楼面主管的职责

时间：2024-08-13 11:38:26 好文我要投稿

关于楼面主管的职责[合集15篇]

关于楼面主管的职责1

　　1.传达公司对卖场商户经营管理政策(包括宣传卖场促销活动时间;租金到期时间和金额的`提醒缴纳;及协助门面合同续签事宜);

　　2.做好各品牌的关系维护及日常服务;

　　3.监督巡查卖场内的清洁，安保及防火等事宜;

　　4.协助卖场商户处理顾客投诉问题

关于楼面主管的职责2

　　1、协助店长管理餐厅楼面日常运营工作；

　　2、懂得处理刁难客户问题及突发事件；

　　3、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

　　4、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

　　5、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

　　6、督导领班服务员认真落实公司规章制度。

关于楼面主管的职责3

　　1、负责商业地产物业日常运营，准时开闭店，使商场能正常营运;

　　2、负责协调物业、商户关系;

　　3、负责应收款的管理，按时收取租金及其他费用;

　　4、负责协调客诉工作;

　　5、掌握商场的经营情况，为调整做好信息搜集，提出建议。

关于楼面主管的`职责4

　　负责服装/家电/美容化妆品/百货等部门管理工作;依据公司营运政策及程序，制定和落实部门销售计划，培训部门员工共同严格执行公司营运标准，保证团队；

　　提供良好的顾客服务，从而达到部门的'销售及毛利预算。

关于楼面主管的职责5

　　1、负责游乐中心的整体管理：游乐、餐饮（第三方）等，确保游乐中心内的正常运营。

　　2、负责团队的管理及激励，建立有凝聚力积极向上的团队。

　　3、负责游乐中心的资产、用品及设施维护、报维修、盘点等。

　　4、负责维护客户关系、处理客户投诉、突发事件等。

　　5、负责游乐中心其他行政类的工作以及上级主管交与的.其他事项。

关于楼面主管的职责6

　　1、餐厅经营理念，品牌文化，消费模式介绍；

　　2、协助外场传菜、菜牌介绍、满足客户用餐需求；

　　3、外场人员行政事务管理；

　　4、外场人员菜品、服务员培训及监督；

　　5、及时应变处理客户投诉及突发事件，与客户建立良好关系；

　　6、完成上级交办事项。

关于楼面主管的职责7

　　1、定期拜访客户，维护客户关系；

　　2、负责跟进及处理客户投诉等问题，回答顾客提出的各种咨询和整理、转述客户的.具体要求

　　3、负责好与客户的合同签订（续签），完善客户资料。

　　4、了解客户的业务和市场行情，建立融洽的客户关系，提高客户满意度

　　5、负责做好工作日志、周报，及时反馈信息的统计、分析和汇报；

　　6、跟进售后工作，客户临时加单补单安排处理；

关于楼面主管的职责8

　　1、与楼面经理配合实施现场管理，客人保持良好的沟通，所有工作直接对楼面经理及总经理负责，带领楼面所有员工做好对客接待服务工作;

　　2、全面主持楼面的管理和日常运作，保证楼面服务达到一流的水平，使工作顺利开展;

　　3、对楼面员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训责任;

　　4、指导、监督楼面员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程、标准及质量，是否对顾客服务周到、热情有礼及爱惜公司设施设备;

　　5、带领楼面员工完成公司下达的各项工作任务，激励员工，使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性;

　　6、积极培养优秀员工，定期对楼面员工进行业务培训，业务技能的考核并进行工作评估，为公司积极储备各类所需人才;

　　7、组织楼面工作例会及拟定和实施楼面各项计划，检查和评价楼面的'服务工作，妥善处理客人投诉;

　　8、严格管理和检查楼面的设施、物资、用品、用具等，保持完好率;并制定相关表格定期检查楼面的设施、安全和卫生情况，定期检查、盘点相关设备、物资、餐具用具并上报;

　　9、积极配合其他部门的工作，保持良好的沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作;

　　10、及时向上级领导及厨师长反馈客人对食品、服务等方面的意见，了解客情，遇重要客人提供亲自服务;

