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后现代主义美食
崇尚装饰性的美食,大体上就可以称为后现代主义的美食。
生活不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。以下菜品堪称后现代主义美食的经典,丝毫没有江湖之风,尘世之雨的吹淋濡染。
鲜果塔塔
蛋卷中裹着的是永远的夏天,甜蜜缤纷变幻。
深海角螺
角螺咬起来,咯吱咯吱甘香有劲,透着来自无垠大海的鲜美味道,却没有丝毫使人敬而远之的腥气。
江南四喜卷
江南四喜卷
四喜卷听起来就象是日本菜的专利,这筷著打破了观念,口中的江南,清新淡雅。
酒醉膏蟹
酒醉膏蟹
云影外,水光中。虾对蟹,凤对龙。花香对鸟语,酒醉对茶浓。
中华多春鱼
中华多春鱼
眼里的风景风情足以抵挡美食本身的诱惑,清淡的口味如沐自然之风。
珍珠鲈鱼
珍珠鲈鱼
白质黑章三四点,细鳞白口一双鲜。春风已有真风味,想得秋风更迥然。
爆四季豆
爆四季豆
麦饭豆羹淡滋味,放箸处齿颊犹香。
赤酒煮豚肋
赤酒煮豚肋
猪肋和红酒加上新鲜果味的融合,浪漫的口感。
担担面
担担面
花椒味隐隐约约,蒜味若隐若现,还有欲爬上舌尖的醋味,除了麻酱的浓香外,一切都亲巧温柔的担担面。
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