燕麦的多种搭配吃法

燕麦的多种搭配吃法

　　燕麦片是很有营养的食品，男女老少都喜欢。但你除了直接用燕麦片煮粥外，你还会其他吃法吗？燕麦片的吃法有很多，在燕麦粥加入不同的食材也丰富了营养。燕麦片怎么吃？下面为您介绍燕麦的营养吃法！

　　一、燕麦怎么吃有营养

　　1、水果牛奶燕麦

　　这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。

　　材料：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。

　　做法：倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。

　　2、彩蔬燕麦饼

　　这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的，材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，小朋友吃了一个早上都会很有精神！

　　材料：即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。

　　做法：胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘，吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。

　　3、枸杞玉米五彩羹

　　这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。

　　材料：鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆（煮）20克、菠萝50克、白糖适量。

　　做法：将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁；玉米粒、豌豆清洗干净；锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟；再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟；出锅时，放入菠萝粒。

　　二、吃燕麦的注意事项

　　吃燕麦有很多好处，但吃燕麦时也要注意食材搭配。相宜的.食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底，燕麦的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。此外，吃燕麦建议以每天40克为佳。

　　1、注意食材的搭配

　　燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

　　2、不适宜一次性吃太多

　　食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。

　　3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈

　　麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。

　　三、燕麦的多种搭配

　　我们都知道燕麦的营养含量很高，吃燕麦时要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底，燕麦的味道也会更好，什么样的搭配可以让燕麦的营养和味道更上一层呢？

　　第一种，燕麦与蜂蜜搭配。先用80°的温水泡三分钟燕麦，等燕麦稍凉之后加一些蜂蜜进去，这样香甜可口的燕麦就泡好啦！

　　第二种，燕麦与牛奶搭配。这是营养含量很高的一种食用方法，而且口感和味道都非常受妈妈和宝宝的喜爱！

　　第三种，燕麦与咸盐搭配。什么？燕麦可以与咸盐搭配？听到这里真是惊呆了！先将燕麦冲泡好，然后放入少量咸盐，味道很不同，大家可以勇敢尝试下哦！

　　第四种，燕麦与水果搭配。燕麦香醇可口，再与新鲜的水果搭配，真是让人垂涎三尺啊！新鲜的草莓，熟透的香蕉，都可以与燕麦搭配，打造属于自己的美食哦！

　　四、燕麦的种类

　　目前，市面上出售的燕麦主要分为三种：纯燕麦、免煮燕麦、营养麦片。其中最好最健康的是纯燕麦。

　　“原汁原味”的东西往往是最好的，所以我们挑选燕麦时最好挑选纯燕麦。纯燕麦属于粗粮，买回来之后需要用冷水浸泡一段时间，然后再煮熟食用，它的膳食纤维含量高，有助于消化，含糖量低，十分适合糖尿病患者和想减肥的朋友。

　　而免煮麦片虽然能够适合我们快节奏的现代生活，但是由于这种麦片已经经过烘烤和打碎等多种工具，营养成分和膳食纤维丢失严重，营养成分大打折扣，所以最好还是不要求快求方便，应该购买纯燕麦更好。

　　另外，现在市面上有很多“营养麦片”，其实这种燕麦是最不营养的。这种燕麦有着独立的小包装，但是里面已经调好味道，加入了许多味精、糖、奶粉等，吃起来好吃，但是营养价值不高，而且燕麦含量少，价格也较贵。

　　拓展：燕麦的吃法和营养价值有哪些

　　如今，人们生活水平提高，常时间食用白面食物，吃腻了白面馒头，燕麦已经跃身成为人们早餐食物的新宠。现在大部分的家庭里都会备有燕麦这类食物，不论是老年人，还是时下的年轻人都常将燕麦作为早餐，简单又营养。

　　燕麦属于全谷物食品。越来越多的研究证明了全谷物食品对身体的保健作用，现在的人们不再对白面馒头另眼相待，反而对黑窝窝头，全卖馒头;刮目相看。究竟是什么原因改变了人们对粮食的看法?原来，是因为全谷物包含三个部分：胚芽，胚乳，麸皮，而这三种物质恰恰是最有营养的，富含膳食纤维，维生素，尤其是维生素B族，还有一些其它的营养物质，以及抗氧化物质。

　　然而那些精加工的谷物，比如大米，白面，其中的部分胚芽和全部麸皮都被去除，导致了很多营养素的流失，如维生素B族，蛋白质，维生素E，不饱和脂肪酸以及抗氧化物质。想想我们吃的精大米和白面营养是多么的少，除了富含碳水化合物和一些蛋白质，其它有价值的营养物质真的所剩无几。

　　很多专家学者都非常推荐吃燕麦，尤其是对于血脂血糖胆固醇高的老年患者更是极力推荐。有研究证明，燕麦有降低胆固醇的作用。但对于这种说法，有些人不知道其原因，对这一结果产生怀疑。今天就有一位同事问我这个问题：;燕麦真的能降低胆固醇吗?;下面让我们来分析一下燕麦的好处。

　　首先燕麦属于全谷类食物，完全保留了燕麦原有的胚芽，胚乳和麸皮，富含不溶性纤维和水溶性膳食纤维，而且燕麦中的饱和脂肪酸的含量非常低，不含有胆固醇。非常重要的一点就是维生素B族，燕麦中的含量相当高，这种维生素有防止疲劳的作用，对于现在的上班族非常重要。此外，燕麦中还含有一些矿物质，如铁、磷等，对身体同样起着重要的作用。讲了这些多，想必您又增长了不少知识，下面我为大家推荐一道燕麦餐。

　　干果燕麦糊

　　原料：葡萄干，杏仁，即食燕麦，蜂蜜

　　制作方法：1.将两勺燕麦放在杯中，加入95℃以上的开水冲泡，然后搅拌

　　2.将杏仁稍切碎，和葡萄干一起放进燕麦杯中。

　　3.加入一勺蜂蜜搅拌即可食用。

【燕麦的多种搭配吃法】相关文章：

即食燕麦片的吃法有哪些02-23

燕麦的种植时间05-02

杨梅的吃法02-23

野燕麦的功效与作用05-01

早餐的吃法建议04-27

女人养生晚餐的吃法02-21

芭乐的功效与作用及吃法04-24

豆腐最补钙的吃法04-30

燕麦片营养价值介绍04-30