如何搞好并进式实验培养学生实验技能
国家教委颁发中学化学大纲中提出在教学中应该“加强实验教学”、“要坚决防止只重讲授轻视实验的偏向”、“教师可以根据学校的实验设备条件和教学的实际情况,把某些演示实验改为并进式实验”(或称随堂实验)。并进式实验的内容教材中没有具体安排,所以如何搞好以逐步开展并提高并进式实验的教学质量,需认真讨论、研究。
一、在课堂教学中,要尽可能应用并进式实验教学方式
并进式实验是在配合新知识的学习过程中,由学生亲自动手完成,是学生实验与教师讲课(包括学生讨论)协调活动的一种课堂实验教学方式。
这种教学方式对每个学生来说,实验中的每个细微现象的清晰度都达到了最高程度,有利于培养学生的观察能力,是演示实验无法相比的。
并进式实验是学生自己动手做,跟看教师演示的效果很不一样。学生自己动手可以并用感官和手脑。心理学告诉我们:多种分析器的协同活动可以提高感知的成效。由于客观事物常常是包含多种属性的复合事物,因此我们对客观事物的感知也经常是通过多种分析器协同活动而实现的。教学上同时有多种分析器参加对直观现象的感知活动,不仅可以使学生获得多方面的感性知识,而且还能产生深刻的印象。有关研究表明,在接受知识方面,看到的要比听到的印象深。单纯靠听觉只能记住15%左右。如果靠视觉获得的知识一般能记住20%左右。假如使两者结合起来,又听又看,获得的知识能记住65%左右。在感知的活动中运动分析器的参与具有重要的作用,因为只有在运动分析器的参与下,有些对象的某些特点才有可能被感知。因此,对于既能听能看还能动手进行的化学实验实际操作活动,肯定有助于提高感知的准确性并加深记忆。
并进式实验教学中多应用探索性实验以激发学生的学习兴趣。教师如先讲知识再让学生做实验这种验证式实验可以印证、加深知识,但由于已知结果的实验,引不起学生积极性,甚至不去认真做。探索性实验开始时教师只是结合实验提出问题——设疑,由于教师的精心设疑必然激发学生急于解疑的积极性。激疑、善问、讨论是启发思维的最常方式。“不愤不启,不悱不发”。实践证明,此时大多数学生的心理活动都始终处于主动、活跃状态。学生靠自己实验后在讨论——综合——解疑的师生共同活动中,获得了理解的巩固的知识,发挥了学习的主动性、积极性、独立性、创造性,也学会了实验方法。
并进式实验对学生提供了更多的实验操作练习机会,必然利于培养和巩固操作技能。
知识、技能是发展能力的基础,知识、技能和能力是相辅相成。学生经过多次以知识和技能运用化学实验方法解决化学问题的实践,必然在发展智力的同时,培养了实验能力,而不断提高的实验能力和技能又有助于获得更多的知识。
二、并进式实验教学内容、教学方法需要精心安排
(一)改为并进式实验首先应处理好以下问题
要根据学生水平(例如年级不同)和实验室设备条件;
要有全盘计划,注意三种类型实验(演示实验、学生分组实验与并进式实验)的配合,以充分发挥实验教学的作用;
要注意选择属于教材中的重点、难点,对概念、理论的理解,对典型物质性质性状的认识有重要作用的实验;
要注意课堂时间,一堂课做的实验数量不可过多;
要注意选择简明易做便于实施且没有刺激性气体或有毒气体放出的。
(二)要选择好边讲边实验的实验内容
演示实验中有些属于试管实验,远处观察效果不好,有些现象甚至根本看不清的,可改为并进式实验恰能弥补不足。
以初三化学教材为例:讲氧气实验室制法时,催化剂的三个实验;讲分子概念时,将密封在玻璃管内的碘加热和冷却的实验;讲质量守恒定律时,氢氧化钠溶液跟硫酸铜溶液反应前、后质量测定的实验;讲二氧化碳化性时,二氧化碳跟水、跟石灰水中氢氧化钙反应的实验;讲铁的化学性质时,铁跟酸、跟硫酸铜溶液反应的实验;至于讲到酸、碱、盐的性质时,多数演示实验都可改为并进式实验。
还可以从学生分组实验中选择。
