优秀员工守则

优秀员工守则

优秀员工守则1

　　一、环境卫生制度

　　1、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。

　　2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰。

　　3、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。

　　4、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观，如有损坏应及时维修和更新。

　　5、非火锅厨房工作人员未经许可不准进入火锅厨房。

　　二、火锅店食品卫生制度

　　1、坚决执行食品卫生法，切实做到生、熟食品分开摆放。

　　2、生熟食品用的.刀具、砧板、框架要严格分开使用，不能混合使用。

　　3、一切食具、炊具必须严格进行清洗清毒，未经消毒的器具不准使用。

　　4、一切食品要做到三防(即防蝇、防虫、防污染)，杜绝食物中毒事故的发生

　　5、凡是超过食用日期或变质的食品不准食用。

　　6、新鲜蔬菜要保持干净，必要时要进行水泡，以防农药中毒。

　　三、火锅厨房工作守则

　　1、凡是火锅厨房工作人员，每年要进行一次体检。

　　2、每位厨工要热爱本职工作、坚守岗位、树立为家人服务的思想，做到热情周到，积极主动改善出品质量。

　　3、遵守劳动纪律，做到不迟到，不早退，不无故旷工，有事要请假。

　　4、爱护公共财物，注意节约用水、用电和一切燃料。

　　5、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。厨房一切用品，未经负责人同意不能借出和私用

优秀员工守则2

　　一、维修工程人员岗位责任制:

　　1、负责检修一层商场的照明、电梯等一切用电设备。

　　2、负责维护FF公司所属的装饰成品以及其它的维修。

　　3、对重大设备检修时跟进和协调工作。

　　4、熟知检修设备的基本结构、工作原理、及照明线路的分布结构。

　　5、负责一层商场、公共区域及各商铺的.所有电度表的计量抄录上报工作。

　　二、维修工程人员维修工作票制度

　　1、一切报修凭报修单来做维修工作。

　　2、工程人员接到报修单签字后立刻赶到事故现场。

　　3、对事故作准确判断后，在安全措施做好后，即时处理。

　　4、处理完毕，清扫现场，并让报修人签字确认后，报修单交工作负责人保存。

　　并对处理情况做详细记录。

　　5、在接到紧急故障时，可不用报修单，处理完毕补办手续。

　　6、工程人员受理报修单后，需工作间断，转移需工作负责人认可。

　　三、交接班制度

　　1、接班人按规定时间提前到岗，并且工作服、工号牌穿戴整齐。

　　2、交班人整理报表及检修记录，并做好工具钥匙、仪表等备用器材移交。

　　3、交班人交接当班已完成，或和交接班的人来共同完成未完成的工作。

　　4、接班人查阅工作记录，并查看工具等备用器材，对方签字后方可完成交接。

　　四、维修人员巡检制度

　　1、线路和设备绝缘有无损坏、老化、裸露，带电部位是否有屏护，警示牌等。

　　2、室外线路是否有悬垂过大，离建筑场太近，固定点脱落等现象。

　　3、电气箱、柜盘、接线盒、刀闸空开、灯头、插座等是否有损坏，是否裸露带电。

　　4、保护接地(接零)干线是否损坏，支线是否锈蚀、断线、串接现象。

　　5、使用临时线是否办有手续、架线是否合理，开关选用，安装是否正确，有无专人管理。

　　6、电气设备附近是否堆放杂物、易燃、易爆品，及室外电气设备有无防雨措施。

　　7、危险环境的电器、线路、照明是否符合要求。

　　8、检查各商铺有无违章用电现象。

　　9、巡检中发现设备异常或问题要做记录。

优秀员工守则3

　　一、现场管理规范

　　主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客服工作，扩大销售。现场管理重点有：

　　1、卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备布局合理，时时保持设备、茶桌、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。

