幼儿园后勤年终工作总结

时间：2023-05-06 13:36:31 幼儿园后勤工作总结我要投稿

幼儿园后勤年终工作总结模板八篇

　　时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，回顾这段时间的工作，在取得成绩的同时，我们也找到了工作中的不足和问题，让我们对过去的工作做个梳理，再写一份工作总结。在写之前，可以先参考范文，下面是小编精心整理的幼儿园后勤年终工作总结8篇，欢迎阅读与收藏。

幼儿园后勤年终工作总结模板八篇

幼儿园后勤年终工作总结篇1

　　幼儿安全健康入园的第一关，并根据保健要求，本学年重视了对患病儿的全日观察，严格了对药物的管理，于保健老师和班级老师共同填写好全日观察记录和幼儿服药记录。秋季尤其在＂手口足病＂流行期，进行了加强性消毒工作，对个别患儿做好了隔离。使各班的发病率控制到最低，也使得各班幼儿因病缺勤率降至最低。

　　1、食堂饮食管理方面，本学年在学校领导的重视下，首先在食堂人员上作了调整，其次我们又根据他们的各自情况作了职责分工，使他们真正起到了各取所长，各投其好的作用。为了保证孩子足够的营养量，保健老师严格按照幼儿营养标准认真制定好每周食谱，做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化，增加了幼儿的进食量。本学年与往年同期相比，谷类食品的用量增大了。

　　2、环境卫生管理方面，我们始终以实验园卫生合格标准为目标，明确园内后勤工作人员各岗位职责，卫生区域的.划分也根据各人所长，分工到人，责任到人，坚持每周一次检查，并每次于园领导亲临检查，确保了孩子生活在一个清洁卫生的环境里。

　　3、围绕幼儿园的中心工作，协助园领导努力做好了如下工作：

　　1）本学年将二层楼的两个活改造和墙壁的粉刷。保证了幼儿活动和生活环境的安全和整洁。

　　2）食堂人员结构作了新的调整和分工，保证食堂工作的正常行转。并及时增添食堂用品。在厨房购置一台炊饭车，寝室添做儿童床及空调等。

　　3）根据幼儿游戏活动的需要，及时调整好了现有活动室，并将游戏材料作了记录，以便流失。

　　4）添置部分卫生清洁用具，保证后源充备。

　　5）期末计做好了幼儿代办费的结算工作。

　　以上总结是今年我们幼儿园后勤的年终工作总结，更多的内容和责任将促使我们在今后的工作中不断反思和完善，以期待更多的收获。

幼儿园后勤年终工作总结篇2

　　随着幼儿园管理工作的实施，一学期来，在园部的直接领导下，后勤人员积极开展工作，全力服务于教学，充当教学一线的坚强后盾。为发扬成绩、更好地做好今后的工作，现将幼儿园后勤工作总结如下：

　　一、加强学习，提高素质。

　　每月保育员参加一次各种形式的学习活动，有保育员一日工作安排、怎样消毒玩具等，教育后勤人员要以幼儿园的需要为己任，做好教学工作计划，热爱自己的工作岗位，做到自尊、自爱、自强、全心全意地为老师和幼儿服务。认真学习先进的技术技能，让每位后勤人员都能跟上时代的步伐，提高服务育人的质量。整个幼儿园的安全工作是一切工作的.保障，所有后勤工作均以这宗旨展开工作。

　　二、明确职责，优质服务。

　　我们幼儿园的后勤队伍，根据工作的性质，可分为保健、保育、门卫三大块，由于人员配备不齐，所以有时候都是一身兼几职。

　　保育工作要求细致，通过不断总结交流，发扬优点，改正缺点，提高服务水平。在每月的保育员工作会议上，请工作时间较长的阿姨介绍自己觉得做的较好的工作亮点，要求工作时间较短的阿姨讲具体的操作方法，分析她们的操作是否正确，相互取长补短。12月份，太仓市妇保所检查了我园的卫生保育工作，阿姨流利的回答，齐全的资料，洁净的环境给她们留下了良好的印象。

　　门卫的主要职责是看好自己的门，管好自己的人，经常检查门卫的来客登记盘问制度的落实情况，严禁社会闲杂人员进入校园，以确保幼儿园正常的教学秩序。

　　后勤服务的宗旨是为一线教师、幼儿做好一切服务工作，深入班级，了解教师的心声，开学时安排好各班级的课桌凳、床位、学习用品等，平时任劳任怨，为所有活动做好物品、场地、音响多媒体等准备工作。特别是本学期创建省示范幼儿园，老师需要东西了领，没了出去买；环境布置了，加班；整理资料了，奉献了自己的休息日，最忘不了的是跟王剑玫付园长冒着大雨饿着肚子在常熟购买物品。另外加强幼儿园财产的保管，期初、末作好核对清查工作，减少不必要的损失，节约开支。仓库钥匙专人管理，进出物资均登记到册。能节约的节约，为幼儿园节支做出了贡献。

