金黄色就差不多了。最后爸爸拿起锅颠了几下，饭在空中翻了个身，再把饭盛到盘子里，香喷喷的蛋炒饭就了。从远处都能闻到那浓浓的香味。蛋炒饭是金黄色的，饭堆在盘子的中央，呈锥形，每个饭粒都闪闪发光，整体是一座巍然耸立的金字塔。
我捧起蛋炒饭就大口大口的.吃。啊！真香，每一粒饭精华，爸爸做的蛋炒饭永远是吃的。
蛋炒饭优秀作文400字 19
“好吃不过蛋炒饭”，意思是说：“蛋炒饭很好做，但想好吃却很难。”今天我们的晚餐就是蛋炒饭。
首先是炒饭前的准备工作：先将蒸好的热气腾腾的`米饭平铺在盘子里，让米饭尽快冷却。然后将米饭冷冻半小时，这样是为了让米饭更松散。接下来就是重头戏：炒饭。妈妈先把热锅烧热，然后放入油，接着倒入米饭炒散，我看妈妈炒得很轻松，自己也想试一试，于是我抢下妈妈的锅铲，兴奋地喊道：“让我来，让我来！”不过当我拿起锅铲炒得时候发现根本炒不动。妈妈笑眯眯得看着我说：“炒饭也是有技巧得哦，要把锅铲贴着锅边向下，到了锅的底部再翻上来。”我一试，的确炒起来比较轻松了。妈妈再放了一点盐，将米饭继续翻炒，直至米饭变得金黄，冒着热乎乎的香气，我看了直流口水。妈妈拍拍我的头问：“还没放鸡蛋呢，就想吃了？“之后妈妈又放了一点油，接着把鸡蛋打进去，与饭充分翻炒，就这样又抄了五分钟，最后放生抽调味，香喷喷的蛋炒饭就出锅了，真是色香味俱全！
我和爸爸妈妈狼吞虎咽地吃了起来，觉得真美味啊！我高兴地大喊：“好吃就是蛋炒饭！“
蛋炒饭优秀作文400字 20
今天因为是星期天，我在家里没有什么事情做，我的作业也都做完了，我的功课也预习和复习完了，就在我感到非常无聊的时候，妈妈对我说“儿子，来跟妈妈一起做饭吧”我想了想，反正我也没事情做，不如就和妈妈学学做蛋炒饭吧。
这时候我来到了厨房，只见到妈妈从冰箱里拿出了昨天剩下的米饭，我问妈妈“妈妈，为什么我们要用剩饭啊，为什么我们不煮新鲜的米饭来炒啊？”妈妈笑了笑对我说“刚煮熟的你米饭里面水分比较多，不容易炒，而且就算炒出来了味道也会受到影响，所以用冷却过后的米饭才更加容易。味道也会更加的.好。”
说完之后，妈妈就把米饭给倒进了预热过后的锅里面。妈妈说要先把饭下锅炒，等到火候差不多了的时候，再把一些作料下锅，过了一会儿，妈妈把两个鸡蛋给下了锅，然后紧接着又放了两个切完了片的火腿肠下去。不一会，我就闻到了香喷喷的气味，真是太香了。妈妈把炒好的蛋炒饭盛到了盘子里，我已经迫不及待想要吃它了。
我赶紧把整盘蛋炒饭端上了桌子，拿起筷子吃了起来，虽然刚炒的蛋炒饭有点烫，但是就是要趁热吃才好吃。我想在下次我就可以自己炒饭给我自己和妈妈吃了。
蛋炒饭优秀作文400字 21
我的妈妈在银行上班，每天早出晚归，回家后还要为我做饭、洗衣，还要关心我的学习，我多想为妈妈做一点事情啊！
有一个星期天，妈妈生病了，到中午还没下床，当然还没吃午饭了。我想：“平时都是妈妈为我做饭，今天，我要为妈妈做一次饭。做什么呢？我看到桌子上有一碗大米饭，心想：”就做蛋炒饭吧。“我一边回忆妈妈平时做蛋炒饭的`样子，一边开始做，我先打了一个鸡蛋，可就在我要往锅里倒得时候，我有点害怕油溅出来，不敢往里倒。终于，我说服了自己，鼓起勇气把鸡蛋倒了进去，可油一点儿也没溅出来。鸡蛋煎好了，我又把火腿、黄瓜切成丁。最后，我把米饭、鸡蛋、火腿丁、黄瓜丁倒入锅中，翻炒了几下，盛到盘里，蛋炒饭就完成了。我尝了一口，哎呀，没放盐，我又放了一勺盐，我又尝了一口。这次盐放多了。太咸了。没办法，只好这样端过去了。我把蛋炒饭端到妈妈床边的时候，我很担心妈妈说不好吃，没想到妈妈说：”真好吃！“从这件事中我体会到，我长大了，是家庭的一员，应该为家里做一些力所能及的事情了。
