学生营养改善工作计划6篇[经典]
时间过得真快，总在不经意间流逝，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，一起对今后的学习做个计划吧。什么样的计划才是有效的呢？下面是小编整理的学生营养改善工作计划，欢迎阅读与收藏。
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学生营养改善工作计划 篇1
近年来，随着社会经济的发展和生活方式的改变，学生群体的营养健康问题日益受到重视。学生时期是生长发育的关键时期，合理的营养摄入对于他们的身体健康、智力发展及未来成长具有重要意义。现制定一份学生营养改善工作计划。
一、目标设定
1. 短期目标：通过营养改善计划，使学生在短期内形成良好的饮食习惯，减少营养不良和营养过剩现象。
2. 中期目标：提升学生的营养健康意识，培养学生自主选择健康食品的能力，形成健康的饮食文化。
3. 长期目标：建立长期有效的营养改善机制，促进学生营养健康水平的持续提升，为学生的全面发展奠定坚实基础。
二、工作内容与步骤
1. 营养调查与评估
（1）开展学生营养健康调查，收集学生的身高、体重、饮食习惯等数据。
（2）根据调查数据，评估学生的营养健康状况，找出存在的问题和不足。
2. 制定营养改善方案
（1）根据评估结果，结合学生生长发育的需求，制定科学合理的营养改善方案。
（2）方案应涵盖膳食搭配、营养素摄入、饮食习惯培养等方面。
3. 营养教育与宣传
（1）通过课堂、讲座、宣传栏等多种形式，向学生普及营养健康知识。
（2）组织营养知识竞赛、健康饮食日等活动，提高学生的参与度和兴趣。
4. 膳食供应与监管
（1）加强学校食堂的'膳食供应管理，确保食品安全和营养均衡。
（2）鼓励家长参与膳食监督，形成家校共育的良好氛围。
5. 监测与评估
（1）定期对学生营养健康状况进行监测，评估营养改善计划的效果。
（2）根据监测结果，及时调整和完善营养改善方案。
三、保障措施
1. 加强组织领导，明确各部门职责，确保计划的顺利实施。
2. 加大投入力度，提高营养改善计划的资金保障水平。
3. 建立激励机制，对在营养改善工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
4. 加强与相关部门的协调合作，形成工作合力，共同推动学生营养改善工作的深入开展。
四、具体安排
1. 第一阶段：完成营养调查与评估工作，制定营养改善方案。
2. 第二阶段：全面实施营养教育与宣传，加强膳食供应与监管。
3. 第三阶段：进行中期评估，根据评估结果调整和完善营养改善方案。
4. 第四阶段：继续深化营养教育与宣传，巩固营养改善成果。
5. 第五阶段：进行终期评估，总结工作经验和成果，为今后的工作提供参考。
学生营养改善工作计划 篇2
为规范学校食堂管理，确保全校师生伙食质量，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本工作计划。
一、指导思想
实施“营养餐工程”，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施时间：
20xx年xx月xx日
三、食堂管理暨“营养餐”管理组织机构：
1、成立xx小学食堂管理暨“营养餐”领导小组，成员如下：
组 长：
副组长：
成 员：
2、各班成立以班主任为组长的学生营养餐监督管理小组，负责各班营养餐的质量监督和分发工作，确保营养餐分配合理、有序。
四、营养餐计划
1、营养餐食谱：
提前公布一周营养餐食谱，要求营养搭配合理。
2、物品采购流程
（1）营养餐领导小组根据学生实际情况，提前一天拟定菜谱，食堂工人根据菜谱计算所需物品，列出物品清单，交领导小组审核后由采购人员严格按照卫生部门的相关规定进行采购。
（2）营养餐所需物品应当天进行采购，并由供货方提供正式发票备查，直接在农户家中购买的农产品，采购员应作好采购记录，并请农户签字确认购买情况，如农户系文盲的，由采购人员代签后农户加盖手印。严禁采购过期或变质物品，严禁到无营业资质的小摊小贩处购买物品。
（3）记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算监督员。
（4）安全监督员负责审查物品的安全情况，包括采购物品单据是否齐全、采购渠道是否正常、是否在有效期等。
（5）采购人员将采购物品交验收员验收后，由食堂管理员将所采购物品移交食堂工人。食堂工人根据采购物品情况，应对物品进行妥善保管，认真进行清洗、消毒，避免变质，严防破坏。
3、营养餐制作、分配流程
（1）食堂工人根据菜谱，制作营养餐，确保营养餐质量。
（2）实行行政领导、教师自费陪餐制度。每次营养餐至少有一名行政领导陪餐，陪餐领导提前半小时进餐，半小后确认营养餐无异常反应后，方能对营养餐进行分配。
（3）就餐时间到后，由食堂工人将营养餐按排队就餐队伍进行分配，并在班主任老师或任课教师协助下，将营养餐分配给就餐学生，由各班营养餐监督管理小组负责学生就餐纪律。
4、监督保障机制：
（1）经费保障：营养餐经费由上级按每生每天3元进行划拨，学校食堂就餐向学生收取2.5元/生/天。要确保5.5元钱全部用于学生身上，因营养餐所产生的其他费用，在生均公用经费中解决。
