今天我掌勺作文（合集10篇）
在学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你写作文时总是无从下笔？以下是小编精心整理的今天我掌勺作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
今天我掌勺作文1
今天中午，我心血来潮地对妈妈说想吃蛋炒饭了。妈妈听后，脸上露出甜甜的微笑说：“好的，那就让我们一起来做吧！”说完，我们就拿来材料准备动手做了。
我们准备了两个鸡蛋、一根长长的黄瓜、三根小火腿肠、一些榨菜和一碗饭。在妈妈的指导下，我认真地清洗了黄瓜，还削了皮，然后小心翼翼地把黄瓜切成了丁状。紧接着，我学着妈妈的样子，硬着头皮敲开了鸡蛋，结果蛋壳还是连同蛋液一起掉进了碗里，我红着脸把蛋壳取了出来，加入一些盐后，用筷子有节奏地搅拌均匀，然后把火腿肠和榨菜也切成小块。妈妈帮忙打开了煤气灶，放上了锅子，倒入一些油，等油热了后，妈妈要我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，刹那间，油烟四起，淘气的油泡泡还飞溅到了我的手上，瞬间火辣辣的`疼。我慌乱地扔下铲子，捂住耳朵跑到一边，站在一旁的妈妈见了哭笑不得，连忙接过铲子快速地翻炒鸡蛋，让我把黄瓜和火腿肠也一起放进去。我把黄瓜和火腿肠小心翼翼地倒入锅中，接着加入食盐，再把米饭和榨菜倒入锅里，妈妈说要用铲子把米饭压散，我心想：“这还不简单？”结果我却使出了全身的力气使劲一压，顽皮的小米粒也被我撒在了灶台上。不过，在妈妈的帮忙下，美味可口的蛋炒饭总算还是出炉了。
我大口大口地吃着香喷喷的蛋炒饭，感觉比以往的都要美味，我想也许是因为里面有我和妈妈的“味道”吧，但也让我体会到了这份蛋炒饭来之不易，更让我体会到了妈妈每天烧饭的辛苦。所以我不但要好好学习，而且以后在家里也要帮爸爸妈妈做一些力所能及的家务。
今天我掌勺作文2
平时，父母做饭时显得很简单，不到一个小时，一顿香甜的饭菜就OK了。今天，我也想展示一下我的做饭天赋，在征得父母的.同意后，我便开始“张罗”了，不过，为了安全，妈妈亲自看着我。
我找到米，淘了一遍，放进电饭锅内，插上电，放在一边，做起菜了。
我打算做三个菜，找出原料，随后便按步骤行事。我洗了几根黄瓜和几个西红柿，为了图好看，我采用滚刀法切，不过因为不熟练，切出的黄瓜和西红柿都成了“畸形儿”。凑合着用吧！我把黄瓜放进盆里，添上调料，便学开爸爸腌黄瓜时的“一投一接式。”“哗啦——”真是出师不利，大多黄瓜都溜到了地上，……“不管它们了，我伴西红柿去”。我溜了，把残局留给了妈妈。
我再把西红柿放进盆里，然后拿出糖来，我最爱吃甜的了，我放一勺，再放一勺，再放一勺……一盆西红柿就调好了。
接下来我要炒茄子了，我把洗好的茄子片开，然后一点点掰开，放进锅里一蒸，最后该把茄子放进锅里翻炒了，我这次不敢不认真了，放油，添葱，加蒜。然后把茄子放进锅里，我炒，我再炒。炒茄子也搞定了。这样折腾了两个多小时，我快累晕了。