蛋炒饭优秀作文400字 22
今天早上我自己做蛋炒饭，结果蛋炒饭成了“黑蛋炒饭”了。
早上。起床妈妈把干饭煮好了，我却想吃蛋炒饭，我只好自己去炒了。我首先从冰箱里拿出两个鸡蛋的分别把它们打碎。倒入碗里，然后开始打蛋，叮叮当当终于好了，不过饭还没有冷，只好耐心地等待了。
过了一会儿饭冷了，然后我开始煎蛋了。我说先把鸡蛋汁倒入锅里，突然我发现我忘放油了，没法了只好把油重新放进去。一倒进去，油噼里啪啦的响，我赶紧拿来炒勺在锅里一炒一炒的。突然我自言自语：“该下饭了！该下饭了！”我赶紧用饭勺舀了两勺饭倒进锅。过了一会儿有跳来来跳去去的油。蛋片粘在锅上不下来，饭被我用炒勺炒出去了一部分，锅里一点儿也不安静，非常的吵闹。跟菜市场差不多。过了一段时间，我的蛋炒饭终于做好了，不过蛋炒饭的'饭是黑色的，而且大量的蛋带有黑色只有少量的蛋是全金黄色的。
通过这一次做蛋炒饭，我明白了做什么事都要有计划，如果没有计划，事情就会被做得一团糟。
蛋炒饭优秀作文400字 23
有一天只有我一个人在家里面。
那是一个阳光明媚的天气我在学校回到家里，看见一个人也没有，那时我就知道他们出去了。我那时也是非常的.饿，突然之间看见了桌子上面有两根火腿肠和一些冷飯。我想了一下结果突然想到还是煎蛋炒饭吧。我拿起那两根火腿肠，不知道怎么下手，我突然之间想到婆婆把火腿肠都切成一粒一粒的。还把葱花切好了。然后我就拿了两个鸡蛋，我把鸡蛋投到了碗里然后我就拿一双筷子调撒了。
然后我就把油倒倒进了锅里可没想到那个油像小孩被摔倒在地的时候在噼里啪啦的跳来跳去害的我都被烫了，过后我连忙把火关小才没有跳来跳去了，过后我就把蛋倒进了锅里，那个蛋就突然之间冒了起来像一个大面包样。我把蛋煎好了我就连忙把冷饭倒进了锅里，我炒了两下过后就把切好的火腿肠倒进了锅里我有翻炒了两下，过后我就把盐和味精倒进了锅里，还把我切好的葱花放进了锅里……
然后我就拿锅铲把饭弄了起来，我连忙尝了一口：‘哇——好咸哟’我连忙就吐了。我想这个蛋炒饭为什么会这么难哟。
这个蛋炒饭虽然看起很简单但是做起还是很难的……
蛋炒饭优秀作文400字 24
今天是母亲节，我准备为妈妈做一份蛋炒饭。于是我请来了我的小伙伴黄润杰帮忙。
说干就干，我从冰箱里拿出一盘虾仁，从不下厨的兄弟俩，开始细心地挑着虾仁的大肠。可虾仁太滑了，且大肠这么细，我们怎么挑也挑不出来，后来，经过无数次的失败，我发现挑大肠应该把它从下往上挑，再把大肠拉出来，而不是把它从头上弄断。
总算把虾仁处理好了，我舒了一口气，心想：看来做饭并没有我想象的那么简单。我们开始炒蛋了，黄润杰认真地炒着，可他的动作太僵硬，铲子不听他的使唤，在翻炒的时候油爆到了我的手上。就这样，炒蛋的任务就到了我的手上，蛋一下子就熟了，把蛋盛出来，我又在锅里放了油。可意想不到的事情发生了，我刚把油放了下去，油汁就溅到了我的手上，我的手开始刺痛，我想：炒个饭还“危机重重”，不容易啊！但一想妈妈每天都这样为我做饭，我不由得佩服起她来，我又开始认认真真地炒“爱心蛋炒饭”啦。用不了多久，一碗黄澄澄的“爱心蛋炒饭”就到了妈妈面前。妈妈眼睛一亮，弯下身子，闻了闻，妈妈脸上的'微笑荡漾开来。看到妈妈这么喜欢我做的饭，我也觉得无比幸福。
