今天我当家作文15篇(热)
在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编帮大家整理的今天我当家作文，希望对大家有所帮助。
今天我当家作文1
平时在家里，都是妈妈做饭的。妈妈认为我应该独立一些，以后他们不在家的时候，我也能吃上饭。
妈妈在家的话，我是没办法做到独立的，只有妈妈不在家了，我才能依靠自己，也只能依靠自己了。今天妈妈不在家，她和她的朋友约好了，一起去玩。爸爸今天也和邻居一起去钓鱼了，中午不会回家吃饭了。这样一来家里只有我自己了，我以为妈妈会给我做好饭放在锅里，到了中午的时候我热一下就好了，可那只是我以为，我只能自己试着做饭了。
早饭完全没有问题，只要拿一瓶牛奶再煮个鸡蛋就行了。在我看来，早饭是三餐之中最容易做的了。找到我所需要的食材。把锅里倒好水，再把鸡蛋和牛奶放进去，开火，等到水煮开了，在锅里煮一会儿，就差不多了。等了一会儿，早饭做好了，我也洗漱好了。吃着自己做的早饭，我的心里很高兴，虽然在做饭的时候，我也碰到了一些小麻烦，只要熟练了，就不会有这样的情况了。吃好早饭，把东西都收拾好，我就要好好写作业了，今天是周末，明天就要去学校了，还好这个星期的作业不是很多。
不知不觉，时间到了中午了。对于做午饭，我是没有经验的。之前我也看过妈妈做饭，不过我就是学不会。今天我也许能够做出美味的饭菜吧。妈妈不在家，我打算煮面条吃，对于我来说这是比较简单的了。我找了好久，才找齐我需要的`食材。以前只见过妈妈做过，我并没有实践过，看来今天是一个机会。做饭的时候，我遇到了第一个难题，我不知道锅里该倒多少水，思考了一会儿，我打算到网上搜一下，我在网上找到了答案。接着我又碰到了第二个问题，什么样的水，才是烧开的水，这个呢，也是我在网上找到的答案。下好面条，开始放材料的时候，我都不知道该放多少最合适，我只能按照自己的想法来了。午饭做好了，希望是美味的食物吧。我非常紧张，尝了一口，觉得味道确实不错。看来我在做饭这方面还是有天赋的。我吃完饭之后，想着在家闲着没事干，不如去收拾收拾厨房，做做家务呢。说干就干，我拖了地，收拾了桌子，收拾了很久，我也累了，于是我就去看电视了。
下午妈妈就回来了，看到家里的变化，非常惊讶。我想，以后我应该多帮妈妈做一些家务，我今天体会到了妈妈的辛苦。做家务是一件苦差事，需要力气也需要细心。
今天是属于我的独立日，我也从中有所收获，也懂得了妈妈的不容易。以后我也应该多帮妈妈做些力所能及的事情了。
今天我当家作文2
20xx年10月13日，是农历的九月初九，重阳节，也称老人节，顾名思义，就是孝敬老人的节日。同时，重阳节也是我们学校的孝敬日，在这一天里，我们要根据以往的惯例开展活动。
我们以前的活动都很简单，就是给长辈捶捶背、洗洗脚什么的，可这次不同了——我们要当一回家里的小主人。
我一开始想：当一回家有什么难的？不就是做饭、打扫卫生吗？我一定能做的很好！妈妈担心地问我，我一个人行不行，我拍拍胸脯，信心百倍的说：“你放心，我一定可以的！”
第二天早晨，我七点钟起床，看到冰箱里还有一些牛奶，就去楼下的超市买了豆沙包和烧卖，这样，早饭就搞定了。
因为我早上和下午还要上课，中午就简单的下了水饺。
太阳悄悄地下山了，已经四点半了，马上要做晚饭了！我想：中午都没吃什么好吃的，晚饭就弄一个我的最爱吃的饭：新疆的抓饭吧！
我在妈妈的指导下，先拿出事先准备好的鸡，放在那里化冻，然后拿出胡萝卜、洋葱和生姜，把胡萝卜和生姜切成丝，洋葱切成片。在切洋葱时，我忘记了它会辣到眼睛，突然感觉到眼睛好疼，赶快把刀放进了装水的水池里，把眼睛洗了洗，再拿起沾水的刀切洋葱时，发现眼睛不疼了。咦，这是怎么回事？我一问妈妈，哦，原来，用沾水的刀切洋葱，可以不让它辣到自己。嘿嘿，我还学到了一个小技巧呢！
