做蛋炒饭作文（精选50篇）
在日常学习、工作或生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编精心整理的做蛋炒饭作文，欢迎阅读与收藏。
做蛋炒饭作文 1
今天晚饭过后，玩玩觉得肚子有点饿，在家里找来找去没有零食。找到厨房看到电饭煲里还剩下一小碗香喷喷的白米饭。我叫妈妈做给我吃，可是妈妈说：“想吃夜宵，你自己做。”我想想也对，就自己学着动手做起来，这样以后爸爸妈妈有事不在家就不会饿肚子了。
我叫爸爸在旁边看，教我怎么做。首先把材料找齐备，我炒饭的材料有小青菜、猪肉、鸡蛋、葱、油、盐、味精，当然还少不了主角——白米饭。我先把小青菜、猪肉切好放一边。再将鸡蛋敲破放到碗中用筷子搅拌，放入一点盐。搅拌均匀后，往锅里倒入菜油，让菜油热一下，再把搅拌均匀的鸡蛋放下去煎。顿时，锅里像放烟花似的，噼里啪啦地炸开了花。由于第一次做很紧张，用铲子给鸡蛋翻面的时候来不及，金灿灿的'颜色里交差了一点小黑点。炒好的鸡蛋盛在一个小盘子里，再加少量油，热锅后放入肉丝炒半熟，放入小青菜炒得差不多，然后放入白米饭一起炒加点盐，炒得差不多放入金灿灿的鸡蛋，一起炒好放点味精、葱，最后把它们盛到盘子里。一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。
虽然我第一次把鸡蛋煎得有点焦，但味道还是不错的。
做蛋炒饭作文 2
今天中午，爸爸教我做蛋炒饭。我们先把葱、生姜、胡萝卜、芹菜、火腿肠等去皮、洗净，再把它们切成颗粒，装在一个碗里备用。从冰箱里拿出两个鸡蛋，我一只手拿着一个，然后互相撞击，由于用力过猛，把撞开的那一个全部流在了地上。咦！今天的鸡蛋怎么和我平时吃的不一样呢？爸爸告诉我，平时我吃的鸡蛋都是煮熟了的。我这才知道原来生鸡蛋里面是液体的！这是我第一次看见生鸡蛋的样子。没办法，只好重新拿出一个来，打进碗里，放上一点盐用筷子搅拌。天啊！搅鸡蛋可不是什么轻松活，手里的筷子根本不听我使唤，要么只在碗里转圈，要么就把鸡蛋搅出碗外。在爸爸耐心的指导下，用了足足20分钟才搅拌均匀。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！
准备工作做好后，我开始炒饭了。首先打开火，然后往锅里倒上油，刚过一会就听见噼噼叭叭的炸开了，锅里的油四处飞溅，真是吓人！爸爸告诉我，这是因为倒油时锅里还有水。()油烧开后，我把碗里的蛋倒入锅内，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了，接下来，我把刚才准备好的.胡萝卜、火腿肠等装在碗里备用的东西倒进锅里，一起翻炒。等到胡萝卜基本炒熟后，把饭倒入锅，再放上盐。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着我亲手做的蛋炒饭，我心里高兴极了！爸爸尝了尝后，心情激动的竖起大拇指说：“这是天下最好吃的蛋炒饭”！
是啊！做一碗蛋炒饭都需要这么多时间，那么，一日三餐又需要多少时间呢？爸爸为我做了这么多年的饭，又该付出了怎样的劳动呢？老师把我从一个一字不识的顽童教育到现在，又该付出了怎样的心血呢？做一碗蛋炒饭都需要这么多步骤、这么不容易，那么，学习上一定有很多很多的困难，我一定要克服今后可能遇到的种种困难，用优异的成绩报答我亲爱的爸爸和老师！
做蛋炒饭作文 3
从小我就对烹饪充满了弄厚的兴趣，看着妈妈做出各种各样美味的食物，我的心中就充满了羡慕和好奇。
这个暑假，趁着妈妈没空，我便自己尝试着做了一份蛋炒饭。学着妈妈的`样子，我先用微波炉把米饭煮热，再把三个鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。接着，我将米饭倒入已开始热起来的煎锅里，可是，躺在锅里的米饭没有传出以往的“嘶嘶”声，这时，我才发现忘记倒油了，于是急急忙忙地把油泼在米饭上，可是因为着急，不小心倒出了很多油，随着油渐热，眨眼间，锅里便传出“噼噼啪啪”的响声，我吓了一跳，往锅里一瞧，只见米饭在锅里地跳跃，还有几粒跳到了锅外，油也随着米饭飞溅出来，有一滴还落到了我的手上……
我忍着疼痛，将鸡蛋倒在米饭上，并用锅铲将鸡蛋和米饭不停的翻炒，直到传出了喷香的味道，米饭也呈现了诱人的金黄色。我咽着口水，在上面撒了一些盐，蛋炒饭就正式出炉了。拔了筷子，我迫不及待地将蛋炒饭往嘴里送，嫩滑美味的味道霎时在口中弥漫开来，我狼吞虎咽的蛋炒饭吃了个精光。那美妙的口感真是让我回味无穷，而自己劳动收获的喜悦更是使我明白了：劳动的付出会收获满载的快乐。
做蛋炒饭作文 4
今天，我刚醒来，发现妈妈不在房间里，我立即穿好衣服跑到厨房里，看看妈妈在不在，果然不出我所料，妈妈在厨房里给我忙早饭呢。妈妈看见了我说：“婷婷，今天妈妈给你炒蛋饭饭好吗？”“好的妈妈。”
妈妈开始炒蛋炒饭了，要准备的材料有：两个鸡蛋、两根火腿肠、半根胡萝卜、少许葱、姜末。将火腿肠、胡萝卜切了备用，把鸡蛋打开在碗里搅拌均匀。
先开大火把锅烧热，放入少许色拉油，顿时锅里发出了“噼噼啪啪”地响声，将锅转动几下使油均匀地融合在锅上，然后倒入搅拌好的鸡蛋，再轻轻地转动锅，用铲子慢慢地翻动，不要让鸡蛋粘在锅上，将切好的胡萝卜翻炒几下后，听到锅里“磁磁”地作响，再放入火腿肠，接着翻炒，看到火腿肠变颜色、有香味出来的时候，将米饭倒入锅中，再加入葱姜末一起翻炒。
哇，锅里金黄色的鸡蛋，橙色的胡萝卜，红色的`火腿肠，碧绿的葱和白色的米饭，它们开心而又快乐地边唱边跳，还散发出阵阵诱人的香味。让我情不自禁地直往肚子里咽口水。不一会儿，一碗、香、味俱全的蛋炒饭就做好啦！
我迫不急待地拿起筷子，津津有味地吃起来。“啊，真好吃啊！”
做蛋炒饭作文 5
今天，爸爸和妈妈因为有事出去了，家里只剩下我和妹妹。到了中午，妹妹说有点饿了，我打开冰箱，冰箱里只有几个鸡蛋和一碗冷饭，我想了想，妹妹喜欢吃蛋炒饭，我来炒点蛋炒饭吧。
我先从冰箱里拿出了3个鸡蛋和一碗冷饭，再把鸡蛋敲在碗里，“哇！”3个鸡蛋成了三个小太阳，真漂亮！然后，我在鸡蛋里撒了一点点盐，并用筷子把它们搅伴均匀，最后，我将葱子洗干净剁碎，一切准备就绪，我开始打火炒饭了。我先将油倒进锅里，准备把油烧涨，“哎哟，好痛啊！”由于我不小心，一颗水珠滴进油里，油炸开了，滚烫的油珠跳到了我的手上，我哭丧着脸，用冷水淋被烫伤的地方，火辣辣的，真难受！我忍着疼痛，继续开始炒饭，我再把蛋倒进锅里，锅里立刻出现了黄黄的蛋泡泡，我淘气着用锅铲把泡泡扎破，真好玩啊！然后，我把冷饭倒进去，用锅铲把冷饭压散，我一边压一边炒，费尽了九牛二虎之力，终于压散了饭，最后，我把葱、盐一起放进锅里，使劲铲了几下，蛋炒饭就炒好了。
闻到香喷喷的蛋炒饭，妹妹早就等不及了，迫不及待的'尝了尝说：“姐姐炒的比妈妈炒的还要好吃些！看起来也好看，有黄色、白色、绿色，色香味俱全。”，我听了，心里美滋滋的。
做蛋炒饭作文 6
我们劳动书刚刚上到了《蛋炒饭》这一课，这不，我就在家按老师讲的炒饭的顺序，在妈妈的辅导下，炒了起来。
