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妈妈的煎饼优秀作文
清晨,我在一阵阵香气中醒来。我想,妈妈肯定又在给我们做早餐了。我一骨碌地下楼,果然发现妈妈正在煎饼。香喷喷、金黄的煎饼已经在盘子里堆成一座小山。我高兴不已,连忙问:“妈妈,煎饼是怎么做的呢?”妈妈仔细地把做煎饼的过程告诉了我。
第一步,面粉和砂糖和好。
第二步,用冷开水把和好的面粉调成糊状,用水不能太多也不能太少,水多了和出来的面就太稀,水少了和出来的面又太稠了。这样做出来的煎饼就不好吃。
第三步,在和好的面粉里再添几个鸡蛋,然后用筷子把鸡蛋搅拌均匀。这时,再加几滴花生油,这样煎出来的饼就更好吃了。
第四步,在烧热的煎锅里放适量的油,等油烧热后把火调小,这时就可以开始煎饼了。
吃着又香又甜又软的煎饼,我想,明天我一定要按照妈妈告诉我的方法为妈妈做一顿好吃的煎饼早餐。
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