营业员员工守则

营业员员工守则（精选12篇）

　　员工守则是指企业内部的员工在日常工作当中必须遵守的行为规则。员工守则作为企业内部约束员工行为的基本规则，在制定前，要遵循一定的原则。下面小编收集整理了营业员员工守则，供大家参考！

　　营业员员工守则 1

　　为进一步树立双虎家私专卖店整体形象、提高效率，更好的为顾客服务，特制定以下规章制度：

　　一、店员必须按时上下班，上下班时间由主管或店长每天据实记录，不准迟到、早退、旷工等，有急事书面请假。

　　二、员工必须佩带胸牌，如胸牌遗失罚款10元，并马上报领班申领。统一着装，着装要整齐，杜绝浓妆淡抹，奇装异服。

　　三、不能对顾客和同事无礼，不能吵架或打架，不得越权或违规操作，为顾客营造一个轻松和谐的.购物环境。

　　四、店员对顾客要主动服务、面带微笑，举止文明、优雅，顾客离开时要及时整理商品，一定要做到客来开灯，客走关灯。

　　五、店员所负责各自区域卫生要及时清扫干净，重点检查床下、墙角等死角地方。

　　六、店员在上班时间严禁在专卖店内扎堆聊天、吃零食等；不能在专卖店内打闹，不能在店内化妆；不准靠、坐、躺卖场内商品，不准私自带礼品、饰品、商品出专卖店。

　　七、工作时间不可接待私人探访，特殊情况下由店长批准后在指定的时间和地点内接待来访者。工作时间内不可用店内电话拨打私人电话。

　　八、员工不得泄露专卖店的经营策略，营业状况，销售数据，薪酬制度及各种报表或其它机密资料。

　　九、员工必须耐心听取顾客投诉及对专卖店所售货品的询问，对顾客的需求及问题应设法协助解决，若投诉事项超出自身的权利范围立即通知主管处理，不得以任何借口推诿。

　　十、每位店员应立竭防止饰品、货物丢失，凡属卖场日常营运中出现的失货，店员要按原价赔偿。

　　十一、要定期对消费顾客进行电话回访、了解其使用情况，有问题要及时向主管反映，并尽快解决。

　　十二、主管、店长定期组织店员开会，总结前一阶段工作，交流销售经验及技巧，制定下一步销售目标和计划，并认真做好会议记录。

　　营业员员工守则 2

　　一、营业员的服务规范的要求

　　1、 顾客进入门店时，所有营业员应向顾客问好：“欢迎光临”!当顾客到某货架前，营业员要立即停止手头上的工作，向顾客致意问好：“您好”!并上前询问顾客有什么需要帮助。营业员应热情、积极、主动的为顾客服务。帮助顾客选购商品，恰当的推荐商品；

　　2、当有顾客入店后，营业员要立即停止手头上的工作。立即整装以饱满的热情迎接顾客的光临；

　　3、当顾客在选购商品时，营业员要保证和顾客保持“一米距离”的工作标准。让顾客能切身感受到我们的服务。要求每位营业员在与顾客距离1米时，你应注视着他的眼睛，问他是否需要你的帮助。如果遇到有些顾客不喜欢在选购商品时你跟着他，这时你应向顾客点头、微笑的说：“如果有需要请随时告诉我”。然后和他保持三米的距离，让他知道你很乐意为他服务并尊重他。这就是我们的“三米微笑”原则。

　　4、当你已经在招呼顾客的时候，又来了一位顾客，这时你应该向来的这位顾客说：“对不起!请随便选，有需要就请告诉我，我随时乐意来为您服务或帮助。

　　5、如顾客购物较多时，营业员应主动帮助提、拿、送商品；

　　二、营业员的铺助工作规范的要求（以下这些工作可以随手进行做好）

　　1、整理商品的要求：

　　1.1、归位整理：经顾客挑选后，货架上的商品容易发生错位现象，营业员须按型号和类别进行分类归位；

　　1.2、配对管理：有些成双配对的商品，如拖鞋、袜子等，营业员要随时检查、清查，保持左右相符，大小型号相同，色泽一致，式样一样；

　　1.3、折叠整理：有些挑选性强的商品，如毛巾、内衣、内裤等，往往会因顾客挑选而乱堆乱放，营业员要及时进行折叠、整理，摆放好；

　　1.4、挑选整理：有些熟食小吃易混合，被顾客随意丢放，如熟食小吃、奶制品等，营业员要勤检查，随时将腐烂变质的商品清理出去，但要注意分类归位；

　　2、添补商品的要求：在营业过程中，营业员要及时检查货架已卖缺的商品。从仓库提出后进行整理，摆在原来放这种商品的地方。要保持货架上的商品陈列丰满，不能让货架出现空档，影响顾客的购物情绪。