首先，我从冰箱里拿出了一个生鸡蛋，把它在桌沿上打碎，接着在碗上面一抠，把蛋清连同蛋心一起打进碗里，用筷子搅拌均匀。
第二步，我在妈妈的指导下用锅铲舀了一块猪油放进锅里，就在猪油放进锅里那一刹那，“咝咝咝咝”的声音从锅里传来，我吓得往后退了几步。接着，我把成半液体的`蛋倒进锅里，在大火和猪油的作用下，马上凝结成固体，于是，妈妈帮我把饭倒进去进行翻炒。
这时的我，已经被油弄的很疲劳，但为了吃到我自己亲自动手做的蛋炒饭，我决定坚持下去！
于是，为了节省体力，我去端来一把小椅子，我站在上面拿起重重的锅铲，蛋炒饭最后一步开始了。
可是,剩饭可不好炒,不仅要把它们炒的发黄,更麻烦的是要把饭结的团压碎,最终,在妈妈的帮助下,我炒好了我自己炒的第一碗蛋炒饭,可香了。
爸爸、妈妈吃了，都对我赞不绝口，我吃了，心里也美美的、甜甜的——尽管没有放盐！
做蛋炒饭作文 7
今天，爸爸妈妈都不在家，没有人做饭，可是我的肚子饿的“咕咕”直叫，怎们办呢？对了，我以前看过妈妈做蛋炒饭，我就自己做一次蛋炒饭吧！
首先，我拿来一个空碗，两个鸡蛋和一碗冷饭。我学着妈妈的.样子，先在锅沿上磕一下，结果下手太重，把鸡蛋磕碎了。我又拿起一个鸡蛋，吸取上次的教训，我轻轻地磕了一下，哈哈，这下没碎，我用手掰了一下，结果满手全是蛋清……经过我N次试验，浪费了N个鸡蛋之后，终于成功打了一个鸡蛋。我把鸡蛋搅开后，在锅中倒入油，等油慢慢烧热后，我把鸡蛋慢慢倒进锅里，锅里顿时发出“噼里啪啦”的响声。我吓得把碗一丢，连忙跑到一边，等锅里的声音消失后，我又小心翼翼的用铲子一点点的翻炒鸡蛋，鸡蛋液差不多定型后，接着把米饭倒进去，加入盐，葱花，鸡精，酱油等调味料，翻炒几下，就出锅了。
我闻了闻：真香！禁不住诱惑的我赶紧尝了一小口，味精还不错，虽然鸡蛋有些糊了，但毕竟是出于自己之手，什么山珍海味也比不上它。
做蛋炒饭作文 8
星期三的下午，我写完作业，快五点半了。我感到肚子有点饿，就对妈妈说：“妈妈，我想吃蛋炒饭。”妈妈正在忙着，只听见她说：“自已去做吧。”我一听，想：这可怎么办？虽然平时妈妈教过我，但真正让我做，我还是有点害怕。万一油放多了怎么办，油蹦住我怎么办，炒糊了怎么办……
我来到了橱房，只见锅里还有一些剩米饭。我从冰箱里拿出一根火腿肠，切成丁，放着备用。在把鸡蛋打好，一切准备就绪了。开始做了，我小心翼翼的打开煤气灶，生怕突然发生爆炸。这时安慰自已说：没事，没事。放上锅，不一会锅就热了，可以放油了。油一昌烟，该放切好的葱花了，我一看锅里，油正往上蹦，我不敢放，怕蹦住手，我正想喊妈妈，可一想，妈妈让我自已做饭，还是让我自已动手吧！于是我抓住机会，快速地把葱花放了进去，翻炒了两下。然后把大米和切好的.火腿肠一起倒进了锅里，来回翻着。锅里不时传来吱吱的响声。我又把打好的鸡蛋倒了进去，不停地翻炒。最后，又放了一勺盐和味精，好啦！一盘香喷喷的蛋炒饭马上就出锅了。
我尝了一口，啊，真是太好吃了。盛了一碗，我边吃边想，还是自已劳动的果实甜。
做蛋炒饭作文 9
春游，是一个很平常的日子，但是，这次春游的主题却很奇特：要自己做一份菜。说实话，我连锅铲子都没碰过，要让我做菜，感觉就跟闹着玩儿似的。
到了超市，各种蛋、菜、肉在眼前井然有序地排放着。而我第一眼看到的`就是鸡蛋，而我直接联想到的就是我的最爱——蛋炒饭。我绕着商场看了一圈，回来时，手中的袋子里已经装好了三样食物：蛋、葱、火腿肠。没错，选择的就是你——蛋炒饭！
回到家，只见外公早已把厨房的吸油烟机和灯打开了，我便迫不及待地跑进厨房，我先把火腿肠拿了出来，手上握紧，我的刀刚碰到肉时，只听在一旁“观战”的外公突然说到：“你的手指一定要贴着刀，不然很难掌握肉片的厚度。”
正当我在打蛋时，一旁的外公又说：“打蛋只能向一个方向打，不然就不均匀了。”
当我正在切葱时，外公又“发表意见”了，他大声提醒道：“下刀一定得快，不然用不上力。”
这些步骤弄完了，最后就剩下一个大合体了。我把它们放入锅中，和饭一起再炒一遍。一道香喷喷的蛋炒饭就做好了。
我的选择就是你——蛋炒饭！
做蛋炒饭作文 10
大家都吃过蛋炒饭吧，但不一定做过蛋炒饭。今天我就来展示一下我的本领吧！
中午，我的肚子“咕嘟咕嘟”地叫了。爸爸妈妈还在上班没回家，怎么办呢？我突然想到，早上还有剩下的饭，我来做个蛋炒饭吧。
我先把煤气瓶给打开，然后把锅放到煤气灶上，点火，放油，这时要注意油一定要放得适量，不能过多，也不能过少。开始打鸡蛋了，我把鸡蛋从冰箱里拿出来，在桌子的边缘敲几下，把蛋壳敲破了，然后拿锅的上面，用手使劲在破蛋壳处一掐，鸡蛋“哧溜”一下滑进了油锅。我把蛋壳扔进垃圾桶里，用锅铲在锅里的鸡蛋上翻炒几下，再用锅铲把鸡蛋给切开来，使鸡蛋不粘在一起。之后就开始往锅里放米饭。米饭也有讲究，最好要放硬的饭，不能太软，要不炒起来的饭会黏在一起，就不好吃了。我用锅铲在饭上使劲地压，试着把饭给压散开来。最后，放上少许盐，辣椒酱，蛋炒饭就这样完成了。我看了看锅里炒好的.饭，想了一下，又在饭里加上了今天早晨吃剩的菜，那样蛋炒饭就更美味了。
就这样，一碗炒蛋炒饭被我轻而易举地炒好了。吃着自己炒的饭，我觉得特别好吃，心里美滋滋的。
做蛋炒饭作文 11
前天晚上，我们家很冷清。只有我和妈妈在家。本来想出去吃辣的，但是我妈说：“最近肉吃多了。在家吃点清淡的。”我觉得我很久没吃蛋炒饭了，还是吃吧。我妈同意了，但是让我自己做，因为我很想吃蛋炒饭，只好同意了。
于是我跟着妈妈学做鸡蛋炒饭。我以为做蛋炒饭很容易，其实很复杂。第一步，炒鸡蛋。我把一个鸡蛋敲皮放到碗里，把蛋黄和蛋清倒进碗里，加一些酒和盐，然后用筷子把蛋黄和蛋清打均匀。但是，我打它的时候，因为太用力，蛋清溅了我一身。我妈鼓励我说：“别着急，慢慢来。”我只是调整了一下心态，小心翼翼的打鸡蛋，尽量不让任何蛋清出来。然后点燃气烛，加入油，将鸡蛋倒入锅中煎成蚕豆大小的颗粒，然后取出鸡蛋备用。然后倒入米饭，翻炒一会，最后把米饭和鸡蛋一起翻炒。但由于炒菜过程中用力不当，我时不时把米饭和鸡蛋拿出来。母亲绝望地尖叫：“量不能太大。”唉！很难做出一碗鸡蛋炒饭看着顺眼。
这顿饭对我来说很香很甜。因为这是我的劳动，也是我学会用鸡蛋做炒饭的收获。反正一个人在成长的'过程中一定要努力，哪怕是个蛋炒饭，也要靠自己努力。会有很好的品味。
做蛋炒饭作文 12
今天是三八妇女节，我想为妈妈做一道美食。可是我不会，我在厨房站了一会儿，不知道该如何下手，我有点想放弃了，忽然我眼睛一亮，想起来可以和爸爸一起做。于是我就去向爸爸求助，爸爸一听是要为妈妈做一道节日美食爽快的答应了我的请求，我们决定为妈妈做一份美味的蛋炒饭。
爸爸先是帮我拿出了鸡蛋，然后告诉我怎么打散鸡蛋，就把装满鸡蛋液的碗递到了我的手上，我搅来搅去，还是找不到方法。哎，我可是真够笨的，怎么也学不会，眼看锅里的油都热的直冒烟，我的鸡蛋还是没有打好，把我急的满头大汗。爸爸看到了就先把火给关了，耐心地又教了我一次，这次我目不转睛地看着爸爸怎么操作，很快就打好了鸡蛋，再次开火，等油热了之后我快速把蛋液倒入锅里，遇到油的蛋液就像香蕉味的棉花糖一样，一朵朵、一块块的飘了起来，很快就炒熟了。