我一定要为妈妈做一些力所能及的事。这样妈妈脸上一定会有更多幸福的笑容。
蛋炒饭优秀作文400字 25
快到中午时间了，感觉肚子有点饿饿的，今天中饭有啥好吃的呢？走进厨房发现有一碗硬硬的冷饭，太好了！今天中午就来一碗香喷喷的蛋炒饭吧！硬硬的'冷饭是美味蛋炒饭的首要条件，因为冷饭的米粒就像穿着硬盔甲的士兵，个个独立，不粘在一起。而热饭的米粒炒起来就像粘了胶水，会变成一个大米饼。紧接着，我从冰箱里找来两个可爱的鸡蛋姐妹，咔嚓咔嚓，让她们变身成蛋黄跟蛋清躺到了碗里，然后叫出两位细长的筷子魔法师，快速的给她们施展搅拌魔法，让她们融为了一体！
架锅、开火、倒油，等油略冒轻烟之后，我就把盔甲士兵的赶入锅内，翻炒他们，等到他们的盔甲发光发亮时，就请出变身后的鸡蛋姐妹，去拥抱这些盔甲勇士！继续翻炒，盔甲士兵在鸡蛋姐妹们热情的拥抱下变得金光闪闪！并散发出阵阵香味，把我肚子里的馋虫一个劲儿的往外钩。这时撒下葱花，味精，盐的组合礼花，来欢迎英俊士兵的出锅。
一碗美味可口，香气扑鼻的蛋炒饭就做好了！馋虫催着我赶快吃了一口，哇！真的太好吃了！
蛋炒饭优秀作文400字 26
母爱就像太阳，无论时间多久，无论走到哪里，都会感受到她的照耀和温热。母爱是一滴甘露，亲吻干涸的泥土，它用细雨的温情，用钻石的坚毅期待着闪着碎光的泥土的肥沃;母爱不是人生中的一个凝固点，而是一条流动的河……
在我眼中，母爱是一碗蛋炒饭。在我开心的'时候，妈妈为我端上一碗蛋炒饭，“什么事啊?让你这么开心。”“妈，这次期末考试，我考了全班第六名!”我欣喜地回答她。“孩子长大啦，有出息啦。不错，再接再厉啊!”这时，她会轻轻的摸着我的头，眼睛上充满了光泽，不再是疲惫的神情。
有一次，我们做了默写测试，因为有一首诗没写上，只得了68分。我心想：“妈妈这回肯定会说我了。”我慢悠悠的回家，等我到家，都已经5点了。妈妈仿佛能看透我的心一样，问我：“怎么了，有什么不开心的?和我说说。”“我……我……这回默写只有……68分……”我低下了头，等着妈妈训斥。可是，妈妈没有训斥我，还是一如既往的端来了一碗蛋炒饭。“没关系，下次可不许再犯!”我知道了错误，把头低得更厉害了。“来，饿了吧。把它吃了吧。”我顿时热泪盈眶，眼泪夺目而出。
这碗饭，我是哭着吃下去的。
蛋炒饭优秀作文400字 27
今天早上，我和祎凡学会了用鸡蛋做炒饭，我妈妈是一名示范者和品尝者。
我们之前的准备是：两个鸡蛋，两碗米饭，各种调料.
我妈演示完，我们就争论谁先开始炒饭。妈妈让我们用石头和剪刀剪纸。谁先赢谁就赢了。祎凡骄傲地来到桌前。她拿起鸡蛋，敲了敲桌子。敲了几下后，她想打碎它们。她给我们看了鸡蛋。快看！上面有裂痕“不，还没有！”妈妈说，她拿起范宜君手里的鸡蛋，重重地敲在桌子上。然后她把鸡蛋打碎放进碗里，让范宜君搅拌均匀。然后她把鸡蛋倒进米饭里，搅拌它们，这样每粒米饭上都有鸡蛋。我紧张地走向桌子。我害怕我会向我妈妈寻求帮助。范宜君笑道：我小心翼翼地打碎鸡蛋，把它们放进碗里。我把它们搅拌得很漂亮.