　　3、拆包和分装商品的要求：营业员要经常检查需要进行分装、分包的商品，对已售完的商品或在营业前准备得不够的商品，应在营业空隙或忙闲交替周期较长的时间里，组织好力量进行拆包和分装，以保证销售不至中断。

　　4、检查商品价格标签的要求：商品价格标签应随时注意检查。在销售过程中，商品和商品价格标签经常会被拿乱放乱，应予以及时检查，随时发现随时归位；以免给顾客造成错觉，引起不必要的误会。

　　检查商品价格标签应从以下几个方面规范要求：

　　4.1、实行明码标价：必须做到价签价目齐全，标价准确，字迹清晰，货签对位，一货一签，标示醒目，价格变动时应及时更换，商品价格一律使用阿拉伯数码标明人民币金额；

　　4.2、商品标价签应包括品名、产地、规格、计价单位、零售价等主要内容。

　　4.3、销售商品中不同品名或同品名的商品有下列情况之一者，必须实行一价一签：

　　4.3.1、产地不同；

　　4.3.2、规格型号（款式）不同；

　　4.3.3、等级不同；

　　4.3.4、材质不同；

　　4.3.5、商标不同；

　　4.4、标价签或价目表中标明人民币金额必须采用元、角为单位；

　　4.5、削价处理商品必须公开标出商品的原、现价，以区别于正常商品价格；

　　三、营业中临时缺货商品的.服务规范

　　当顾客欲购买货架（可能）缺货的商品时，营业员应按如下规范操作：

　　1、查找商品：首先应尽最大努力在货架查找，如没有，再叫店长或店长助理去电脑上查询商品库存，如有货，则立即到仓库调拨。如确认无货后，可向顾客介绍其他同类商品，决不允许随便答复顾客无货。

　　2、记录电话：若顾客坚持要购买时，应对顾客说：“对不起，您要的商品暂时卖缺了。请留下您的电话，货一到我们立即通知您”或“我们x天内给您答复”。若顾客不愿意留下电话，可将门店服务电话号码告诉顾客，请顾客打电话来询问。同时应将顾客需购商品的情况：顾客姓名、联系电话等资料登记在《顾客求购商品登记本》上。不得对顾客说：“不清楚，你过几天再来看一下”等不负责任的话。

　　3、落实货源；登记好顾客需求后，要立即告知店长或店长助理报货。并根据店长或店长助理回复的意见尽快回复顾客，并将落实情况记录在《顾客求购商品登记本》上。

　　4、答复顾客：按承诺答复顾客，到货后或约定时间内通知顾客；如暂时无法落实货源的也应答复顾客，并继续落实复查；如本班次无法落实的，应交接给下一班去落实；如无法落实的，应及时向店长或店长助理反映。第一个接待顾客的营业员应进行跟踪，以便尽快为顾客解决问题。

　　四、营业中对不同类型顾客的接待技巧

　　营业员在营业中会面对很多个性化很强的顾客，对于这些顾客要因人而异，因时而异、随机应变。不同个性的顾客不同的灵活处理。但原则是：“不和顾客争吵，心平气和，微笑待人，顾客永远都是对的这种心态来接待顾客。”

　　五、交接班的规范

　　1、交接班的重要内容是本班次与上一班次工作衔接的必要过程，因此必须重视。

　　2、各货架的交接班记录本：各货架的交接班记录本是每日交接工作中一些重要的工作动态记录，它记载着需要提醒下一班的重要事项或要求，需要下一班接着处理的事务。

　　3、具体工作交接内容：

　　3.1、商品：贵重商品（根据各货架的具体情况，由店长确定）须由两班次人员共同进行清点、记录，无误后由双方签字确认。

　　3.2、待理问题：对上班次未解决的问题（如店长或店长助理交代的工作或其他未完成的事项）进行记录已完成程度、要求完成的标准、时间等，由双方签名认可后，交下一班次人员处理。