我又将盛好的米饭也倒入锅里，并放入葱花、盐、鸡精等调料，把米饭和鸡蛋继续翻炒。当它们均匀地融合在一起时，我的'蛋炒饭就出锅了。看着一碗热气腾腾的蛋炒饭，我迫不及待地先尝了一口。哇！真香啊！真好吃！
吃到自己亲手做的蛋炒饭，感觉格外的香，我忽然间想起老师曾经说的那句话：自己的劳动果实才是最美最甜的。
做蛋炒饭作文 13
妈妈不在家，只有我和爸爸在家。我和父亲心想：“晚饭怎么解决？”
我和爸爸相视一笑，异口同声地说：“鸡蛋炒饭！”
我说：“今天我来炒鸡蛋炒饭！”
“好！”爸爸肯定地说。
爸爸先帮我做饭。米饭煮好后，我打两个鸡蛋，然后搅拌均匀。爸爸帮我开液化气，开油烟机，开火，放油；盐；酱油辣椒做好了，说：“接下来就看你自己了！”
我先在锅里放些油，然后把鸡蛋放在锅里。锅噼啪作响，吓了我一跳。过了一会儿，鸡蛋变成了金黄色。我有一把铲子把鸡蛋做成小块。然后我把米饭放进锅里，和鸡蛋一起炒。“盐8226；辣椒酱油。”爸爸在一旁说。我加了一点剁椒，一点盐和酱油，快速翻炒。我看着米饭，看着更好，闻着香气。
炒啊炒，好吃的`蛋炒饭就完了！香气扑鼻！我流口水了！
我高兴地说：“是啊！终于吃到我亲手炒的蛋炒饭了！”爸爸一边吃一边赞不绝口。
我好开心学会了蛋炒饭！下次我给我妈做！我想让妈妈成为世界上最幸福的妈妈。
做蛋炒饭作文 14
我不喜欢吃鸡蛋，我也不喜欢吃炒鸡蛋，我更加不喜欢吃蛋炒饭。我觉得鸡蛋有一股浓浓的鸡屎味，所以我拒绝吃一切有关鸡蛋的食物。
妈妈说鸡蛋有营养，让我多吃鸡蛋，所以我今天打算亲自做一做蛋炒饭。
我首先从冰箱里取出两个鸡蛋。然后要鸡蛋的壳弄破，倒在碗里，可惜我的动作不够迅速，蛋清都留在了台面上，蛋清黏黏的、稠稠的，很难擦掉，我用抹布好不容易才把它擦掉。接下来我要把蛋清的蛋黄搅拌均匀，在搅拌的过程中我可谓是小心翼翼，不能用力太大，因为用力太大会溅出来，也不能用力太小，因为用力太小，会搅拌的不均匀。我终于把鸡蛋搅拌均匀了。接着，我打开了煤气灶，蓝色的火焰舔着锅底，我先放了适量的油，等油热了之后，放入了鸡蛋，我不停地翻炒着鸡蛋，过了五分钟，鸡蛋就熟了。我盛出了鸡蛋，把鸡蛋切碎。然后放入蛋炒饭的主角――冷饭。我用锅铲把成块状的冷饭弄碎，可是这些饭粒像一个个调皮的'小精灵，一个个地粘在了一起，难舍难分。我费了好大的劲才把这些饭分开。再不停翻炒，等饭熟了之后，再放入事先烧好的鸡蛋和火腿肠，在翻炒一下，一碗香喷喷、热气腾腾的蛋炒饭就大功告成了。
做蛋炒饭作文 15
今天，我和妈妈在家休息。不知不觉到了中午，我的肚子发出“咕咕、咕咕”的声音。“妈妈，我饿了。”“好的，我马上蛋炒饭。”妈妈笑眯眯地说。
妈妈疾步走向晒台，在菜篮里拿了一根橙黄的胡萝卜和一个紫色的洋葱，走到厨房里，打开水龙头，在“哗哗”的流水下，冲洗起来。冲洗干净后，妈妈拿出切菜板，把菜放在砧板上，开始切起来。随着“咚咚咚”的声音，胡萝卜和洋葱被妈妈麻利地切成了细小的丁。妈妈又从冰箱里拿出2个鸡蛋，“砰”的一声关上冰箱门，把我吓了一跳。妈妈拿起鸡蛋，对着碗边轻轻一敲，两手一掰，鸡蛋流进了碗里。然后拿起筷子，“啪啪啪”地把鸡蛋搅拌了一阵。点上火，在炒锅里倒入油，等油烧热，把鸡蛋倒进锅里，“嗞啦”一声，泛起了蛋花。妈妈把鸡蛋用锅铲搅散，铲成丁状盛了出来，在多余的`油中倒入胡萝卜丁和洋葱丁，左抄抄，右抄抄，快熟后装到蛋碗里一起备用。
妈妈在锅里又倒入了一点油，把剩的米饭倒入锅里，把块状的米饭铲碎，然后把备用的菜丁和鸡蛋丁一股脑倒入锅里，娴熟得把它们和米粒搅混在一起，撒点盐。起锅前，又撒了点葱花，一大碗香喷喷的蛋炒饭端在了我的面前。
我可爱吃妈妈炒的蛋炒饭了！
做蛋炒饭作文 16
又是一个让人感到全身疲惫，四肢无力的早晨，我不情愿地爬起了床。刷完牙洗完脸后仍然无精打采，坐在饭桌前，眨巴着眼睛在发呆。
这时，奶奶给我送来了一盘香喷喷、热腾腾的蛋炒饭，而这对于我来说并不能摆脱早晨带给我的郁闷心情和瑟瑟寒气。我一如既往地拿起勺子，朝饭里勺了一口吃下去，我顿时眼睛一亮，仿佛自己缩小了，在蛋炒饭里畅游，所有的米粒都朝我扑来，好似再说：“快来吃我吧！快来吃我吧！”我等不及了，于是回过神又吃了一口，这次的味道竟然和刚才的不一样，这是一股葱香味儿，我再吃第三口，咦？又是一股鸡蛋的'味道，一碗饭怎么可能有好几种味道呢？我仔细观察着蛋炒饭。米粒是金黄色的，这说明奶奶是先把饭炒了炒，再把蛋搅匀，倒在饭上，把蛋融到饭里。至于那个葱香，应该是将葱浸泡后，在切碎，同生姜在锅里一炒，再同刚刚炒好的饭一炒，再将它们三种东西融合在一起炒，才有了这味道神奇的蛋炒饭。
这蛋炒饭的神奇就神奇在它不但好吃，还唤醒了我一天的活力！
做蛋炒饭作文 17
说到扬州的名小吃，人们首先想到的就是蛋炒饭。
一碗普普通通的蛋炒饭，为什么会受到广大群众的热烈欢迎呢？请听我来为大家介绍吧。蛋炒饭的食材可简可繁，简单的话一碗饭加一个蛋就够了；讲究的吃法食材就比较丰盛了，除了饭和蛋以外，还可以加入小米葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜等等，还可以根据自己的喜好加入其它各种食材。
每次我想吃蛋炒饭时，妈妈都会提前多烧一碗饭，把它放在冰箱里冻一会儿，妈妈说这样炒出来的饭颗颗分明，更有嚼劲。同时把小米葱、胡萝卜、火腿肠、黄瓜等切丁备用。待油锅热后，倒入打好的鸡蛋液，炒至金黄盛出备用。然后倒入冰箱里冻好的'米饭，翻炒片刻，再倒入准备好的食材，和米饭一同翻炒，最后加入之前炒好的鸡蛋继续翻炒，翻炒的同时加入少许盐，此时香味已经扑鼻，我已经口水直流了。
蛋炒饭出锅了，白色的饭、黄色的蛋、橙色的胡萝卜、红色的火腿肠、绿色的黄瓜，五彩缤纷，装在白色的盘子里，就像一幅画一样。我赶快挖了一口放在嘴里，哇！香味从口腔直接穿到鼻腔，我想只能用“人间美味”这四个字来形容它了。欢迎你到扬州来，来尝尝蛋炒饭。
做蛋炒饭作文 18
虽然做饭是一件很小的事情，但那一次做饭却很难忘：
那是我9岁的时候。有一次，姥姥说：“你说我都给你做那么多顿饭了，你也做一次犒劳犒劳我吧？！”我毫不犹豫说：“行！”可不一会就后悔了，做什么呀？我没做过饭呀！“我做什么那？”我苦笑了一下，姥姥回答：“你说呢？简单点就行。也不求你做的好吃，表示心意就行了。”我说：“那蛋炒饭最简单，我就做这个吧！”姥姥笑笑：“我可不指导你哦！”“啊？！”没办法，既然答应了，硬着头皮，上吧。
站在厨房里，使劲回想姥姥以前是怎样做蛋炒饭的。
首先，拿两个鸡蛋打进碗里，用筷子搅匀。在碗里适量放盐，放葱花（早准备好的）。锅放好适量的油，注意油温不要太高。然后把搅好的'鸡蛋液放进锅里炒。鸡蛋炒熟后，加入早已煮好的米饭，炒到熟、透、均匀为止。
当我把香喷喷的蛋炒饭拿出来时，姥姥尝了一口，说：“不错，不错，就是盐加多了。以后加少点就行了。”我迫不及待地尝了一口，没尝出咸味儿来，却觉得很甜很甜......
