我家的年夜饭

时间：2024-11-14 22:12:13 好文我要投稿

我家的年夜饭

　　我家的年夜饭篇1

　　说起年夜饭，我们家有“小剁鸡”、丸子、油焖大虾、带鱼……其中我最爱吃的就是油焖大虾和“小剁鸡”了。

　　除夕那天，妈妈把虾和带鱼买了回来。我负责给虾开背挑虾线，妈妈负责清洗带鱼，爸爸负责做菜。妈妈拿着剪刀把带鱼的鳍和尾巴剪了，剁成一小段一小段，用水清洗，洗好后再放进盘子里。我则用剪刀把虾的胡须剪掉，接着把剪刀插入虾的脊背里，插到1/2的位置沿着背上的那条线往头部剪去，然后用牙签把里面黑色的虾线挑出来。我边挑着边想：这是不是有些太残忍了？它都已经死了，我却还要在这里动它的.身体。到最后一步了，要把虾的脑壳和虾黄去掉，我实在是下不去手，就让妈妈帮我去掉了。妈妈又把虾洗一遍，我用抹布清理现场。由于海鲜太腥了，我用洗衣液把地板擦了三遍，用清水擦了一遍，腥味这才消失不见。

　　准备工作结束，紧接着，我家的大厨上场了！爸爸起锅烧油，放入少许冰糖，等冰糖融化后倒入剁好的鸡块，煸干后倒入配料翻炒，一盘香喷喷的“小剁鸡”就做好了。接着，爸爸又把虾鱼菜炒好，很快，家里香飘四溢。菜炒好后，天都快黑了，但是今年过年，我们家又多了一位新成员，就是我的姥爷。看着爸爸炒好的“小剁鸡”，外表金灿灿的。我说：“能不能开吃了，我都流口水了。”妈妈点了点头。那“小剁鸡”外焦里嫩辣劲十足，姥爷吃了几口就满头大汗。我尤其喜欢吃带鱼，不辣，酸酸甜甜的，而大虾吃起来则是脆脆的。

　　我们一边看春晚，一边品味着佳肴。饭后，我又做了盘水果沙拉当做饭后甜点。哈哈，这就是我们家的年夜饭，实在是美味十足，而最令我难忘的是全家人为准备年夜饭忙碌的那些生活细节。

　　我家的年夜饭篇2

　　腊月三十到了，我家吃年夜饭。

　　哥哥一大早便来到我的家里，准备晚上吃年饭。哥哥虽然是客人但是也帮忙贴对联、贴窗花。晚上到了，大家一起坐在桌子边，吃着爷爷奶奶亲手做的香喷喷的年饭。

　　这时，大伯举起酒杯对我说：“羊子，祝你能考上一个好大学，以后买一辆加长林肯车。”

　　“好！好！”我兴高采烈地说。

　　“我看你是买板车。”哥哥说。

　　听了这话后，全家乐得合不上嘴，我却哭笑不得，心想：哥哥你太小瞧我了。吃完后，由于奶奶吃得干干净净，碗像洗过似的。被哥哥发现后，哥哥夹起一个肥肉放进奶奶的碗中，说：“别吃，因为年年有余嘛。”

　　“好！好！”奶奶说：“但只能吃年饭时年年有余。你想想爸爸小时候，衣服破了，是补了一遍又一遍，不像你们衣服穿不完；吃年饭只有一点小菜，过年也不一定有新衣穿。”

　　我心想：爸爸小时候的生活真艰苦，我现在衣服又多，菜又好，今天的美好都是全家人的劳动换来的，感谢全家人的劳动和日新月异的社会。

　　吃完年饭，我们便坐在沙发上一边看春节晚会，一边谈一年的收获，大家都露出欣慰的'笑容。不知不觉，时间的车轮进入了新的一站，新年的钟声响起，我连忙和哥哥跑下楼放烟花、爆竹。