　　3.3、其他事项：上班次营业员须对公司的各种通知、规定、注意事项及上班次发生的特殊事件等各种事项进行登记，并由下班次交接人员负责相互转告同班次其他营业员。

　　4、接班的地点：交接工作应在各自货架前（或工作地点）进行，不得影响正常的营业秩序。工作交接完毕后，上班次人员应立即离开货架（特殊情况除外）不得影响下班次人员的工作。

　　六、营业结束的收尾工作（适用于18小时营业的门店）

　　1、送客：营业时间临近结束时，只要店内还有顾客，便要耐心、认真、热情、细致地接待顾客，不得以任何理由和方式催促或怠慢顾客，更不能拒不接待，赶走顾客，甚至说：“对不起，请明天再来”。（这样说是变相赶客）一定要接待好最后一位顾客，直至最后一名顾离开。才是真正的关店时间开始，而不是从规定的关店时间开始。严禁在有顾客的情况下进行关店工作。

　　2、对贵重商品及有要求的商品进行清点数量、对数，整理票据工作。必要时应核计销售，与收银员进行对数，并填入记录本上。将贵重商品、计算器、发票及其他贵重物品放入指定位置并上锁。

　　3、检查货架上的缺、断货情况，并填写补货单。然后再检查货架上的商品是否有空挡现象并要及时拉好排面。

　　4、整理和清洁：接待好顾客后开始清洁工作，拖洗地面，清扫各自的卫生负责区，并做好当天的业务总结和交接工作记录及第二天开店的准备工作。并将将垃圾集中倒入垃圾袋。

　　5、店内安全检查：安全责任检查火种、水、电和门窗锁等各种设备设施，检查有没有留在店里的顾客，确认安全，并做好安全检查记录。关闭负责区电灯并将门窗关好上锁；切断货架所有电器的电源（冰柜除外）。

　　6、所有营业工作人员必须到指定的地方集合，由店长或店长助理对当日营业情况作简短总结，最后排队离开，同时拍身自检并将垃圾带出。

　　七、店长或店长助理对各自货架的收尾、清场安检工作进行监督检查。

　　营业员员工守则 3

　　为提高售货员业务素质和业务技能，更好地服务顾客，树立良好的服务形象，特此制定如下制度：

　　1、遵守商场管理制度，服从管理员的管理。

　　2、严格执行销售程序，规范化销售，努力完成公司的销售目标。

　　3、热情主动接待顾客，细致为顾客提供优质服务，真正做到“百问不厌，百挑不烦”，顾客多的情况下做到“接一应二联系三”，真正树立“顾客至上，服务第一”的思想。

　　4、虚心接受顾客的批评和建议，不准对顾客不理不睬，不准与顾客发生顶撞争吵，真正地为顾客做好购物参谋，为顾客提供“零干优性”和“科学消费”的服务。

　　5、每天坚持清洁商品。货架。保持区域卫生，保证商品及货价签的整齐，整洁排面，保持商品良好的.陈列艺术，便于销售，随时为顾客提供一个良好的购物环境。

　　6、对所负责区域的商品要保护好，注意防盗。防损。防潮。防蛀工作的开展，对于食品要加倍留意其保质期，如发现包装出现异常现象应及时向上级汇报以便给予及时处理。

　　7、商品上架陈列遵照“先进先出”的原则，商品整理遵照“一物一签”的原则。

　　8、对需编店内码和重码的商品应及时交由电脑部处理，贴条码时应覆盖其商品的自身条码，并按“+”字型交叉贴条码。

　　9、当有货到时，应按其送货单或验收单对商品的品名、规格、条码。数量及质量进行仔细清点及鉴定核对。

　　10、认真做好每天交接班签到工作，柜组人员按销售程序填写销售小票。

　　11、熟悉掌握所管理商品的名称、规格、质量、功能、价格及产地，随时向上级提供畅销及滞销商品的名称及数量，如造成过多积压滞销商品或卖场畅销商品短缺等现象，损失交由该区域负责人承担，随时收集商品信息，以利适销对路。