幼儿园后勤年终工作总结篇3

　　随着幼儿园管理工作的实施，一年来，在园部的直接领导下，我在全体后勤工作人员同事的帮助下积极开展工作，全力服务于教学，充当教学一线的坚强后盾。为发扬成绩、更好地做好今后的工作，我园的后勤队伍，根据工作的性质，分为安全管理、卫生保健、食堂管理三大部分，现将幼儿园年后勤工作总结如下：

　　一、安全管理

　　安全工作事关每一个幼儿的身体健康与生命安全，事关每一个家庭和社会稳定，为保证幼儿在园安全，我园积极组织各种安全教育，安全检查、安全培训等活动。

　　1、安全教育：为提高幼儿安全意识，通过形式多样的安全教育活动，帮助幼儿懂得自我保护的简单知识和方法，并开展不同类型的突发事件紧急演练；

　　2、安全检查：为加强校舍安全检查，搞好幼儿园设施、设备、场地、用水、用电等安全防护措施，发现问题及时整改；

　　3、安全培训：为提高安全意识，我园组织教师、门卫、校车人员进行多形式的安全教育培训，通过培训，增强了教职工的安全责任感；

　　4、家长护学岗：为了更好的保证幼儿上下学安全，我园成立了家长志愿护学岗，协助值班教师做好幼儿安全工作，以防突发事件发生。

　　二、卫生保健

　　卫生保健工作是幼儿园管理中不可缺少的一部分，为了维护幼儿的'身心健康，我园严格执行各项卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，定期开展各项卫生保健工作：

　　1、健康检查：

　　根据上级部门要求，妇幼保健院每年对我园全体幼儿进行一次全面健康检查，并且各班教师分别在6月、9月、12月对幼儿进行身高、体重的称量和视力的测量，并根据检查结果进行分析和制定相应措施，以保证幼儿健康发展；

　　2、卫生、疾病防控：

　　为抓好幼儿园室内外环境，各班老师实行定人定点分片包干，一天一小扫，一月一大扫。每月进行一次卫生评比，对发现问题及时整改，促进了幼儿园环境整洁。根据季节的不同，对家长、教师和幼儿分别组织开展各种疾病防控的培训和教育活动，防止了各种传染病的传播和蔓延。

　　三、食堂管理

　　1、为了让每位后勤人员都能跟上时代的步伐，提高服务育人的质量，厨房工作人员每周、每季度、每学期进行安全培训学习；

　　2、为进一步加强食堂管理，我园今年对食堂进行了大幅度整改，营造了一个温馨整洁的食堂。

　　一年来，我和全体后勤人员在幼儿园这个温暖的大环境下，团结协作，为幼儿营造了一个整洁、明净、美丽的生活和学习环境，为幼儿的安全、健康提供了保障，为教育教学工作的顺利开展提供了方便。在今后的工作中，后勤工作人员将加强学习，提高自身的修养，努力改善服务质量，把后勤工作做得更好、更扎实！

幼儿园后勤年终工作总结篇4

　　幼儿园的后勤工作是一件烦琐的服务性工作，事情杂而散，可谓是“剪不断，理还乱”，我园的后勤管理工作从目前状况来看，各岗位能严格执行规章制度，但也存在不足之处，下面就各项工作做一总结。

　　一、膳食管理

　　膳食管理工作是保教工作的基础，也是家长最为关心的问题，在过去的一年里，我园的保健医生认真的计算幼儿营养所需量，制定每日配膳单，在每季的营养测查中，幼儿所需营养都能达到标准。

　　定期开展每月一次的伙委会，共同探讨膳食管理问题。在伙委会上，由保健医向家长详细的介绍食谱制定的依据以及每天营养的搭配，并认真听取了家长的.建议和意见。由教师填写每天的膳食反馈表，根据反馈意见及时更改食谱。在今年，又增加了油条、大饼等自制主食。采买人员严格的按照配量进行购买，在采买中，从来不买腐烂变质等便宜货。

　　二、保育工作

　　这一学年，制定了幼儿生活常规管理与教育常规管理，使之形成文字性材料；加强了幼儿常规的培养，如饭前便后洗手、饭后擦嘴等，并使之逐步形成了习惯；在开学初对全体教师进行了生活管理技能、安全工作技能、卫生消毒技能的培训，并在日常工作中教师之间进行了互相切磋。