“呀！黄瓜怎么这么咸呀？”“我好想把盐放多了。”“西红柿好苦啊！”“我好像把糖放过了。”“茄子怎么没味啊？”“我好像……也许……大概……可能忘放盐了。”
事后，我想，我才做了一次饭，就这么糟糕，怎么累，何况父母已经做了几十年，我以后要多做家务，为父母减负。
今天我掌勺作文3
今天晚上，我觉得菜很好吃，不光我这么觉得，连爸爸妈妈都这么说，因为今天的菜是我烧的。一起来听听吧！
我进厨房时，妈妈准备切白菜，我对妈妈说：“让我来吧！”妈妈答应了。我把白菜一层层地叠好，把它切成丝儿，还对妈妈说：“让我来烧吧！”妈妈回答：“好！”白菜切好了，我把白菜放在篓子里。因为我太心急，拿着油瓶就往锅里倒，倒了一些之后妈妈回头一看叫到：“你怎么连锅都不洗就倒油呀！而且也太少了吧！”我一听，脸都红了：“下次注意嘛！”说着又往锅里加了点油。当我准备把菜倒进锅里时，妈妈又说：“油锅还没烫，不能倒菜！”我问了：“那怎么说明烫了呢？”妈妈说：“等锅子边上冒烟了。”不一会儿，锅子冒烟了，我想把菜倒进去可又不敢，就问妈妈：“老妈！把菜倒进去时油会溅出来吗？”妈妈说：“会的`。”我吓得油好象溅出来了一样马上把篓子给了妈妈，只见妈妈把白菜一倒，我马上用铁铲炒了起来，翻来翻去，妈妈还在里面放了水和盐，就把锅盖盖了一会儿。那时，我问妈妈：“味精什么时候放？”妈妈脱口而出（可见很有炒菜知识）：“出锅的时候。”把盖打开时，妈妈又放点味精炒了几下，菜就出锅了。
做完菜后真累啊！妈妈为我们烧这样，炒那样，真不简单！
今天我掌勺作文4
星期天上午风和日丽，我们六个小记者一起来到了湖南日报报业集团食堂，向厨师学习怎样做美味可口的菜肴，一想到今天能亲自掌勺动手做菜，我就很兴奋，只希望快点到达目的地，越快越好。
到了目的地，走进厨房，红的、绿的、黄的、白的各种蔬菜和肉品样样齐全，就等着我们亲自动手下锅了，师傅戴着厨师帽，穿着整齐的白色制服亲切、热情地问我们想学做什么菜，我一眼看到了桌面上干净的.包菜，平时我最喜欢吃的就是手撕包菜了，正好今天可以学一学它的制作工序，想吃了就可以自己动手做，再也不要依赖爸爸妈妈去做了，该多好！那就做手撕包菜吧，师傅点头答应了。
择菜、洗菜、切菜，我们忙得不亦乐乎，一个个踮着脚跑来跑去。我和搭挡一起把洗净的包菜准备好，来到铁锅旁开始做菜。我拿起勺子舀了半勺油倒进锅里，“哗啦啦”油炸了起来，吓得我们都后退了几步，我根本不敢靠近油锅，生怕油会炸到自己，只好抓了一把细长的干红辣椒放进搭挡伸过来的勺子里，她将辣椒放进锅里翻炒着，接着我俩把选好的包菜倒进锅里，然后一起跑到调料区舀了一小勺盐，一些鸡精加了一点醋和蒸鱼豉油，一古脑全都倒进包菜里面，加紧翻炒，只听师傅说：“可以出锅了。”一盘香喷喷的手撕包菜就摆在了餐桌上。
看着自己的成果，我迫不及待地拿起筷子尝了尝，哇！真好吃，再看看其它的小朋友都围着餐桌旁狼吞虎咽地抢着吃，不一会儿就吃了个底朝天，只剩下空空的盘子了，就连教我们做菜的李叔叔都夸我们做得好吃呢。
回家的路上，我想今天真有收获，会做菜了，平时都是爸爸妈妈做菜给我吃，晚餐我一定要请爸爸妈妈吃手撕包菜，今天我掌勺，保证美味。