（2）营养餐经费实行单独核算，核算监督员每天开饭前及时公布今日采购情况，并及时上报领导小组。
（3）坚持严格执行营养餐安全监督检查制度，安全监督负责人或领导小组要坚持每天对营养餐安全情况进行监督检查，确保不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。
（4）学校安全保卫人员要经常对存放营养餐的房间进行巡查，严禁学生、学生家长、食堂工人家属、教师家属等无关人员接触营养餐，防止破坏。
（5）学生营养餐实行专人负责、专柜存放、定期留样制度。学校聘用的食堂工作人员专门负责此项工作，营养餐物品留样每类品种不低于100克，留样时间不低于48小时。
（6）各班学生营养餐管理小组，要管理好本班就餐纪律，卫生，杜绝浪费。
5、奖惩措施
（1）对在食堂管理暨营养餐工作中表现突出的.教职工，给予适当的精神或物质奖励。
（2）未按要求完成学生营养餐制作和分配的食堂工人，按照签订的协议处理或予以辞退。
学生营养改善工作计划 篇3
为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，结合我校实际，特制定xx中心小学营养餐改善工作计划。
一、指导思想
为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组：
组长：
副组长：
成员：
三、职责及要求：
（一）组长职责及要求
1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。
2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。
3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。
4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。
（二）副组长职责及要求
1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完善实施。
2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。
3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查，填写抽查表。
（三）成员职责及要求
1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的'台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，接受监督。
2、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔；学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议，并及时上报村小学。
3、值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进行总结，找出问题，提出整改方案，并向村小学汇报。
四、实施的步骤
（一）宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。
（二）供餐对象：本校共有21个教学班，在校学生1117人。
（三）供餐形式：企业供餐。
（四）供餐范围：学生在校期间每天利用课间休息时间为每个学生免费提供营养餐，做到膳食结构合理搭配，营养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。
（五）具体措施：
1、供餐企业每天上午7：30把每天营养餐配送到各班。
2、以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就餐。
3、每周一至周五上午7：50到8：10进行供餐。
4、就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。
学生营养改善工作计划 篇4
一、指导思想
为了科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本工作计划。
二、内容及要求
（一）营养餐的供餐方式
本学期我校从2月13日开始供餐，学校统一进货，再由食堂向学生提供鸡蛋、牛奶、面包、饼干，价格为县教育局确定的价格。
（二）学校成立营养改善计划领导小组，层层签订五级责任书，明确职责，靠实责任。
1.开学初，我校召开专题会议，成立学校营养改善计划领导小组，制定《营养改善计划实施方案》，为了履行好监管职责，我校按照教育局要求，层层签订责任书，并组织相关人员进行学习，强化责任意识。
2.在日常工作中，分别从食品采购质量监督、财务管理、供应加工监督、宣传和档案管理四个环节负责对营养餐改善计划各环节进行监督。加大检查力度，主要从食品卫生和安全入手，确保学生能吃上安全、卫生的营养餐，确保把党和政府的温暖落到实处。
（三）加强各环节监管，确保营养改善计划规范运行。