　　这时，我陶醉在月色蓉蓉的大地上，随着那美丽的烟花情不自禁地哼起歌。祝各族人民新年快乐！

　　我家的年夜饭篇3

　　夜色越发浓了，在璀璨星空下的村子陆续亮起了灯，一盏，两盏，三盏……渐渐地，夜空下的村子向山外发出了耀眼的光芒。

　　“开饭啦！”爷爷撸起了袖子招呼着大家进餐桌。一上座我便握住筷子，闪电般地向色泽鲜美的虾丸夹去，一口咬下，浓郁的虾味顿时弥漫在我的口腔，滚滚的`热气从嘴中呼出，我吐着舌头含糊地说：“哈，好烫好烫！”眼泪在眼眶中打转。爷爷见了，眉毛微挑，哈哈大笑，指着虾丸，鱼丸，肉丸说：“这三丸取‘三元及第’之意，象征着状元，会元，解元！”我听了，顾不着烫，夹着丸就往嘴里塞，一家子看了，个个捧腹大笑。

　　姐姐平复了心情，夹了口白气腾腾的年糕，眼睛看着年糕，说：“年糕与年高谐音啊！祝阿立阿峰成绩年年高升！”说完便迫不及待地大快朵颐。我听了眼睛直冒金光，夹了年糕便塞进嘴里吃，口感弹而鲜美，吞入腹中口腔仍有余香，“不愧是年夜饭的镇饭之宝！”我大呼。

　　哥哥夹了一个血蚶，不甘示弱地说：“血蚶寓意来年发财，金银满室，祝长辈们新年发大财！”我一听，晚辈就剩我没说，便大声说：“我也来一个！”说着便夹起一口饱满的鱼肉，一口吃下，口感可谓极佳，别吃别含糊地说：“鱼与余谐音，代表着年年有余，祝大家钱财年年有余哇！”吞下鱼肉后，举起果汁，大喝一口后说：“20xx实属（鼠）不易，20xx必定扭（牛）转乾坤！祝大家新的一年中健健康康，也祝祖国和世界早日击败病魔！”

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”望着颗颗烟花在空中盛情绽放，驱散了黑暗，必能迎来光明！

　　我家的年夜饭篇4

　　今天是大年三十，我和妈妈一大早就开始准备我们家年夜饭了。

　　首先我们要做一道菜叫“黄灿”的菜。它是我外婆家金石镇有名的一道小吃，每逢过年过节必不可少的一道菜。它的材料是：盐、五花肉、檽米粉、红薯粉、面粉、鸡蛋、白糖、橘子皮、胡椒粉、葱。制作“黄灿”的第一步是：把五花肉剁碎。第二步是：把檽米粉、红薯粉、面粉放入盆内，加入两个鸡蛋，加凉白开搅拌。第三步是：在搅拌好的'原料中加入：盐、白糖、橘子皮、胡椒粉、葱，继续搅拌。第四步：把搅拌的材料搓成团形后放入油锅炸，大约3-5分钟后，热乎乎、香喷喷的“黄灿”就做好了。

　　除了“黄灿”我们还做了油焖大虾、糖醋排骨、凉拌西红柿、鱼、蛋糕花、扣肉、蔬菜、等十二道菜。你们觉得我们家的年夜饭丰盛吗？

　　看着大家吃得这么开心，这么香，我开心的笑了！看，春节晚会开始了；听，新年的钟声快敲响了；去接压岁钱咯！

　　我家的年夜饭篇5

　　今天是大年三十，到处都张灯结彩。人人脸上荡漾着喜悦。我们一家人也忙得热火朝天，准备着丰盛的年夜饭。妈妈烧饭，爸爸扫地，我摘菜。

　　“开饭啦！”妈妈喊道。只见桌上摆满了各种各样的美味佳肴，有红烧鲈鱼——年年有余；有炸年糕——步步高升；有汤圆——团团圆圆；有清炒芹菜——勤勤快快；有红烧牛肉……哇，再瞧瞧那大鸡腿，光是那香气，早就馋得我直流口水。于是，我迫不及待地把筷子伸了过去。“嗒！”爸爸用勺子轻轻敲了一下我的筷子，吓得我连忙把手缩了回来。“你这个小馋猫，今天是大年三十，应该先让爷爷奶奶动筷子，明白了吗？”说着，爸爸笑着瞪了我一眼。吃着吃着，我提议说：“我们猜字谜吧。”“好呀！”爸爸回应道，紧接着我就出了一道题：“一口咬掉牛尾巴，是什么字？”“告”，爸爸连忙答道。我又说：“双木不是林呢？”这时，妈妈抢着说：“是‘相’字。”看来还真是难不倒他们。爸爸紧接着问：“三个太阳是什么字？”我说：“是晶”，妈妈解释说：“是三个火加一起哦。”这时爸爸揭晓答案，原来是一个“焱”字。

