日本蛋白蒸糕-儿童爱吃食品

日本蛋白蒸糕-儿童爱吃食品

　　用料：蛋白1只，白糖1/3杯，水1杯至1杯半，米粉1杯，黑芝麻少许（装饰用）

　　将蛋白打发，加入融化后的糖水，继续打匀，米粉筛入其中，用橡皮铲拌匀，呈现蛋糕式的流质状态。

　　大火蒸5～8分钟，加入芝麻，拌搅一下，再蒸5～8分钟。

    　　香软可口，又制作方便。

    甲鱼肉桂汤

　　甲鱼1只(250克左右)，加肉桂3～6克，隔水蒸熟。加盐调味服食。

    　　可连服2—3只，功能阴阳并调，益肾止遗，适用于小儿遗尿症。

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