今天我掌勺作文5
“快点快点，锅里油放好了。”我不停地催促着。今天妈妈说由我来炒菜，她和爸爸给我当助手。
第一道菜：豇豆爱辣椒助手：爸爸
豇豆才下锅，颜色就变了，我不停翻炒。这个操作简单，但是要像大厨老爸那样颠勺，不时还会飞出像凤凰一般的火，那几乎是不可能的。不一会儿，我问爸爸：“能放酱油和醋了吗？”爸爸摇摇头说：“先来点盐吧。”我加了盐继续炒，豇豆们好像一颗颗跳跳糖，有趣极了。最后在爸爸的指导下，第一道菜完成。
第二道菜：油爆小青菜助手：妈妈
想要把青菜炒得好吃，我家有个秘诀，必须用猪油。猪油一下锅，白白胖胖的油娃娃就越来越小，最后全部变成了液体。青菜倒下去，“刺啦”声响起，翻炒两下，刚刚还是大胖妞的青菜，就变成了身材苗条的.小姑娘。油爆小青菜轻松搞定。
第三道菜：排骨炖千张助手：电饭锅机器人
这机器人做菜可就简单多了，将排骨和千张直接放进电饭锅里，再放点盐，接通电源，不出四十分钟，就完成了。
家庭晚餐大投票主持人：我
“第一道豇豆爱辣椒，投票的请举手。”唰，我和爸爸都举起了手。第二道油爆小青菜，全票通过。排骨炖千张，只有爸爸一个人投了票。
吃着自己炒的菜，我的心里别提有多高兴了。
今天我掌勺作文6
“生活即教育”是教育家陶行知先生生活教育理论的核心。为了让学生积极投入到生活中去，元旦期间，我们学校开展了“今天我掌勺”教育实践活动。同学们热情参与，收获满满。
米饭是中国人日常饮食中的主角之一，一年级的小萌娃们学习用电饭煲煮米饭。他们先将米洗净，把米倒入电饭锅后加入适量的水，再插上电饭煲的插头，按下开关，等待20分钟左右，香喷喷的米饭就做成啦。二年级的学生用不同的水果DIY趣味拼盘。草莓和车厘子装扮的圣诞树喜气洋洋、芒果做成的`小黄人栩栩如生、香蕉和橘子拼接出的椰子树让人垂涎三尺……一款款造型独特、童趣十足的水果拼盘充分体现出他们丰富的想象力。
一碗热气腾腾的面条让寒冷冬日温暖无比。三年级的同学们一早就起床，洗菜、切菜、倒热水、下面条……为家人备好了早餐。“一年365天，妈妈每天都会早起为我准备营养的早餐，感谢妈妈的辛苦付出。”通过煮面条，三年级的同学们感受到父母的不易。四年级的同学以豆腐为主要食材，学做一道家常菜。鱼香豆腐、脆皮豆腐、白菜豆腐锅……同学们用灵巧的双手把豆腐变成了各种各样的美味。
我们五年级同学的主要食材是鸡蛋。西红柿炒鸡蛋、木须肉、鸡蛋汤……这些统统都难不倒大家。重要的是，我们做出美味佳肴的同时，还利用古诗词给它们取名呢，充满诗情画意。红烧肉肥而不腻，是不少人的最爱。作为高年级的六年级同学，他们的任务就是学做红烧肉。洗肉、焯水、煸炒、上色、收汁……同学们在厨房忙得不亦乐乎。
“今天我掌勺”活动培养了我们的生活技能，让我们学会感恩。20xx年，让我们一起成长为父母的“贴心小棉袄”！
今天我掌勺作文7
妈妈教过我一道汤菜：“汤蘑。”这道菜算是一道湘菜。
今天是暑假开始的第一天，我要亲自掌勺给妈妈做一碗香喷喷的汤菜来孝顺她。说干就干。
