青鱼花生粥

青鱼花生粥

    方法：(1)先从青鱼肉中剔去所有刺，青鱼片切成薄片，放入盘中，洒上料酒、葱花、盐搅匀．约30分钟后．锅热，放植物油，油温刚热时，放入青鱼片，炒熟，盛入盘中。

    (2)红枣去核，洗净：百合用水泡涨。

    (3)大米淘洗干净，入锅．放适量水，同时放入红枣、小花生米、百合，煮至半熟时，放入炒熟的青鱼．搅匀，全部煮熟后放入少许盐搅匀即成。

    用法与功效：可经常食用，以午，晚餐为宜。补充婴幼儿蛋白质的同时，补充铁、钾等元素，具有补血、健脑、健体作用。

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