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幼儿期饮食若干方面(二)
调配注意事项·选择新鲜、良质、经济的食物。
·幼儿对色彩十分敏感,可善用食物频色搭配,以促进食欲。
·食物的形状经常加以变化,可提高幼儿进食的兴趣。
·口味不宜太浓,避免刺激性食品。
·食谱多变化。幼儿不喜欢的食物或烹调方法,可减少供应量和次数,但应逐渐增加供应量和次数,让幼儿慢慢去接受。
·注意幼儿的嗜好和食欲,不可强迫幼儿进食。
偏食的对策
·调整幼儿的生活习惯。
·大人不要在幼儿面前批评食物的好坏。
·广泛地给予任何种类食物。
·多变化菜单内容,并可利用野餐或饭盒方式供餐。
·多让幼儿到户外活动。
·减少零食的给予,尤其是太甜或油炸食品。
·不用强迫利诱的手段,用鼓励劝导方式来使幼儿进食。
·改善进食的环境与气氛,譬如让他和其它小朋友一道进餐。
幼儿期特性
·活动量增加,应注意营养的补充。
·幼儿与他人接触机会增加,但身体各种机能尚未成熟,对疾病抵抗力较差,容易罹患疾病。
·对外界环境充满好奇,常常玩得太开心,而疏忽进食。
·喜欢触摸各种东西或顺手将玩具放入口内,常引起消化道疾病或意外伤害等问题。
·开始对食物有喜恶之分,大人一味迎合要求,容易造成偏食之恶习。
·大部份幼儿喜爱甜食,容易发生蛀牙或导致食欲不振或其它疾病的发生。
养成良好的饮食习惯
·定时、定量、不偏食、不乱吃零食。
·饭前洗手、饭后刷牙漱口。
·不随便将任何物品放入口内;掉在地上的食物不可吃。
·不吃不干净食品。
·爱惜食物、不浪费;以快乐和感谢的态度来接受食物。
·进餐时应细嚼慢咽,不边吃边说话。
·保持愉快进餐气氛,进餐前后不做激烈运动。
·不边吃边玩或边看电视。
·吃饭时间不要超过30分钟以上。
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