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营养师推荐宝宝秋季营养餐
秋天,宝贝的食欲渐入佳境,要开始为冬天储备能量了吧,给宝贝吃什么才有营养呢?看看幼儿园的营养师有什么推荐。有兴致的家长可以来个“COPY不走样”哦!
香菇鸡茸蔬菜小米粥
主料:鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、芹菜、姜、大米、小米
制作方法:
1.鸡胸肉切成碎末。
2.干香菇用温水浸泡,并用清水冲洗干净,挤压出水份后,切成小碎丁。
3.胡萝卜切成碎末,芹菜去叶,也切成碎末。
4.大米、小米洗后加水熬成粥。
5.放入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝,撒入芹菜末,放少许盐和味精,淋上麻油即可。
特色:粥香肉滑,味美可口。
营养师点拨:
小米能养脾胃,益肾气;胡萝卜是较好的维生素A的来源;香菇具有高蛋白、低脂肪、多种维生素;芹菜是高纤维食物,且含铁量较高,还含有锌元素,其特有的芳香,还能增强人的食欲。它们与蛋白质较高的鸡肉一起熬成粥,能使各种营养成分更好地被吸收和利用。文/静安区威海路幼儿园 保健老师 杨锡芳 营养师 张志英
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