范宜君搬了个凳子，开始炒菜。她把锅加热后，把油和大蒜放进锅里，然后把米饭倒进锅里。她拿起铲子，虚弱地铲着。她放了很多花生和香料。我开始炒菜。我把水烧干后，把油和大蒜放进锅里，然后把米饭倒进锅里。接下来，我得到了一个大勺子。炒菜很好玩。没多久我就把调料从锅里放了出来。
妈妈开始品尝。她直点头说：“好！非常好！全部95分，很好！”我们的.心像蜂蜜一样甜。用鸡蛋做炒饭很有趣。下次再炒。
蛋炒饭优秀作文400字 28
暑假里，我学会了蛋炒饭。
这一天，妈妈和我一起去买菜。我们买了西红柿、鸡蛋和葱花。回家的路上，妈妈边走边告诉我蛋炒饭的方法。我听得十分认真，恨不得马上动手试一试。
回到家，我立刻拿出鸡蛋，往灶台上一碰，轻轻地把鸡蛋掰开，将清清的蛋白和黄溜溜的蛋黄流入碗里。我拿来筷子，小心地把蛋黄搅烂。看着自己搅得细腻而均匀的`鸡蛋，心里十分高兴。然后我把西红柿切成一块一块，排成一排，像剥开的桔子一个样。生起火，我先滴上适量的油，待油烧热了，就把鸡蛋倒了进去。“嗤——”地一声，冒起一层白色的油烟，待油烟散去，我发现鸡蛋变成了黄色的蛋花，像刚开的向日葵花那么美。我怕这朵向日葵花被烧黑，赶紧用筷子上下翻动。蛋炒熟了，我便把西红柿放上去。西红柿是易熟的蔬菜，稍待片刻，我就把米饭倒进去。我连续用铲勺搅匀锅里的蛋、西红柿和米饭。最后，撒上一些盐和葱花。来回翻动几次，我的美味可口的蛋炒饭就大功告成了。我把它端到桌上，慢慢地吃着。哇，实在太好吃了。我终于品尝到了成功的美味。
这一次，我不仅仅学会了蛋炒饭，而且使我懂得了享受自己劳动。
蛋炒饭优秀作文400字 29
扬州特产有许多，如老鹅、小笼汤包……但今天我要给大家推荐的是扬州蛋炒饭，因为它色香味俱全。
首先让我来告诉你怎么做吧！要准备的材料是：米饭、金华火腿、海参、鸡脯肉、虾仁、瑶柱笋、香菇等。制作方法是：第一步，将金华火腿、海参、鸡脯肉、虾仁、笋切成丁，葱切花。第二步，碗中打入5个蛋黄加2个蛋白，用筷子打散。第三步，锅中放入清水，烧开，放入虾仁、海参、香菇、笋，焯至虾仁变熟捞出。第四步、锅重新烧热，下入焯好的虾仁，海参、香菇、笋、鸡脯肉、炒香。第五步、加入蛋丝、青豆和米饭。用勺子打匀。第六步、加入一半炒好的配料，加些盐、鸡精、胡椒粉、葱花，翻盛出来。这样就做好了。
刚盛出来，颜色美丽。黄的.碎鸡蛋如同一个个小明星，在对我眨眼。雪白的大米加上碧绿的青豆和咖啡色的香菇十分相称。金华火腿、虾仁和鸡脯肉好像一副天然画作，美丽极了。让人看了就有了食欲。
如果你吃上一口，就会觉得它比爆米花还甜、比披萨还香，还会觉得是在吃冰糖。因为绿豆的清香和虾仁的浓香穿梭在你的牙缝之间，你如果吃完第一碗，就会想要第二碗，第三碗……因为那种香让人留连忘返。
听了我的推荐，你也快去尝尝吧！
蛋炒饭优秀作文400字 30
假期里，爸爸对我说：“你已经长大了，差不多也应该学烧菜了。”我脑子里第一个闪过的就是一首哈林的歌：嗨!蛋炒饭，是简单也最困难，饭要…。.我于是决定就学做蛋炒饭。
学做蛋炒钣先要知道顺序，我从网上搜索了蛋炒饭的每个步骤。知道了先要把蛋打均匀，然后将冷饭打散并倒入打匀的蛋中，再将葱和火腿肠切成一小块一小块的，最后放入小勺的盐再一起炒。我按网上的步骤把饭等东西弄好，开始炒饭。看起来简单，做起来可真难啊!炒的时候要么火太大，要么忘记加油。我还被溅起来的油给烫的.龇牙咧嘴。但我没有被这些困难吓倒，在经过N多次的尝试和浪费了N多个鸡蛋和饭等宝贵材料后，一盘香喷喷的蛋炒饭终于出炉了。闻着那香味，我迫不及待地开始狼吞虎咽起来。我觉的那盘蛋炒饭是天下最美味的美食了。吃着我亲手做的饭，你说能不香吗?