　　在冬季幼儿外出时，及时为幼儿穿好外套，以防由于室内外温差太大，幼儿患病。

　　在卫生方面加大了检查力度，保育员卫生意识加强了，全园卫生比去年上了一个新台阶。

　　三、财务工作与财产管理、维修

　　认真的做好了收托费、发奖金工作；认真记录各种帐目，做到帐实相符、帐证相符；严把资金使用关，协助园长搞好经济结算。

　　开学初，对全园各岗的物品进行了清查登记，对大型物品每月进行检查并了解其使用情况，出现问题随时解决；对班内物品的领取实行了登记，初步建立了物品领取登记手续。

　　四、卫生保健

　　配合妇幼保健中心做好新幼儿入托体检工作及时建档并做了认真记录、分析和统计。在园幼儿的肝功澳抗检查工作达到百分之百。针对冬季流行性感冒，及时为全园幼儿服用板兰根水，按期、按时做好各种疫苗的接种，使接种率达到了百分之百；认真作好晨、午检工作，杜绝各种传染病及流行性感冒在我园发生；严格执行卫生消毒制度，加强了卫生管理的力度。

　　五、安全保卫工作

　　根据我园的实际情况进行了开、关门制度。加强门卫值班制度，闲杂人等一律不准进入，生人找人一律问清原因并登记。每月检查大型玩具的使用情况，定期召开安全会议，增强教师安全意识，严防各类安全事故在我园发生。

　　以上就是我今年在后勤部的总结，在今后的工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，在部门更出色地完善各项工作！

幼儿园后勤年终工作总结篇5

　　转眼一个学期又是尾声，本学期我们后勤团队继续结合我园实际情况，继续以“服务”为宗旨，以促进幼儿发展为工作目标，做好各项工作。回顾一学期的后勤工作，现将工作总结如下：

　　一、优化后勤队伍，提升服务意识

　　1、本学期新进4名保育员，我们组织保育员师徒结对，以老带新的方法，由已经有一定工作经验的保育员以及保育员组长带领指导新成员一日生活环节操作，并按照《保育员工作细则》进行各环节工作，帮助新保育员快速熟悉工作内容，适应本岗位。

　　2、我们始终把后勤人员的培训工作摆在后勤工作的首位，不断加强业务学习。虽然本学期组织的培训次数不多，但是都是围绕实际工作情况有针对性地定期开展学习活动，例如食堂人员本学期进行的了“食品安全知识学习”、“如何使食品加工制作规范”等业务知识培训；保育员是“新保育员岗前培训”“幼儿园奖惩制度学习”“师德师风学习”“桌子清洁、消毒的方法实操学习”等等业务知识培训；同时每月定期召开后勤会议，总结优点和反馈近阶段工作中的不足以便提高工作质量。

　　二、扎实卫生保健工作，保障幼儿健康

　　1、保健员每天坚持认真晨检，严格执行晨检制度，晨检时注重“一问、二看、三摸、四查五记录”，发现问题及时处理，并认真做好各项记录。及时掌握生病幼儿的情况；做好药品登记，按时为幼儿服药。每天进班仔细观察幼儿，照顾每位患病幼儿吃药。发现有病情变化的幼儿，及时与家长联系，并作好适当的护理工作，如帮助测量体温等，同时做好相关的记录。坚持晨检与一日观察相结合，并做到有记录、有分析、有措施，努力以微笑的服务、热情的工作态度赢得家长的信任。

　　2、加强各类卫生传染消毒工作规范化管理，严格开展消毒程序、消毒时间的控制并做好记录。本学期我园按照xx市卫生保健规范园创建的指标，逐一攻克各项工作难点、排查纠正工作盲点，例如餐桌的消毒方法、擦手毛巾挂钩的间距问题、传染病患儿回园管理办法、被褥洗晒问题等等，更加注重细节地深入开展卫生保健工作。

　　同时本学期我园全体师幼都十分注重传染病防治工作，面对各种盛行的传染病，例如结核病、诺如病毒、流感等，都及时做好了预防与宣教工作，后勤人员也是非常认真地自觉地落实各项预防性消毒工作，大部分家长也是十分配合这项工作的开展，当然也存在个别家长的'不配合，通过班级老师以及保健员的努力，家长也未出现十分过激的行为，总之这块工作本学期总体是安全度过的了。

　　3、对于特殊儿童管理这一块，我园继续开展个案管理。本学期体弱儿有1人，肥胖儿5有人。另外，我园每月进行生长发育指标的测定与评价，采取相关措施进行矫治，同时与家长取得联系进行宣教。