例如:初三化学讲结晶时,可将选做实验二中硫酸铜小晶体的制取改为并进式实验。其做法:试管中加5毫升蒸馏水和2克研细的硫酸铜粉末,加热至全溶。稍待,将试管置于盛冷水烧杯中,冷却,很快有美丽的蓝色小晶体析出,5分钟完成,可巩固溶解度和结晶的概念。初三化学讲溶液浓度时,可将百分比浓度溶液的配制改为并进式实验,以加深理解百分比浓度概念。高一化学教材里元素周期表中讲同周期元素性质递交的演示实验及学生实验中,镁、铝跟冷水、热水反应的实验及氢氧化铝的两性的实验等。高中化学实验中可改为并进式实验的较多,不再一一列举。如将学生实验改为并进式实验,为基本保持进度,可在分组实验时不重做。如进度允许也不要完全重复做,可在原实验原理上安排变换的实验内容(例如换试剂)。
也可以增补一些教材中没有而教学中很需要的实验。例如初三化学讲实验室制二氧化碳所用药品,学生对可用块状大理石和稀盐酸,而却不能用块状大理石和稀硫酸制取,不理解记不住。针对这一难点可补个实验。讲到此处时,先实验用盐酸可以,能不能用稀硫酸呢?让学生做实验:在盛有大理石的两支试管中,分别加入稀盐酸、稀硫酸,在加入稀硫酸的试管中看到大理石表面开始有气泡但很快就停止,通过实验对比,教师解释了反应很快停止的原因,学生很容易接受,很少学生出错。
(三)要精心设计并进式实验的教学过程
应用并进式实验对教师说,备课更需下大功夫。课堂时间有限,所以讲什么、结合实验问什么、怎样指导学生进行探索式实验(包括重点练习哪些基本操作、怎样观察、及时简要记录等)、怎样根据实验引导学生讨论完成新课,确实需要很好的考虑。指导学生观察实验很重要。学生对观察实验现象认为就是“看”现象。要教给学生化学实验的观察都是有目的的'观察,是思维指导下的观察。思维是实验过程中的重要环节,只有结合思维的观察才能获得知识。观察越仔细,思维越深入,对事物本质理解越深刻。总之,只有设计好教学全过程,才能使学生始终处于边实验、边观察、边思考的主动学习状态中,才能取得突出效果。
三、并进式实验,要做好的思想与组织工作
加强化学实验把某些演示实验改为并进式实验是化学实验教学的改革。而化学实验教学改革自然与教学整体改革紧密相关,所以化学实验教学改革是一个难度相当大的工作。目前,并进式实验的实施存在很多实际问题,主要来自于教育教学思想的阻力及当前各级升学考试的冲击;还由于实验教学本身的特征,要求教师要付出较讲授教学大得多的辛劳;此外,学生实验的增加,学校费用开支势必相应增加,更给化学实验员增加了可观的工作量,所以一定要取得学校领导和化学实验员的大力支持,化学教师要和实验员密切配合。学校领导要重视教师和实验员为坚持素质教育而付出的辛劳,及时了解情况,给予帮助和鼓励。
要求教师做好学生思想工作。学生对并进式实验确实表现出很高的积极性,但也会出现些问题。例如有些学生不同程度的“做实验好玩”的心理;少数学生不听要求就急于动手做造成实验失败;在实验过程中学生商议声音过大,影响教师的指导或及时提示等。教师应使学生明白实验的目的,要求学生要有好的纪律,否则无法进行。第一次并进式实验课前要讲,以后的实验课上仍要强调并要求学生切实执行。教师要注意及时总结,表扬好的纠正差的,不断坚持就能使学生适应而形成良好的实验习惯。
对仪器、药品及教室要安排好。有的学校班多实验室不够用,可以在教室上并进式实验课。建议把每组学生所用药品、仪器都放在一个专用塑料盘里(盘子长约40厘米,宽约30厘米,高约6厘米,盘中可放试管架、酒精灯、试剂瓶及简单仪器),若邻桌两个学生一组,全班约需20多个盘。教师和实验员要做好充分准备,所用仪器药品课前按要求放好,上课前由学生拿到教室。如果有同一实验内容的连堂课,课间十分钟由学生取送到下个班的教室中,实践证明并不困难。
上个班用过的试管或其他仪器,如果条件允许,一定要组织学生洗刷,以利于培养学生自己用过的自己整理的良好劳动品质。如果客观条件不允许在课间刷洗,一定要先准备够连堂用的或课间及时撤换。
四、并进式实验课堂教学实例
氯气的性质(第二课时)
教学目的:(1)使学生掌握氯气跟水、氯气跟碱的反应并进一步认识氯气是一种活泼的非金属。(2)通过实验和讨论,培养学生的观察、思维和表达能力。(3)对学生进行辩证唯物主义教育。
教学重点和难点:氯气跟水的反应
教学过程:
复习:
[演示实验一]向一个盛满氯气的集气瓶中注入约1/5水迅速塞紧橡皮塞后充分振荡。
问:氯气瓶里有什么现象?说明了什么?