做这道菜选料很重要，如果选择了不适合的蘑菇做出来的汤蘑口感会大打折扣的。首先是主料：蘑菇，要买两包白玉菇，然后是配料：小米椒，和我们家中常备的姜。
我学着妈妈的样子和她交给我的步骤，把白玉菇去根冲洗干净装盘备用，因为白玉菇价格较高，我认真的挑洗生怕造成浪费。准备3到4个小米椒切丁，此时把姜切成薄片后改刀切末。
最最挑战的环节是开火热锅放油，妈妈告诉我放油要放两汤勺油，锅一定要用热锅，我的心有点儿慌还有点儿怕，不是胆小，是“安全意识强”。我颤颤微微的终于把油放入锅中，简直是触目惊心！这无疑是在突破胆量的底线啊！
过了危险关，紧张也舒缓了很多。接着是配料同时下锅，烹香后把备用的蘑菇直接倒入锅中进行翻炒，记得妈妈叮嘱我要想油不溅，放蘑菇一定要一股脑的倒进去，千万别犹豫。待翻炒三分钟后，放入适当的盐，蚝油，一勺半美极鲜酱油翻炒均匀，最后加入半碗水小火炖煮。等到锅中的汤汁煮沸冒泡，这道菜就可以出锅上桌了。白白的白玉菇配上红色小米椒的.点缀装入漂亮的汤碗中简直就像皇上的御膳。
闻着香喷喷的菜我心里美滋滋的。我想妈妈我长大了也可以帮您分担家务了，在您身体不好，工作紧张的时候我也会像您照顾我一样照顾您。
妈妈吃着我做的汤磨不停的夸奖：“女儿长大了，女儿饿不着了，真棒！”看着妈妈脸上会心的微笑，满意充盈着她的内心，我好高兴啊！今天我得掌勺成功！
今天我掌勺作文8
妈妈的生日快到了，我要送妈一样特别的礼物，表达我对妈妈的爱。
说干就干，我立即去超市买了青菜，豆夹，鱼。回到家，我就开始了：我先开煤气再开火。“妈妈喜欢吃那种油呢？对，猪油。”我想。“我用勺子舀了一勺猪油，放在锅里。”“噼里啪啦……”呀，我的手被油炸到，好痛啊！我不能哭，我要完成给妈妈的惊喜，我不能哭。我嘴里一直重复着这句话，接着，我把洗好并切好的菜放下去。模仿妈妈以前炒菜的姿势炒着，“是时侯该加盐了，该加多少呢？一勺吧！”我自言自语地喃喃着。接着我又加了味精。终于一道菜做完了。我接着做第二道，豆荚。按照第一次的经验，很快就做好了。
最复杂的就是红烧鱼。我先把鱼放在菜板上，剐鱼鳞，可鱼也未免也太滑了，手一捏紧，鱼就滑走了，根本就抓不住。到跟鱼“大战”几个回合之后，我想到了一个好办法，拿一根筷子一插，就牢了。于是我就抓着鱼尾巴剐，终于完成一道工序了。接下来是洗鱼了：鱼肉多软啊，好舒服。我一转头，就看到已经下午4：00，完了，还有一个小时，妈妈就要回来，我要快点做。说完我赶紧把鱼给切成一块一块的。就在锅里放点水，把鱼肉放下去，再放点调料。就耐心的`等着。半个小时过去了，鱼也好了，我把菜放在桌子上。五点了，妈妈回来了。
五点了，妈妈回来了，看见一桌的菜，以为爸爸做的。我说是我做的，妈妈很感动，便把我紧紧抱在了怀里，说：“谢谢你，我的宝贝。”我们母女在一个幸福的时光紧紧拥抱在一起。
今天我掌勺作文9
大家喜欢吃什么？是牛排？鸡翅还是鱼、虾呢？我喜欢吃鸡翅，今天我可是当了一回“神厨”，亲自下厨房，做了一道“可乐鸡翅”！
这道菜看起来很容易呀，主料只有鸡翅中、可口可乐，还需要一些姜和生抽就够了。妈妈告诉我，最好用“可口可乐”，味道最好呢。