做蛋炒饭作文 19
扬州特产有许多，如老鹅、小笼汤包……但今天我要给大家推荐的是扬州蛋炒饭，因为它色香味俱全。
首先让我来告诉你怎么做吧！要准备的材料是：米饭、金华火腿、海参、鸡脯肉、虾仁、瑶柱笋、香菇等。制作方法是：第一步，将金华火腿、海参、鸡脯肉、虾仁、笋切成丁，葱切花。第二步，碗中打入5个蛋黄加2个蛋白，用筷子打散。第三步，锅中放入清水，烧开，放入虾仁、海参、香菇、笋，焯至虾仁变熟捞出。第四步、锅重新烧热，下入焯好的虾仁，海参、香菇、笋、鸡脯肉、炒香。第五步、加入蛋丝、青豆和米饭。用勺子打匀。第六步、加入一半炒好的配料，加些盐、鸡精、胡椒粉、葱花，翻盛出来。这样就做好了。
刚盛出来，颜色美丽。黄的碎鸡蛋如同一个个小明星，在对我眨眼。雪白的大米加上碧绿的青豆和咖啡色的'香菇十分相称。金华火腿、虾仁和鸡脯肉好像一副天然画作，美丽极了。让人看了就有了食欲。
如果你吃上一口，就会觉得它比爆米花还甜、比披萨还香，还会觉得是在吃冰糖。因为绿豆的清香和虾仁的浓香穿梭在你的牙缝之间，你如果吃完第一碗，就会想要第二碗，第三碗……因为那种香让人留连忘返。
听了我的推荐，你也快去尝尝吧！
做蛋炒饭作文 20
对于厨艺好不好，如果是以前有人问我会不会做饭。大声的告诉他。我会。但是现在的我不会这么说了。因为随着年龄的增长，我才发现原来自己不会的东西有那么多。以前认为自己应该对什么都懂一点。但其实现实并不然。
现在的自己，如果说什么做得好一点，只能算蛋炒饭了。我以前认为自己很会煮面，但是后来才发现自己煮的面要么忘记放油，要么忘记放盐，当时的我没有这么多要求，所以觉得吃的`还可以。但是后来吃到奶奶煮的面的时候才发现自己煮的，根本不算是面。
有时候炒个菜也会忘记放油和盐，特别是哪怕这两样东西放了，有时候也会少烧焦。我自己也曾经做过蛋糕，成一步一步做出来的，其实最后的结果却是可以的，但是我忽略了两点，一是用作于做蛋糕的牛奶，我用了旺仔牛奶，二是因为最后没有放发酵粉蛋糕还是那么大。
我也吃过饭，但是也有过把饭烧焦变成锅巴的经历，所以说到底我最成功最会做的也就是蛋炒饭了，就像我现在在等着奶奶回家刚刚炒了一份蛋炒饭。
我认为蛋炒饭很简单，每次用吃不完的饭再加上一个简单的鸡蛋，两者搭配在一起，再放些其它的佐料就可以变成一道美味的食物，就觉得特别开心。
做蛋炒饭作文 21
金灿灿的鸡蛋，绿油油的葱花，再加上那粉嫩的火腿肠……同学们，你们知道这是什么吗？没错，那就是——蛋炒饭！相信同学们都吃过蛋炒饭吧？那香喷喷的味道让人怎么也不能忘记。
今天，爸爸准备晚上吃蛋炒饭，我一听，开心极了，差点蹦到三尺高。厨房里的油烟机一响，我的馋虫就被勾了出来。开始炒饭了，只见爸爸把油倒入锅中，等油烧热，接着迅速沿着锅边磕了两个鸡蛋，然后把事先准备好的饭倒进去，炒了起来。这时的饭呀，金灿灿的一片，一阵香味扑面而来，哈！我的口水早已“飞流直下三千尺”了，唉，我那不争气的口水这时早已把我那双可怜的脚打的疼极了。接下来，爸爸往锅里均匀地撒了一小撮盐，再把葱花和火腿肠丁往锅里一倒，饭就快炒好了。不一会儿，那色香味俱全的蛋炒饭已经出现在我的.眼前。饭一炒好，我马上以迅雷不及掩耳把刚盛好的饭抢走，以百米冲刺的速度冲向餐桌，还没坐下来，嘴巴已经吃了起来。
那使人馋的直流口水的饭，不出5分钟，已经被我吃得一滴油也不剩！啊！我真爱这香喷喷的蛋炒饭！
做蛋炒饭作文 22
班主任老师说过，一个四年级的小学生至少要会做一顿饭——蛋炒饭。
今天，我的机会终于来了。因为今天妈妈不用上班。所以有很多时间教我做蛋炒饭。
妈妈先让我拿出两个鸡蛋、一个碗和一碗冷饭。我准备好后，拿起锅铲对妈妈说：“老妈，神厨来也，今天就让你尝一下神厨做的蛋炒饭吧。”
我先听妈妈说的，把鸡蛋打到碗里。可是，蛋一破，蛋清就会滑到我的手上，整个蛋都掉在地上了。蛋清和蛋黄苦着脸对我说：“好可惜哦，小主人好浪费哦。”我有些泄气，妈妈见了就说：“小神厨也不怎么样么。”“老妈，你就喜欢小看人！”我生气地说。为了不再被妈妈小看，第二次我小心地把蛋打到碗里，用筷子打匀，然后把锅加热。可是锅里的油爆起来了，我哭着对妈妈说：“妈妈，爆了爆了，我们快跑吧。”可妈妈却把我拉进厨房，握住我的`手示范：先倒上油把蛋炒一下，然后装在盘子里备用。我又加了些油在锅里，把冷饭炒热后把刚才炒好的鸡蛋倒在锅里和饭一起翻炒，过了一会，加一点盐和味精，一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。
看着自己做的蛋炒饭我心里美滋滋的，妈妈吃了一口我做的蛋炒饭后说：“小神厨的手艺不错吗！”
做蛋炒饭作文 23
平时我总觉得妈妈炒的饭十分香，味道独特，色香味俱全，那双巧手做什么都香。现在我渐渐长大了，也慢慢懂得“饭来张口，衣来伸手”的坏习惯非常不好，自己的劳动成果才是最甜蜜的，所以我今天一定要学会蛋炒饭，以后也好在朋友面前露一手。
妈妈端来一把椅子坐在一旁准备指挥我。我先拿出了佐料——盐、味精、鸡蛋两个、米饭一碗。然后我把油倒进热锅里，“啊”油突然在锅里跳其舞来，一下子蹦到了我的脸上。疼死我了，也来不急担心我的脸会不会“毁容”急忙把鸡蛋打进锅里。
“要注意把鸡蛋捣碎，不然会连在一起。”妈妈在一旁指挥着。我赶紧炒了起来，不好，一块鸡蛋掉地了，我手忙脚乱地拾起来，洗干净放进锅里，不好又闻到焦味了，这时我恨不得像孙悟空一样变出三头六臂来。鸡蛋炒好了，我把饭倒进去，使出全身的力气，终于把饭炒碎，最后在妈妈的.指点下放了盐和味精。饭炒好了，我长长地呼出了一口气，心想：妈妈平时饭，真不容易。
品尝着自己的劳动成果，心里甜滋滋的。
做蛋炒饭作文 24
星期天，我出去玩回来，感觉肚子有点饿，就叫我爸爸给我做蛋炒饭给我吃。
开始做蛋炒饭了，爸爸先往锅里倒两小勺油，让油烧热。大概油九成热的时候，爸爸把鸡蛋在锅沿敲了几下，让鸡蛋壳破裂，蛋黄蛋白就涌出了蛋壳，流入了碗里。用筷子把鸡蛋搅散地倒入锅里，鸡蛋刚倒入的时候，锅里就“滋滋”的声音，四周还涌起了蛋泡，越来越多，越来越多。最后，泡泡挤在了一块就了大的蒙古包。爸爸用炒勺把鸡蛋搅散，炒成蚕豆粒那么大。煎了一会儿，当鸡蛋变成金黄色的`时候，爸爸把好的小青菜揪碎，再放入锅里炒了几下，放入两勺饭，加入一小匙盐和一小汤匙味精，炒到饭呈金黄色就差不多了。最后爸爸拿起锅颠了几下，饭在空中翻了个身，再把饭盛到盘子里，香喷喷的蛋炒饭就了。从远处都能闻到那浓浓的香味。蛋炒饭是金黄色的，饭堆在盘子的中央，呈锥形，每个饭粒都闪闪发光，整体是一座巍然耸立的金字塔。
我捧起蛋炒饭就大口大口的吃。啊！真香，每一粒饭精华，爸爸做的蛋炒饭永远是吃的。
做蛋炒饭作文 25