　　12、保持良好的仪态。仪表，上班不准穿拖鞋，长发必须扎起，上班时间不行离岗、串岗、小集闲谈、不准背靠货架、双手插袋或插腰，站姿要端正得体。不准在当班时间购物、会客、打私人电话、不准在卖场吸烟、吃东西、看书报、睡觉及闲坐，当班时间不行做与工作无关的事。

　　13、不准拿用商品。挪用货款，私留或私分促销产品，不准随意向卖场内外丢扔垃圾、杂物等，卖场不得存放私人用品。

　　14、营业员定人定岗定位，责任到人到物，谁出差错谁负责。

　　营业员员工守则 4

　　一、考勤制度

　　1、按时上下班，不迟到、不早退、不串岗、不遛岗，若迟到或早退或遛岗或串岗一次视其情节对当事人给予5元以内罚款。若一周出现两次迟到或早退或遛岗或串岗，将加倍处罚，若一月出现3次，除给予处罚外，要辞退当事人。

　　2、所有雇请人员不得请假，若确需请假必须写请假条，待主管

　　批准以后方可离开，假期满后要销假，要请假一天，扣两天工资以此类推。不履行请假手续而擅自离岗者视为旷工，旷工一天扣4天平均工资，若一月旷工两次，辞退当事人，扣发10天的日平均工资。

　　3、若自愿辞去工作，至少要半月前提出局面申请，否则扣发半月工资。

　　4、请假由主管审批，考勤情况由财务室登记。

　　二、关于采购的卫生制度

　　①严禁采购不符合食品卫生生产标准的食品及原料。

　　②严禁采购无卫生许可证的的`食品生产经营者供应的食品。

　　③凡购食品及原料必须索证，并做好验收记录，保存好原始证件。

　　④以上三条若有一条一次违反，罚当事人5—10元。右因采购造成学生食物中毒，当事人必须承担相应的责任。

　　⑤对于购回的食品，验收人员必须认真验收，不合卫生要求的食品可拒收，若明知采购的食品不合卫生要求，验收人员又同意收下每发现一次扣验收人员5—10元，若造成食物中毒，验收人员必须承担相应的责任。

　　三、关于库房卫生标准制度

　　①保持库房整洁，杜绝脏乱，严禁食品与非食品混放。

　　②分类、分架、离地、离墙存放食品。

　　③严禁存放过期或腐化变质食品。

　　④严禁生熟食品混放。

　　⑤工作完成后要锁好库门，严禁非工作人员进入库房。

　　⑥若因保管不善造成人员食物中毒，当事人要承担相应的责任。

　　四、工资发放办法

　　每月按22天计算，若每天营业额达到1200元，全月累计达26400元，发基本工资，若月营业额超过26400元，超过部分按8%撮奖励工作人员，若月营业额低于26400元，将从工作人员工资中扣除所低金额的1%。

　　五、营业人员管理

　　工作人员要自觉增强透明度，不得带不透明的包装用品进入工作场所，否则发现一次扣当事人5—10元，严禁任何人到商店代销物品或以物换物，任何人不得在学校进货时带货，更不能进价等拿货走，要发现一次对当事人处于10—20元罚款。凡雇请人员都服从管理，服从工作安排，严禁与管理人员吵闹或不服从安排。每出现一次扣当事人5—10元，营业员售货时要主动热情、耐心，不能发脾气，看脸色，要发现一次罚5—10元。