　　就这样，在一阵欢快的笑声中，热热闹闹的'年夜饭拉下了帷幕。啊，今年的年夜饭真香啊！

　　我家的年夜饭篇6

　　年夜饭象征着团圆与和谐，所以我们家也做年夜饭。

　　今年做年夜饭，我们家忙的可是不亦乐乎，我妈是主厨，我爸是副厨，我是打杂的，我爸爸在妈妈回来之前就已经做好了“大吉大利”这道菜等妈妈回来，妈妈做了步步高升，团团圆圆，年年有余，勤勤恳恳，百才，还有鼠你最六，这七道菜，而我负责摆桌椅，擦桌子，洗碗，摆凳子等。

　　厨房里的乒乒乓乓锅碗瓢盆都在演奏着做饭进行曲。

　　只见妈妈左手拿着平底锅颠来颠去，右手拿着铲子翻来翻去。一会儿又加酱油，一会儿又加盐，一会儿又加醋……将这道菜翻炒了不知多少回。这个时候妈妈突然，将锅抬起又落下，熟练的动作，不知在背后做了多少遍。有的时候我还看会电视的呢！不一会儿饭就做完了，我赶紧将这些碗啊，盆啊，盘子啊，都端到桌子上。

　　热腾腾的饭菜摆在桌子上，让人可以口水流下三千尺了！要说妈妈做的这些菜啊，就是色香味俱全。不用说色了，那种香味是势不可挡的，香味就像从菜里钻出来，跑进了你的'鼻子里一样，味道更是让人赞不绝口，你要是夹一口菜吃准放不下筷子。刚坐下，爸爸拿起酒杯说，这一年我们有勇有谋，同甘共苦，大家都有收获，比如说儿子，你音基考过中级，进入了合唱团……

　　我和妈妈连连叫好。现在我就来告诉大家，那些菜都是什么吧。那道步步高升是竹笋，那道团团圆圆是肉丸，那道年年有余是鱼，那道勤勤恳恳是芹菜，那道百才是白菜，那道鼠你最六，是六只老鼠样子的馒头。说完话，我们便立刻吃起来，狼吞虎咽，没办法，我们就是吃货一家。

　　这就是我们家的年夜饭，团圆的象征。

　　我家的年夜饭篇7

　　幸福就像香水，洒给别人也一定会感染自己。

　　春节是中国人一年中的第一个传统佳节，它标志着农历旧的一年的结束，新的一年已经开始。年夜饭是除夕的重要活动之一，我家也不例外。

　　由于我的爷爷奶奶来自东北，他们为了支援南方水利工作来到了湖北丹江口，但是依然保持着北方的习惯。由于北方天黑较早，所以人们总会在下午三点左右便开始准备年夜饭。我们全家一直将习惯延续至今，除夕这天的下午不到三点，我们便开始围在一起包饺子了，饺子馅儿和面团由爷爷奶奶准备好，然后大家就在欢声笑语中开始了。

　　爷爷和爸爸负责擀皮，奶奶和妈妈负责包饺子，我在旁边一边看一边学，偶尔也动下手。包饺子的过程中爷爷奶奶都会讲他们小时候的故事和现在的幸福生活，而我有时也会拿几个饺子皮来凑凑热闹，此时奶奶便会告诉我：“饺子馅儿要少一点，还要把边儿捏紧压实，不然饺子馅儿就会跑到外面望风”。就这样，不一会儿工夫饺子们就都整整齐齐的列队站好了。

　　大家便开始准备其他的菜，每年过年“炒菜”是爸爸的拿手项目，只看他在厨房里不停的忙碌着，一会儿切菜，一会儿翻炒。偶尔微微低头一只手按住菜，一只手用刀将菜一片一片的切下，随着铁铲的`空中飞舞已将蔬菜和肉变成了一道道让人垂涎三尺美味可口的饭菜。

