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腌鸭蛋作文450字（通用13篇）
在日常生活或是工作学习中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的腌鸭蛋作文450字，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
腌鸭蛋作文450字 1
寒假里，妈妈从农贸市场上买来几十个鸭蛋，洗干净晾干。第二天中午，她就开始腌起来。只见妈妈把鸭蛋放进用黄泥、食盐和温水做成的泥浆里，滚上几滚，再把津好的鸭蛋放入坛子里，就好了。
我也学着妈妈的样子，小心地从菜篮子里拿起洁白的鸭蛋再放入和好的黄泥浆里，均匀地粘好泥浆，然后轻轻地放入小坛子里。
就这样，在妈妈和我的共同的劳动中，坛子里的鸭蛋越放越多。快要满到坛子口的时候，妈妈从碗橱中拿来酒瓶往坛子里倒入了一些白酒。然后，再用黄泥把坛口严严实实地封起来。爸爸找来几张塑料纸，铺盖在坛口上，用绳子捆扎好，搬到屋里阴凉的地方放好。
妈妈告诉我：“鸭蛋壳外浸透黄泥浆，放进坛子中。慢慢地泥浆中的盐和酒就渗进鸭蛋中，蛋清和蛋黄就变咸了，变香了，有的蛋黄中还会生出亮晶晶的油来。一两个月后蛋就腌好了。”这个时候，正是冬季，烧一锅稀饭，再煮上几个咸鸭蛋，把它们一切四块，装在碟子里。哈，雪样的蛋白，金色的蛋黄，再加上点点滴滴黄色的蛋油，多么诱人的美餐啊！
我心里乐滋滋的想：今年寒假的'早饭桌上，我再吃到咸鸭蛋的时候，一定是吃到嘴里，甜在心头。因为，这些香喷喷的咸鸭蛋，是我今年寒假里参加腌制的，也有我的一份劳动在里面。
腌鸭蛋作文450字 2
妈妈把家里剩余的鸭蛋攒了起来，等到攒多了就开始腌鸭蛋了。
终于看着箩筐里的鸭蛋满起来了，终于又要腌鸭蛋了，我请求妈妈让我也学学。妈妈同意了。我帮妈妈把鸭蛋放进了一个大水盆里，用刷子刷干净，晾干。妈妈教我怎么弄泥巴糊，将盐、红泥土和水按一定的比例，用力朝一个方向捣成泥巴糊，再把鸭蛋一个一个放进去“洗个澡”——在泥巴糊里翻滚几圈，最后再在泥鸭蛋外面裹一层稻谷壳。妈妈小心翼翼地将鸭蛋放进坛子里。我也按捺不住了，拿起鸭蛋就放。妈妈嘱咐我将鸭蛋稍大的一头朝上，竖着放，而且放得整整齐齐。这勾起了我的好奇心：“妈妈，为什么要这样放呢？”妈妈笑着回答：“如果横着放，将来蛋黄会偏到一侧，没蛋黄的`一边蛋白太厚，你们都会不爱吃的。”噢！原来是这样呀，可是我还是半信半疑。就在快放完的时候，我留出三个鸭蛋横着放。在妈妈的指导下，我用塑料袋封住了坛口。
一个月过去了，终于可以开坛取蛋了！妈妈就手把手教我把坛子开封。妈妈拿出横放的三个鸭蛋和竖放的两个鸭蛋一起放锅里煮熟。然后拿出切开，果然，横放的三个蛋的蛋黄都偏到了一边，竖放的两个鸭的蛋黄在正中间。
吃着冒油的美味的咸鸭蛋，我默默地想：想不到腌鸭蛋还有不少学问哩！
腌鸭蛋作文450字 3
小时候，我个性喜欢吃蛋。什么鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋无一幸免。尤其是奶奶经常为我做的咸鸭蛋。
奶奶在选材上从不马虎，鸭蛋绝对用自家的麻鸭蛋。“自家的蛋新鲜。”这是奶奶的口头禅。