如今，蛋炒饭已是我的拿手好戏，我时常在家里露一手，每次的评价都是：色香味俱全。
我终于明白：要学会一种本领，只有经过反复的训练才能熟能生巧。
蛋炒饭优秀作文400字 31
今天中午爸爸出去吃饭，我和妈妈在家带弟弟，我想要不今天我来学做一餐蛋炒饭吧，平时总是吃着妈妈做的，今天也算学一门厨艺吧。
我来到厨房，先将锅拿出来架在灶上，这时妈妈开始教我了，先将鸡蛋磕开，把鸡蛋倒进碗里，用筷子搅拌均匀后，再打火倒油把鸡蛋倒进去，等鸡蛋快成形了再放饭，听了妈妈的细心教导，我的`思路清晰多了。
可当我拿着鸡蛋在碗边磕打时，我却急了，鸡蛋似乎跟我作对似的，始终敲不破，我想一定是力气不够，于是就用力一敲，蛋黄飞到了我的脸上，我大叫一声“该死”，妈妈连忙说做事不要太心急，敲鸡蛋要用力均匀，我听了妈妈的话又拿了一个蛋，不轻不重地敲着，果然蛋黄一下就滑了下来，我用筷子搅拌起来，碗里就像形成了金黄的鸡蛋漩涡，这时我将鸡蛋倒进油锅，没想到一种怪异的声音“叭叭”直响，我感到油都凶狠地往我脸上扑，不过这并没难倒我，我赶紧把饭往锅里一到，油的气焰就被压了下去，我不停翻炒起来，直到闻到一阵阵蛋香味，才关掉火。妈妈吃了一口说不错，我心里美滋滋的。
看似简单的蛋炒饭做起来并不容易，我终于体会到了妈妈的辛苦，以后我一定要多帮妈妈分担一些家务。
蛋炒饭优秀作文400字 32
我要做蛋炒饭，是因为爸爸妈妈上班回来很累了，所以我想做一些吃的东西给爸爸妈妈吃饱一点。一开始我新想做蛋炒饭应该很难，所以我的心情很激动。
老师和我来到厨房，我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，打碎在碗里，然后我又从电饭锅里拿出饭，把它压软，再从冰箱拿出葱，老师再把它切小，准备工作已经完成了，你们等着瞧！
老师先把电源打开，然后把锅预热，接着老师把油倒入锅内，因为老师说：“如果锅内有水，再把油倒进去，油就会到处飞溅。”
所以老师就帮我倒油了，再把饭倒进锅内，不断的压翻炒之后，把鸡蛋也倒入锅内，再继续翻炒，这时候该放盐了，让我有点手忙脚乱了，因为我分不清哪个是盐，哪个是糖，还好老师教我区分了，盐比糖要白很多，而且比白糖粗，白糖还看起来有点透明，所以我放对盐了，最后放了葱再翻炒几下就ok了。
香喷喷的`蛋炒饭出锅了，然后我也品尝了自己的手艺，真是太好吃了，我回家了也要做给爸爸妈妈吃，最后我发现蛋炒饭并不是很难，大家也可以做一下哦！
蛋炒饭优秀作文400字 33
妈妈不在家，只有我和爸爸在家。我和父亲心想：“晚饭怎么解决？”
我和爸爸相视一笑，异口同声地说：“鸡蛋炒饭！”
我说：“今天我来炒鸡蛋炒饭！”
“好！”爸爸肯定地说。
爸爸先帮我做饭。米饭煮好后，我打两个鸡蛋，然后搅拌均匀。爸爸帮我开液化气，开油烟机，开火，放油；盐；酱油辣椒做好了，说：“接下来就看你自己了！”
我先在锅里放些油，然后把鸡蛋放在锅里。锅噼啪作响，吓了我一跳。过了一会儿，鸡蛋变成了金黄色。我有一把铲子把鸡蛋做成小块。然后我把米饭放进锅里，和鸡蛋一起炒。“盐8226；辣椒酱油。”爸爸在一旁说。我加了一点剁椒，一点盐和酱油，快速翻炒。我看着米饭，看着更好，闻着香气。
炒啊炒，好吃的蛋炒饭就完了！香气扑鼻！我流口水了！
我高兴地说：“是啊！终于吃到我亲手炒的蛋炒饭了！”爸爸一边吃一边赞不绝口。
我好开心学会了蛋炒饭！下次我给我妈做！我想让妈妈成为世界上最幸福的`妈妈。
蛋炒饭优秀作文400字 34
我们劳动书刚刚上到了《蛋炒饭》这一课，这不，我就在家按老师讲的炒饭的顺序，在妈妈的辅导下，炒了起来。
首先，我从冰箱里拿出了一个生鸡蛋，把它在桌沿上打碎，接着在碗上面一抠，把蛋清连同蛋心一起打进碗里，用筷子搅拌均匀。
第二步，我在妈妈的`指导下用锅铲舀了一块猪油放进锅里，就在猪油放进锅里那一刹那，“咝咝咝咝”的声音从锅里传来，我吓得往后退了几步。接着，我把成半液体的蛋倒进锅里，在大火和猪油的作用下，马上凝结成固体，于是，妈妈帮我把饭倒进去进行翻炒。