接着，淘过米，准备工作就做足了，下一个步骤——煸鸡。我知道煸鸡绝对不像炒菜这么简单，于是在妈妈的帮助下完成了这项任务：
开火，倒入些许油，然后放入几粒花椒，爆香了后再捞出花椒，紧接着放入洋葱和生姜煸炒，马上就要放鸡肉了。这些其实一点也不困难，可你知道我最怕哪个步骤吗？就怕放菜入油锅。菜放入油锅中后油珠飞溅的样子我最受不了，生怕它们溅到我身上来，于是我就靠的远远的`，小心翼翼的把装着鸡肉的碗慢慢地倾斜过来。“刺啦！”鸡肉掉进了油锅。“霹雳啪啦噼里啪啦……”锅里的油在飞溅，仿佛正在热烈欢迎着食物的到来。我赶紧拿起锅铲，哐哐哐地翻炒起来，紧接着，赶快加入胡萝卜，再放入生抽和盐调味，翻炒一会，就可以和米饭一块儿放在电饭煲里煮啦！我又烧了一锅青菜汤。经过手忙脚乱地折腾，今天的晚饭终于大功告成了！
半小时后，我们全家人津津有味地品尝着我做的美味，都夸我能干。爸爸说，功夫不是一天练就的，以后要经常做才能越做越好，越做越轻松。我不禁感叹：当一回家真不容易啊！
今天我当家作文3
向来衣来伸手饭来张口的我听说当家很厉害，于是，我便向爸爸要了80元当家费，做一次“大管家”。
我正要拿着钱跨出家门时，身后传来一句“你又要买菜，又要照顾好弟弟！”我听了脚瞬间软了，身体情不自禁地往回缩，心里想：好像没这么简单。一次又一次地看着爸爸，爸爸看透了我的心思，说：“没事，第一次嘛，今天你别当家了！”“不要！不要！我不怕的。”我反驳道。“那你快去快回吧。”爸爸又朝我扬了扬手。
我给自己壮了壮胆，便出门了。我一路连奔带跑地去商场，哇！商场里的东西真多啊：零食、青菜、水果、猪肉……我眼睛都看花了。我毫不犹豫地冲向了零食柜，选了一大堆美味的零食，我刚想去付款，但另一个想法打消了我的念头，我有好吃的了，但老爸老妈吃什么？我只好无奈地摇了摇头，把零食都放回去，接下来我去生鲜区买海鲜，哇塞！海鲜多得琳琅满目：带鱼、河蚌、海蟹…我口水都流了三千尺了！我挑了两只又大又肥、美味多汁的大海蟹！“阿姨，多少钱？”“80元。”我才不管呢！80元马上就付给了阿姨，我拎着海蟹兴冲冲地回家时，爸爸就迫不及待地问我：“花了多少钱？蔬菜买了吗？是不是只有肉？”“嗯……”我一时吱不出声来。“算了，你就这样吧！做饭去？”
接着我就随着爸爸来到了厨房。我先将油放在锅里烫，我看到油沸腾起来了，“啊！”我尖叫道，手心也都出汗了，我连忙向后退了十来步，还差点把锅打翻了。我看到油都快炸了，我才将姜丝、蒜末放到锅里。霎那间，空气中弥漫着一股姜、蒜末的味道，我眼睛都辣出泪来了，紧接着，我将分成两半的大海蟹放入锅，什么？在锅里的大海蟹还在垂死挣扎呢！我连忙发疯似地冲出厨房，还一边喊：”我不干了，我不干了！我不想当家了，救命！”刚说完，我就缩到了被窝里，不肯出来。
结果，晚上这一顿很糟糕！大海蟹不仅在盘子上挣扎，而且还没有蔬菜，最惨的`是，我忘了煮饭了！所以，这一晚我没有好日子过。
这一次当家的经历，我体会到了当家的责任很大，感受到了父母挣钱不易，所以，我以后尽力不给父母添麻烦，也不让他们操心，我还要尽量承担一些我能做的一些家务。
今天我当家作文4
今天，老师给我们布置了一个很有意思的作业，那就是自己当一次家。我听了这个作业很高兴，终于可以自己当家一回了，终于可以自己做主了。
我一回家就和爸爸妈妈说了这个作业，并且要求爸爸陪我去菜市场买菜。万万没想到爸爸竟然“先下手为强”已经买好了蔬菜，于是只好我自己去买鱼和豆腐。我来到卖鱼的地方，往水池里一看，哇！好多鱼呀！我心想：我该买哪条鱼呀？做煎鱼，那一定要很活泼的鱼。于是我就选了两条在水池里最活泼的鲫鱼。紧接着我来到了卖豆腐的店里之后，要买了一斤豆腐，老板打算要塑料袋给我装豆腐的，但是我认为不环保，所以用我带来的碗装回了家。