在腌制的方法上，奶奶也从不用那种用盐水泡的方法，而是用那种土——土也很有讲究，不是普通的泥土，而是在我们家乡很少的细腻的黄土。奶奶说，只有这样，才能腌处好吃的咸鸭蛋。
奶奶腌制的鸭蛋要二十多天。开始的两三天，我还能够吧肚子里的.馋虫给压下来，但很快馋虫就占据了上风。我越看越想吃，最终，我悄悄打开坛子，拿了几个咸鸭蛋，把他们放到盐水里，藏好。过几天，当我从怀里掏出咸鸭蛋时，奶奶总是惊讶不已地看着我，还总是纳闷地说：“咦，你哪来的蛋？”我也总是故作神秘地说：“哈哈，这是机密！”
过了好长时间，最后能够开坛了！奶奶大吃一惊，原先咸鸭蛋少了好几个。奶奶联想到我前两天接二连三地像变魔术一样“变”出咸鸭蛋，恍然大悟——“原先是乖孙儿拿了咸鸭蛋啊！”这时，我早已一溜烟跑出门外了。
咬一口奶奶的咸鸭蛋，金黄的油脂流了出来，蛋黄黄里透红，沙沙的，可美味了。此刻想起来，还唇齿留香呢！
腌鸭蛋作文450字 4
吃早饭时，妈妈给我剥了一个咸鸭蛋。我没吃完，收拾桌子时，就随手把它扔进了垃圾桶。
中午吃饭时，爸爸看到我扔在垃圾桶里的咸鸭蛋，捡了起来，神情严肃地对我说：“把它吃了！”“不就是半个咸鸭蛋吗？都扔进垃圾桶了，还怎么吃啊？”看到一向对我疼爱有加的爸爸那副表情，我委屈地哭着说道。
看到我哭了，爸爸的脸色缓和了些，他拉着我的手，给我讲起了他小时候缺吃少穿的艰苦生活，还讲起了红军两万五千里长征的艰苦岁月以及今天我们来之不易的.生活。接着爸爸又打开了电脑，找到了现在国内外还有许许多多吃不饱、穿不暖的和我同样大的小朋友们的照片，看着那一幅幅衣不遮体的画面，我羞愧地低下了头。我来到饭桌旁，默默地拿起那半个咸鸭蛋，乖乖地把它全吃了。
半个咸鸭蛋让我深深体会到了浪费的可耻，我将用行动来做证明，以后再不会浪费东西了。
教师点评：围绕着“浪费可耻”这一主题，写了自己对“半个咸鸭蛋”前后不同的态度，突出了节约的重要性。小作者确实从中受到了教育，因为老师惊喜地发现，你的练习本总是用完了正面再用反面。从中也看出家长教育的艺术，很受启发。
腌鸭蛋作文450字 5
假期，我和妈妈在家闲着没事，便买来一些鸭蛋和一瓶白酒，预备做咸鸭蛋。
看着妈妈把酒和盐分别放入两个碗里，然后把鸭蛋放入白酒里洗干净，再放到盐碗里&l[db:tags]quo;打几个滚”，我也跃跃欲试。
我拿起一个比较干净的鸭蛋，用白酒洗了又洗，接着把这个鸭蛋放入盐碗，滚了又滚，被我滚得洁白洁白的，然后再放入事先预备好的塑料袋里。
就这样，我一直循环着，且愈加愈纯熟地做着这几个动作。忽然，我大叫起来，“真痛啊！盐渗入到我小指头的.肉里了，为什么要用盐和白酒来做咸鸭蛋呢？怎么不用水和糖呢？”妈妈笑着说：“那不成甜鸭蛋了！白酒和盐都有杀菌保鲜的作用，它们能让鸭蛋不变臭，并变成香喷喷的咸鸭蛋。”
鸭蛋都滚好盐了。妈妈把袋子封好，又在这上面裹了好几层塑料袋，把鸭蛋裹得严严实实的。放到了一个大家都碰不着的地方，说：“过二十几天就能吃了！”我满心欢喜，因为这也有我的功劳啊！
盼望着，盼望着，香喷喷的咸鸭蛋！
腌鸭蛋作文450字 6
天下的山珍海味那么多，我独爱咸鸭蛋。
今天的晚餐格外丰富，有炸土豆、鸡柳、牛排……可桌上的一碟咸鸭蛋吸引了我。只见那颗蛋，白中透青，耀眼的淡青色闪着冰冷的光。
拿起那颗蛋，有些分量，很光滑，冰冰的，给人一种和谐的美感，我细细的抚摸着。
