柠汁土豆-儿童饮食营养

柠汁土豆-儿童饮食营养

　原料：

    　　土豆50克、白豆50克、青刀豆50克、鸡毛菜少许、柠檬半只、调味品少许。

    　　做法：

    　　①土豆、白豆入锅煮，开锅后再煮30分钟，直到酥烂为止，取出沥干备用。

    　　②青刀豆去筋、切段、焯水、捞出沥干。

    　　③将鸡毛菜用焯刀豆的水烫一下即可。

    　　④待以上4种原料冷却、淋上柠檬汁，加糖盐和一点儿鸡精，略拌一下，再加上少许冰块，就可以端上桌了。

    　　特别留意：

    　　①烫刀豆的水要放盐，这样烫出来的刀豆色青，否则会泛黄。

    　　②此菜渍半小时，味道更好。

    　　营养备案：

    　　每100克土豆含64毫克的磷、青刀豆含0-89毫克的胡萝卜素、白豆含有丰富的钙质，营养学更认为，炎炎夏日，幼儿应多吃新鲜蔬菜。

    　　如何让没胃口的宝宝吃下足够份量的新鲜蔬菜呢？秘诀之一就是把蔬菜乔装打扮。

【柠汁土豆-儿童饮食营养】相关文章：

幼儿营养食谱：柠汁土豆05-01

让宝宝食欲大开的食谱：柠汁土豆05-02

儿童营养饮食的四忌05-02

儿童饮食营养均衡是关键05-01

影响儿童营养吸收的因素,儿童营养不良的危害,儿童营养的饮食搭配05-01

专家：儿童营养饮食如何搭配04-28

营养土豆泥05-02

土豆酸奶沙拉-幼儿饮食05-02

宝宝的饮食营养原则05-02

调节营养，合理饮食04-30