买完了菜的我回到家里，又开始忙忙碌碌的开始洗菜了。蔬菜很好清洗，只需要把蔬菜泡在水里，然后反复揉擦就行了。洗完蔬菜就是洗鱼了，我把鱼倒在了盆里，看见鱼身上全是血，甚至还在跳动。虽然我觉得鱼好可怜，但是浑身是血的鱼看起来还有点可怕，最后是爸爸帮我洗的。
洗菜工作准备完毕，现在开始炒菜了。前两个蔬菜炒得很顺利，但是最难的是煎鱼，最大的挑战在后面等着我。首先我把油倒进锅里，不一会儿，油开始冒烟了，我有点慌张。我拿起鱼放下，又拿起鱼还是放下了。最后，我当我鼓起勇气，想把鱼放进锅里时，看着冒烟的油锅，还是害怕，鱼最后还是没有放进去，掉在灶台上。锅里的烟越来越浓了，爸爸在一旁说，快拿起来，轻轻的放下去，油就不会溅出来了。我照着爸爸的`话，再一次尝试，因为有了第一次失败的经验和爸爸的指导，第二次我成功的把鱼放进了锅中。唉，做饭可真不容易啊！
所有的菜都上桌了，但是总觉得还缺点什么？哦！对了，妈妈还买了西瓜。我把西瓜洗干净，切成了一片一片的放在了桌上。
看着满桌的食物，我感到很自豪，因为这么多菜都是我做的。看着爸爸、妈妈和姐姐，吃的那么津津有味，我很开心。
感谢老师给我们创造的这次机会，让我亲身体验了爸爸妈妈照顾我的不易。感谢爸爸妈妈，以后我做完功课，会主动帮你们分担家务，让你们不那么累了。
今天我当家作文5
“妈妈，妈妈，明天让我当家吧，让我我也体验体验当家的感觉，好不好？”妈妈思索了一会，说：“那好吧。”
“叮铃铃，叮铃铃”闹钟响了，我赶快穿好衣服为爸爸妈妈准备早饭。我心想：早饭吃什么好呢？正好家里有鸡蛋和面包，那就吃煎鸡蛋和面包好了，说做就做。我赶紧从厨房里拿出三个鸡蛋，开火，再倒些油，等油热了热了之后我就把鸡蛋打碎倒入锅中，可惜没有打好，有一些小小的蛋壳掉了进去，我赶紧用勺子把蛋壳捞出来，并且给鸡蛋上撒了点盐，然后翻了翻面，一个煎鸡蛋就出炉了。接下来我又按照刚才的方法又煎了两个，再配三个面包，早饭就解决了。我心想：原来当家这么简单呀！吃完早饭，我歇了一会，便开始写作业了一眨眼的功夫，就到了中午。中午要吃什么呢？我想了半天，就坐我最拿手的菜：西红柿炒鸡蛋和辣炒白菜好了。家里没有西红柿和白菜，所以我就带上钱和妈妈一起买菜去了。来到楼下的小超市，我便挑选了几个新鲜的西红柿，还有一棵大白菜（菜是妈妈帮我挑的），付完钱后，我便和妈妈回家去了。中午做菜时，妈妈在旁边看着我，生怕我用刀用不好切着了自己的手。我先蒸上了米，准备好了一切炒菜前的准备。炒菜开始了，我先把火开开，然后到了一点点的油，把已经打好的鸡蛋倒入锅中，我很害怕油会溅到自己身上，所以就躲得远远的，停了好一会才走上前去，结果一看，就快糊了，我赶紧拿起锅铲翻了翻面，盛了出来。随后我把切好的西红柿倒入锅中翻炒，快炒好的'时候，我就把已经炒好的鸡蛋倒了进去，炒了几下后，放了些盐，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。接下来我又炒了辣炒白菜，把白菜倒入锅中，放些辣椒再放些盐，辣辣的白菜就出锅了。吃着自己炒的菜，我的心里美滋滋的。吃完了午饭，下午可不能闲着了，我要洗衣服，想着都头疼。洗完了衣服，我的胳膊酸疼酸疼的，背都疼的抬不起来了。晚上呢，我和爸爸妈妈出去吃了馄饨，辛苦的一天终于结束了。
当了一天的家，就很辛苦，想想爸爸妈妈每天工作完还要整理家务，想想就头疼，以后真应该真应该替爸爸妈妈分担些呀！
今天我当家作文6
星期五老师布置了一项作业，请我们当一回家，用十元钱安排好一天的开支，好事啊，我早就想尝尝当家做主的滋味了，可爸妈好像一点都没有培养新人的打算，这次恰好借老师的名气，像我家的财务部长老妈宣布夺权。