　　三、夯实食堂管理，强化规范操作

　　本学期食堂分管人员与保健员结合卫生大检查工作，每周进食堂进行排查，并结合值日教师验收食品原料反馈的情况及时展开食堂讨论会议，解决各种实际工作过程中的问题。例如食堂人员个人卫生与健康日检问题、食堂用具色系管理问题、食品留样登记问题、食堂卫生区域划分、食品原材料验收、食堂仓库管理问题等等。力争四保证一杜绝：保质保量采购幼儿食品，保证幼儿营养膳食合理烹调，杜绝食物中毒事故的发生。

　　四、关注财务新政策，做好采购与维修，完善资产管理

　　本学期，总务和财务配合度有一定提升，资金规范使用意识都有所进步。本学期，财务主办继续认真计划资金预算，并根据决算要求合理提出资金使用建议，学期末我园各类经费基本上都得到合理使用。同时，我们始终绷紧财务管理安全绳，严格执行财务制度，做好规范收费，落实幼儿伙食账目和代管费的公示制度，每月按时进行清算小结与公示。

　　另外，保管室这边每月认真做好物品的出入库登记、盘点清算、按需采购，做到定期清点与核对各班以及办公室的资产情况，督促加强保管与维修工作，降低损坏与流失，本学期在大家的共同配合下，我园的物品使用率和管理意识都进一步提升，维修类的如水电、器械、电脑、打印机、空调、消毒柜、洗衣机、监控等等各类物品设备的瘫痪报废率基本处于比较正常的状态，即多是基本自然报废的情况，未出现操作不当或人为故意损坏等现象，不足的地方就是公厕、食堂排污管道因原始管道图纸缺漏，都是边摸索边疏通，再加后期疏通器具还未到达，可能要遗留至下学期开学前期进行疏通；还有就是大段幼儿的白边条红色运动服由于暑期换班季个别班级可能没做好班级对接工作或是随班带来带去的习惯，过程中有出现服装流失的现象，在接下来的学期工作中，保管室这边也会逐步加强细节管理。

　　总之，本学期我们在幼儿园里人事资源如此紧张的情况下，后勤团队能够以积极乐观、团结的精神状态圆满地完成了各项琐碎工作，这是值得肯定的。当然也还存在着许多有待进步的地方，例如对食堂人员的业务知识培训应更加系统一些，保健员的指导功能性应给予更加突显一些，特殊儿童膳食管理实施问题等等，这些工作将在下学期中继续不断完善，做的更好。

幼儿园后勤年终工作总结篇6

　　本学年，以园务计划为指导，全面解读、领会《幼儿园教育教学指导纲要（试行）》的教育精神，在园领导的重视、关心和指导下，全体后勤人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作，现总结如下：

　　一、后勤队伍建设

　　1、坚持保育员学习、劳动制度。本学年进一步学习了《新纲要》的精神、幼教杂志上有关教养方面的经验介绍、“托幼机构常用物品消毒常规”和“托幼机构常见传染病的防治”（流感、腮腺炎）；学习了《关于切实做好中小学校安全工作的紧急通知》的通知，通过开展学习、跟班指导、观摩交流、谈体会，逐步提高保育员树立正确的儿童观、教育观，进一步提高保教水平。

　　2、根据后勤工作的需要，继续挖掘保育员中的积极因素，设立了“小组长”，以良好的氛围，团结协作的精神，扎扎实实做好每天的配班、消毒等各项保育工作。

　　3、进一步规范和落实“日常规范操作”，加大督促和检查的力度，使每位保育员能明确“日常规范操作”的要求，正确配比使用。

　　4、本学年根据实际情况，组织食堂工作人员学习和明确了《食堂工作人员岗位卫生责任制》、《粗加工岗位卫生责任制》、《配菜岗位卫生责任制》、《烧煮烹调卫生责任制》、《餐具消毒岗位责任制》。每周请主勺一同参加制定下周“幼儿食谱”，并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探讨，使菜肴更适宜幼儿和受幼儿的欢迎。

　　5、加强指导、督促和检查食堂的食品卫生、规范操作。组织食堂工作人员学习《食品卫生法》、《关于切实做好中小学校安全工作的'紧急通知》的通知，进一步明确各岗位的职责，日常规范操作，把幼儿的安全、健康放在首位。

　　二、财物管理

　　1、做好物品管理的常规工作。除在规定的日期领物外，对于园内的各类公开活动，能根据教师的需要，及时提供所需的材料或物品。坚持勤俭持园，坚持园内“购物申请”制度，充分发挥有限资金的作用。