我把蛋从桌面上小心地、轻轻地敲开一条细细的、曲折的裂纹，又小心翼翼地剥开一小片壳，猛的露出一小块白白的，水嫩嫩的.蛋白。这白色，与鸭蛋白、鸡蛋白不同，后者亮的刺眼，前者则白的柔和。我快速剥完蛋壳，一整个鸭蛋就呈现在我眼前。
拿起一个小勺，轻轻地，一点点的插进鸭蛋里，“吱——”的一声，那亮亮的红油，顺着蛋应声迸了出来，立刻敲开了你的嗅觉与视觉，亮的鲜艳，香的清新，使人垂涎。
现在，用小勺剜一点出来，红加上白，那么明丽，瞬间，香味几乎同时抵达，含在嘴中，蛋白细腻富有弹性，蛋黄如沙一般，在嘴中慢慢化开。这时，你的味蕾如开关一样，一触即发，那滋味，一股淡淡的咸，一阵浓浓的油香，一口美妙的感觉，成就了味蕾。
咸鸭蛋，并非什么珍馐美宴，但这平凡的食物，却成就了我味蕾上不可忘却的记忆与甜蜜。
腌鸭蛋作文450字 7
一天中午，我们在学校食堂里吃饭，其中有我的最爱—咸鸭蛋。正当我喜滋滋地准备剥蛋时，脑子里闪过一个念头：奶奶也喜欢吃咸鸭蛋，带回家给奶奶吃吧。
放学后，我回到家，立马从书包里拿出咸鸭蛋，冲到奶奶面前。
“奶奶，你猜猜今天中午饭我们吃什么？猜中有奖哦！”我兴奋地对奶奶说。
奶奶好奇的答道：“是不是鱼？肉？”
“全都不对，再猜猜看！”我激动的说。
“那是什么啊？鱼不是，肉不是，还能有什么？”
“哈哈，是你最喜欢的`咸鸭蛋呀！”
随后，我把藏在身后的咸鸭蛋拿到胸前，递给奶奶，满脸堆笑地说：“奶奶，给你吃。”
“你吃奶奶不饿。你还在长身体，你吃。”奶奶说。
我和奶奶推来推去，最后达成一致意见：每人吃一半。奶奶剥开蛋壳，拿起菜刀，正要切下去时，我连忙喊了声：“等一下！”说着，我把菜刀拿过来，掂量了一下，一刀切下去，蛋从一个变成了两个，不过有一块大一点，一块小一点。
我立马把大的那一块给了奶奶。奶奶没有觉察，津津有味地吃着咸鸭蛋，连声说：“好吃，好吃！”我将另一半塞进嘴里，味道真不错，咸鸭蛋适中，太美味了！
腌鸭蛋作文450字 8
早上起来，只见桌上摆着泡饭，什么菜也没有，咸鸭蛋被吃了半个，默默地躲在桌子角落。我端起饭碗，大口吃起了白饭。
高邮的咸鸭蛋的确出名，但谁家没有呢？我们家的咸鸭蛋就是妈妈自己做的，等到凝固后，蛋黄里的油就没有那么多了。妈妈将没开过的咸蛋在锅里又热了一遍，手摸起来热乎乎的，将空头敲开，筷子一插。“吱--”红油果真冒出来了，一股香味从蛋中发散出来。白饭直接吃并不美味，我便在里面加了许多咸蛋，然后用力拌。这样，每一粒米饭都沾染了咸鸭蛋的香气，一碗咸鸭蛋拌饭就做完了。
论蛋黄和蛋白哪个好吃，我一定无条件偏向蛋黄。蛋白多而且咸，吃起来就不明不白的，嘴巴里满是咸味儿，没有什么亮点。蛋黄虽然少，但全是精华。不过，精华中还有精华：最外一层是最软，大多数和蛋白沾在一起，这可以让无味的`蛋白添上一点儿光彩；中间那一层最为美味，油往往在这里堆积，不像最中间那层，硬硬的，咬起来没有滋味，它粉粉的，吃进嘴里全是味儿，不比高邮的差，
腌鸭蛋作文450字 9
一个春光明媚的下午，我和姑姑一起兴致勃勃地腌鸭蛋。
我们拿了一口大缸，一点酒，一斤盐，63个鸭蛋，四分之一盆的黄泥。
我们把盐、酒、黄泥倒入一个盆中，加入适当的水。我开始搅拌黄泥，黄泥弄在手里很舒服，软乎乎的，我忍不住说：“真好玩，真好玩!”