　　2、陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。

　　3、商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和标价单，以确保畅销商品不断档。

　　二、服务管理规范

　　上班前衣装整洁，保持形像良好，不可浓妆艳抹，须淡妆怡人。

　　1、服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

　　2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。

　　3、客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。

　　三、门店人员岗位职责

　　1店长是门店的核心人物，店长必须服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。要做到：

　　——监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

　　——执行总部下达的商品价格变动。

　　——执行总部下达的销售计划、促销计划和促销活动。

　　——掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。

　　——掌握门店各种设备的维护保养知识。

　　——监督和审查门店会计、收银和报表制作、帐务处理等作业。

　　——监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。

　　——负责对职工考勤、仪容，仪表和服务规范执行情况的管理。

　　——负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。

　　——负责对员工的培训教育。

　　——妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

　　——监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

　　——监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

　　——做好与门店周围社区的各项协调工作。

　　店长除具备各岗职技能外，还要有全盘管理能力和组织能力

　　2店助理职责

　　店助理对本岗位工作应有相当丰富的经验，掌握本岗位技能，熟知门店各岗职技能，熟悉店长、副店长的工作职责，协助店长做好工作。

　　3门店收银职责

　　收银的具体岗职规范有：

　　——做好营业前的准备工作：服饰、仪表、清洁卫生，做到举止大方，佩戴好工号牌。

　　——营业前认领备用金并清点确认。

　　——营业前调试好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。

　　——顾客进店时，应表示欢迎顾客光临。

　　——登打商品价格时，应报出每件商品的金额，登打结束时，应报出商品金额总数;并主动将结算小票交顾客。

　　——收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。

　　——应替顾客做好商品装袋服务。

　　——收银时要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容，做到更好的接待顾客。

　　——耐心地回答顾客的提问。

　　——记录和保管遗失的物品。

　　——发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知经理来处理，避免影响正常的.工作。

　　——在非营业高峰期间，听从经理安排从事其他的工作。

　　——营业结束后，按所收货款填写交款清单，现金、支票分别填写，本人签字后将货款交给核算员。

　　——经核算员按收银机的存根审核后，如长款要写报告，短款自付。

　　——向有关部门提供销售信息及顾客信息等。

　　四、门店理货职责

　　理货是店中从事商品整理、清洁、补充、标价、盘点等工作的人员。门店理货职责是巡视货物，耐心解答顾客的提问，对所属货区商品的保质期心中有数，必须熟悉所负责商品范围内商品名称、数量和保质期，掌握商品标价的知识，正确标好价格，掌握商品的陈列原则和方法、技巧，正确进行商品陈列，保证商品安全。

　　五、验收职责

　　严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节，因此，门店验收人员应手持送货单或发票、收据、与送货人逐一逐项清点，减少事后因退货或其他原因造成的浪费，避免以后发生不必要的争执。

优秀员工守则4

　　一、检查人

　　店堂管理人员、业种经理(助理)、卖区长(助理)