眼看大权到手，我乐的心里都笑开了花，我们家三口人，平时爸妈上班，我上学只有晚上才在家吃饭，也就是说只用准备晚餐的菜就行了。
好不容易熬到星期六，我拿上十元钱去菜市场采购。
路过平时常去的书摊，老板一声招呼，你要的《幽默大师》到了啊，我的最爱，我赶紧付款拿书，等书拿到手时，我猛然想起自己的重任糟糕，虽然说书也算是精神食粮，但也属于今天的计划外的开支啊，看看手中剩下的五元钱，再想想要买的`菜，我的心里飘过一片乌云。
进了菜市场瞧瞧，妈妈常买的梅条肉那么一点，居然一还要七元，摸摸兜里的钱，摇摇头不够，那边是鱼摊。我叹了口气，算了还是别去了，转了半天，哎，真是不当家不知菜贵呀，感情这点钱什么也买不了了，终于看见卖青菜的摊了，一问小白菜一元1斤，那就五来五角的吧。不是我小气，实在是可动用的资金有限，省着点儿花才行，看着手里少得可怜的菜，这哪是准备晚餐啊，不知道的还以为是买了喂兔子呢，看样子菜是买不了了。要不干脆改吃面条得了。
说干就干，除了菜市场，我扭头就近了超市，找到放面条的柜台一看，一桶面条劲要伍元六角，他黑店没办法哈，妈妈还等着我买的东西做晚餐呢，买吧，万分不情愿的掏出零花钱给补上，瞧这当家的亏大了。
除了超市在门口建一卖小葱的买都落到晚餐吃面条的地步了，在省也太说不过去了，再加一颗小葱两角。
提着东西敲开家门，低着头交到妈妈手里，看着妈妈的笑脸，自己都觉得不好意思，可不管怎么说，总算完成任务了。以盘点计划，十元花费11.3元亏损1.5元可在承受范围之内。从本人小金库充账。直接后果，晚餐有米饭改成面条，我正躲在房间里盘算呢呢，只听妈妈在厨房一声惊呼，哎，醋没了！
不要啊，谁说吃面条非要促再买这星期的零花钱全得砸进去了！
看来这当家还真不是什么轻松的事，从现在开始，本人正式宣布任职期满权力移交！
今天我当家作文7
平时我经常看父母很悠闲，不是看电视，就是玩手机，我就想当一次家长。谁知机会来了，作文班的赵老师让我们能写好作文，作业就是和家长互换角色。
中午，放学回家，我对妈妈说：“妈妈，今天我们的作业是与家长互换角色，咱俩换一天呗？”“你能行吗？”妈妈怀疑地问。“没事，能行。”我心里暗笑，已经有了计划。
“快写作业，要写五张卷子！”我学着妈妈平时说话的样子对妈妈说道，自己却到客厅看电视了。我架着二郎腿，津津有味地看着《红楼梦》。不到五分钟，“孩子”喊道：“我要吃蓝莓！”无奈，我只好暂停电视，给她洗蓝莓。“给，吃吧！”我把蓝莓递给她，刚坐到沙发上，她又喊：“这道题我不会！”我立刻前去教题。费了好长时间才教会她。一看表，天呐，快12点了，我赶忙把电视关掉去做饭。
幸好我在综合实践课上学过焖米饭，先盛米，在淘米，还要注意内胆表面湿不湿，准备好之后插上插销，可按哪个按钮呢？我仔细想了想，以前妈妈说过，按柴火饭与快速煮都行，但快速煮只要半个小时就行了，于是我按了快速煮。接着我到阳台看了看有没有剩菜，还真有，只不过少了点儿，我把剩菜拿出来，打算再炒盘豆角就完美了。我正掐着豆角呢，“孩子”又喊：“我要吃鱼！”“我我不会炖鱼。”我害羞地说，“我给你做豆角。”“我不想吃素菜！”妈妈竟然撒起娇来。“那丸子炒菠菜行不行？”我只好把我会做一道荤菜说了出来，“好吧。”妈妈说道。我又说：“你写几张了卷了？”“一张，我能休息一会儿吗？”妈妈缓慢地说。我表面很平静，可内心却很恼怒，说：“行，可以休息一会儿。”妈妈很开心，但我却很生气。我炒完豆角后打算让豆角再煮几分钟，便走到书桌前，“什么？哪是一张啊，这一道题也没写呀！”突然看见旁边的字条，上面写着：怎么样？你平时就是这个表现，尝到滋味了吧！还有，干活也很累吧！看了字条，气得我都笑了。
忙了一天，晚上，我带着一身的疲倦给母亲倒茶说：“今天的.互换角色，我体会到了您的辛苦，妈妈，我爱你！”妈妈一下子抱住了我，说：“再辛苦为了你也是值得的。”