我们的黄泥终于搅拌好了，开始挑选鸭蛋了。只见姑姑把鸭蛋拿在手中，不停地转，边转边看有没有破的。我一边看一边想：看鸭蛋的什么呀？于是我就问姑姑，姑姑微笑着回答我：“如果蛋是破的'，还有就是有缝的话，鸭蛋腌下去就会变成臭的了，所以要挑选蛋是好还是坏。”我想：这腌鸭蛋的学问还真多啊！
我们开始滚鸭蛋了，只见姑姑把鸭蛋一个个地放入盆中滚。我也开始帮着滚鸭蛋。由于我用力过猛，把鸭蛋都压破了，最后只能扔掉，真可惜了。我只好看着姑姑滚鸭蛋。姑姑看见我这个样子，哭笑不得。
我们开始放鸭蛋了，只见鸭蛋被我们一排一排地放在缸里。我们把缸移到墙角那边，又拿了一块板把缸口盖好。我想：过20天就可以吃到咸鸭蛋了！想到这里，我的口水是飞流直下三千尺呀！
今天下午干活虽然累了点，但是我体验到了腌咸鸭蛋的乐趣。
腌鸭蛋作文450字 10
似鸡蛋又略大，青色的身体，光滑、圆润的表面，闻起来咸中带香。对啦！它就是咸鸭蛋。每年端午节，家家户户的餐桌上必备的就是它！
今天作文课上，老师让我们品尝咸鸭蛋，而且要分成三口，第一口先吃蛋白，第二口吃蛋黄，最后蛋白、蛋黄混合着一起吃，可是为什么要这样呢？我心里暗暗想着。
老师先发了一个像挖耳勺的勺子，上面有个红色的小猫头鹰，很可爱。我将蛋壳顶端在桌子上轻轻一敲，瞬间碎裂开了一小圈。剥掉碎壳，用小勺子把蛋白挖开，放进嘴里，呀！好咸啊！我的`嘴里像是吃到了一大口盐。连忙管老师要了一杯水，不管三七二十一就灌了下去。
第二口，到蛋黄了，我心怀忐忑地拿起勺子，挖了一口，嗯……没那么咸了，沙沙的，满嘴充斥着它的咸香，蛋黄油都淌到了小勺子上，味道不错，但是感觉有些孤独，似乎缺少了点什么。
终于到了第三口，我心中的忐忑立刻变成了期待！我嘴巴一张，勺子一抬，舌头一卷，它们就进入了我的嘴中，蛋黄的油腻被蛋白带走了，蛋白似乎也没那么咸了，我一勺一勺小心翼翼挖着送进嘴里……
这时候，我多想老师再给我一碗白粥啊，一个咸鸭蛋一碗粥，它们可是最佳搭档啊！
腌鸭蛋作文450字 11
妈妈突然说想吃咸鸭蛋了，我们家没有腌蛋，想起来那橙黄色的蛋黄，一剥开蛋壳，就会流油，再吃上一口米饭，别提有多美味了，我也想吃鸭蛋了。
在店里买过咸鸭蛋，两元钱一个，比较贵，如果买十个，就要二十元钱。我在网上看了看，比店里的要便宜一些，评价也都还不错，挑选了一番后，买了一盒，就等早点邮寄回来了。
想起来假期的时候，姐姐给我们带回来一盒，包装很精致，每个鸭蛋都是单独包装的，而且每个都很大，每天最快乐的事，就是吃饭的时候能够吃上一枚咸鸭蛋。
去奶奶家的时候，正好赶上集市上在卖鸭蛋，奶奶买了好多，买回来的时候，鸭蛋很脏，上面粘着杂草和泥土，我和奶奶一起把鸭蛋刷的干干净净，放进坛子里，每放一层就要撒上一层咸盐，这样鸭蛋才能均匀的吸收盐分，蛋黄才能够流油，吃起来的味道才香。
心心念念地等待着奶奶腌制的咸鸭蛋，可是剥开蛋壳，才发现蛋黄发白，根本没有油，吃起来的味道也有些奇怪，奶奶剥开了很多，都是这个样子，后来奶奶剥开没有腌制的鸭蛋，才发现鸭蛋的.问题，很多都是坏的。费了如此多的功夫，到头来却是没有结果，卖鸭蛋的人真的挺缺德的。