　　“炸年糕”象征步步高升、“清蒸鱼”象征年年有余、“板栗烧鸡”象征大吉大利、“螃蟹”象征八方来财等。对我来说这一桌的年夜饭蕴涵着爸爸满满的爱。

　　最后奶奶又像魔术师一样，将一盘热气腾腾的“福气饺子”也摆上了桌，年夜饭在爷爷召唤中开始了，我们一家人围坐在一起吃年夜饭，爷爷奶奶不停地往我碗里夹菜，大家都有说有笑，总结着上一年的成绩，同时也祝福着即将到来的新年，这是多么多么温暖的一瞬间啊！年夜饭表现了一家人互敬互爱的亲密关系，象征吉祥、圆满、幸福、团圆，是中国人必不可少的，这也正是因此产生了“春运”南来北往为的就是一顿团年饭，吃的是喜悦、品的是亲情、屡屡饭香闻到的是家的味道。

　　希望我家的年夜饭能越来越有滋味，也祝愿所有的人天天开心，越来越幸福。

　　我家的年夜饭篇8

　　1、欢乐除夕夜，团圆年夜饭，幸福一年又一年，祝大家除夕快乐！

　　2、各家张灯结彩吃年夜饭，一家人围坐在电视机前边嗑瓜子边聊家长里短还有八卦，这样的温馨时刻是一种心安的幸福

　　3、年夜饭吃的不仅仅是美食，更是团圆，是幸福，是心安。

　　4、一年一度的年夜饭，家人畅饮畅谈，其乐融融，甚是温馨。

　　5、家人闲坐，灯火可亲，辞旧迎新，旧疾当愈，新年可期。

　　6、有一种思念叫团圆，有一种温暖叫年夜饭，有一种幸福叫守岁。

　　7、总有一顿饭让你热泪盈眶，那就是家的味道：年夜饭。

　　8、年夜饭，情从胃起，一往而深。

　　9、愿新的一年，仍有阳光满路温暖如初。

　　10、大年三十聚团圆，欢声笑语过新年

　　11、幸福就是，美食在锅；家人在左，爱人在右；团团圆圆，健康快乐。

　　12、新的一年，大吉大利，有钱有你；如此神圣的日子，还是需要一些仪式感，团团圆圆吃年夜饭咯！

　　13、除夕夜，一声“开饭了”，一家人团团围坐，那热气腾腾的饭菜是一家人的守候。

　　14、岁岁常欢愉，年年皆胜意

　　15、年夜饭不仅仅是一顿饭，它更象征着团圆，是藏在每个人记忆中的独特味道。是一种温馨的`味道，是一种家的味道。

　　16、年夜饭桌上的美食在变，拜年的方式在变，团圆的亲情不变。

　　17、一顿团圆饭，一份归家情。

　　18、愿您开口笑，天天没烦恼，待到春暖花开时，幸福身边绕，吉祥乐逍遥!

　　19、一生追求的幸福，在当下，眼中景，碗中餐，身边人

　　20、辛苦一整年，一家人平平安安，健健康康，团团圆圆，吃一顿丰盛的年夜饭就是最大的幸福！

　　21、大年三十聚团圆，欢声笑语过新年；一家人一起吃饭是最幸福的事。

　　22、过年最幸福的就是大家聚在一起，平凡又快乐地吃年夜饭一起跨年看春晚。

　　23、除夕夜，往后的日子都是崭新的，谁也别回头看。

　　24、只要一家人在一起，老的少的都平平安安，健健康康的，每一顿都是最好的年夜饭！

　　我家的年夜饭篇9

　　香喷喷的新年，香喷喷的年夜饭。每当想起这件事，我都会记忆犹新。

　　这天，很多亲戚都来我家吃年夜饭，去年的年夜饭时舅舅做的，可是，今年却轮到母亲和舅妈做。我听到这个消息我也心血来潮，决定一块参加。

　　一回到家，就听见厨房里传来“叮叮咚咚……”的锅碗瓢盆相互撞击的声音，这种声音像是形成了一曲美妙的音乐步伐。我探头进来看了看，原来母亲与舅妈正在马不停蹄地做菜呢！我连忙走上去，故耍小聪明的鞠了一个躬对他两说：“两位大人，有什么吩咐呢？”听到这话，忙得满头大汗的母亲可喜出望外了，由于这是我首次主动帮她。母亲抢先说：“今晚我决订做一个‘糖醋排骨’这可是家欢迎的菜哦！”“哦，糟了，家没醋了，快快快，你快去买瓶醋回来吧！”母亲急匆匆的说。“得令。”我滑稽的回答道。