这时的我，已经被油弄的很疲劳，但为了吃到我自己亲自动手做的蛋炒饭，我决定坚持下去！
于是，为了节省体力，我去端来一把小椅子，我站在上面拿起重重的锅铲，蛋炒饭最后一步开始了。
可是,剩饭可不好炒,不仅要把它们炒的发黄,更麻烦的是要把饭结的团压碎,最终,在妈妈的帮助下,我炒好了我自己炒的第一碗蛋炒饭,可香了。
爸爸、妈妈吃了，都对我赞不绝口，我吃了，心里也美美的、甜甜的——尽管没有放盐！
蛋炒饭优秀作文400字 35
中国的美食有很多，如臭豆腐、臭鳜鱼……而我独喜欢妈妈的那盘蛋炒饭，那可是一绝。
今天一放学，妈妈就说炒蛋炒饭吃，我连声说：“好，好，好，我早就想吃了。”妈妈先准备两个鸡蛋，把两个鸡蛋打散，倒入锅中，鸡蛋成形后又放入各种食材翻炒几下，继续把饭倒入锅里，连续翻炒，“滋滋……”饭和蛋在锅里翻动着，像跳起了舞。没一会儿，一阵香气扑鼻而来，我的口水都要流出来了。
妈妈把饭盛到碗里，美味的'蛋炒饭就出锅了。米饭一粒一粒的，看着就有嚼劲。黄色的鸡蛋均匀地合在饭里，橙色的胡萝卜，红色的火腿肠掺杂其中，就像是一幅水粉画。最最点睛之笔的便是在饭上撒入了一些葱花，真像一件艺术品。我实在忍不了了，大口大口地往嘴里送，噎着了，就喝了一口水，继续吃起来。没一会儿，饭就见底了我都舍不得吃了。
我拿出一点辣椒酱往饭上一倒，决定来拌着吃，瞬间一盘都是红色，饭本身的香劲，又加上了辣味，也有点蒜味，更是让人回味无穷，我舔了舔碗底，这才心满意足的擦了嘴。
妈妈的蛋炒饭可真是一绝啊！
蛋炒饭优秀作文400字 36
一直以来，我吃惯了妈妈做的蛋炒饭，这次，我想向妈妈施展一下我精湛的手艺，让她也来品尝我做的美味佳肴。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，和一大碗冷饭，还有几根葱花，这些简单的食材就全部到齐了。我把葱花切成丁，再拿起鸡蛋往碗边敲了敲，蛋清缓缓流进碗里，然后我往碗里放了半勺盐，把它搅拌成黄色的样子。
于是，我洗净了锅，开了火，随手放了一些油，“油孩子”在锅里噼里啪啦地跳起了舞，手里还不时地向我发射“热炮弹”，待锅里冒起热烟时，我这才麻利地把鸡蛋倒进去，翻炒几下，等鸡蛋变成金黄色，我就把那一碗冷饭和切好的葱花倒了进去，随着“吱啦”几声响，那特殊的香味立刻扑鼻而来。而无数颗白玉般晶莹的米粒，黄黄的鸡蛋则像一颗颗金星散落在锅里，再放上一点绿葱，这可就色香味俱全了，真让人垂涟三尺呀！我关了火，把那热气腾腾的.蛋炒饭装进碗里，端了出来，妈妈一看连忙称赞道：“孩子，你的厨艺进步了，妈妈真为你感到高兴！”我听了决心要更加努力，使自己的厨艺更加高超。
在生活中我要多做力所能及的事情，减少父母的负担和疲劳。
蛋炒饭优秀作文400字 37
我最爱吃家里的菜，看着婆婆一手拿菜，一手拿刀，菜刀的锋利轻轻地划在菜上，轻快地行走在菜品之间。下锅之后，看着菜在锅里沸腾地翻炒，我陶醉了。吃着热乎乎的饭菜，我不禁想自己动手做出一道道美食。
那天晚上，我决定自己做个蛋炒饭。在婆婆的指导下，我把冰箱打开，拿出了中午做好的米饭，放在一边备用。接着我把鸡蛋敲进碗里，用筷子搅拌均匀，再摘好一根葱，切成葱花，就开始动手做蛋炒饭了。我把煤气灶打开，在锅里倒进一些油，然后把米饭和蛋液放进锅，这时一颗油珠从锅里“蹦”了出来，我急忙后退了几步。过了一会儿，我把蛋和米饭前后翻了几下，蛋炒饭就快完成了。紧接着，我把盐放了进去，随后拿着菜刀把案板上的葱花放进饭里，翻炒几下，然后放了一些调料，一碗色香味俱全的蛋炒饭就做好了。
蛋炒饭金黄的色泽显露了出来，独有的香味弥漫了整个家。可以出锅了，于是我把碗拿了出来，盛上了我精心做的蛋炒饭，放在桌上给大家品尝。妈妈夸赞炒得不错，我的`心里乐开了花。