　　营业员员工守则 5

　　一、店铺员工工作时需要严格遵守店里管理规定，要以“真诚，微笑，热情，专业细心的服务，以客为先。

　　二、店铺员工必须服从店长安排的各项工作。

　　三、工服：

　　1、店铺春夏秋冬发放4套工服，工服的押金扣除一个月工资，店员离职时必须退回工服，需要清洗干净，因员工保管不善造成破损和丢失的，押金不予退还。

　　2、店铺工服更换后可免费赠送店员、

　　3、工服只能在工作时间穿着，工作以外不允许员工做自己的衣物穿着，违者一次罚款100元。

　　四、工作时间：

　　营业时间：9：00—21：00点（21：30）

　　早班时间：9：00—15：00点

　　下午班时间：15：00—21：00（21：30）点

　　正班时间：9：00—18：00点

　　五、录用规定：

　　1、试用期3天，无工资、试用工作时间：9：00—18：00点。

　　2、试用店员符合店铺要求，愿意留下在店铺工作，录用后，交一张身份证复印件、员工简历一张。

　　3、参加公司出资培训的员工，培训后未满3个月提出辞职者，需承担所有培训相关费用。

　　4、新员工工作由店长安排跟着资深店员学习，学习期间，无提成、奖励，只发基础底薪，店长安排新员工正式倒班后，开始计算提成。

　　5、店长安排入职的新员工进行店铺各项知识考核，通过3个月考核，期间如不合格（满分100，80分以上为合格），一次扣除10元、工龄计算往后延期，直到合格为止才开始计算工龄。

　　六、着装，仪容，仪表规定：

　　1、店铺员工在工作时间必须统一工服；统一妆容；头发扎起；口红统一不夸张；指甲只能涂无色油；裤子、裤袜以蓝色，黑色为主；鞋子统一黑色，不能其它颜色；夏季不能穿拖鞋，裤子在膝盖以下；必须保持店铺统一形象，不佩戴戴夸张饰品，（包括帽子、戒子）指甲过长，涂有色指甲油，一经发现其中一项不符合店铺规定，店长扣罚50元，员工扣罚当月全部形象津贴。

　　2、店铺员工工作开始前；交接班前，仪容；仪表；必须到位，店铺员工化妆不能当着顾客的面，必须在顾客看不到的地方，若不安规定，一经发现店长扣罚30元，店员扣罚20元。

　　七、进餐规定：

　　1、早餐时间：9：00点前。

　　2、中餐时间：11：00—14：00点之间。

　　3、晚餐时间：17：00—18：30点间。

　　4、店铺员工若没有在规定时间内进餐，一经发现，店长扣罚30元，店员扣罚20元。

　　5、店铺员工不得在店铺里进餐，不准在店铺里吃零食，店铺必须保持整洁干净，无异味，一经发现，店长扣罚30元，店员扣罚20元。

　　6、店铺员工需轮流进餐，进餐过程中，店铺需保留有2人在店铺，购买和进餐时间不能超过30分钟、若超出规定时间扣罚30元。

　　八、考勤：

　　1、店员必须严格按照规定时间上下班，不准迟到、早退、旷工、

　　2、上班迟到、下班早退（包括开周会，月会及其它会议的迟到）按次扣罚20元，旷工者一天3倍工资扣罚，无故不参加周会、月总结会及其它会议做旷工处理。

　　3、在工作时间里，不得擅自离岗，特殊情况需向店长进行请假，批准后方可，但需按次扣除30元，如出现包庇，串通情况，店长扣罚100元，店员扣罚50元。

　　4、店铺员工，无故请假者，无故缺勤者，不服从店长安排，不服从店长管理者，一天3倍工资扣罚。

　　九、休假：

　　1、每月有3日的例行休假、休假期间不扣除工资，但不计当天的提成与销量。

　　2、员工休假在每月的正常休假天数以内，如店面无特殊情况可自由支配休假时间、3天连续休假需提前3天通知店长，同意后方可休假，以便店长安排工作，店员一定配合店长工作。

　　3、超过3天以上的休假，店长必须书面上报，批准后方可，请假期间无工资，且不计当天的销量与提成、如无特殊原因，请假过多影响店铺经营者，予以辞退。员工休假期间，店长根据店铺实际情况，重新安排班次、店员必须服从，否则按店铺店员的管理制度的第2条处罚。