今天中午，我不仅想吃鸡蛋炒饭，还试着自己做鸡蛋炒饭。于是我跟着爷爷学做鸡蛋炒饭。我以为做蛋炒饭很容易，其实很复杂。第一步，炒鸡蛋。我爸打破一个鸡蛋的蛋壳，把蛋黄和蛋清倒进碗里，加了点酒和盐，然后用筷子把蛋黄和蛋清打均匀。然而，当我打他们的时候，因为我太努力了，蛋清溅了我一身。爷爷鼓励我说：“别着急，慢慢来。”我只是调整了一下心态，小心翼翼的'打鸡蛋，尽量不让任何蛋清出来。然后把胡萝卜和洋葱切成同样大小。这是我做蛋炒饭前的准备。然后点上气烛，加油，然后把鸡蛋倒进锅里炸成蚕豆大小的颗粒。倒完饭，我反复把米饭和鸡蛋一起炒。但是炒菜过程中由于用力不当，偶尔会把米饭和鸡蛋放出来。爷爷绝望地尖叫：“量不能太大。”唉！很难进入下一阶段。撒几颗葱，就好吃了。
这顿饭对我来说很香很甜。因为这是我的劳动，也是我学会用鸡蛋做炒饭的收获。反正一个人在成长的过程中一定要努力，哪怕是个蛋炒饭，也要靠自己努力。会有很好的品味。
做蛋炒饭作文 26
在疫情期间，窝在家里正好可以学学厨艺，到时候，自己可以在春秋游时带一些自己做的饭，向大家展示一下自己的厨艺。
这一天，我打算做一份“赵子翼版蛋炒饭”。做蛋炒饭，首先得选食材。我选的是胡萝卜、玉米粒、鸡蛋和火腿肠，这是因为胡萝卜有维生素，玉米粒甜甜的、湿湿的，既可以添加口感，也可以不那么干。鸡蛋呢，是蛋炒饭的必需品。而火腿肠呢，是用来荤素搭配的。
接着，把胡萝卜、火腿肠、玉米切碎。在切的时候，我小心翼翼的，生怕切的.不均匀。再是打蛋，虽然之前打过几次，但是我未免还是有几分害怕。然后，在锅里倒点油。但是油要均匀一点否则有些地方焦了，有些地方还没熟。不过，在倒油时，锅里不能有水。再然后，把预先准备好的食材先后倒入锅里，拿铁铲搅拌一下，炒炒熟。看颜色变深一点，那就是说明可以倒入米饭了。倒好饭后，先把饭铲铲碎，然后再次搅拌均匀。看见米粒有些鸡蛋的黄色，就说明饭炒好了！这时候，一碗香气扑鼻的蛋炒饭就正式的出炉了！
大家在家里可以多多做饭，更贴近生活一点，做一个“小小美食家”。
做蛋炒饭作文 27
鸡蛋炒饭是我的最爱。它的味道和制作方法是独一无二的。只要尝一尝，就会想吃20碗鸡蛋炒饭。那种感觉是一种奇怪的享受。
蛋炒饭很有味道，很有味道。蛋炒饭，肥香肠，香喷喷的鸡蛋，鲜亮的米饭，睡在白色的碗里，再加上一个荷包蛋，就像一个被大锅覆盖的沙漠，鸡蛋就像一个婴儿，令人垂涎欲滴。蛋炒饭的味道就更独特了。吃了一口饭，嘴里咸咸甜甜的，像是睡在鸡蛋炒饭里。鸡蛋光滑细腻，吃起来特别香。香味闻起来和我经常吃的奶油一样。每次都分不清哪个是奶油哪个是蛋炒饭。
鸡蛋炒饭不同于其他方法。首先，将米粒洗净，放入电饭煲中煮熟。然后把一根香肠切成小块，拿2个鸡蛋。首先，把鸡蛋放在碗里，均匀地敲打它们。然后在锅里放一点油，把鸡蛋倒进油锅里(鸡蛋要煎到糯黄有光泽)。之后把香肠和熟饭放在锅里翻炒，翻炒几分钟，就做好了好吃的'蛋炒饭。
如果你想吃更多美味的鸡蛋炒饭，你介意再煎一个荷包蛋吗？准备个鸡蛋就好。这一次，你不需要把它均匀地捣在碗里。破壳放在油锅里就行了，等蛋黄半熟，更有营养。
你看，蛋炒饭简单好吃，真的很好吃！看了我的介绍，你一定是流口水了或者感动了！然后亲手做这个好吃的鸡蛋炒饭！
做蛋炒饭作文 28
每个人都有许多的第一次，第一次游泳，第一次骑车，第一次包饺子……而令我印象最深刻的是第一次做蛋炒饭。
每天，看见妈妈拖着疲惫的身体回到家，还要在厨房里辛苦地做饭，我非常心疼，也想帮帮忙。
有一次，我对妈妈说：“妈妈，你能教我做蛋炒饭吗？”妈妈爽快地答应了。
说干就干，首先，妈妈让我敲鸡蛋，调皮的蛋宝宝“吐”了我一手的蛋液，我赶快把手洗了，又重新打蛋。然后放一小勺盐，用筷子轻轻地搅拌。接着，将一勺油放进锅里，我耐心地等着，逐渐升温，到了七八分熟了，然后我模仿妈妈的'样子把蛋液小心翼翼地倒了进去。顿时，锅里噼噼啪啪地炸开了，一滴油“蹦”到我的手上，烫得我尖叫起来，“哎！”太难了。正当我想放弃的时候，妈妈语重心长地对我说：“不能半途而废，不然你将一无所获。”听了妈妈的话，我赶快拿起铲子将蛋翻炒了几遍，直到蛋结块成形，我再把米饭倒了进去，不停地翻炒着。过了不久，饭和蛋均匀地混合在一起，满满一锅金灿灿的。最后，放进小葱翻炒，起锅啰！我忍不住找来筷子仔细地品尝了一口，哎呀，咋没味呢？原来，我忘了放盐啦。
虽然，我这次做饭并不是很成功，但我明白了做任何事都要持之以恒，不能半途而废。
做蛋炒饭作文 29
今天去舅舅家，中午我们准备吃蛋炒饭，我们先用电饭煲把米饭煮熟，再去把葱、青菜、红肠切好分别放入碗里。我再把鸡蛋打到碗里，然后用筷子均匀地搅拌。大家看着我这熟练的动作，都很惊讶，并且还说我是个能干的孩子。当时，我听了心里美滋滋的，干劲也就更足了。
开始蛋炒饭了哦！只见舅妈先往锅里倒一些油，等油稍加热后又倒入搅拌好了的蛋，“哧”的'一声，吓得我和浩楠连忙捂上耳朵，这时我奇怪地发现锅里的蛋居然长胖了。舅妈把蛋翻炒了几下，哎，蛋的香味就冲进我的鼻子。蛋已经炒好了，接下去我们要炒饭了。舅妈又往锅里倒入油，还让我和浩楠把刚才准备好的东西全部拿过来，我们俩连忙跑去搬来了。阿姨先把青菜倒入锅里使劲地翻炒，一直炒到差不多熟的时候，再把米饭和红肠倒入锅里，加入适量的盐，和青菜一起翻炒，最后把炒好了的蛋倒入锅里，在上面撒些葱。炒个两三下后，锅里的颜色变得非常好看了，有红的、黄的、绿的、白的，看了让人馋涎欲滴。我们迫不及待地跑去拿碗，想快点尝尝这香喷喷的蛋炒饭。
吃着我们亲手做的蛋炒饭，我觉得味道特别的香，吃起来更加津津有味了。
做蛋炒饭作文 30
俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鸭，新疆小肥羊……其中我对家乡的美味——扬州炒饭情有独钟。
蛋炒饭真是色香味俱全。瞧!一碗热腾腾的蛋炒饭上桌后，颜色五彩缤纷，令人赏心悦目，沁人的香味扑进我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。鸡蛋的鲜香，米饭的'浓香，火腿的醇香，葱末的清香，让人胃口大开，迫不及待的想吃。
蛋炒饭不仅味美，色也美。饱满的大米像一粒粒珍珠，绿油油的青豆像颗颗翡翠，火红的火腿掺和在其中，显得十分显眼，当然也少不了鸡蛋，黄嫩嫩的鸡蛋宛如碎银闪烁，点点葱末散落在其间，所以也被人称为“碎金饭”，只看外表就已令人垂涎三尺。
我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。顿时，只觉得炒饭的温热和香味全融在嘴里。在空中细细品尝，鸡蛋的酥，青豆的韧，火腿的偌，米饭的软，冬菇的嫩，虾仁的鲜。有种说不出的感觉从舌尖到舌根，给人回味无穷的感受，不一会儿，一碗蛋炒饭就被我吃个底朝天了，唇齿间还留着淡淡的醇香。
扬州炒饭，风格各异，品种繁多，如今一成为家喻户晓的一道经典美味，也是餐桌上的压轴菜了!
