烧菜优秀作文

时间：2021-04-25 16:20:08 中学生优秀作文我要投稿

烧菜优秀作文

　　在平日的学习、工作和生活里，大家都尝试过写作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的烧菜优秀作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

烧菜优秀作文

烧菜优秀作文1

　　今天，在妈妈的指导下，我学烧了一道菜——莴笋胡萝卜炒蘑菇。

　　首先，是做准备工作。妈妈已经把菜洗好，等着我切呢。我拿起大菜刀准备切莴笋，可是菜刀比我想象当中的重多了，妈妈看我拿着大刀摇摇晃晃切地吃力，于是给我换了一把小切刀。我小心翼翼地拿着切刀，战战兢兢地看一眼切一刀，生怕切到自己的手指，结果切出来的莴笋片总是很厚，一点儿也不均匀。接下来切胡萝卜总算稍微熟练点了。幸好蘑菇不用切，我心里暗喜着。

　　接下来要开始烧菜啦！我把铁锅架在煤气灶上打开开关，火苗“噌”的一下冒了出来，火一下太大，都冒到了锅上面，差点窜到我手上，我被吓了一跳。妈妈赶紧在旁边帮我把火调到合适大小。待锅稍稍冒烟，我便倒入了少许油，把胡萝卜倒进锅里，一阵巨大的“嗞啦嗞啦”声随即而来，我来不及反应，赶快拿着锅铲一通乱炒。过了一会儿，声音渐渐变弱了，我才看清胡萝卜已经稍微有点变色了。我又把莴笋倒入锅中，继续不断翻炒，好让菜均匀受热。锅铲在铁锅中翻炒时发出了“咣当咣当”的声音，如同交响乐一般，虽不动听，但也算很有节奏。最后我把白白的蘑菇倒了进去，这时锅里没有发出刺耳的声音，而是冒出了白烟。我继续不断地翻炒着锅里的菜，生怕会炒焦了。过了一会香味已经扑鼻而来，令我垂涎三尺，迫不及待想尝尝自己的手艺。

　　第三步，就是放调料了。我往锅里放了一小勺盐后把它翻炒均匀，觉得差不多了，我关了火，又趁余热放入半勺鸡精，翻炒一阵后把菜起锅盛入盘子。看着这盘由碧绿的莴笋、金黄色的胡萝卜和白胖胖的鸡腿菇炒成的菜，我迫不及待地尝了一口，味道还不错！心里暗想：比我预期中的强多了。

　　我把菜端上餐桌，爸爸妈妈尝了我做的菜后对我竖起了大拇指！这个寒假，我学会了烧菜。下次我要学做更多的'家务，可以分担爸爸妈妈的辛劳。

烧菜优秀作文2

　　明天有许多客人要到我家里来玩，并要在我家里吃晚饭。我决定要亲自下厨，烧样好菜招待他们。不过，烧什么好呢？我拿来了一本菜谱，精挑细选，最后选定了看起来既好做又好吃的”青椒炒蛋”！

　　第二天一大早我就直奔菜市场，转了几圈，买到了我炒菜用的几样材料——甜椒、鸡蛋和胡椒粉。

　　终于轮到我这个主厨大显神威了。首先我把两个大甜椒切成一块块小片，平日刀在妈妈手里是那么得心应手，可是到了我手里刀却失去了控制，每一小片辣椒我都得切两次才能完成。接下来就是敲蛋了。我将三个鸡蛋顺着碗沿砸开，奇怪，蛋青和蛋黄和我捉迷藏似的，躲在蛋壳里怎么也不肯出来，我费了九牛二虎之力才把鸡蛋弄到碗里，一不小心连蛋壳也掉到碗里了，用筷子搅拌均匀后，把一块块甜椒片放进碗里再放入调料；最后往锅里倒入适当的油再把碗里的鸡蛋倒入锅中不停地翻炒，但是我实在是太矮了，掂着脚还是够不着，弄得手忙脚乱还是把蛋给炒糊了。

　　终于烧好了，赶紧尝一尝自己的手艺如何。恩————，味道不错，只不过油太少了，所以鸡蛋的一些部分有点焦，不过不焦的部分吃起来还是蛮好吃的。

　　今天我真开心，虽然菜烧得不是很好吃，不过我心里还是美滋滋的，因为我不但受到了大家的夸奖，还体会到了大人其实都是很辛苦很辛苦的，我以后要好好孝顺妈妈！

烧菜优秀作文3

　　今天，是一年一度的“三八”妇女节，我准备在今天送给妈妈一份礼物。想来想去，拿不定主意，一会觉得这个好，一会又觉得这个礼物无聊，最后，在外婆的引导下，我选择了烧菜，用自己的劳动成果来表达对妈妈的爱。

　　外婆说：“像你这种新手，我觉得做简单的炒青菜比较好。”“好啊！不过，炒青菜要不要放料酒？要不要放味精呢？……。”一连串的问题从我的口中飞出。“行啦，一会就知道了！”外婆说。