　　4、员工病假需要正规医院的证明，病假期内无工资、无提成。

　　5、店铺员工本人婚嫁喜事，可享有5天休假、店长需安排特殊时期的班次调整，店员必须服从，否则按店铺店员的.管理制度不服从店长管理，扣罚100元。

　　十、工作安排：

　　1、店长有权对店铺店员工工作的时间做出调整，店员必须服从店长，需尊重店铺的安排。

　　2、店长在店铺班次的问题上，要考虑同班人员如何取长补短，以便更有效的提升班次提高工作效率。

　　3、店长需在每天的营业中安排好员工的分工：

　　a陈列负责人；

　　b货品负责人；

　　c销售负责人；

　　d卫生负责人。（具体事项在日常营业标准中）若出现推卸责任，造成店铺损失一切后果由店长承担。

　　4、如有员工对店长工作安排不服从者，按次扣罚100元。

　　十一、工作中规定：

　　1、不准在工作中（有顾客时）聊天、说笑、打闹，玩手机，玩电脑，不能擅自做与店内工作无关的事情。

　　2、工作时间，擅自离开工作岗位，离店办理私人事情，一经发现首次扣罚50元，再犯扣罚100元，如有人员包庇，处罚同上、严格执行。

　　3、上班时间为保证良好的销售环境，店员不准以任何理由将无关人员在店内停留、说笑、店员不得以任何理由将孩子带到店铺中代管，亲戚朋友有事来找，请迅速处理，不允许在店内逗留，更不允许在店内常坐不起，一经发现首次处罚50元，再犯处罚100元，严格执行。

　　4、店内工作时间的安排，（包括节假日期间）制定好后，请严格遵守、执行，不得以任何理由要求更改，若不服从店长安排，扣罚50元。

　　5、员工不得使用店铺电话办理私人事务。

　　6、员工工作时间手机调为震动状态，有顾客时不得接打私人电话，一经发现扣罚30元。

　　7、不得对客人、同事不礼貌，服务态度不好、顾客投诉、影响店铺形象声誉。

　　营业员员工守则 6

　　一、组织机构

　　1、业务中心：

　　负责市场分析、业务谈判、供应商各项费用的收取、商品采购、配货计划、价格管理等。

　　2、财务中心：负责日常财务收支、预算及各项费用的核算、审核、控制等负责仓库的.全面管理。

　　3、营运中心：（辖营业部、发展部人力资源部、企划部）

　　A、营业部：负责直营卖场、连锁加盟店管理、提升营运质量，达成销售和毛利指标。

　　B、企划部：负责直营卖场、连锁加盟店广告宣传及促销活动策划实施、各类方案设计制作等。

　　C、人力资源部：负责人员招聘、入职培训、日常培训、绩效考核等。

　　4、综合管理部：负责日常事务、网络信息工程管理、固定资产管理。

　　5、部经理办公室：负责公司全面行政及业务管理等工作。

　　二、岗位职责

　　各岗位详细工作职责参照《手机大世界岗位职责规定》。

　　三、原则

　　各负其责，各司其职；不串岗、不越权管理；友好沟通，公正监督。

　　四、连带责任

　　各部门、各岗位根据职责汇围开展各项经营管理工作，严格遵守规章制度，如有违纪，部门负责人承担连带责任，即如果下级员工被负激励，则直接上级连带责任。

　　营业员员工守则 7

　　1、当班的收银员含前厅收银、商务中心、美容美发、精品店等在下班时应根据当班次的营业收入情况，将收到的营业现金、信用卡、支票等放入交款袋。

　　2、据收入情况认真填写《营业款上缴清单》一式二联，填写时字迹清晰工整，不可涂改，用中文正楷签名，其中一联放入交款袋，另一联与营业报表账单含洗衣房帐单一起放至指定地点交给夜审。

　　3、收银员将投款袋封好后，电话通知保安，在保安人员的护送下将当班次的现金收入投放到保险箱里，并与保安人员双方在投款登记表上签名，注明交款时间、营业点、交款人、保安、交款袋数等。填写时字迹清晰工整，不可涂改，用中文正楷签名，交款袋数必须是中文大写数字。