做蛋炒饭作文 31
暑假里，我学会了蛋炒饭。
这一天，妈妈和我一起去买菜。我们买了西红柿、鸡蛋和葱花。回家的路上，妈妈边走边告诉我蛋炒饭的方法。我听得十分认真，恨不得马上动手试一试。
回到家，我立刻拿出鸡蛋，往灶台上一碰，轻轻地把鸡蛋掰开，将清清的蛋白和黄溜溜的蛋黄流入碗里。我拿来筷子，小心地把蛋黄搅烂。看着自己搅得细腻而均匀的鸡蛋，心里十分高兴。然后我把西红柿切成一块一块，排成一排，像剥开的桔子一个样。生起火，我先滴上适量的油，待油烧热了，就把鸡蛋倒了进去。“嗤——”地一声，冒起一层白色的油烟，待油烟散去，我发现鸡蛋变成了黄色的蛋花，像刚开的'向日葵花那么美。我怕这朵向日葵花被烧黑，赶紧用筷子上下翻动。蛋炒熟了，我便把西红柿放上去。西红柿是易熟的蔬菜，稍待片刻，我就把米饭倒进去。我连续用铲勺搅匀锅里的蛋、西红柿和米饭。最后，撒上一些盐和葱花。来回翻动几次，我的美味可口的蛋炒饭就大功告成了。我把它端到桌上，慢慢地吃着。哇，实在太好吃了。我终于品尝到了成功的美味。
这一次，我不仅仅学会了蛋炒饭，而且使我懂得了享受自己劳动。
做蛋炒饭作文 32
现在已经七点了！妈妈还不回来，我的肚子已经开始唱歌了，这可怎么办呢？于是我决定自己炒一份蛋炒饭填饱我的肚子。
说干就干，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一根葱，再从碗柜里拿出一个空碗，把鸡蛋往碗边一磕，磕出了一条缝，再把蛋壳掰开。呀！蛋清裹着蛋黄缓缓地流入碗里，再把葱切好放入碗里，捏一些盐，再嗒嗒地搅拌起来。一切准备就绪，我把火打开，放入油。不一会儿就冒起了油烟，我赶紧把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋液体变成了蛋块，周围全是泡泡，像极了童话中的狮子头。于是我快速地把鸡蛋炒碎，原来的狮子头变成了一个个爆米花，香喷喷、软乎乎，看得我直流口水。
这时我把一碗米饭倒入锅里和鸡蛋充分混合，再倒入香肠粒轻轻炒一炒。咦？小米粒在锅中挑起了踢踏舞，把锅炸得噼里啪啦，这时一股浓浓蛋香和肉香飘进我的`鼻子里。我不由得大叫起来：“哇，真香啊！”
于是，我迫不及待地把蛋炒饭盛入碗里。看着这碗白里透黄，红里夹绿，颜色鲜艳，色香味俱全的蛋炒饭，真不忍心吃掉它，心里暗暗称赞：只有神厨才能做出这么一流的蛋炒饭，那神厨就是我——陈奥！
做蛋炒饭作文 33
今天是母亲节，我准备为妈妈做一份蛋炒饭。于是我请来了我的小伙伴黄润杰帮忙。
说干就干，我从冰箱里拿出一盘虾仁，从不下厨的兄弟俩，开始细心地挑着虾仁的大肠。可虾仁太滑了，且大肠这么细，我们怎么挑也挑不出来，后来，经过无数次的失败，我发现挑大肠应该把它从下往上挑，再把大肠拉出来，而不是把它从头上弄断。
总算把虾仁处理好了，我舒了一口气，心想：看来做饭并没有我想象的那么简单。我们开始炒蛋了，黄润杰认真地炒着，可他的动作太僵硬，铲子不听他的使唤，在翻炒的时候油爆到了我的手上。就这样，炒蛋的.任务就到了我的手上，蛋一下子就熟了，把蛋盛出来，我又在锅里放了油。可意想不到的事情发生了，我刚把油放了下去，油汁就溅到了我的手上，我的手开始刺痛，我想：炒个饭还“危机重重”，不容易啊！但一想妈妈每天都这样为我做饭，我不由得佩服起她来，我又开始认认真真地炒“爱心蛋炒饭”啦。用不了多久，一碗黄澄澄的“爱心蛋炒饭”就到了妈妈面前。妈妈眼睛一亮，弯下身子，闻了闻，妈妈脸上的微笑荡漾开来。看到妈妈这么喜欢我做的饭，我也觉得无比幸福。
我一定要为妈妈做一些力所能及的事。这样妈妈脸上一定会有更多幸福的笑容。
做蛋炒饭作文 34
有一天只有我一个人在家里面。
那是一个阳光明媚的天气我在学校回到家里，看见一个人也没有，那时我就知道他们出去了。我那时也是非常的饿，突然之间看见了桌子上面有两根火腿肠和一些冷飯。我想了一下结果突然想到还是煎蛋炒饭吧。我拿起那两根火腿肠，不知道怎么下手，我突然之间想到婆婆把火腿肠都切成一粒一粒的。还把葱花切好了。然后我就拿了两个鸡蛋，我把鸡蛋投到了碗里然后我就拿一双筷子调撒了。
然后我就把油倒倒进了锅里可没想到那个油像小孩被摔倒在地的时候在噼里啪啦的'跳来跳去害的我都被烫了，过后我连忙把火关小才没有跳来跳去了，过后我就把蛋倒进了锅里，那个蛋就突然之间冒了起来像一个大面包样。我把蛋煎好了我就连忙把冷饭倒进了锅里，我炒了两下过后就把切好的火腿肠倒进了锅里我有翻炒了两下，过后我就把盐和味精倒进了锅里，还把我切好的葱花放进了锅里……
然后我就拿锅铲把饭弄了起来，我连忙尝了一口：‘哇——好咸哟’我连忙就吐了。我想这个蛋炒饭为什么会这么难哟。
这个蛋炒饭虽然看起很简单但是做起还是很难的……
做蛋炒饭作文 35
今天是值得高兴的一天，我学会了做蛋炒饭。
今天是星期天，下午我做完作业，妈妈说：“今天晚上我们吃蛋炒饭，你想不想学？”我说：“我还巴不得呢！”妈妈又说：“那今天晚上你来做，我来做助手。”于是，我穿上围裙，开始做蛋炒饭了。
做蛋炒饭需要的材料有葱，火腿肠，饭，蛋和盐。我先把小葱洗干净，然后把它切成颗粒状放在碗里，然后再切火腿肠，妈妈说：“你要小心，不要把手切到了。”我说：“好,我会小心的。”可是我一不小心差点把无名指的'指甲切下来。心里捏了一把汗。终于把火腿肠切好了，然后弄两个蛋，把它们搅在一起，材料就准备好了。
开始炒蛋炒饭了，妈妈跟我说了炒蛋炒饭的步骤，然后我就开始炒了，我先往锅里倒点油，等油烧热了再把那碗蛋放下去，搅碎，搅碎后再把饭放下去拌均匀，然后再放点盐炒均匀，最后把葱和火腿肠一起放进去，放进去后再炒均匀，过一会儿就OK了。
我把饭盛起来，然后闻了闻，哇，好香啊，再吃了一口，哇，真好吃啊！妈妈说：“小虎第一次做蛋炒饭就这样好吃，真不错。”
我今天终于学会了炒蛋炒饭，真开心！
做蛋炒饭作文 36
今天，我早早地起床，准备为辛苦了一周的爸爸妈妈做一份爱心早餐。于是，我撸起袖子，穿上围裙，说干就干。
首先我来到厨房，打开电冰箱，从里面拿出昨晚的剩饭，顺手拿出了三个鸡蛋，我把鸡蛋学着妈妈的样子把鸡蛋打在一起，加一小勺盐，拿来筷子迅速开始搅拌，没一会鸡蛋都变成了粘稠的蛋液，我又拿来小葱，洗干净，切成小段，放在碗里备用。然后在平底锅里倒入金黄的油。等油慢慢变热的时候，把搅拌好的蛋液倒进去，顿时，锅里发出了噼噼啪啪的声音，好像过年时欢快的鞭炮声。再快速地翻炒，然后把炒好的鸡蛋先盛出来，把米饭倒进锅里炒，中途加一点盐，再次把鸡蛋倒回锅中继续炒，最后撒上小葱。一盘蛋炒饭终于做好了，我的手臂好酸呀。但看着我的作品，我心里美滋滋的.。
于是，我把香喷喷的蛋炒饭端给爸爸妈妈品尝，爸妈尝了后，眼睛眯成了一条缝：“香啊，好香！”他们都夸我长大了，越能干了。妈妈对我说：“世上无难事，只怕有心人。”
我也品尝着自己的劳动成果，我想：劳动让我快乐，也会让我的家人快乐。
做蛋炒饭作文 37
到了中午又得我自己做饭吃。
“今天做个什么呢？”我自言自语，“要不做个鸡蛋炒饭吧。”
想到前面黑暗料理自己做的饼，我就有所启发，就把饭和鸡蛋一起搅，然后再加点火腿肠，这样子应该很好吃吧，说干就干，我二话不说的从冰箱里拿出4个鸡蛋，还有一个火腿，把火腿切成丁，找一个稍微大点的.碗剩饭装多点，把鸡蛋打破装进去搅拌一下，再把切成丁的火腿放进去继续搅拌，起锅，烧油，把刚搅拌好的鸡蛋放倒进锅里，连续翻炒，翻炒过程中加点盐，我往上一看还有酱油，要不加点酱油吧，酱油旁边还有蚝油，应该很好吃吧，加点加点，多加点，我炒饭有个原则，番茄酱必加不可。
