巧选海鲜胜过吃鱼油

巧选海鲜胜过吃鱼油

　　现在，欧米伽3脂肪酸的名气如雷贯耳。许多研究证明，它对心脏有益，还能增强记忆，改善情绪。这种脂肪酸，特别是EPA和DHA，在鱼油中最普遍。于是许多人都通过吃深海鱼油胶囊来补充。不过，补充欧米伽3脂肪酸最美味健康的方式还是靠食物。近日，美国“美好饮食”网站刊登了含欧米伽3脂肪酸最多的五种海鲜，用它们来“补”，效果好过鱼油胶囊。 

　　第一名：沙丁鱼 细长的银色小鱼，可鲜食、干制或熏制、腌制等，番茄沙丁鱼、洋葱沙丁鱼都非常美味。每3盎司(85克)含有1950毫克欧米伽3脂肪酸。

　　第二名：三文鱼 鳞小刺少，肉色橙红，属于肉质细嫩鲜美的鱼类，是生鱼片的经典。野生三文鱼含有的欧米伽3脂肪酸更丰富，3盎司就有1060毫克。

　　第三名：金枪鱼(罐头装) 金枪鱼的鱼肉呈紫红色，颜色和牛肉相似，其中血红素含量很高，低脂而高蛋白。金枪鱼常用来做馅、做面条、拌沙拉等。每3盎司含有900毫克欧米伽3脂肪酸。

　　第四名：淡菜 味道鲜美，富含多种氨基酸，可炒、拌、做汤等。每3盎司含欧米伽3脂肪酸700毫克。 

　　第五名：虹鳟鱼 我国产量较大，颜色比三文鱼浅，口感较脆。最常见的吃法是烤、炖、烧等，也可以做生鱼片。每3盎司含欧米伽3脂肪酸630毫克。王阳

【巧选海鲜胜过吃鱼油】相关文章：

巧选QDII申赎时机04-30

巧选参照物解题05-03

巧选食物，“铁”定健康05-02

花小钱让孩子吃“海鲜”05-01

健脑益智，巧吃坚果05-01

宝宝秋冬巧吃梨04-29

婴儿吃深海鱼油小心汞中毒05-02

三部曲巧选价值基金04-30

考研英语词汇选书有巧05-07

宝宝零食选着吃05-02