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幼儿营养全接触
幼儿教育:营养的需要包括热量和营养两个方面。与周岁内婴儿相比,幼儿生长发育速度略有减慢,所以供给生长发育所需的热量有所减少,但活动量增加,动作所需的热量应有所增加。总热量按每公斤体重计算,较婴儿所需略有减少:
1. 周岁内婴儿为110卡/日,
2. 一至二岁的幼儿为100卡/日,
3. 二至三岁的幼儿为90卡/日。
=水分=
每日所需水分,与婴儿差不多,每日每公斤体重100-150毫升。
=蛋白质=
蛋白质的需要量每日每公斤体重2.5克,应选择较好的动物食品或大豆及其制品。
=脂肪和碳水化合物=
脂肪和碳水化合物的需要量,按体重计算,与婴儿基本相同。
=维生素=
在维生素中,除维生素A和D外,其它维生素的需要量较婴儿时多些。
=矿物质=
在矿物质类中,钙、磷、铁、镁、碘、锌的需要量随年龄增长而增加。
注意事项
值得提出的是有些家长认为营养供给越高越好,不注意各种营养素的需要量和各种食品的搭配,所以肥胖的孩子多了。这与摄入过多的脂肪和糖类有关,值得引起注意。成人的冠心病与幼儿时期的饮食有关。预防冠心病应从幼儿时开始。肥胖的孩子并不一定健康,常常是“外强中干”。
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