经过一番翻炒我的炒饭终于出锅了，嗯，香喷喷的饭里面带点鸡蛋的香味儿，而且还鸡蛋包着米饭看着都好吃，舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干妈还有花生，花生用勺子舀一点撒上，老干妈舀一勺放上去，吃一口哇，好太好吃了，我觉得可以拿到大街上去卖了，估计能卖好多钱。
爱我这厨艺呀，真是谁都无法抵挡我做的食物的美味。
做蛋炒饭作文 38
蛋炒饭是比较常见的一道中华美食。东北孩子大都喜欢吃。而我奶奶做的蛋炒饭更是一绝，那是我的最爱！
正沉浸在玩具游戏世界里的我，突然感觉到一股香气直钻我的鼻孔。吸了吸鼻子，葱香、蛋香、米饭香融合直击我的味蕾。口水都忍不住流出来了。蛋炒饭我的最爱出锅了！
我扔下一堆玩具，赶紧凑到餐桌前。只见：洁白的盘子中间早已小山似的堆着美味的炒饭。我仿佛看到那袅袅升腾的香气正从这饭中弥散开来。哇！这美味的炒饭，真是我的最爱！我忍不住闭着眼睛，凑到饭跟前，深吸了一口香气，那种感觉就是一个词幸福。
细看这盘炒饭色泽鲜艳。那白色的`饱胀得大大的饭粒裹着一层油油的外衣，闪着油油的亮光；那粉色的火腿透着迷人的肉香，还有橙黄色的胡萝卜丁，金黄的鸡蛋碎，翠绿的豌豆真是恰到好处地组成了这盘人间美味！
拿起勺子舀一口饭送入口中。哇！软软的、肉肉的、香香的，还没来得及细品便迫不及待地吞到了肚子中。一大盘饭眨眼间便被我风卷残云般消灭干净。
看着空空如也的盘底，抹了抹油乎乎的嘴唇，给奶奶一个大大的赞！
做蛋炒饭作文 39
快到中午时间了，感觉肚子有点饿饿的，今天中饭有啥好吃的呢？走进厨房发现有一碗硬硬的冷饭，太好了！今天中午就来一碗香喷喷的蛋炒饭吧！硬硬的冷饭是美味蛋炒饭的首要条件，因为冷饭的米粒就像穿着硬盔甲的士兵，个个独立，不粘在一起。而热饭的米粒炒起来就像粘了胶水，会变成一个大米饼。紧接着，我从冰箱里找来两个可爱的鸡蛋姐妹，咔嚓咔嚓，让她们变身成蛋黄跟蛋清躺到了碗里，然后叫出两位细长的筷子魔法师，快速的给她们施展搅拌魔法，让她们融为了一体！
架锅、开火、倒油，等油略冒轻烟之后，我就把盔甲士兵的'赶入锅内，翻炒他们，等到他们的盔甲发光发亮时，就请出变身后的鸡蛋姐妹，去拥抱这些盔甲勇士！继续翻炒，盔甲士兵在鸡蛋姐妹们热情的拥抱下变得金光闪闪！并散发出阵阵香味，把我肚子里的馋虫一个劲儿的往外钩。这时撒下葱花，味精，盐的组合礼花，来欢迎英俊士兵的出锅。
一碗美味可口，香气扑鼻的蛋炒饭就做好了！馋虫催着我赶快吃了一口，哇！真的太好吃了！
做蛋炒饭作文 40
今天爸妈不在家，我的饭自然丢了。突然灵光一闪，想到了上次妈妈给我做的蛋炒饭。颜色和味道让我回味无穷，就做了这个鸡蛋炒饭。想到这，口水就要出来了。
开始，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，中午还从电饭煲里拿出剩饭。虽然一开始很自信，但是在做的过程中几乎失去了信心，因为每次打鸡蛋的时候，鸡蛋都会不争气的掉在桌子上。我还没到碗顶，蛋清已经从裂开的蛋壳洞里流了出来，导致我把厨房弄得一团糟。我尽力搅拌完鸡蛋后，在鸡蛋里加入一些葱花、黄酒和盐，用筷子搅拌均匀。
准备工作后，我们应该开始炒饭了。我回想起我妈炒饭时的样子。我先开了火，然后往锅里倒了油。油落下来的时候，我听到了爆裂声。我吓得赶紧盖上锅盖。油烧开后，我把米饭倒进锅里，先翻炒几下，然后把鸡蛋倒在碗里，才发现原来还是液体的`鸡蛋立刻变成了我最爱吃的炒鸡蛋。接下来我开始炒鸡蛋炒米饭，先放盐再加水。很快，一碗美味的鸡蛋炒饭就做好了。看着自己做的鸡蛋炒饭，很开心！
虽然我花的时间是我妈的两倍，但我觉得值得，因为这说明我长大了，独立了，可以自己谋生了。我为能以我的努力换取这顿美味的晚餐而感到无比自豪。
做蛋炒饭作文 41
今天是快乐的一天。我学会了用鸡蛋做炒饭。
今天是星期天。我下午完成了作业。我妈说：“今晚我们要吃鸡蛋炒饭。要不要学？”我说：“我还是希望！”我妈又说：“那你今晚去做，我去当助理。”于是我穿上围裙，开始做鸡蛋炒饭。
做鸡蛋炒饭需要的食材有洋葱、火腿肠、米饭、鸡蛋、盐。我先把葱洗干净，然后切成颗粒放在碗里，然后把火腿肠切好。我妈说：“小心别割破手。”我说：“好吧，我会小心的.。”但是我差点把无名指的指甲切掉。心里捏了一把汗。最后把火腿肠切好，然后拿两个鸡蛋，一起搅拌，料就好了。
我开始炒鸡蛋炒饭。我妈给我讲了鸡蛋炒饭的步骤，然后我就开始炒了。我先往锅里倒了点油，等油热了再放下那碗鸡蛋，然后砸碎，再放下米饭搅拌均匀，再放点盐搅拌均匀。最后，我把洋葱和火腿放在一起，过了一会儿搅拌均匀。
我把米饭装满，闻了闻。哇，真香。我又咬了一口。哇，真好吃！妈妈说：“小虎第一次做鸡蛋炒饭，太好吃了。真的很好。”
今天终于学会煎蛋炒饭了。我太开心了！
做蛋炒饭作文 42
我是一名快乐的小当家，给爸爸和妈妈做了一次蛋炒饭。我的手艺很棒哟，给大家介绍一下怎么制作吧。
首先，我从冰箱里拿出一根火腿肠，用刀将它切成小块。随后在碗里打进一枚鸡蛋，并用打蛋器在碗中转动，一分钟过去了，两分钟过去了……我问爸爸：“什么时候才能打好呀？”爸爸告诉我：“等你看不见透明的蛋白就好了。”慢慢的，蛋黄和蛋白融合在一起，逐渐变成金黄的蛋液，最后在碗里洒了一点盐，这样蛋就打好了。
之后，我将油倒入锅内，将米饭放入锅中。爸爸告诉我由于米饭是从冰箱里拿出来的，一定要用小火将它炒散。随着一颗颗米粒散开，我慢慢滑入蛋液和火腿肠块，爸爸说：“现在可以把火开大一些。”开大火后，锅中发出“嗞嗞嗞”的声响，按照爸爸的要求我用铲子来回翻炒，不一会儿米粒变得金黄金黄的，让人垂涎三尺，紧接着我又撒了小半勺盐，淋了些芝麻油，又翻动了几下，终于大功告成。
蛋炒饭出锅时，妈妈还帮我在盘中摆了一个好看的'形状，松软的米饭裹着鸡蛋，散发出香气。和爸爸妈妈一起吃着自己亲手做的美味蛋炒饭，让我回味无穷，感觉今天真是一个有意义的日子。你们想吃吗？以后有机会做给大家吃哦！
做蛋炒饭作文 43
农忙时节，爸妈每天起早贪黑的忙农活，我看爸妈这样忙，就想分担分担。今天，我特地在学校完成了作业，放学后，我快速回家。
心想：这下我可有时间帮爸妈做事了吧。可是，做什么好了？我平日看爸妈很晚才拖着疲惫的身子回家，还要给我做饭，心里仿佛五味瓶打翻了是的.，很不是滋味。我便准备亲自下厨做——蛋炒饭。我先敲了两个鸡蛋在碗里，然后把冷饭从冰箱里拿出来，接着把锅等洗净。我现开小伙，然后放了少许油在锅里，我一边幻想蛋炒饭的成功一边把锅铲烧开的油里。“刷”的一声，又溅到我身上来了，有点疼，我忍了，“先苦后甜”嘛。接着我又把鸡蛋倒油锅中，不停地翻炒，最后把饭倒入锅中，便开大火。我突然想起还未放盐，又拿盐罐刷的放了一勺盐……“犒劳品”终于好了，这也是我的处女作。爸妈回到家我便立即乘上蛋炒饭。妈妈先用勺子吃了一大口，眉头一皱，由于不想打击我的积极性，便勉强说了一句，还行好吃，手艺不错。我听了这话，心里想吃了蜂蜜似的甜。我也吃了一口，“呸”太咸了。我知道这是妈妈善意的谎言。通过这件事我知道了要多替他人分担，多做事，才能把事做好……
做蛋炒饭作文 44
我最爱吃家里的菜，看着婆婆一手拿菜，一手拿刀，菜刀的锋利轻轻地划在菜上，轻快地行走在菜品之间。下锅之后，看着菜在锅里沸腾地翻炒，我陶醉了。吃着热乎乎的饭菜，我不禁想自己动手做出一道道美食。