妈妈您与爸爸辛苦了，我以后会听话，多帮您做家务，也会自主学习，我当了一天的家都感觉很不容易，爸爸妈妈不天天都在当家吗？我体会到了爸爸妈妈当家的辛苦，我不能饭来张口，衣来伸手，应该做父母的小帮手。
今天我当家作文8
今天我当家，说的不是我在家当一天的“家长”，而是在班级里当一天的“值日班长”，今天我“当家”。看到这里，你一定会觉得很奇怪，明明一个萝卜一个坑，一个官位一人当，怎么会出现只当一天的“值日班长”呢？说起来话长，我们班的陶老师胆子挺大，点子特别多，这不，竟让大家每人每天当起了“值日班长”。
早晨，我早早地来到了学校，打开了教室的`大门。同学们也陆陆续续地来了。我一边捧着书到处巡视、检查，不时还给个别调皮的男生提个醒儿。我心里暗暗想：嘿嘿！没想到第一次当“值日班长”还挺容易的嘛！很快早读课的时间便过去了。接下来的早操、眼保健操也顺利的过去了。我心里不免有点洋洋得意起来。就在这时候，一些摘名字的同学把一本本名单交到我的手中，我翻开一看，顿时傻了眼，哇！这么多名字啊!无奈之中，我只得硬着头皮去抄。好不容易抄完了，我轻轻地吁了一口气。看看上面的名单，又向教室环顾了一圈，我立刻像发现新大陆似的，直奔男生的人群。我把正玩的高兴的梁修翌和甘雨拉到一旁，郑重其事地说：“你俩在××中因说话被摘了名字，请你们写好说明书，下午交给我！”“什么，我被摘了名字！”梁修翌原本脸上那高兴劲儿立刻飞到九霄云外去了。脸“刷”得一下拉长了，像被霜打的茄子——焉了。而甘雨呢？他则满不在乎地说：“放心吧！我3分钟能写几百字呢！包你满意。”梁修翌听了，也忙说：“我下午一定交到你手里。”说着，两人便走出教室，又去玩了。我摇了摇头又去通知其他同学了。
下午，我一来到学校便开始收说明书了，可是我喊了半天，只有少数一部分同学把说明书交给我，其他同学没交说明书听见我的喊声却照样玩得起劲，仿佛这事跟他一点关系也没有。我又气又急，此时才体会到当“值日班长”的难。但是我并不灰心，还是一遍又一遍的催他们。功夫不负有心人。在我的催促下，所有的说明书都交齐了。而此时的我嗓子也有些沙哑了。
虽然这一天比较累，但我锻炼了自己的胆量和能力，还是挺不错的！
今天我当家作文9
随着时间的流逝，今年将快成为回忆，等待我们的是新的生活。
快过年了，家家户户都在准备年货。今年对于我的家庭来说是“黑暗”的，爸爸在外不分昼夜的工作，到头来只收到一点点工资；妈妈为了让我学习更好整天东奔西走，找老师辅导我；而外婆也劳累成疾引发了心脏病，幸好没有生命危险；而我的成绩一直再涨，本想带回一个好成绩回家报喜，可是却考砸了……眼看就要过年了，我也想给父母一个惊喜，让他们开开心心过年，于是就开始了这个计划。
第二天，我早早的起床了，反而不像以前一睡睡到日上三竿。我拿起钱包来到了市场，早上的市场好不热闹呀！我挑了一些新鲜的蔬菜便回家了。回到家时，父母还未起床，我为了“掩人耳目”便开动了洗衣机“哗啦啦，哗啦啦”让父母听不见我做菜的声音。从我学会吃饭的那时开始我就想看大人做饭，如今我长大了，也算一个“小大人”了，柴米油盐酱醋茶都应该自己尝试做一下，于是，我来到厨房，把锅刷干净，先倒一点在油锅里，把火调到小火的位置，不一会油便再锅里开起了联欢晚会，趁着这会儿时间，我拿出黄瓜和鸡蛋。我先将黄瓜放进水池里泡一泡，洗干净，然后放在菜板上把黄瓜切成车轮状，谁知，黄瓜片骨碌乱滚，经过一番努力，我终于切好了。该轮到鸡蛋了，我把鸡蛋对着锅沿一敲，再一掰，两手一抬只听“哧啦”一声将鸡蛋打在锅里。这回可有点儿手忙脚乱了，一会儿用铲子翻，一会儿擦一把额头上的汗，该放黄瓜了，我将炒好的`鸡蛋放在锅的一边，把切好的黄瓜倒入锅中，在锅中翻炒一会儿，最后放入盐，味精，当闻到炒鸡蛋的那股香味，就可以装碟盛出来。一个菜不够意思，再露一手：我又把油烧热，当锅里飘起一缕青烟，油微微滚动的时候，我便把肉片到在锅里，锅立刻响起了“噼噼啪啪”的油炸声，淡红色的肉片变成了深红色，我学着妈妈那样往锅里倒入少许酱油增加肉片色泽，我用铲子把肉片拨到一边去，向油锅里倒进芹菜。锅中的油炸声更响了，我挥动铲子把芹菜和肉片搅到一起。等肉片由红变成深红，芹菜由淡绿变成墨绿，顿时一股香味扑鼻而来……
