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幼儿园反思：进餐问题（精选10篇）
在不断进步的社会中，课堂教学是重要的任务之一，所谓反思就是能够迅速从一个场景和事态中抽身出来，看自己在前一个场景和事态中自己的表现。那么问题来了，反思应该怎么写？以下是小编为大家收集的幼儿园反思：进餐问题，仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园反思：进餐问题 1
小二班的小朋友有一个整体的习惯，就是“杜绝”吃早餐。我们班的王思琪入园以来早、晚餐的牛奶是绝对不碰的。（早上做“神仙”不吃不喝，有时软硬兼施也不吃。中午的两碗绝对不少。）不管老师如何宣传食物的美味与香甜，这帮孩子依然是毫无食欲的模样。我挺着急。有一次王医生查人数，我把这情况跟她沟通了一下。她说这一看就是在家吃过了，吃饱了，自然没食欲。可有时我又觉得吃过的孩子不在园里进食会影响到挑食的孩子，他们也会说老师xx没喝牛奶，我也不想喝。事实上也确实存在这样的问题。xx看到xx不吃什么他就不吃什么。
现在家长特注意营养搭配，早上在家就给孩子准备好了丰富的早餐。如果说服家长别准备，让幼儿在园统一进餐又太教条。我希望在今后的工作中能找出良好的对策。从内心来讲，我并不赞同孩子不吃就倒掉的做法。我希望自己能想出有更科学更合理组织这样的孩子进餐的好办法。
有一阵子我施行过高压政策：要求每人必须把一碗饭一碗汤按量吃完，因为是一个桌子一个桌子的检查，所以再没有整碗倒饭的现象。但是餐餐守着的压制式教育并不是我最满意的'教育理念。后来我又采用打一点点饭一点点菜，让幼儿很快吃完的战略，收效很大，会有许多孩子不断上来添饭，他们会彼此说：我吃了三碗，你呢？虽然老师并没引导孩子们比，但他们会自己在数量上比较；另外，也许是小班幼儿小的特点，满满当当的饭菜会让幼儿很没食欲，不知什么时候才能“攻克这碗饭”；盛少量的饭会让孩子在进食方面找到成就感：瞧！我多能干，一下就吃完一碗了。现在班上的孩子常会把碗举起来给我看：余老师，我吃完了。那骄傲十足模样中还透着些许自豪。现在，我再也不用为幼儿的“不肯进食”烦恼了。生活就是这样，只有不断改变策略，不断找寻对策，总会有一些惊喜上演的。
幼儿园反思：进餐问题 2
小班的幼儿经过了两个学期的学习生活，孩子们基本适应了幼儿园的生活，中午老师把饭分好了，小朋友开始吃饭。嘉嘉小朋友，歪歪扭扭的坐在板凳上，一只手拿着勺子把儿的最顶端，一只手托住下巴，不停的左右来回晃勺子。在老师的提醒下，他开始用勺子舀起一根菜放到嘴里，接着用另一只手抓起几粒米饭放入嘴中。他尝试着用勺子挖米饭，可是怎么也挖不起来，他用另一只手拿起米饭放在勺子里，然后放入嘴中。然后，他开始用勺子不停的插米饭，发出“当当”的声音。过了一会儿，他把勺子放进嘴里，用牙齿咬住勺子，再用手敲着勺子把儿玩。在老师的又一次提醒下，他用手拿起米饭放进嘴里。一粒米饭漏在手指上，他接着用嘴咬住手指上的米粒。过了会儿它开始东张西望，和旁边的小朋友窃窃私语起来，不时的露出微笑，接着他将他的米饭放到旁边小朋友的盘子里。而旁边的小朋友盈盈不高兴了，将米饭用手抓住扔到嘉嘉小朋友的盘子里，嘉嘉又扔回去，盈盈扔回来，两个人闹起来，不时窃笑着。这时大部分小朋友已经吃完了，要去散步了，可是嘉嘉小朋友的.饭还剩下很多，老师只好又喂给他吃。
一般说来，发育正常的孩子都可以在两岁左右学会吃饭，这是他们应该具备的生存能力。从上面的观察看来，嘉嘉小朋友今年已经三周岁了，却没有良好的进餐习惯和用勺子的技能。根据这一情况我了解了他的父母。从中我了解到：由于动作协调性较差，刚开始学着吃饭时，常搞得汤汁四溅，饭粒满身。这时爷爷奶奶过于急躁，缺乏耐心，还担心孩子自己吃不饱，便以“喂”的形式取而代之。孩子的奶奶现在还在喂孩子吃饭，并且他吃饭的时候很调皮，吃一会儿玩一会儿，大人追在屁股后面喂。家长还反映每次从幼儿园回家后像俄疯了一样拿起什么吃什么。长此以往，孩子就养成了不良的进餐习惯。于是我们与嘉嘉家长谈话，达成共识，共同培养施允延小朋友的进餐习惯。