　　4、总出纳每天早上与保安员一起至保险箱处，根据投款登记表上的记录，开箱清点交款袋，确认无误后，双方签字确认。

　　5、在保安员的陪同下，出纳将收集到的交款袋与投款登记表一起带回办公室。

　　6、在会计/收银主管领班的见证下，出纳开启交款袋，并根据《营业款上缴清单》与见证人清点袋中的现金、支票、信用卡等。

　　7、清点无误后，清点双方在每一张《营业款上缴清单》上签字确认。

　　8、出纳在清点工作结束后，需填制《营业款日报表》交给日审，日审根据日报表与夜审转交的'营业收入报表核对，如有差异，日审应立即通知收银负责人查明原因当天上报。

　　9、出纳将信用卡分天、分类整理好后，交给应收会计保管，对收到的支票应及时到银行去兑换。

　　10、应收会计在收到信用卡后与银行信用卡回单核对，了解信用卡到账情况，做好手续费的核算并登入账。

　　营业员员工守则 8

　　根据经营所需，结合本酒店试营业特点，特制定本制度。

　　一、值班时间

　　当天晚上六点至次日凌晨八点

　　二、值班安排

　　由人事部编制值班表，按顺序轮流值班

　　三、值班纪律

　　1、 遵守值班制度，按班交接，坚守工作岗位。

　　2、 忠于职守，在值班时对会馆的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理或董事长。

　　四、值班内容

　　1、 值班经理代表会馆全权负责会馆内经营管理中发生的问题，确保会馆经营管理工作正常进行。

　　2、 突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的'重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。

　　3、 处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。

　　4、 巡视检查。对会馆各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、锅炉空调机房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。

　　5、 员工动态。员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节等。

　　6、 能源使用情况：是否有常流水，常明灯现象。

　　7、 各岗位、各区域的卫生情况。

　　8、 值班记录。值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况，责成相关部门整改。

　　五、相关事项

　　1、 值班经理在固定值班房休息，不得私自调换值班房。

　　2、 如遇客人投诉，应根据实际，在查清楚事实真相的情况下，有浴资免单和浴资折扣权限。并在帐单中注明事项。

　　营业员员工守则 9

　　1、尽职尽责，认真完成本职工作。写菜开单、巡查跟单，注意调整自己所开菜单的出菜速度，同时留意不要漏单。在工作过程中如果出现错单情况，由经手人按当时菜单的6折以上赔偿公司的损失。

　　2、如果遇到如下情况：

　　(1)重点客户;

　　(2)席数在五席以上;

