孕妇可以吃蘑菇吗

时间：2024-03-03 15:33:46 好文我要投稿

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孕妇可以吃蘑菇吗

　　孕妇可以吃蘑菇吗？蘑菇在生活中是很常见的一种食物，在日常生活中，很多人都喜欢吃蘑菇的，但是女性在怀孕的时候是要很重视饮食的，下面分享孕妇可以吃蘑菇吗，一起来看下吧。

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　　孕妇可以吃蘑菇，香菇是一个很好的产品，被称为“蘑菇皇后”，香菇味极鲜美，营养价值高，蘑菇含有18种氨基酸，其中8种必需氨基酸，其中大部分属于L-氮，活性高，易吸收。孕妇可以吃强身健体，促进胎儿发育。

　　香菇中含有30多种能降低血压、抑制血液胆固醇升高的酶。香菇还含有干扰素诱导剂，可以抑制病毒的传播。香菇（Lentinus edodes）是一种鹿茸病毒成分，可以作为一种抗体，阻止肿瘤细胞的生长发育，也可以抑制异常细胞。香菇中的腺嘌呤可以降低胆固醇，预防心血管疾病和肝硬化。孕妇和卧床不起的妇女经常吃蘑菇可以增强身体的'免疫力。

　　蘑菇的营养价值

　　香菇营养丰富。若多食用香菇，可增加抵抗力，增强体质，促进胎儿发育。营养学家分析了这些蘑菇，发现它们缺乏常见的蔬菜，当它们暴露在太阳的紫外线下时，就会转化为维生素 d。人体运用之后，在提高人体抵抗疾病的能力方面发挥了重要作用。

　　除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸外，香菇多糖是由7种以上的醛糖和酮糖分子通过糖键键合成的一种聚合物。研究表明，虽然多糖不能直接杀灭病毒，但通过增强免疫力可以提高机体对病毒的抗攻击能力，多糖具有明显的抗肿瘤活性，能够调节机体的免疫功能。

　　孕妇不能吃哪些食物

　　1、鲜木耳

　　新鲜的琼脂含有光敏物质，对光没有抵抗力，所以孕妇如果吃新鲜的琼脂，一旦暴露在阳光下，就容易患上日光性皮炎。严重的症状是喉咙肿大和呼吸困难。

　　2、豆类

　　豆类并不是绝对禁止的，但是豆类，如扁豆，青豆，白豆，红豆和其他豆类，如果它们是生的或者没有完全加热，可以导致中毒。

　　3、木薯

　　木薯的叶子、茎和根含有不同程度的毒素。生吃木薯或吃未经加热的木薯，喝木薯汤会导致中毒。。木薯中含有的有毒物质会麻痹神经，引起不适，严重的会使躺在床上的人终身瘫痪。。

　　孕妇可以吃蘑菇吗2

　　孕妇可以吃香菇吗？

　　香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。

　　香菇的营养价值

　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）。

　　干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的.维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

　　香菇的功效与作用

　　味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

　　孕妇可以吃香菇吗？

　　可以吃。香菇营养丰富，含维生素B族、铁、钾、维生素D原等微量元素，对胎儿的生长发育有好处，所以孕期可以食用，香菇可以炒青菜、炖汤吃，美味又营养。

　　产妇可以吃香菇吗？

　　可以吃。因为香菇里所含成分基本是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等，所以是很适合产妇吃的。香菇与鹌鹑蛋、鹌鹑肉食用，易使面部长黑斑，而与河蟹共同食用，则易引起结石症状，而香菇与番茄同时食用，则会破坏类胡萝卜素，降低了营养价值。而食用没有煮熟的香菇则会中毒，故建议香菇用开水煮10分钟后再炒。

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