叶圣陶老先生曾经说过：“生活即教育。”幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。
我们首先从家长观念的更新入手，要求家长努力做到：
一、父母要告诉孩子，吃饭就是吃饭，要规规矩矩地坐在饭桌前，定时定量，不要让孩子养成一边吃饭一边玩的习惯。家长不要回家后立刻给幼儿加餐，这样几次过后，孩子就建立了一种新认识：不好好吃饭就意味着挨饿，自然就会按时在幼儿园吃饭了。这个方法听着简单，做起来却不容易，因为父母首先要硬下心来，特别是爷爷奶奶，不能总担心孩子饿，给他零食吃，那就适得其反了。
二、父母要正确认识孩子吃饭的问题，不能过于心急。
三、就餐气氛要轻松愉悦，吃饭前父母可以和幼儿谈论哪些食物好吃，哪些有营养，唤起孩子对吃饭的兴趣。
四、父母平时也要有意识地多给孩子灌输“好好吃饭，长得更快，变得更聪明”之类的观点。
幼儿园反思：进餐问题 3
通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。
一个成功的'活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。
幼儿园反思：进餐问题 4
进入二十一世纪的今天，我们惊讶发现今天的孩子们比以前的孩子聪明多了，从进餐教育谈教师定势教学思维带来的思考。孩子在变，我们的教学方法也在变，我们的教学思维更要在顺应孩子发展的基础上，随着孩子的思维的变化做出灵活地调整，以适应当今孩子的发展水平，我们教育孩子的过程，其实就是一个和孩子“斗智斗勇”的过程，在这一过程中，教师把握主动就意味着占有更多的教育优势。
一次吃午饭时，我发现天林把一堆胡萝卜从菜里挑出来扔到了桌子上，我问天林：“你为什么不吃啊？”天林告诉我胡萝卜一点儿都不好吃，我说：“小白兔最喜欢吃胡萝卜了，多吃胡萝卜不生病，你也来尝一尝好吗？”天林说：“可是我不是小白兔啊，为什么要让我尝一尝呢？我是小猴子，小猴子不喜欢吃胡萝卜。”孩子的语言表达能力非常好，他这样一说，我原来固有的教学思维一下子就乱了，但是孩子是需要教师引导和教育的，教育他的目的就是让他不挑食，这个初衷不能变，更不能迎合孩子，我在很短的时间内做出了调整，天林喜欢当小猴子，那好吧就让他当小猴子，想到前一段时间天林生病了，很难受，上幼儿园时带来了很多药，我说：“可是你是一只挑食的小猴子啊，小猴子挑食就会生病，小猴子只吃水果和干果，所以才那么瘦，小兔子什么都吃，所以又漂亮又好看，你做一只不挑食的小猴子也吃点蔬菜好不好？”
没想到这样一说，天林听话的大口大口地把盘子里的胡萝卜都吃光了，边吃边说：“我才不要生病呢，还得往手上扎针，疼死了。”
现在的孩子喜欢钻空子，喜欢说不，我在想人类已经进入到个性化发展阶段，乖孩子的时代已经一去不复返了，孩子们会制造出一个接一个的“麻烦”，他们也在看教师如何应付，如果你强制，他们会更加反叛，如果你不管，孩子会更加自由，如果你束手无策，孩子也会想：“看，你对我没办法了吧？”所以，当孩子的智商和情商发展到一定水平的时候，也同时给我们教师提出了一个更高的要求：深入研究孩子思维的可变性，在问题中做出灵活调整。
有同事说：“真不知道现在的孩子们都吃的什么啊，一个比一个精。”其实，孩子越来越聪明是人类社会进步的必然趋势，聪明的孩子同样要面对聪明的教师，孩子才会更聪明，而教师的聪明是来自教育思考下的反思，幼教之友《从进餐教育谈教师定势教学思维带来的.思考》。