　　二、检查对象

　　一线营业员、收银员

　　三、奖励方式

　　(一)员工因好人好事手顾客表扬的，经落实属实，公司内部通报表扬，给予当事人适当奖励。

　　(二)为店堂环境和服务质量提出合理化建议，并被公司采纳使用的，给予建议人适当奖励。

　　(三)对于遭受顾客无理刁难、辱骂，打不还手骂不还口，维护公司形象这，公司内部通报表扬，给予当事人特别奖励。

　　(四)发现火灾隐患及盗窃行为，及时报告处理，为公司玩会损失者，公司内通报表扬，给予当事人适当奖励。

　　(五)制止重大事故发生，使公司财产免受损失，为保护国家及人民财产，生命安全，见义勇为，有特殊贡献者，公司内部通报表扬，给予当事人适当奖励。

　　四、处罚方式

　　(一)工作纪律：

　　1、对于在工作期间出现靠、趴、坐柜、站姿不正、抱臂、卡腰、背手、串岗、手插兜、抠手、剪指甲等行为的员工处以20元罚款。

　　2、对于在工作期间出现迟到、早退、无故空岗、脱岗、便装滞留等行为的员工处以20元罚款。

　　3、对于在工作期间出现岗上化妆、梳头、看书报、哼唱歌曲、照镜子、拖拉鞋等行为的员工处以20元罚款。

　　4、对于工作期间干私活或其他与工作无关事物的'员工处以20元罚款。

　　5、对于在工作期间出现坐柜、嬉笑打闹、聊天、吃零食等行为的员工处以20元罚款。

　　6、对于在工作期间滞留门仓、试衣间休息等行为的员工处以20元罚款。

　　7、对于在工作期间出现利用专柜电脑网络，从事与工作无关的事等行为的员工处以20元罚款。

　　8、对于在工作期间无限无三声(迎声、答声、送声)服务用语的员工处以20元罚款。

　　9、对于在工作期间出现提前换便装、未穿工装或者工装闲逛。岗上试、选商品或购物等行为的员工处以50元罚款。

　　10、对于在工作期间出现三种违纪(在工作期间吃东西、使用手机、着工装坐电梯)等行为的员工处以50元罚款。

　　11、对于在工作期间出现无故离岗行为的员工处以50元罚款。

　　12、对于在工作期间出现厂家人员无卡滞留或超市滞留等行为的专柜处以50元罚款。

　　13、对于在工作期间出现厂家人员与专柜员工聊天、说笑、吃东西、便装参与销售或直接参与售后处理的，并与顾客发生争执等行为的专柜处以100元罚款。

　　14、对于在工作期间出现顾客服务态度投诉的员工处以50元罚款，情节恶劣者处以200元罚款，该名员工直接予以辞退。

　　15、对于在工作期间出现顶撞管理人员、不服从管理等行为的员工直接予以辞退。

　　16、对于在工作期间饮酒或酒后上岗及上班期间在店内吸烟等行为的员工直接予以辞退。

　　17、对于在工作期间出现私收款、私自打折等行为的专柜员工直接予以辞退。

　　(二)仪容仪表：

　　1、 对于在工作期间出现胸卡破损、过期、串戴、私自涂改等行为的员工处以20元罚款。

　　2、对于在工作期间出现发怪异、染夸张发色、佩戴夸张首饰、染有色指甲、头发过肩10里面未扎束等行为的员工处以20元罚款。

　　3、对于在工作期间出现工装不统一、穿着鞋、袜不合格或未按照要求着装等行为的员工处以20元罚款。

　　五、相关要求

　　(一)各业种经理(助理)要配合店堂管理科的工作，共同做好员工的管理工作。

　　(二)各业种在执行决议的过剩中，要实事求是，不得徇私舞弊。

　　(三)对于检查结果如有异议，应于24小时内告知店堂管理科进行复议。

优秀员工守则5

　　一、经理/负责人职责：

　　1、对本单位卫生工作全面负责，建立健全卫生制度和卫生档案，配有专(兼)职卫生管理人员，自觉接受卫生监督，按规定办理《卫生许可证》;

　　2、带领卫生管理组织对岗位卫生责任制执行情况进行定期与不定期的考核、检查评比，奖惩;

　　3、对卫生设施增添、更新以及重大卫生事件作出决策。

　　二、卫生管理人员职责：

　　1、负责日常卫生管理工作的实施和具体指导，参加对岗位卫生责任制执行情况的定期与不定期的考核、检查评比;

　　2、完成经理/负责人交办的其他卫生工作。

　　二、卫生人员职责：

　　1、保持内外环境整洁，无积尘、无蛛网、地面无痰迹和污物，无卫生死角，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、废弃物进入加盖的密封容器。

　　2、微小气候、空气质量、噪声、通气、顾客用具和卫生设施等符合国家卫生标准，场内严禁吸烟，须有“禁止吸烟”的明显标志，不设施灰缸，设有吸烟室(处)。

　　5、从业人员须经卫生知识培训合格、持有有效健康证上岗，保持经常性个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽。

　　三、检查考核制度

　　1、实行岗位卫生责任制，经理/负责人、卫生管理人员及工作人员应搞好自己职责范围内的卫生工作;

　　2、卫生管理人员负责每天的卫生检查，对检查情况作好记载;

　　3、卫生管理组织每周进行一次卫生检查，对检查情况作好记载;

　　4、经理/负责人带领卫生管理组织每月开展一次卫生检查，并结合平时情况，对各岗位的卫生工作作出评价。

　　四、奖惩制度

　　1、岗位卫生责任制执行情况与职工的奖金挂钩;

　　2、职工奖金实行浮动，根据检查考核的情况计发，对卫生工作作出贡献或提出建议被采纳的.，给予奖励;造成失职，扣发奖金，造成损失，酌情赔偿;

　　3、受到卫生监督机构处罚;扣发有关责任人奖金，对负责人进行相应处罚;受到卫生监督机构表彰，论功奖励有关人员。

　　五、管理制度

　　1、所有员工上岗前持有效健康证上岗;

　　2、随时注意个人卫生，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡，工作服保持干净整洁;

　　3、不佩戴首饰，不穿工作服出工作区;

　　4、随时检查商品生产日期，保质期，感官等卫生质量;

　　5、坚持索证并建立进货登记制度;

　　6、散装食品售出时使用食品售货夹售货夹，该售货夹一律按指定地点集中存放;

　　7、保持商场内营业厅柜台商品无灰尘，无蝇蛆，无污渍，无杂物，无变质;

　　8、现场加工制售所用工具每天坚持消毒，清洗干净;

　　9、生肉熟食面包房大众主食员工在岗期间佩戴工作帽，口罩，工装要干净整洁无破损;

　　10、食品柜台设立顾客不能触摸标示牌;

　　11、柜台上散装食品设防蝇罩;

　　12、严格杜绝不符合质量要求的食品进入柜台，不出售假冒伪劣商品，不出售超过保质期或变质的食品，所有出售的食品一律三证齐全，食品质量合格率达100%。

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