1.严把进、收货关，确保从源头杜绝假冒伪劣商品流入学校。为了把好这第一道关，由学校与营养餐各供货商签订供货协议，建立进货台账登记制度，并设置档案。另外，学校在食品卫生和供餐情况进行全方位的监督检查。
2.加强统计记录环节的监管，为学校管理提供重要依据。每天营养餐就餐结束后，由班主任负责如实填写实名制发放登记表，填写学生就餐观察登记表，作为学生营养餐具体落实结果的'重要依据，也作为会计入账的重要依据。
学生营养改善工作计划 篇5
近年来，学生营养健康问题日益受到社会关注。良好的营养摄入是学生学习和成长的重要基础。为了确保学生获得均衡的营养，提高健康水平，我们制定了本学生营养改善工作计划。
一、工作目标
1. 提高学生营养知识水平，使其了解营养与健康的关系。
2. 改善学生饮食习惯，减少不良饮食习惯导致的健康问题。
3. 提供营养均衡的餐饮服务，确保学生每天获得足够的营养。
4. 建立健全的营养监测体系，定期评估学生营养状况。
二、工作内容
1. 营养知识宣传与教育
开展营养知识讲座，邀请专家为学生讲解营养知识。
制作营养知识宣传海报，张贴在校园显眼位置。
在学校官方网站和微信公众号上发布营养知识文章，方便学生随时查阅。
2. 饮食习惯改善
开展饮食健康主题班会，引导学生认识到不良饮食习惯的危害。
鼓励学生多吃蔬菜、水果和粗粮，少吃油炸、高糖食品。
开展“健康食谱”比赛，鼓励学生创新健康食谱，提高饮食兴趣。
3. 餐饮服务优化
制定营养均衡的食谱，确保学生每天摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
加强对食堂原材料的采购管理，确保食材新鲜、安全、无污染。
提高食堂工作人员的烹饪技能，确保食物口感和营养价值。
推出营养早餐和午餐套餐，方便学生选择。
4. 营养监测与评估
建立学生营养档案，记录学生的身高、体重、营养摄入等信息。
定期进行学生营养状况调查，了解学生的营养需求和摄入量。
对营养不良和营养过剩的学生进行重点关注，制定个性化的'营养改善方案。
分析学生营养状况数据，为营养改善工作提供科学依据。
三、具体安排
1. 第一阶段（宣传与教育）
安排营养知识讲座，每两周一次，持续一个学期。
制作营养知识宣传海报，并在开学初张贴在校园显眼位置。
在学校官方网站和微信公众号上发布营养知识文章，每周至少更新一次。
2. 第二阶段（饮食习惯改善）
开展饮食健康主题班会，每两周一次，持续一个学期。
鼓励学生参与“健康食谱”比赛，每月举办一次。
定期对学生进行饮食习惯调查，了解改善情况。
3. 第三阶段（餐饮服务优化）
制定营养均衡的食谱，并在食堂公布。
加强对食堂原材料的采购管理，确保食材质量。
提高食堂工作人员的烹饪技能，进行定期培训。
推出营养早餐和午餐套餐，并在食堂设立宣传展板。
4. 第四阶段（营养监测与评估）
建立学生营养档案，并在开学初进行初次评估。
每学期末进行学生营养状况调查，评估改善效果。
汇总分析学生营养状况数据，形成营养改善工作报告。
四、工作保障
1. 加强组织领导，明确责任分工，确保各项工作得到有效实施。
2. 加大投入力度，保障营养改善工作的经费需求。
3. 加强与家长的沟通与合作，共同关注学生的营养健康问题。
4. 建立健全的考核评估机制，对营养改善工作进行定期检查和评估。
学生营养改善工作计划 篇6
一、指导思想
为了科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本工作计划。
二、组织机构
营养改善计划实施领导小组：
组长：
副组长：
安全处：
管理员：
成员：各班班主任
三、内容及要求
1、标准及经费来源：按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助4元，每学期按100天计算。
2、供餐内容：严格按照卫生、营养、热乎、可口的.标准，因地制宜确定合适的供餐内容，提供蛋、午餐，以及其他营养补充，供餐原材料必须符合有关食品卫生安全标准和要求，确保食品原材料新鲜洁净，科学制定供餐食谱，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
四、强化措施落实到位
（一）精心组织实施，学生营养改善工程是一项重大的民生工程，涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视，校长要负总责，班主任要搞好服务工作，确保工作落到实处。
（二）严格规范管理
一是严格实行营养餐食谱公示制度，在食堂和教室醒目处公示。
二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。
三是建立学生信息管理系统。
（三）做好宣传发动，开好教师会和班主任会，利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师宣传营养餐实施政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作，认真总结经验，使学生营养改善计划真正成为民心工程、阳光工程。
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