我记得刚工作时，有个孩子多吃了一个苹果，老师问：“是谁吃了？老师喜欢诚实的孩子。”这个孩子马上就承认了，过了十年，有个孩子吃了同伴的香蕉，无论教师怎样问怎样引导，就是找不出是谁多吃了，老教师告诉我让孩子看着你的眼睛，多吃的那个孩子肯定不敢看你，我试了一下，结果，所有的孩子都真诚的看着我的眼睛，教师如果被孩子搞定，就会在孩子群中失去认同感，所以，我不得不变成福尔摩斯与孩子们展开教育的较量。
其实，教育真是一种较量，看似小问题，但是教育的本身是让孩子认同规范下的原则，水果只能吃一个，你多吃了同伴就没有了；讲了千百次孔融让梨的故事，可是一些孩子就是不当孔融，就拿大梨；孩子会告诉你：“我上火了，得多吃水果”，这和我们传统的谦让教育有些不符，面对让梨和需要梨的冲突，我们怎样思考公平与美德之间的关系，怎样打破教师固有的教学思维定势教育孩子，让梨的不能总去让，让多了就会失去机遇，需要梨的也要有个限度，否则长此以往，会不被社会所认同。
我们的教育是课题吗？这个课题似乎定位的太大了一点，溯本求源，当教育发展到今天，我们在搞了多少个大课题之后，应该理智的跳出来看看我们该做什么，教育不光只注重提高教师的教育技能，转变教育观念，同时也要求教师在教育与时俱进的今天，做一做身边的小事，多用心想一想怎样发挥小事情的教育功能，调整教师崭新的教学思维，把教育的前瞻性变成每一件小事，落实到我们每一天的教育中，小事情蕴含着大智慧，让孩子在我们的大智慧中成长。
幼儿园反思：进餐问题 5
最近有家长在《快乐家园》上反馈孩子在园表现与在家表现有差异：在幼儿园不挑食、能独立的把自己的饭菜吃完；在家里挑食、边吃边玩，更有甚者就在家吃饭全部要别人喂。结合这种情况，我们安排了健康活动：《文明进餐人人夸》，希望借助于此活动孩子的进餐习惯有所改善。
在本活动中我首先抛给孩子的第一个问题是你们在家是怎么吃饭的呢？是自己吃饭的？还是需要爸爸妈妈喂的呢？孩子们都根据自己的情况进行回答。接下来我请自己吃饭的小朋友把小手举起来，让大家瞧瞧是哪些能干的宝宝，并把掌声送给他们。这个时候我发现那些没有举手小朋友都有点蠢蠢欲动，想把自己的小手举起来。我赶紧抓住时机进行表扬那些能干的小朋友，希望我们其他小朋友也向他们学习，做一个能干的宝宝。
接着出示两幅图，并讲述情境：两位小朋友在家中文明进餐和不文明进餐的情景：一位小朋友进餐前帮助父母分发碗筷，等爸爸妈妈做在桌旁时才开始吃饭；进餐时不挑食、不乱拨菜，不把饭菜弄到桌上或弄到身上；不边吃边看书或大声讲话；吃完饭后，先漱口，然后帮助收拾碗筷。另一位小朋友表现与前一位小朋友相反。在情境展示结束后引导幼儿说说自己在家中进餐的习惯。让幼儿围绕“爸爸妈妈喜欢哪位小朋友？为什么？”，“进餐前，他们是怎样夹菜的`？”，“有不喜欢吃的菜时是怎么做的？”，“谁做的对？”，“进餐后，你们是怎么说的？怎么做的？”，“你喜欢哪位小朋友？为什么呢？”这几个问题展开讨论。最后由己及人提出问题，通过问题的层层深入使幼儿知道在家中进餐时应该文明，还应帮助父母做些力所能及的事。在问题设计上把问题设计更详细：“你有没有不爱吃的菜？”，“小朋友在吃饭时碰到不爱吃的菜时怎么做的？”，通过这样有序、细致的提问，孩子们能够结合自己的实际经验进行回答，达到学习目的。
一日活动皆课程，在平常的谈话活动中、餐前谈话中我们进行了用餐习惯的培养，但是习惯不是一朝一夕养成的，它需要我们不断地强调，坚持不断的实行，这中间需要家长和老师共同正确引导和培养。比如在孩子周末放假休息的时候，家长仍需要按照在幼儿园的进餐习惯严格要求自己的孩子，否则我们花五天培养的孩子良好进餐习惯两天就会被打破，我们之前所做的所有努力也就前功尽弃了，这样也不利于孩子的健康成长。希望通过我们老师和家长的共同努力，我们的孩子会养成良好进餐习惯并茁壮成长。
幼儿园反思：进餐问题 6
