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缺锌宝宝的饮食补锌法
幼儿教育:“恹”牛牛
在牛牛出生前，爸爸妈妈就希望他将来能长得健康高大，所以才给牛牛取了这么一个牛气冲天的小名。可没想到的是，和名字相反，两岁的牛牛又瘦又矮。因为每次到了吃饭的时候，牛牛就是一副“恹恹”的样子，不爱吃饭的他，成长的步子自然也就落后了。社区的草地上，其他的小宝宝玩得热热闹闹，而牛牛却常常是那个无精打采的旁观者。
牛妈牛爸看在眼里急在心里，老是长不大的牛牛究竟是怎么了？焦急之下，他们带牛牛去了医院。在做完一系列的检查后，儿科医生告诉牛爸牛妈牛牛缺锌了。
宝宝缺锌的表现常见为食欲减退、味觉迟钝、嗅觉异常、异食癖、上腹疼痛、复发性口腔溃疡、皮炎、性成熟受抑制、细胞免疫功能低下、生长迟缓、精神萎靡等。有些宝宝由于缺锌程度轻，症状不明显，比较不易被察觉。所以宝宝是不是真的缺锌，还是需要去医院进行检查才能最后判定的。
宝宝需要多少“锌”
既然宝宝缺锌，那就赶快补啊！
像牛爸牛妈这样每天都记挂着给孩子补锌的家长还真不少，那么宝宝每天补充多少锌元素是最恰当的呢？医生给出了这样一个标准：6个月以下3毫克/日，6～12个月5毫克/日，1～13岁10毫克/日，13岁以上15毫克/日。
Warming：爸爸妈妈要注意的是，过量地给宝宝补锌不但起不到促进孩子生长的作用，反而会引起中毒，并可能影响宝宝的生长发育。此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。
安全补锌
给宝宝补锌别急着去药店。只要宝宝缺锌不是很严重，花点心思在饮食上“做做文章”，效果往往好于药补。那些补锌口服液和含锌强化剂等，且不说效果如何，总没有食物来得安全且玩副作用。而且，从营养学观点来看，我们日常吃的很多食物中都含有丰富的锌，从食物中补充锌元素是完全足够的。
一般说来，贝壳类海产品含起锌最为丰富，妈妈可以给稍大点的宝宝炖一些海鲜汤，如扇贝、海螺、海蚌什么的。
另外动物肝类含锌量也较高，把鸭肝、鸡肝剁碎了，再加上蛋黄制成泥状辅食，则比较适合年龄较小的宝宝进食。
对于不爱吃荤菜的宝宝来说，一般的蔬菜、水果中同样含有锌，而花生、核桃、粟子等坚果也是“素食”宝宝补充锌元素的最佳选择。
如果一段时间的食补后，效果依然不是很明显，那么宝宝可以服用一些补锌剂，但是一定要听从医生的指导，爸爸妈妈千万别擅自作主哦。
宝宝补锌餐
油淋莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道
制作步骤
1将莴笋去皮洗净，切成细长条状。烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。
2将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。
3热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。
推荐理由：清淡爽口，制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精
制作步骤：
1胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。
2待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。
3把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
推荐理由：此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品；对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
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