等爸爸妈妈起床时太阳早已升到半空了，我将饭菜热了下，就看着爸爸妈妈吃时的快乐与赞扬。这种当一家之主的感觉真是太棒了！
今天我当家作文10
星期天中午，我迟迟都没看见父母回家，肚子已经在“咕咕”叫，唱起了“空城计”：“小主人，我饿了，快快填饱我的肚子吧！”我想：自己动手，丰衣足食，就做西红柿炒蛋吧。
说干就干，我从冰箱里拿出两个又大又红的西红柿，放到水龙头下冲洗，哗哗的流水把西红柿冲洗得干干净净。它的身上沾满了晶莹剔透的水珠，非常惹人喜爱。我拿起菜刀，横一刀，竖一刀，交叉两刀，把西红柿切成了八块。接着我拿起两个鸡蛋，来了个亲密接触，听着那完美的一声“啪”，那蛋清立马溜了出来，弄得我整个手掌都黏答答的。妈呀！你喜欢我，我可不喜欢你呀！要知道我可是有“洁癖”的。我连忙用水冲洗干净。正当我不敢再尝试的时候，我灵机一动，裂缝朝下不就可以了吗？我鼓起勇气，又拿起两个鸡蛋，小心翼翼地敲开，裂缝朝下，耶！成功了。我用同样的办法把最后一个鸡蛋敲开了。糟了！蛋壳“小宝宝”也趁乱混入碗中。我手忙脚乱地把它们一个个挑出来，然后，用筷子搅拌。蛋清、蛋黄转起了圈，像是一群人在跳圆舞曲。
开始煎蛋，我把锅洗干净，放到煤气灶上，拧开开关，蓝色的火苗欢快地跳动着。我倒入一点菜油，顿时，一股油烟冲了上来，熏得我眼睛都睁不开。我把蛋倒入锅中，“嗞——嗞——”，不一会儿，一个黄灿灿的'蛋饼展现在我眼前，诱人极了。我拿起锅铲来了个“鲤鱼翻身”，然后把蛋饼切成小块。
蛋煎好了，我把西红柿块倒入锅中。由于用力过猛，几颗淘气的油滴跳到了我手上。啊！我的手不由自主地缩了回来，再看看我那白嫩嫩的小手，立刻起了几个红点点，还隐隐作痛呢！我连忙用冷水冲。我真想不干了，可又一想，做事怎么能半途而废呢？不经历风雨，怎能见彩虹？我又鼓起勇气，拿起锅铲翻炒西红柿，然后放进一些作料。我夹起一块尝尝，咦？怎么是甜的。我定睛一看，原来把糖当作盐了。我哭笑不得。
这时，爸妈回来了，看着我做的菜，二话不说，竖起大拇指点了个赞。
当家的滋味就像打翻的五味瓶，酸、甜、苦、辣、咸，样样俱全。同学们，你们尝过这样的滋味吗？
今天我当家作文11
“耶，太棒了！”终于下课了，我和妈妈一起到同济市场去买菜。
我兜来兜去，才找到了新鲜的小白菜。我又去买了黄瓜。“妈妈，该买点肉！”我平时最爱吃排骨闷胡萝卜，就买了两条排骨和一个胡萝卜。“我想买两角钱葱。”“五角，五角。”我问：“因为，两角太少了。”我们走啊走，走到买鱼的地方。妈妈忽然说道：“买了排骨还买鱼？”“你答应了！”接着，我去买了4条白鲳鱼。
走出了同济市场，我们买了十个馒头，还去买了两根雪糕和两个糯米糍甜品。我们提着几袋东西，累死人了！我们终于回到家，狼吞虎咽地把饭吃完了。
我要做饭了！我先把白鲳鱼和排骨洗干净，妈妈教我煮排骨，就做了个示范。而鱼呢，就扔在锅里，任它煎。
然后，我拿出葱，泡在水里，把萝卜洗了又洗，直到妈妈叫停为止。然后，我削萝卜皮，差点刮掉一大块萝卜！削完皮，我又把它切成片，装进盆子里。妈妈从食物柜里拿出13个香菇，让我把梗拔了。但我力气不够，妈妈就让我先把它们泡在水里。鱼煎好了，妈妈连忙把鱼从锅里舀出来。然后妈妈把那些连她自己也拔不动的梗让我切了。