　　时间一分一秒的过去。“可算忙活完了，没想到做一次家庭晚宴这么累呀！”舅妈和母亲在旁边聊道。

　　吃饭之前，每一个人都需要说一句祝福语，我刚要说，门被推开了，我往门那边望。“啊，是表哥！”我开心的叫起来，“你不是有事回不来的吗？”我疑惑的问。“只有你这么笨！我就是为了给大伙一个惊喜嘛！”说完，全家都笑得乐开了花。

　　晚饭过后，我提议一块去放烟花，可是这么晚了，没卖了，这可如何解决呢？我的心里急得像热锅上的蚂蚁团团转。这个时候，父亲在屋里大声喊道：“哪个来帮帮我？”大家孩子对这种事情毫不理会。父亲只好自己搬。大家都十分认真的看其他人放烟花。父亲叫了一声，大家全都往后看，没想到爸爸早已经筹备好了烟花，就是为了给大家一个惊喜。

　　大家把烟花放在中间，全部人退出10米外的地方去了，父亲小心翼翼的'把导火索点燃。

　　只见几秒过后，烟花像一条条蜿蜒盘旋的巨龙一样盘旋直上，到达肯定高度是绽开来，可美了。

　　放完烟花，大家一块去看新年联欢晚会。开始倒计时“10，9，8，7，……3，2，1”新年的钟声敲响了。

　　香喷喷的新年，香喷喷的年夜饭。

　　我家的年夜饭篇10

　　“哈哈哈”，一阵阵笑声从大街小巷传出，因为今天是大年三十了。远方的人们都要回家与家人团圆。我和爸妈也都急急忙忙赶往奶奶家。

　　刚到奶奶家楼下，饭菜的香味就扑鼻而来，馋的'我口水都流了三千尺。一进屋，奶奶已经把饭菜摆了满满一桌：红烧排骨、清蒸鲤鱼、油焖大虾、烧鸡等等，呵呵都是我爱吃的。爸妈和我一起举杯祝愿爷爷奶奶身体健康，大家都祝愿我学习进步。

　　我先爷爷奶奶夹了一块鱼，才开始狼吞虎咽的吃起来，奶奶笑着说我是个小馋猫。

　　一家人聚在一起吃年夜饭真幸福啊！希望大家都能阖家团圆，美满幸福！

　　我家的年夜饭篇11

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”一年一度的新年又欢天喜地来到了，大家都穿上提前买好的新衣新鞋，喜气洋洋出去拜年了！不过在新年里，我最喜欢的还是除夕晚上奶奶烧的那顿年夜饭了。

　　除夕晚上，奶奶系上围裙，拿上锅铲，便在厨房里忙活了起来。“咔嚓嚓”’开火，“滋滋滋”倒油，“嘟嘟嘟”切菜，一连贯的'动作游刃有余。奶奶做了许多我爱吃的菜，有宫保鸡丁、红烧肉、清蒸鳜鱼、炸鸡腿……一盘盘香喷喷的菜琳琅满目，看得我眼花缭乱。爷爷呢，则负责买菜、洗菜、做配料，专门当奶奶的“手下”。而我，看着桌上的这些美味佳肴，早就垂涎三尺了，我偷偷伸出魔抓，趁着奶奶不注意，抓到一个炸鸡腿就跑，一不留神，盘里的鸡腿就被我偷了3个了，结果奶奶发现了，便嗔怪道：“哎哟，家里进小偷咯！”大家都乐呵呵的笑我这个馋猫了，这顿年夜饭还有红包拿呢，大家都其乐融融，温馨快乐。

　　“哗”窗外扬起绚丽的烟花，星星点点，纷纷扬扬，好似一颗颗钻石镶嵌在夜幕中，我们高举手中的杯子，庆祝着着新一年的到来，也祝愿着未来的自己更好！

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