　　11、领导交办的其他工作。

关于楼面主管的职责9

　　管辖其指定范围内的领班和服务人员，同其他部门联系协调

　　掌握餐厅所有设施设备，监督和管理餐厅内的`日常工作

　　跟进餐厅内的环境卫生，员工卫生，服务台卫生

　　与客人保持良好的关系，协助营业推广，征询及反馈客人的意见要求，以便改善服务质量

　　督促员工遵守规章制度，制定考核标准

　　严守公司商业机密，严于律己，工作踏实，记好工作笔记反映每日营业情况，服务情况，客人投诉和建议等

关于楼面主管的职责10

　　1、分配工作给员工，按时做好营业前的一切准备工作保持酒吧的整齐、清洁按时到岗;

　　2、合理的给员工排班排休

　　3、推荐以及了解本店的酒水信息;督促员工跟进订台及销售酒水;

　　4、按客人要求供应酒水提供令客人满意而又恰当的'服务;

　　5、主动征询客人对务的意见，接受和处理客人的投诉

　　6、积极参与本店组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质;

　　7、遵守本店的各种规章制度;

关于楼面主管的职责11

　　1、对楼面进行全面管理，为顾客提供优质服务，能够带领团队完成销售指标；

　　2、负责楼面员工的管理与培训，处理顾客投诉，确保店铺时刻处于优质运营状态；

　　3、负责店铺楼面日常接待管理工作及与厨房部门工作联系；

　　4、负责员工考勤管理工作；

　　5、协助店经理的'其他工作。

关于楼面主管的职责12

　　1、销售目标分解至购物中心各店铺，确保店铺销售任务目标达成；

　　2、巡视并监督购物中心所有商铺的商品布局和陈列，协助促进销售；

　　3、处理顾客投诉，及时准确地将商品信息及顾客需求和建议反馈给公司；

　　4、跟进公司促销活动的执行、宣导；

　　5、全面监督管理购物中心内商品的`质量、价格、周转情况，以及商品内的卫生、消防安全、标识、标牌等；

　　6、完成领导交办的其他工作。

关于楼面主管的职责13

　　1. 全面负责门店运营和管理工作，完成公司下达任务和指标；

　　2. 严格执行公司各种管理制度，保证门店的.统一运作标准和100%执行；

　　3. 主导所管辖门店团队建设及人员发展；

　　4. 督促检查有关食品卫生清规的贯彻执行情况，严格把好质量关，确保卫生安全；

　　5. 完成领导交办其他工作。

关于楼面主管的职责14

　　销售指标及品牌管理：

　　任务1：依据部类楼层业绩指标分解到管辖区域，督导品牌商户完成；

　　任务2：协助营业经理维护品牌关系和品牌库信息的更新；

　　任务3：负责与商户进行沟通，落实市场推广活动方案及预算。

　　合同管理：

　　任务1：依据组织管理手册，对新开店铺进行合同签订；

　　任务2：依据组织管理手册，对到期合同进行评估与续签；

　　任务3：依据组织管理手册，对合同条款需调整的品牌进行合同变更。

　　数据分析：

　　任务1：依据品牌日常销售情况，按周、月分析品牌下滑原因并进行调整；

　　任务2：依据大型促销活动期间销售情况，与去年同期进行对比，分析其上涨或下滑原因并进行调整；

　　任务3：依据店铺库存情况，对库存数量进行分析，对不足的店铺及时与厂商沟通补货，保证店铺正常运营。

　　运营管理：

　　任务1：依据营业员手册，对营业员的日常工作进行检查与监督；

　　任务1：负责处理楼层管理中有关的客诉或投诉；

　　任务2：协助部门经理处理楼层管理相关的.公关事件或危机事件；

　　任务2：对所属区域的商品质量，价格，环境，消防安全，周转仓等全面工作进行监督管理；

　　任务3：传达商场各项指令，通知和规定并贯彻执行。要求：23—35周岁，性格开朗，善于沟通。

　　其它：领导交办的其它工作。

关于楼面主管的职责15

　　1、配合经理做好楼面的各项工作，贯彻执行经理下达的任务；

　　2、负责检查员工仪容仪表，督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作；

　　3、正式开餐后，监督服务员做好服务工作，并参与服务工作；

　　4、掌握酒楼的'基本情况、主动、热情、为客人介绍酒楼的菜式、酒水、饮品及酒楼的各项优惠政策，特色菜肴，使销售工作做得尽善尽美。

　　5、与顾客做好沟通工作，了解顾客意见与建议，处理顾客的投诉。

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