　　(3)消费金额高的。

　　以上情况，必须把菜单递送本部经理或主管审阅，以免出现失误。如是没有上报到而出现客人投诉的'，罚款100元。另外工菜单必须签全名，否则罚款5元。

　　3、酒楼一切销售品种的价格，必须经营业经理核实，签名后，方可送收银部。

　　4、上班时间内不能做其它与工作无关的事情，如看电视、看报纸、睡觉等，违者每天罚款100元。

　　5、接听客人电话要有礼貌，要清楚了解客人订房要求。

　　6、私人电话号码不能超过3分钟，否则罚款10元。

　　7、保持营业台整洁，菜单写好民主集以后，要把菜单，牌仔等东西摆放整齐，违者罚款5元。

　　8、收市时要巡视和厅房及大厅，然后站在门口送客，不能坐在营业台聊天，违者罚款10元。

　　9、营业咳嗽辈荒芾用职务之便营私舞弊、弄虚作假，否则一经查实，按当时物价?倍以上罚款。

　　10、调更、调假、请假，由互调双方协商好，然后书面和本部经理或主管申请，获批准后方可行效，凡旷工一天扣3天，旷工超过3天者作开除自理。

　　11、每月的假期由员工自由申请，和成员共同磋商，最后由本部经理批准，不准积代假，不遵守假期安排者罚款20元。

　　营业员员工守则 10

　　1、每天点到时间为每晚7：30分整，点到时，副理应着好工服，化好妆。

　　2、每晚7：45分整，副理协调会准时在公司规定包房里进行。

　　3、副理订房时必须提前通知领位台，并认真说明客人人数，订房人姓名，房间号及到达时间。

　　4、每日营业部实行大轮房，以公司规定得轮房顺序为准。

　　（如大轮房有改变，以当时公司通知为准、

　　6、未经该房间副理允许，其他副理不得以任何名义私自串房。

　　7、在争得该房副理允许的情况下，其他副理可进房打招呼，时间不宜过长。

　　8、如某副理当天被客人点房，那么该副理将失去本轮大轮房一次。

　　9、副理将无条件协助演出部引导客人到大厅进行游戏等消费活动。

　　10、副理允许有晚宴，晚宴后应将客人带到亚洲娱乐城进行消费，如客人不到，该副理将被罚款100元。

　　11、除国家规定得重大节假日外，副理无工休，如某副理想为春节积累除年假外更长的'假期，那么该副理将在本年的五一或十一时不休息，从而使春节年假的时间增长。

　　12、副理有申诉的权利，如副理遇到问题应及时向本部门经理进行反映，副理不允许在营业区内与客人、其他副理、小姐及员工发生冲突，如相互漫骂及打斗等，如有违反公司将视情节轻得给予相应的处罚。

　　13、副理在日常工作中应以公司利益为重，推销酒水时，积极主动，待客时热情、大方，为公司在客人面前树立良好的公司形象。

　　14、副理不允许向客人强取小费。

　　15、所有包房不论有无特殊安排之副理均算轮房。

　　16、营业时间内，副理不得在领位台停留，违者将给予100元罚款。

　　营业员员工守则 11

　　1、营业部全体成员必须遵守公司的规章制度。

　　2、遵守劳动纪律，服从分配和调动，否则罚款20元。

　　3、不能迟到，早退，也不能擅自离开工作岗位。早退超过十五分钟，当月累计超过三次的，作旷工一天处理。如果有特殊事情要提前离开，必须经本部经理批准。否则，罚款10元。

　　4、上、下班及落场时要亲自签到，凡帮别人签到或不签到者每次罚款5元。

　　5、注意个人的仪容仪表，上班前必须做好准备工作，违者罚款5元。

　　6、开市前，必须清楚了解当天的订房情况，如果订房率不高则采取相应的.措施。如打电话与老客户联系，邀请其到本酒楼进餐，如果厅房订满而又有客户要求订房时，要根据实际情况，请示经理，不得擅自更改厅房，违者罚款100元。

　　7、每天销售的议会，除确有工作或非常原因外，必须参加，以熟悉当天的销售方式。否则，凡缺席者罚款5元。

　　8、每天开市前要站在大门口迎接客人。

　　9、文明服务、礼貌待客，不论是老客户，还是新客户，不论消费档次高或低的客户，都要热情接待，应酬客人时，尽量避免在厅房逗留时间过长。如果出现客人对服务或写单不满意而投诉的情况，罚款100元。

　　10、多巡场，多派名卡，关心客人需要，积极结交新客户，收集客人名片，积累客户资料，以开拓更大的客户市场;每日要求营业员，要问客人拿到3张名片，否则一次扣3元。

　　营业员员工守则 12

　　一、建立健全各项预防火灾的工作措施，明确分工，落实责任，奖惩分明。

　　二、单位负责消防安全的领导要经常对本单位的消防工作进行检查，明确消防设施、消防器材能正常使用。

　　三、单位具体负责防火的.工作人员要坚持每日进行防火检查，发现问题及时汇报，及时处理。

　　四、单位全体员工不得在办公区内动用明火，特殊情况需请示防火工作的领导，违者重罚。严禁在禁烟处吸烟。

　　五、电工要经常做好电源电线的检查，发现问题立即修复，对陈旧线路要及时更换，杜绝安全隐患。

　　六、不得私自动用一切消防器材，安全通道不得占用，以确保安全出口通道畅通。

　　七、更夫和值宿人员夜间必须加强对本单位重点部位的巡视，发现有异声、异味、异色时要查明原因，采取措施，严防不安全事故的发生。

　　八、如遇火情，应立即起用灭火器进行扑救，同时迅速拨打“119”电话，报清起火地点，火势及被燃物，以便消防人员准确到达现场。

　　九、单位员工必须严格执行防火安全制度，积极参加防火活动，做好宣传教育。

　　十、做好班前、班后安全教育，使每个员工都能做到“一熟悉、三会”（一熟悉：消防器材，三会：会报警、会使用灭火器材、会组织人员疏散）。

　　十一、熟悉自己的岗位环境、操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材摆放位置，懂得使用方法并做好保管。

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