妈妈拿来几个蒜，让我拍烂，好去皮。接着，又让我把姜的皮给刮了。我拿着聪，在洗的时候，她又让我把黄色的皮给拔了。
我把葱和蒜、姜一起放进锅里，倒进鱼一起闷，一会就好了。
我把吸收在香菇体内的`水挤出来，逐个逐个地扔进煮排骨的褒里，过了一会，又把胡萝卜放进去。
我拿来两条小黄瓜，刮了皮，让爸爸教我切，教我做。爸爸说：“不要把手指伸平，会被砍到的！”不过，爸爸要他看不到我的指甲，但是不行。就在那是，菜刀掉了下来，侥幸没切到手。爸爸又拿我的手来做示范，我以为爸爸要砍我的手呢！
后来，我又打了一次蒜，并剁碎了它们。我和爸爸把刚刚烫过的黄瓜、蒜、梅子和酱油放在一起，就做好了。
还有莲藕和小白菜没炒。可是，我饿死了，受不了，就蹲了下来。等我把莲藕炒好了，又炒了小白菜。最后再做过西红柿鸡蛋汤，把我给累坏了。
我狼吞虎咽地吃了这顿“大餐”，体会到了挣钱多不容易，因为一个月吃饭都要几千元，更加体会到了爸爸做饭的辛苦。
今天我当家作文12
今年的寒假老师给我们布置了一个任务，那就是“今天我当家”的实践作业。大人们的春节假期不知不觉的过完了，大年初七是我当家的日子，我要管理爸爸妈妈一天的日常生活，因爸爸一早要去上班，我便起了个大早，为了能让父母吃上一顿营养的早餐，我准备早上做三明治和热牛奶。我把准备好的面包片拿出来，放入烤面包机里，我又在平底锅里煎了两个鸡蛋、两片火腿，再洗干净了生菜、西红柿切片备用，所需材料准备完毕，开始做三明治。我先拿出一片烤面包放入盘中，再在面包片上放上两片生菜，接着放煎好的鸡蛋，然后放上两个西红柿切片，上面再放上火腿片，最后放上烤面包片，我做的营养美味的三明治出炉啦！第一次感觉做的还不错，按照上面的顺序，我又制作了第二个，爸妈的早餐完成，我把早餐端上了餐桌。这时爸爸、妈妈都已洗漱完毕，在餐桌前等候，当看到我做好的早餐时，爸爸、妈妈用那赞许目光注视着我。看着他们吃着我做的早餐时，我的心里那叫一个美哟！
早餐过后，爸爸已经去上班了，家里只剩下我和妈妈，妈妈忙整理自己的东西，我就去书桌上写作业了。时间过的飞快，一转眼就十点了，快要准备午饭了，我赶忙收起了作业，拿着购物袋就和妈妈去菜场买菜。菜场里我学着妈妈买菜时的样子，经过一番的精挑细选，买齐了午餐的.材料，满载而归的回家了。到家后我马不停蹄的淘米、蒸米饭、洗菜、切菜、炒菜，在这不停地忙碌中，我已经感觉到妈妈每天是多么的辛苦。在妈妈的指导下，一顿荤素搭配、营养均衡的午餐做好了。嘿嘿，看着、吃着自己做的饭菜，这心里还真是有点小激动呢！
吃完午饭，我洗了碗、扫了地、拖了地，妈妈又交代我把脏衣服洗了。衣服放进洗衣机，打开电源，调好程序，我就去看书了，不知不觉衣服洗完了，我把衣服一一凉好。看看时间，我又要去准备晚饭了，等做好吃完，这忙碌的一天算是过去了，我拖着筋疲力尽的身体躺在床上，想着当家真是不容易呀！让我深深体会到了父母的辛苦，我要尽自己的力量多多分担一些力所能及的事情，让父母多点休息的时间。
今天我当家作文13
今天我做家长来当家。一大早，我就麻利地穿衣起床，来到妈妈床前：“老妈，今天你想吃什么早餐啊？”妈妈沉思片刻，说吃面条吧！我一蹦一跳地来到了厨房，心里想：光面条不好吃，加点什么呢？我瞄到了冰箱里的一碗湖州羊肉和水灵灵的青菜，圆溜溜的鸡蛋。有了，就烧羊肉青菜鸡蛋面条吧！肯定鲜美。说干就干，我先拿出锅放入水，开始烧水；再洗净了青菜，切成小块备用；水烧开了，放入适量的面条，盖上锅盖；等面条煮软了，放入鲜美的羊肉，等汤汁沸腾了，我加入了青菜，少量的盐，最后倒入打好的蛋液。一锅香喷喷的面条煮好了。我大声喊着：“老妈，开饭了！”妈妈兴冲冲地跑过来，说：“哇，一碗艺术品啊！尝尝，尝尝，味道怎么样？”妈妈夹起面条大口地吃着，连连称赞：“儿子真能干，色香味俱全的面条啊！太好吃啦！”我的意地说：“是啊，您的儿子出得厅堂，下得厨房，琴棋书画无所不能啊！”美好的'一天从我的羊肉面条开始了。
