馓子煨牛肉

馓子煨牛肉

馓子煨牛肉

馓子煨牛肉(馓子煨牛肉)

菜品名称，以牛肉为主料，营养丰富，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。

牛肋肉

馓子、土豆、西红柿、葱、姜、干葱、香菜

盐、白糖、酱油、料酒

1、将牛肉切成块，加入酱油、盐、料酒、葱、姜腌制片刻备用； 2、坐锅点火倒入油，下葱段煸香，放入牛肉翻炒，加盐、料酒、酱油，适量 水，再放入西红柿、土豆，加少许糖，转入电压力锅中压15分钟； 3、坐锅点火倒油放入干葱煸香，倒入适量牛肉汤，烧开后放入馓子，煮入味， 出锅和牛肉一起装盘，撒入香菜即可。 特点：味浓醇香，风味独特。 做法二

主料

　　牛肉适量、馓子适量、洋葱适量、西红柿适量、土豆适量

辅料

　　植物油适量、盐适量、姜适量料酒适量、大葱适量、香菜适量、酱油适量

制作步骤

　　1. 食材：牛肋肉 馓子、土豆、西红柿、葱、姜、洋葱 香菜 盐、白糖、酱油、料酒 2. 把牛肉切成块 3. 加入酱油、盐、料酒、葱、姜腌制一会 4. 西红柿切块 5. 土豆去皮切块，香菜洗净切段 6. 热锅凉油，下葱段煸香 7. 放入牛肉翻炒 8. 加盐、料酒、酱油，水大火烧开 9. 转入高压锅 10. 再加西红柿、土豆，少许白糖压制15分钟 11. 热锅放入洋葱煸香 12. 倒入适量牛肉汤，烧开后放入馓子，关火，焖2分钟左右入味，出锅和牛肉一起装盘，撒入香菜即可。

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