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宝宝早餐要准备这样的食品
幼儿教育:早餐宜准备些富含水分的食物,如稀饭、汤面和牛奶,配以固体食品。早晨人体的消化能力不强,喝些粥汤可帮助消化,也为身体补充水分。我国营养学家主张,儿童“早一杯、晚一杯”地喝牛奶最为理想。牛奶既含水分,又富含蛋白质和钙,对保持上午的精力益处多多。如果妈妈不能喝牛奶,用豆浆、豆奶等代替也可以。
早餐的食物中一定要包括容易消化的淀粉类食品,还要包括含有一些脂肪和蛋白质的食品,如果可能,还应当吃一点蔬菜和水果,其中的维生素C和有机酸会让人感到精神振作。淀粉类食品可以是面包、面条、馒头、煎饼、麦片等,富含蛋白质和脂肪的食品可以是牛奶、奶酷、鸡蛋、熟肉、豆制品、花生酱等。这些食品营养丰富,而且可以使食物在胃里停留更长的时 间,直到午饭开始之前一直精力充沛。
小心!近年来早餐谷物食品风靡都市。纯燕麦片营养丰富,配以鸡蛋、牛奶是很好的早餐。然而应注意的是,某些所谓“营养麦片”中的主要成分为白糖或糊精,蛋白质含量很低(每包仅有1克),妈妈们可要仔细看看成分说明,不能用它们来给孩子做早餐主食。
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