那天晚上，我决定自己做个蛋炒饭。在婆婆的指导下，我把冰箱打开，拿出了中午做好的米饭，放在一边备用。接着我把鸡蛋敲进碗里，用筷子搅拌均匀，再摘好一根葱，切成葱花，就开始动手做蛋炒饭了。我把煤气灶打开，在锅里倒进一些油，然后把米饭和蛋液放进锅，这时一颗油珠从锅里“蹦”了出来，我急忙后退了几步。过了一会儿，我把蛋和米饭前后翻了几下，蛋炒饭就快完成了。紧接着，我把盐放了进去，随后拿着菜刀把案板上的葱花放进饭里，翻炒几下，然后放了一些调料，一碗色香味俱全的蛋炒饭就做好了。
蛋炒饭金黄的色泽显露了出来，独有的香味弥漫了整个家。可以出锅了，于是我把碗拿了出来，盛上了我精心做的'蛋炒饭，放在桌上给大家品尝。妈妈夸赞炒得不错，我的心里乐开了花。
人生就像是美食中的五味，只有品尝到这些不同的滋味才能成长。美食不仅能给我们快乐，还能让我们享受到滋味的同时，感到生活的美好。
做蛋炒饭作文 45
蛋炒饭是我的最爱。它看起来黄灿灿的，闻起来香喷喷的.，吃在嘴里满口留香。我不但爱吃蛋炒饭，还会炒蛋炒饭。
今天我就要大显身手，炒一回蛋炒饭。我先准备了一勺盐、酒、鸡蛋、葱和米饭。材料准备好了，接下来我拿出准备好的鸡蛋和碗。拿着鸡蛋的一端，把另一端朝下，在碗的边上轻轻一嗑，蛋壳就破了。蛋黄和蛋清都流了出来。我再把一勺盐、酒、一些小葱、加上鸡蛋。又拿出一双筷子开始打鸡蛋，打了二三分钟差不多够了。现在该点锅了。我先把一些油倒入锅中，再开中火，锅慢慢热了起来。然后我把鸡蛋放进去，拿出锅铲子来回炒一炒，又放入米饭。我热极了，汗珠一滴接着一滴地流下来，但我还要继续炒。
饭有些干了，我立即加了一些水，又在饭里加了一些葱。饭快好了，该出锅了，我把火关了。饭还很烫，我盛的时候特别小心。我一点一点地把饭盛到碗里尝一尝。啊！好吃极了，我自己做出来的蛋炒饭就是不一样。我还拿给外婆去尝尝，她也很喜欢，我心里乐开了花。
炒蛋炒饭，不但容易，而且方便，下次我还要做一次。希望大家可以跟我一起学炒蛋炒饭。
做蛋炒饭作文 46
昨天晚上，我表妹来了，她要在我家借宿一下。今天早晨，我们都选了各自的早餐，表妹选了蛋炒饭，我“玩”性大发，就对妈妈说：“要不我来做蛋炒饭吧！”妈妈答应了：“好，不过你是第一次做饭，我得在旁边看着。”嘿嘿，就这样，表妹的早餐成败就掌握在了我手里了。
开始做饭了，我从冰箱里拿出一枚鸡蛋，随随便便在碗边缘一敲，鸡蛋壳上出现了一条裂缝，妈妈见状，赶忙从我手中抢过鸡蛋，对我说：“敲鸡蛋要敲出横缝，而不是纵缝。”说完，妈妈又给鸡蛋敲了一个横缝，再用自己大拇指的指甲往里一抠，再往外一掰，里面的蛋黄蛋清就滑落到了碗里。我拿起一双筷子，把“胚胎”夹出来扔掉。然后打好了蛋。
终于，我们架起锅，妈妈说：“要把锅先烧热。”于是我们等了一会儿，锅烧热后我们加了点适量的'油，把油烧热后就把搅拌好了的鸡蛋倒进锅里，炒了一会儿再把已经熟了的冷饭倒进锅里继续反复炒，撒点糖和盐，炒均匀后就大功告成啦！（注意炒的时候要把饭粒粒分开）
虽然味道还可以，但是是在妈妈的帮助下完成的，下次我要一个人试试！
做蛋炒饭作文 47
今天真的很刺激。
放学后，姚老师给我们布置了一个任务。她说：周四班会上，你们都要展示自己的技术，做好自己最拿手的饭菜。
回到家，我让妈妈教我怎么做鸡蛋炒饭。我妈让我先敲三个鸡蛋，然后把鸡蛋捣碎，再往锅里倒点油。因为没做过饭，连煤气灶上的按钮都不敢按。我妈让我把按钮转到中间位置。等它再热起来，我把鸡蛋放进去，开始煎鸡蛋。我慢慢炒，都粘锅了。我妈看到了，就过来帮我煎，看着我妈熟练的做。炒完了，我妈让我把米放进锅里。米饭是昨天剩下的'，很硬，不容易搅拌，导致很多米饭被我放在地上。炒完后，我妈让我把米饭炒软一点，然后放鸡蛋。我妈让我拿着锅把炒饭。我炒完了，把鸡蛋放进去炒一会，就出来了。刚洗完手就开始盛饭。没想到手一滑，整碗饭都翻了。后来我吸取了教训，一碗一碗把饭盛了。看完之后，我很开心。
看来做饭对我来说并不容易，但只要让妈妈教我怎么做，我就会更加努力学习，做好吃的饭，因为妈妈爸爸每天都很辛苦，晚上回来就做饭。只要我学会了，爸爸妈妈回来就能好好休息。
做蛋炒饭作文 48
就在一个寒假里的早晨，爸爸妈妈都不在家，我饿着肚子，突然心血来潮，想做蛋炒饭，这个和厨房没有缘分的我，就这样踏上了厨房这个战场。
我气势汹汹，盯着煤气灶看了好一会，终于鼓足勇气，慢慢地拧开煤气灶，嗞的一声，火一下子就蹿了起来，把我吓了一跳。我快速地往锅了倒入一些油，然后，从冰箱中拿出一个鸡蛋，在碗的边缘一磕，在往碗里一捏，之后又疯狂地把蛋搅拌均匀。嘿嘿，很简单嘛，看来我还是很有做菜的天赋啊，我在心中暗喜道。不一会，油热了，我将鸡蛋倒入锅中，就在蛋接触到锅的一瞬间，油突然溅起，吓得我手一抖，碗不幸坠入锅中，我的大脑一下子一片空白，过了几秒钟我才缓过神来，手忙脚乱地关上煤气灶，用毛巾把碗拿出来，哎，谁让我没有经验，这下好了，蛋炒饭成了蛋炒碗。我还是决定重做一份。
第二次，前面还是一样的.步骤，蛋倒入锅中后，我下意识地往后退，小心翼翼地拿铲子把连在一起的蛋切碎，之后在把昨天剩下的饭也倒进锅里，之后就是不停地用铲子将它们翻滚。差不多了，我加了一些盐，又翻炒了一会儿，蛋炒饭终于要出锅了。
我满意地品尝着我的杰作，印在碗上的是满满的笑容。
做蛋炒饭作文 49
说起美食，我第一个想起来得就是蛋炒饭。
蛋炒饭不但味道好，卖相也好。无数颗如白玉般晶莹的米粒，黄黄的鸡蛋则像一颗颗“金星”散落在里面，再放上一点绿葱，这可就色香味俱全了，真叫人垂涎三尺。
奶奶做蛋炒饭十分容易，先拿出三四个鸡蛋，打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后在锅里放一些油，趁热倒入鸡蛋翻炒，炒到金黄时，放入一碗蒸熟的米饭，翻炒一会儿，再放入适量的盐，继续翻炒，让盐和饭搅拌均匀，出锅时撒上切碎的绿葱，一碗香喷喷的蛋炒饭就出炉了。
在我眼里，蛋炒饭是世界上顶级的美味，怎么吃都吃不烦。每天早上，本来还睡眼惺忪的我，一闻到蛋炒饭诱人的.香味，立马就来了精神，一骨碌身就起来冲到了餐桌坐等吃蛋炒饭。我吃蛋炒饭也很有特色，喜欢像扇子一样，把一大勺饭聚在一起，然后一口吞下；我还喜欢把鸡蛋留到最后细细品味……剩下最后一点时，我会连碗底的油带饭一起吞了，一粒不剩。妈妈笑称：我吃过的碗都可以不用洗了。
听了我的介绍，你有没有垂涎三尺呢？那就赶紧去尝尝吧！
做蛋炒饭作文 50
今天早上，我和祎凡学会了用鸡蛋做炒饭，我妈妈是一名示范者和品尝者。
我们之前的准备是：两个鸡蛋，两碗米饭，各种调料.
我妈演示完，我们就争论谁先开始炒饭。妈妈让我们用石头和剪刀剪纸。谁先赢谁就赢了。祎凡骄傲地来到桌前。她拿起鸡蛋，敲了敲桌子。敲了几下后，她想打碎它们。她给我们看了鸡蛋。快看！上面有裂痕“不，还没有！”妈妈说，她拿起范宜君手里的`鸡蛋，重重地敲在桌子上。然后她把鸡蛋打碎放进碗里，让范宜君搅拌均匀。然后她把鸡蛋倒进米饭里，搅拌它们，这样每粒米饭上都有鸡蛋。我紧张地走向桌子。我害怕我会向我妈妈寻求帮助。范宜君笑道：我小心翼翼地打碎鸡蛋，把它们放进碗里。我把它们搅拌得很漂亮.
范宜君搬了个凳子，开始炒菜。她把锅加热后，把油和大蒜放进锅里，然后把米饭倒进锅里。她拿起铲子，虚弱地铲着。她放了很多花生和香料。我开始炒菜。我把水烧干后，把油和大蒜放进锅里，然后把米饭倒进锅里。接下来，我得到了一个大勺子。炒菜很好玩。没多久我就把调料从锅里放了出来。
妈妈开始品尝。她直点头说：“好！非常好！全部95分，很好！”我们的心像蜂蜜一样甜。用鸡蛋做炒饭很有趣。下次再炒。
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