人生就像是美食中的五味，只有品尝到这些不同的滋味才能成长。美食不仅能给我们快乐，还能让我们享受到滋味的同时，感到生活的美好。
蛋炒饭优秀作文400字 38
春游，是一个很平常的日子，但是，这次春游的主题却很奇特：要自己做一份菜。说实话，我连锅铲子都没碰过，要让我做菜，感觉就跟闹着玩儿似的。
到了超市，各种蛋、菜、肉在眼前井然有序地排放着。而我第一眼看到的就是鸡蛋，而我直接联想到的就是我的最爱——蛋炒饭。我绕着商场看了一圈，回来时，手中的袋子里已经装好了三样食物：蛋、葱、火腿肠。没错，选择的.就是你——蛋炒饭！
回到家，只见外公早已把厨房的吸油烟机和灯打开了，我便迫不及待地跑进厨房，我先把火腿肠拿了出来，手上握紧，我的刀刚碰到肉时，只听在一旁“观战”的外公突然说到：“你的手指一定要贴着刀，不然很难掌握肉片的厚度。”
正当我在打蛋时，一旁的外公又说：“打蛋只能向一个方向打，不然就不均匀了。”
当我正在切葱时，外公又“发表意见”了，他大声提醒道：“下刀一定得快，不然用不上力。”
这些步骤弄完了，最后就剩下一个大合体了。我把它们放入锅中，和饭一起再炒一遍。一道香喷喷的蛋炒饭就做好了。
我的选择就是你——蛋炒饭！
蛋炒饭优秀作文400字 39
今天，爸爸说教我炒蛋炒饭，我高兴极了！
来到厨房，爸爸先在炒菜锅里放了些许油，放在灶上烧。
然后拿了两只鸡蛋，打在碗里，加点盐，用筷子搅匀，等油热了以后，把搅匀的鸡蛋放进去，顿时，原本象水一样的鸡蛋立即变成了一块大大的饼．用锅铲把鸡蛋饼在锅里炒一炒，翻一翻，再把它弄碎，盛在一个小碗里。然后把饭（剩饭）放到油锅里，加点盐炒一炒，饭变软了以后，再把准备好的鸡蛋放在锅里一起炒，快出锅的时候，洒上一点香葱，味道真是美极了。
爸爸说，做蛋炒饭看起来一点都不难，其实做起来却很不容易，简单炒个饭可能谁都会，可是要做出与众不同的味道却不是每个人都能做得到的；学习是一样的道理，每个学生都在很努力的'学习，却不一定人人都能取得好成绩，只有那些掌握学习方法并能学以致用的人才能取得好成绩，吃着香喷喷的蛋炒饭，想着爸爸语重心长的话，我在想：长大后我一定要做出与众不同的"蛋炒饭＂。
同学们，你们做过蛋炒饭吗？希望在不久的将来，你们每个人都能做出美味可口的＂蛋炒饭＂。
蛋炒饭优秀作文400字 40
我想今年夏天去参加夏令营，可是参加夏令营必须学会烧饭。烧什么好呢？我突然想到了我最喜欢吃的蛋炒饭。于是，我迫不及待地向奶奶跑去，对奶奶说：“奶奶，今天中午我们吃蛋炒饭好吗？”“为什么？”奶奶问。我回答：“我想学做蛋炒饭。”“没问题。”奶奶说。
接着，奶奶告诉我做蛋炒饭的材料有青豆、胡萝卜、午餐肉、隔夜饭和鸡蛋。胡萝卜和午餐肉要切成一小块一小块的。在切的时候，我很害怕，怕切到自己的手指。这时奶奶对我说：“切的时候要注意拿刀的方法，右手拿刀，左手手指拱起摁住要切的东西，这样就不会切到手指了。”我就按照奶奶的方法切好了午餐肉和胡萝卜。准备工作都做好了，接下去就可以炒饭了。
先把油倒在锅里烧热，再把青豆、胡萝卜、午餐肉倒在锅里炒熟。等到香味出来后再把米饭倒进去炒一下。最后把打好的蛋倒进去，加点盐和味精搅拌一下，大功告成。一锅香喷喷的蛋炒饭就烧好了。看着我自己的`杰作，我有点得意洋洋。吃饭的时候，我一大口一大口地吃，觉得自己烧的饭味道特别好。爸爸、妈妈、爷爷、奶奶也都夸我烧的好吃，我心里可高兴了。
蛋炒饭优秀作文400字 41
我最喜欢鸡蛋炒饭，但是我自己到现在都不会做，所以有一个星期天，我让爷爷帮我炒了一次鸡蛋炒饭。
我先倒了一点油，油沸腾的时候发出“噼里啪啦”的声音，然后打了一个鸡蛋。鸡蛋打到锅里，蛋清的颜色立刻变白，一股香味直冲我鼻孔。我贪婪地吮吸。多么美味的煎蛋啊！鸡蛋撒在锅里后，我把昨天剩下的米饭倒进去，炒了大概三分钟。鸡蛋和米饭搅拌在一起，散发出一股香味。然后放盐。放多少？我随便拿了一把勺子。我快要摔倒的.时候，爷爷说多一点，放少一点，我就这么做了。接下来，我放了火腿和大葱。我赶紧往脑子里灌。然后我继续炒了几分钟，我妈端了一碗。耶！我的饭是油炸的。我看到了五颜六色的蛋炒饭，大葱，黄鸡蛋，白米，红肠，真好看！我提前给妈妈尝了一口，然后给爷爷奶奶尝了一口。大家都说好吃。爷爷跟我开玩笑说：“以后想吃炒饭，可以自己炒。今天还不错。”我不相信他们说的话，就咬了一口。确实比我爷爷的鸡蛋炒饭好吃多了。