好在从网上买回来的鸭蛋还可以，特别是新煮过的蛋，真的是油都溢出来了，我给奶奶和姥姥都买了一份，这么好吃的东西，我可不能独享，希望她们和我一样喜欢吃这咸鸭蛋。
腌鸭蛋作文450字 12
“不识高邮人，先吃高邮蛋。”高邮的咸鸭蛋已然成为高邮一张名片了。它到底有什么魅力呢？
我的家乡在高邮，那里有山有水，还有闻名全国的高邮咸鸭蛋。
高邮咸鸭蛋圆润光滑，握在手里像个青色的小娃娃;轻轻剥开壳，便现出柔嫩的蛋白;用筷子轻轻一碰，红通通的蛋黄里金光闪闪的油顿时冒出来，叫你嘴巴都来不及舔，这可是高邮咸鸭蛋的独特之处。
高邮咸鸭蛋不光看着让人直流口水，尝到嘴里，更是一种享受。尤其是烈日炎炎的夏天，喝上一碗清凉的稀饭，搭配几口咸鸭蛋，那真是惬意极了。轻轻咬一口蛋白，一种咸香的感觉顿时充满了口腔;再咬一口，蛋黄那金灿灿的油汁，慢慢地从舌头滑过。就这样，我的大脑仿佛被高邮咸鸭蛋的美味控制了，不停地命令我再咬一口、再咬一口……
咸鸭蛋还可以这样吃：连着蛋殼切开装盘，再加上醋、酱油、麻油、辣酱，吃在嘴里真是“辣并快乐着”，这通常是高邮饭店里的'做法;也有咸鸭蛋拌小葱豆腐的，用勺子舀着吃，清爽极了，这是高邮人家夏日里吃得最多的一道菜;还有将咸鸭蛋放在锅里热一热，再将整个咸鸭蛋捣碎，拌进稀饭里吃……总之，不论你采用什么样的吃法，都很美味可口。
如果你吃上一口，就会相信，高邮咸鸭蛋真是名不虚传。
腌鸭蛋作文450字 13
我的家乡在高邮，那里的咸鸭蛋名贯古今，有很悠久的文化历史。
咸鸭蛋的外形光滑圆润，椭圆形的，淡青色的外壳。将壳剥去，里面就是细嫩的蛋白和通红通红的蛋黄，给人十足的诱惑，让人想一口咬下去，细细品味那诱人的味道。
高邮咸鸭蛋虽然外观没有什么奇特之处，但口感却与别处截然不同。别处的咸鸭蛋蛋白吃起来咸而干涩，吃完之后嘴里还会有很多残渣，蛋黄发白，一点油都没有。在高邮的蛋白细腻润滑，入口嫩润，口感极好。用筷子往里头一戳，黄灿灿的油瞬间就冒出来了，再慢慢地挖出一块蛋白和蛋黄，放进嘴里，细细咀嚼，品味那蛋黄的鲜美和蛋白的细嫩口感，两种味道交织在一起，真是人间的极致美味呀！
除了口感上的'特点，高邮的咸鸭蛋还有一个与众不同的地方——大多都是双黄的。记得我第一次看见双黄蛋的，十分吃惊，还以为是爸爸在一个咸鸭蛋中又塞了一个黄。后来我才知道，高邮是著名的鱼米之乡，有一种鸭叫做麻鸭，高邮湖里水产丰富，麻鸭在这里放养，吃的食物种类繁多，就能产出个头大的双黄蛋。
咸鸭蛋的吃法也是五花八门的，有连着壳，一起切开，装在盘子里吃的，有和海鲜、豆腐炒在一起吃的……最普通的就是用筷子直接挖着吃的。
祖籍高邮的近代著名作家汪曾祺曾经写过：曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起！我为高邮的咸鸭蛋而感到自豪。
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