　　不一会儿，我就开始动手炒菜了，外婆就站在旁边指导。我先开始洗菜，洗着洗着，水流的满桌子都是，我却毫无知觉，旁边的外婆马上大声说：“喂，水流到外面啦！”这时，我才反应过来，连忙用抹布把水擦干净。接着，我把油有条不紊地倒进了已经加热过的不再有水分的热锅中，一瞬间，锅中的油就像硫酸倒进可乐一样，“滋滋滋”地不停往外溅，像一群被关了好久的淘气小精灵，不停地想要往外面跑。我吓得像一个战场上的逃兵一样，躲到了冰箱的背后，但是，在逃跑的途中，还是不幸被“敌军的汽油弹击中”，手臂光荣负伤。我痛得跳了起来，外婆赶快把中火调为小火，问我：“是不是手臂被烫到了”。她把我给拉到水龙头边，用水在我烫到的地方足足冲了一分钟，直到我觉得不烫了为止。冲完了，我还呆在原地，想：要是被烫过的地方再被烫一次，那该是什么滋味啊？如果青菜烧黄了还好吃吗？……。“注意点，油都要被烧干了！赶快放青菜啊！”外婆大叫着提醒我。我这时才反应过来，把盘子里的菜全都倒到锅里。油上面有了菜，油就不那么调皮了，我飞快地用铲子铲动青菜，但因为技术还不够娴熟，有时太过用力，就把青菜铲出来了。等青菜梗没那么硬了，我就添加了一小勺蚝油到锅里，这样，一道简单的炒青菜就完成了。

　　等到妈妈下班回到家，我自豪地跟她说：“这盘青菜是我自己做的，是送给你三八妇女节的礼物。”妈妈尝了一口，对我说：“味道不错，挺好吃的。”我又高兴又自豪。

烧菜优秀作文4

　　今天，妈妈说要给我烧一道菜——炒三丝。我很好奇，紧跟这妈妈来到厨房。

　　妈妈吧一个青色的、胖胖的、小灯笼似的青椒和一根橙黄橙黄的胡萝卜洗干净，切成丝。妈妈在拿出一小块肉，也洗净、切丝，加好调料搅拌了几下。一切准备就绪，开始烧了。

　　妈妈点燃了火，往锅里到了一点油，此时她手上的水一不小心滴到了锅里，只听得“噼啪、噼啪”油星儿四溅。我吓得躲到了一边。等油热了，开始冒泡，她把肉丝一股脑儿倒进锅里，“嗞——”的一声，肉丝入锅后发出响亮的声音。妈妈麻利地拿起铲子，翻炒这肉丝，等到肉丝由红色变成肉色，表示熟了。妈妈把它们盛出来放入小碗备着。这时，我发现肉丝似乎变少了，变扁了，锅内飘出一阵阵扑鼻的肉香。接着妈妈抓起青椒丝和胡萝卜丝放进锅里翻炒着，青椒入锅后，原有的那股呛鼻的味道渐渐消失了，它们变得油亮亮的，好像在碧绿的衬裙外又穿上了一条金光闪闪的舞裙，而胡萝卜丝在青椒丝的映衬下也显得格外艳丽。这让我馋得往肚子里直咽口水。就在此时，妈妈把前面炒好的肉丝再次倒进锅里和青椒丝、胡萝卜丝一起翻炒，加了些蚝油，整个厨房香气扑鼻。我忍不住了，问：“怎么还没好呀？我饿死了！”妈妈笑着说：“马上好！马上好！”最后，妈妈关掉火，把三丝盛出来装盘。

　　哇，真漂亮。绿的，橙的，肉色的，三色相间。我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好极了！我恨不得一口把整盘吞下去。

烧菜优秀作文5

　　星期天的早晨，我刚睡醒就想起和妈妈的约定——今天教我烧一道菜，于是我立马起床，洗漱好陪同妈妈一起去了菜场，这还是我第一次来菜场，原来里面有这么多五颜六色；稀奇古怪的蔬菜，有一些是我平时没有吃过也没有见过的。

　　今天妈妈要烧的菜是鱿鱼、茭白、青椒炒毛豆，妈妈把茭白切成小丁形状，雪白的身体很可爱，像小仙子一样，接着妈妈开始切鱿鱼，鱿鱼的肚子鼓鼓的，像QQ糖一样很有弹性，爸爸也没闲着帮忙剥毛豆，一颗颗毛豆宝宝被爸爸从毛豆妈妈的肚子剥了出来，可爱极了！接着妈妈烧了一些开水，把鱿鱼整个倒入锅里快速氽一下捞起。

　　一切就绪，妈妈兴致勃勃地准备开始了，她边烧边讲解着，先把油烧热，放入作料姜、蒜、在油锅里煸炒一下，当时我好奇地问妈妈：“怎么先放这些东西呀！不是应该先放鱿鱼吗？”妈妈听了后耐心地解释道：“鱿鱼太腥，先放些作料去去腥味。”一般烧晕菜起步都是这样，我听后觉得有道理，顿时感觉又增长了点小知识，接下来妈妈放入鱿鱼开始煸炒，大约至半成熟后，先把它盛出来，再倒入少许油开始炒茭白，把茭白用大火翻炒几下后放入青椒，此时，妈妈把前面煸炒好鱿鱼一块儿倒入锅中一起炒，妈妈对我说：“差不多可以放盐了，站在一旁看得心痒痒的我立马跳出来说：可以让我放盐吗？”妈妈怀疑的看我一眼后说：“可以，但是你得听我的该放多少量的盐，”我就在妈妈的指挥下放了盐、料洒、少许的糖，妈妈顺便说到味精虽鲜，但是多食不健康，所以用少量的糖也是提鲜的，最后放了些小葱花，一道美味可口的鱿鱼炒茭白终于完成了。

　　虽然这道菜不是我亲手做的，但我也是个小帮手哦。原来烧菜也有这么大的学问，今天我才知道妈妈有多么的辛苦，即要辅导我们学习还要每天给我们换着花样烧美味的菜肴，我在心里暗暗地想，以后每个休息天只要有空我都得给妈妈做个得力的小帮手，关键是做菜的确很有趣。

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