(液体呈浅黄绿色,液面上空间原黄绿色变浅。说明氯气属能溶于水的气体,氯水中有氯分子)
引入新课 上一节课我们学习了氯气的物理性质和部分化学性质,这节课我们继续学习氯气的另两种重要化性。
[学生实验一]将试管中的氯水均分两半,一半留用,向另一半氯水试管中,小心加几滴紫色石蕊试液。(提示:①注意胶头滴管的使用②不要振荡,要及时观察液面附近颜色的变化)
[设问]:①液面附近溶液什么颜色?说明什么?
(颜色变红,说明氯气与水有反应发生并且有酸生成)
②根据留下的一半氯水颜色,请分析判断溶在水里的氯气是全部跟水发生了反应还是部分?为什么?
(因为氯水显氯分子颜色所以是部分反应)
[板书]三、氯气跟水的反应
1.氯气跟水的反应
Cl2+H2O=HCl+HClO
师生共同分析:新制氯水的成分。
[设问]:当我们改变反应条件时,氯气跟水反应进行的程度会不会发生变化?请观察实验。
[演示实验二]氯水见光被分解(按课本课前2-3天做好,放置在会教室见光处)
讲:①有氧气放出,是次氯酸不稳定分解生成
讲:②改变反应条件(见光或其它条件)使次氯酸分解,因而增大氯分子跟水反应的程度,使反应趋于完全,所以,久置氯水的成分跟新制氯水不同。氯水应保存在暗处或棕色瓶中。
学生观察:[学生实验一]滴加过石蕊试液的试管中,溶液颜色的变化。
[板书]2.氯水的漂白作用
[设问]氯水中的石蕊有机色质被漂白褪色,是哪种物质的作用?
[演示实验三]氯气不能使干燥红色布条褪色,但能使占蒸馏水后的红色布条褪色。
[演示实验四]滴入氯水中的蓝墨水褪色(可在课前请一位同学带蓝墨水)
[讨论并小结]:次氯酸有漂白作用,因此氯水可用来漂白、杀菌。当新制氯水遇到能被漂白物质(或能被氧化的其它物质)时,也使氯跟水的反应程度增大而趋于完全。
[设问]能跟水反应的氯气能不能跟碱反应?如能,可能发生哪些反应?
[学生实验二]向留下的另一半氯水中,加入几粒氢氧化钠固体,振荡。(提示:注意氢氧化钠固体的取、放,注意观察溶液颜色的变化并比较溶液上方气体气味的变化)
(观察到氯水褪色溶液上方气体气味消失,说明氯跟碱能发生反应)。[讨论]:可能发生哪些反应?
[板书]四、氯气跟碱的反应
1.氯气跟碱的反应
Cl2+H2O=HCl+HClO
HCl+NaOH=NaCl+H2O
HClO+NaOH=NaClO+H2O
总Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O
讲:①氯气跟碱的反应,碱量足够时,也能使氯跟水的反应趋于完全。
②生成的次氯酸盐在一定条件下能生成次氯酸,所以次氯酸钠或次氯酸钙都用于漂白。次氯酸盐较次氯酸稳定容易保存。工业上用氯气和消石灰制成漂白的粉。
[板书]2.漂白的粉的工业制法
2Ca(OH)2+2C12=Ca(ClO)2+CaCl2+2H2O
指导学生阅读课文漂白的粉的成分、制法及漂白原理。
问:我们本节开始时说,氯气的化学性质很活泼,它是活泼的非金属,用哪些事实说明?
[总结]:(投影)
氯气的化学性质
①跟绝大多数金属反应(除Pt、Au外)
②跟非金属的反应(氢气、氯气混合,当见光或点燃时发生爆炸)
③跟水的反应
④跟碱的反应
⑤(本章第四节学习)
所以,氯气是一种活泼的非金属。
巩固:请观察下面实验有什么现象?并解释。
[演示实验四]把一充满氯气的试管倒立在滴有酚酞的氢氧化钾溶液中,摇动试管。
(红色溶液进入试管,液面上升并褪至无色,试管内空间的黄绿色消失,由于氯气跟碱反应,管内压强减小)。
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