一日三餐，天天如此。培养良好的进餐习惯，是幼儿园小班生活教育中，最基本的内容之一。因为，现在的孩子在家大多数往往是饭来张口，家长包办代替。那么，进入幼儿园以后，集体的生活场所，需要他们增强一些生活的自理能力，逐步学会自己的事自己做。
自己吃饭是最基本的`生活自理能力，也是这一年龄的孩子力所能及的。注重幼儿独立进餐习惯的培养，不仅能使幼儿摆脱依赖的习惯，还将对幼儿形成良好的进餐习惯，获得一些生活能力的锻炼，促进他们身心健康的发展都是非常有利的。因此，我根据小班幼儿特点让幼儿学习用小勺把饭莱一勺一勺送进嘴里细嚼慢咽，改变进餐依赖的习惯。
首先用隐性的教育手段布置餐厅环境，让幼儿潜移默化感知，吃饭要自己吃。接着请几名幼儿演示各自用小勺的方法，然后让小朋友说说谁拿的方法对或不对。教师再示范讲解正确使用小勺的方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，无名指和小指配合抵住，不宜捏得过低或过高。
其次在生活角里投放一些玻璃弹或各类豆粒等材料，让幼儿练习舀小勺，掌握正确用小勺的方法。同时在幼儿餐点时搞一些小奖励，对那些能独立吃完自己一份饭莱的幼儿送以小奖品，激发幼儿独立进餐的积极性，逐步形成良好的进餐习惯。
幼儿园反思：进餐问题 7
这节课我先从孩子们喜欢方式看图片开始，设疑：小熊为什么胖瘦不一?结合课文洋洋的故事，从而认识到挑食的.危害。
我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很好。最可喜的是莫继凡小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜呢?为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。
幼儿园反思：进餐问题 8
本次活动，各环节紧密相连，相互渗透，所有环节都是围绕“筷子”来进行。有效贯彻了《纲要》的理念，真正做到了师生互动，生生互动。我相信，通过这个活动，能让幼儿真正体验在活动中享受用筷子的乐趣。
新《纲要》指出：“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。”在本次活动中，我采用了适宜的方法组织教学，采用的教法有：
1、谈话激趣。“兴趣是最好的老师。”活动一开始我就采用谜语引起幼儿对筷子的兴趣。“身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤。”这个谜语形象的`讲述了筷子的外型特点和用途。在孩子们兴致勃勃的猜出谜语后，教师出示筷子，简单介绍它的来源，激发幼儿操作筷子的欲望，为下一环节打下基础，并落实了第一个目标。
2、示范法：使用筷子需要掌握动作要领，通过教师准确的示范动作让幼儿掌握学习内容和基本动作技能。
3、操作探究法：它是幼儿建构活动的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料的相互作用过程中进行探索学习。本次活动安排了三次操作活动。第一次是引起兴趣后第一次操作，主要是练习筷子的正确使用方法。陶行知先生说过在“做中教，做中学，做中求进步。”在第一次操作活动中我就引导幼儿练习筷子的使用方法，在这一过程中幼儿通过对教师示范的观察进行练习，他们不一定会使用的很正确，那也不要紧。第二次操作是实践活动，幼儿通过对玻璃球和纸球的训练，强化了筷子的使用方法，教师在活动中适时的个别指导，就巩固了练习方法。第三次操作，主要是尝试使用筷子进行比赛活动，通过夹取不同的东西，培养幼儿的创造能力，并体验其中的乐趣。