开工了！
我先小心翼翼地切好了姜片，嗯，还不错！然后，就是热锅、倒油，再让鸡翅们“飞”进锅里，等它们变成金黄色时，就可以放姜片，倒入可乐了，这时，它们可是“插翅难飞”了！哈哈
打开可乐先喝一小口，因为在平时，妈妈可是不准我喝可乐的噢！
倒入可乐，再加生抽调好味，盖上锅盖，让鸡翅们炖吧。
炖鸡翅的时候，咱也不能闲着呀，在妈妈的指导下，再来一个“紫菜蛋花汤”。
先煮锅水，打个鸡蛋准备着，我来切葱花。都说“快刀斩乱麻”，我这刀是够快的`，可葱花切得够乱的，大大小小，不管那么多了，反正吃到嘴里都一样，嘻嘻……小碗里准备好紫菜、紫菜、榨菜、香油，妈妈没让放盐，给我拿了一小袋“方便面调料”，哦？这是不是妈妈的“私房秘籍”呢？
等水开了，倒鸡蛋，再倒入紫菜和调味料就OK了，可妈妈还是说我手慢，鸡蛋煮老了。不过，没关系，人家毕竟是第一次嘛。
这时，鸡翅也好了，完工！
端菜、盛汤，开吃喽……嗯，好吃，真好吃！自己亲手做的菜，吃着就是好吃，特别香！
先且不论“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”中说的农民耕种的辛苦，光做这顿饭，都让我出了一身汗，还被烫了一下呢，真是也很辛苦啊！再想想妈妈都给我做了十年饭了，那该有多累呀，我以后一定要孝敬妈妈，也不再浪费粮食了！
今天我掌勺作文10
平常，都是妈妈给我烧各种各样的菜，让我把肚子填得饱饱的。每次都是“饭来张口，菜来伸手”，但是今天，我要让爸爸妈妈尝尝我做的菜。于是，我跟妈妈说：“今天我掌勺。”妈妈瞥了我一眼：“就你这样饭来张口，菜来伸手的宝贝还想掌勺。”我说：“就让我试试呗？”妈妈笑了笑：“行。”
我来到厨房，心想炒什么好呢？突然，想起妈妈喜欢吃“黄瓜炒香肠”。就决定做这道菜，我先给黄瓜“洗了一个澡”，把“绿衣裳”给脱了，然后把香肠的“红衣裳”也给脱了，它们露出了身子。最后，我用菜刀把它们切成一片一片的'，成了一个个的“硬币”，装在盘子里。
开始烧菜了，我心里非常紧张，生怕油会溅到我身上。妈妈在一旁鼓励我，我鼓起了勇气。先往锅里倒了些油，等锅里的油热了之后，把黄瓜放进去，一片片的黄瓜像小朋友坐滑滑梯一样滑进了锅里。锅里的油一下子从里面溅出来，只听见几声“噼里啪啦”的响声，吓得我赶紧拿起锅铲轻轻地翻炒。炒到三分熟的时候，往菜里撒点盐，黄瓜颜色就变了样。这时妈妈就提醒我赶紧把香肠放进去，按同样的动作继续翻炒。等香肠也变了颜色后就出锅了，这道菜就完成了。烧好后，我情不自禁地拿起这盘菜闻了闻，啊，真香！心里美滋滋的，迫不及待得想尝尝自己烧的菜。
爸爸早早坐在餐桌旁等候，看到我把菜端上来，就立马拿起筷子品尝起来，给我竖起了大拇指，嘴里还不停地说着：“好吃，好吃，真好吃！”看着爸爸吃得津津有味的样子，心想：真得有这么好吃吗？于是我也拿起筷子尝了尝，原来真是一道美味佳肴啊。
今天，我觉得很满意，毕竟是我第一次掌勺。
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