我终于明白了一个道理，自己劳动的果实，吃了会特别好吃！
蛋炒饭优秀作文400字 42
今天，妈妈教我做蛋炒饭。做蛋炒饭需要的材料有：葱、鸡蛋、一勺盐、油。材料就准备完毕了。
开始做蛋炒饭了。我先拿起一个鸡蛋，把它轻轻地打破，双手轻轻一掰，金黄色的蛋黄人蛋壳里流出来了。我一不小心力气用大了，蛋清流到了我的手上，我急忙去水龙头下，把蛋清洗掉了。微黄微黄的`蛋清包围着蛋黄，蛋黄就像一个小岛一样。我拿出打蛋器，发现弄不破蛋黄，怎么办呢？我问妈妈：怎么捅不破蛋黄呢？妈妈回答说要用点力才行！我按着妈妈说的去做，还真的行。我用勺子铲起一勺子盐，问妈妈：妈妈，盐够不够呀？多了多了！妈妈急忙说。我倒了一半，妈妈说够了。我把盐倒进蛋里，用力搅拌。开始倒油了，我把油倒进锅里，油马上就炸了起来。我惊叫了一声，身体不由自主地往后退了好几步，生怕油溅到了我身上。油慢慢地开始冒烟了，妈妈说：把鸡蛋倒进锅里。我左手挡着脸，右手端着鸡蛋，小心翼翼地向灶台走去，生怕锅里的油炸出来烫到自己。妈妈说赶紧呀！我连忙把蛋倒进锅里。蛋立马就膨胀起来，一股蛋香味扑鼻而来。然后我把葱和饭倒进锅里翻炒，一盘香喷喷的蛋炒饭就出锅了！
我吃着亲手做的蛋炒饭，心里甜丝丝的！
蛋炒饭优秀作文400字 43
今天真的很刺激。
放学后，姚老师给我们布置了一个任务。她说：周四班会上，你们都要展示自己的技术，做好自己最拿手的饭菜。
回到家，我让妈妈教我怎么做鸡蛋炒饭。我妈让我先敲三个鸡蛋，然后把鸡蛋捣碎，再往锅里倒点油。因为没做过饭，连煤气灶上的按钮都不敢按。我妈让我把按钮转到中间位置。等它再热起来，我把鸡蛋放进去，开始煎鸡蛋。我慢慢炒，都粘锅了。我妈看到了，就过来帮我煎，看着我妈熟练的'做。炒完了，我妈让我把米放进锅里。米饭是昨天剩下的，很硬，不容易搅拌，导致很多米饭被我放在地上。炒完后，我妈让我把米饭炒软一点，然后放鸡蛋。我妈让我拿着锅把炒饭。我炒完了，把鸡蛋放进去炒一会，就出来了。刚洗完手就开始盛饭。没想到手一滑，整碗饭都翻了。后来我吸取了教训，一碗一碗把饭盛了。看完之后，我很开心。
看来做饭对我来说并不容易，但只要让妈妈教我怎么做，我就会更加努力学习，做好吃的饭，因为妈妈爸爸每天都很辛苦，晚上回来就做饭。只要我学会了，爸爸妈妈回来就能好好休息。
蛋炒饭优秀作文400字 44
蛋炒饭是我的最爱。它看起来黄灿灿的，闻起来香喷喷的，吃在嘴里满口留香。我不但爱吃蛋炒饭，还会炒蛋炒饭。
今天我就要大显身手，炒一回蛋炒饭。我先准备了一勺盐、酒、鸡蛋、葱和米饭。材料准备好了，接下来我拿出准备好的鸡蛋和碗。拿着鸡蛋的一端，把另一端朝下，在碗的'边上轻轻一嗑，蛋壳就破了。蛋黄和蛋清都流了出来。我再把一勺盐、酒、一些小葱、加上鸡蛋。又拿出一双筷子开始打鸡蛋，打了二三分钟差不多够了。现在该点锅了。我先把一些油倒入锅中，再开中火，锅慢慢热了起来。然后我把鸡蛋放进去，拿出锅铲子来回炒一炒，又放入米饭。我热极了，汗珠一滴接着一滴地流下来，但我还要继续炒。
饭有些干了，我立即加了一些水，又在饭里加了一些葱。饭快好了，该出锅了，我把火关了。饭还很烫，我盛的时候特别小心。我一点一点地把饭盛到碗里尝一尝。啊！好吃极了，我自己做出来的蛋炒饭就是不一样。我还拿给外婆去尝尝，她也很喜欢，我心里乐开了花。
炒蛋炒饭，不但容易，而且方便，下次我还要做一次。希望大家可以跟我一起学炒蛋炒饭。
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