如果让我重新上这节课，在活动时间允许的情况下，在活动延伸之前，应穿插一个游戏活动。因为《纲要》指出“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认知规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性，趣味性，活动性。”因此，在幼儿用筷子夹托盘里的东西即将结束时，教师随音乐用筷子敲出欢快的节奏，吸引幼儿一起来打击奏乐。这个游戏活动渗透了艺术活动，在幼儿跳完节奏舞后，教师提问：“筷子还可以怎么玩？”这个问题的设计为幼儿提供了创造发挥的空间，在这个环节中幼儿可以充分发挥自己的创造能力，用自己喜欢的方式进行游戏活动，这样，整个课堂教就完整了。
幼儿园反思：进餐问题 9
最近的天气变化好大啊！早上来的时候真的想把棉袄都披在身上，可是到了中午，太阳当空照，又热的想穿短袖了。温度变化真大，幼儿们的情绪也好像随时在变化，时好时坏的。
这个星期我上了一节语言课《小磨蹭吃饭》，这个故事是讲一个小男孩因为做什么事情都拖拉所以大家都叫他小磨蹭。吃饭吃的太慢，拨来拨去，蚂蚁都来搬他的饭了，饭碗里的饭都变成了蚂蚁。上完这节课后，我们班的.孩子都知道了如果做事情都做的慢的话，别人也会说他是小磨蹭，所以吃饭的时候，我突然很惊奇的发现，今天吃饭什么声音都没有，而且都吃的很快，我想这节课我真的上的很有意义，心里美滋滋的。如果看到有些小朋友吃的很慢，其他的幼儿会去催他，对他说:吃饭吃的慢，碗里的饭会变成小蚂蚁，快点吃，不然就是小磨蹭了。听了别人的话，慢的小朋友也抓紧了时间，尽快的把饭吃好了。这一顿饭小朋友吃的开心，我比他们更开心。因为我觉得我今天上的这节课让幼儿们学会了做什么事情都不能拖拉，要尽快的把他做完。让他们深深的记在了脑子里。
这个星期下来，幼儿们的吃饭问题好了很多，纪律也好了很多，很会看老师的脸色。只要我板着脸，有的小朋友就知道我不开心了，应该怎么做才让我开心。我越来越喜欢我们的孩子们了。
幼儿园反思：进餐问题 10
文明的习惯是在日常生活中形成的，进餐就是其中的重要途径。进餐习惯决定着儿童适应社会规范、融入文明社会的顺利与否。活动中根据本班幼儿生活中的实际情况提炼具体的不良吃饭细节，如挑食、嘴巴里含着食物不下咽、进餐动作粗鲁、进餐讲话等等，通过观察视频和图片，让幼儿联系到自己，联系到实际生活，有助于幼儿认识不文明的进餐行为，从而自觉得纠正自己的不良行为。
活动开始的时候，让孩子们观看小朋友进餐时的`不良行为习惯，吸引了住了他们的眼球和注意力，看着视频中真实存在的现象，小朋友先是开怀大笑，笑笑之后，我们的小朋友开始有点不好意思了，好像视频中的就是自己吃饭时的不良行为和习惯。看了这些之后，小朋友们回忆和分析一下表演中的不文明行为：吃饭时，大声讲话；挑食；饭菜洒在桌子上；在碗里拨来拨去、不直接吃到嘴巴里；含着食物不往下咽等等。说了这些坏的行为和习惯之后，我们大家还一起分析了一下这些坏的行为和习惯会为我们带来哪些不好、不利的后果，如在吃饭的时候大声的讲话，食物就容易进入到气管中去，会导致我们被异物卡住，要是不得当的话，会发生窒息，很危险的；吃饭的时候在在碗里拨来拨去、不直接吃到嘴巴里这样的现象在现在这么冷的天气里，饭和菜就会冷掉，吃到肚子里，我们的胃就会受不了，还会肚子疼等等。
那么怎么样的行为习惯才是好的吃饭、进餐习惯呢？这个问题我让幼儿自行讨论，讨论之后大家在一起交流，我们吃饭的时候要这样:不挑食，每一样菜都要吃掉；要遵守吃饭的礼节，端正的坐好，不要跑老跑去，也不要把饭菜掉的满桌子都是；学会正确使用调羹；饭前的准备工作和饭后的整理工作都要学着自己做。讨论出这些道理之后，我们还请班里的小朋友表演了一下正确进餐的情景剧，并请小朋友在等会吃饭的时候，也来找一找班级中文明进餐的小朋友。
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