　　2、做好物品的调配工作，提高园产的周转使用率。做好幼儿代办费的结算，并向家长公布；做好发放幼儿代办用品的工作；保存好幼儿下学年要使用的物品。

　　三、安全方面

　　1、期初，后勤部门与全体教职工签定了“安全目标责任书”，进一步强化教职工的安全意识。

　　2、进一步加强食堂进货验收工作。实行幼儿食品专人采购，做好食堂进货登记。发现不合格者不加工给幼儿食用。订购点心熟食向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。

　　3、坚持每月检查户外大型活动器具、电器设备、班级设施，做到发现问题及时记载，心得体会请专业人员进行维修，延长设备的使用期限。期末做好园内、班级中设备的保养、收放工作。

　　4、经常督促门卫工作人员做好门卫值班，发现问题，及时汇报和处理，促使安全防范措施起到更好的作用。

　　5、本学年，检查灭火器1次；各类维修20余次；检查户外大型玩具19次；改造食堂油烟机的开关等。经常提醒教师和后勤人员增强安全意识，加强安全防范措施，使安全工作深入人心，并化为实际行动。

　　四、卫生保健方面

　　（一）完成托幼机构卫生保健台帐。

　　1、科学合理地制定食谱、及时完成营养分析。

　　严格按照妇保所六大营养素：蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水的规定及幼儿每人每天摄入量标准，根据季节特点，综合考虑经济、营养、可操做性等因素，制定出适合幼儿口味，有助于幼儿消化吸收的食谱。每日观察幼儿进餐情况调整食谱。召开膳委会会议，公布营养分析结果，听取各方意见，不断提高食谱质量。

　　2、晨间检查、全日观察记录。

　　认真执行晨间检查制度，做到“一摸二看三问四查”，判断幼儿健康状况，及时筛检出患传染病病的幼儿。若发现有患传染病的幼儿入园，立即进行隔离观察，通知幼儿家长。所在班级进行消毒，防止病情扩散。对于一般小伤病者，仔细询问后做好记录，给予必要的护理照顾。按时给患儿服药，喂药时核对班级姓名。

　　3、完成体格检查并进行评价。

　　学年初收齐新生入托体检卡工作总结，认真核对登记。每月进行生长发育指标的测定与评价，采取相关措施进行矫治，同时与家长取得联系进行宣教。

　　（二）卫生宣教

　　1、根据各年龄阶段幼儿认知水平的不同选取幼儿通俗易懂的教材，每月为幼儿上一节健教课。

　　2、每月更换卫生保健宣传橱窗，进一步向家长宣传科学育儿的知识。

　　一学年在紧张而又忙碌、愉快而又充实中结束了，我们后勤部门的工作人员在园长领导下，认真、踏实地完成了各项工作，但还存在不足，有些工作有待在下学年的工作中不断完善。

幼儿园后勤年终工作总结篇7

　　一、后勤队伍建设

　　3、进一步规范和落实“日常规范操作”，加大督促和检查的力度，使每位保育员能明确“日常规范操作”的要求，正确配比使用。

　　5、加强指导、督促和检查食堂的食品卫生、规范操作。组织食堂工作人员学习《食品卫生法》、《关于切实做好中小学校安全工作的紧急通知》的`通知，进一步明确各岗位的职责，日常规范操作，把幼儿的安全、健康放在首位。

　　二、财物管理

　　三、安全方面

　　1、期初，后勤部门与全体教职工签定了“安全目标责任书”，进一步强化教职工的安全意识。

　　3、坚持每月检查户外大型活动器具、电器设备、班级设施，做到发现问题及时记载，请专业人员进行维修，延长设备的使用期限。期末做好园内、班级中设备的保养、收放工作。

　　4、经常督促门卫工作人员做好门卫值班，发现问题，及时汇报和处理，促使安全防范措施起到更好的作用。

幼儿园后勤年终工作总结篇8

　　在园领导的关心与指导下，本学年我园坚持以服务师生为宗旨，进一步加强食堂人员素质，提高服务质量，提高管理水平，团结一致积极工作。为了更好地保障师生身体健康，维护师生的权益，现将本学年食堂工作做一下总结：

　　一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作

　　我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现问题、变质的原料一律退回；同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的.要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的共同努力下，本学年没有发生过一起食物事故。

　　二、规范日常操作细节，不断提升营养员工作质量

　　加强营养员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动，个人简历通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。

　　三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反溃

　　1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。

　　2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）食品进入食堂；坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

　　3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。

　　4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。

　　5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行，特别加强营养员备餐间的“三白”和手的消毒的检查。

　　6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作！

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