吃完了饭，妈妈交待了我要干的活，自己回书房写她的学生评语去了。我挽起了袖子，准备大干一场。先把要洗的衣服投入了洗衣机，放入洗衣液，洗衣机开始卖力地工作了。我趁这段时间，我开始了擦灰、拖地、晾衣服，几件事情下来，我已经感觉腰酸背痛了。我只好吐着舌头坐在沙发上喘气。可是已经临近中午，该烧午饭了。我只好又硬着头皮走进厨房，准备为妈妈烧我最拿手的蛋炒饭。为了增加营养，我刨了莴笋，切了火腿肠。在热锅里倒了一点油，投下了莴笋，“滋啦”的一声响，我吓得跳开了，又担心菜焦了，赶紧壮着胆子上前关小了火，用铲子翻炒着，然后又倒入蛋液，冷饭，不断地搅拌着，香味很快地冒了上来，我又放了半勺盐，拌了几下，捞了点尝尝，咸淡正好。我非常满意的我蛋炒饭。妈妈当然又是赞不绝口了。
饭吃完了，还得刷碗。后来继续整理房间，折衣服，当了半天的家，我觉得真累啊！想到我的妈妈每天都要干这些繁琐的家务，还要上班，真辛苦，看来我的养成好习惯，尽量不把家里搞脏搞乱，还要经常帮妈妈干活，让她能轻松点。
今天我当家作文14
在寒假的一天晚上,我们一家四口围在桌边吃晚饭,这时,爸爸发话了:“鹏鹏,昆昆,明天我和你妈妈要出去办事,早上天不两亮就要出去,晚上七点才回,明天你们就到大伯家去吧!”“不!”我和哥哥坚决反对.“那你们自己在家能行吗?”“哎呀,这有什么难的，不就是自己在家呆着吗？”我满不在乎的说。爸爸妈妈拗不过我，只有让我自己在家体会一下当家的辛苦了。
“叮铃铃，叮铃铃！”闹钟又响了，该起床了。爸爸妈妈早就没影了，看来一切都得自理喽！洗漱完毕，我的肚子也唱响了“空城计”，得做早点了。我开始了早上的第一关：煎鸡蛋。我把适量的油倒入了锅中，把电磁炉调到350℃，只听“嗞嗞”几声，锅里开始只冒泡泡，看得就令人恐惧：那炙热的油溅到身上可不得了。我以前试过，用演员宋丹丹的`话说，那可是相当的痛。唉……要是爸爸妈妈在家，我也不用这样担惊受怕了。事到如今，管不了那么多了，只能硬着头皮干了。我把鸡蛋往锅沿上一敲，再把鸡蛋举到锅的上方，用手从小洞里向外一掰，蛋黄随着蛋清一起流了下去。过了一会儿，蛋清由透明的液体慢慢变成了雪白雪白的固体物质，还散发着一股特殊的蛋香呢，令人垂涎三尺。哇，鸡蛋的某些部位开始冒泡泡了！这些泡泡像肥皂泡一样，一碰就爆。鸡蛋泡泡一个接一个地冒出，好似一场热气球大赛，数不清的热气球一个接一个地冒出，十分漂亮。咦，怎么有股糊味儿？糟了，快把鸡蛋翻过来，底下已经糊了！我快速地把鸡蛋翻了过来，呼——只糊了一点儿，还好我鼻灵，要不然可就要吃糊蛋了。我的背后流下了一滴滴汗水——做一顿想样的早餐真难呀！第一关刚被我闯过，第二关又迎面扑来，要开始切香肠了。别看爸爸妈妈用刀利索，这铁家伙在我手上却就不听话。我举起刀，像锯木头一样向下锯，费了九牛二虎之力才把香肠锯开，可刀口还是参差不齐。结果，当然还是一盘厚薄不一的香肠被端上了桌。早晨，我出师不利，这一天就更甭提了，只让我累得起不来。
这真是“一天不当家，不知柴米油盐贵”，治理一个家庭还真不容易呀！我们这些小皇帝，小公主是不是也该体谅一下父母呢？今天我当家，我明白了许多……
今天我当家作文15
今夜，我辗转反侧，难以入眠，因为明天我要当家做小主人了，我必须得提前想好明天一天的早中晚的菜谱，不然就会让我的“孩子”饿肚子，如果饿了肚子的话，他们就会“哇哇”大哭。所以，经过我的深思熟虑后，我决定这样做：明天早晨做三明治，明天中午去餐厅吃，明天晚上吃虾仁炒鸡蛋、手撕鸡、土豆、鸡翅、丝瓜鸡蛋汤。然后，给“孩子”们洗脚。想着想着我就不知不觉地进入了甜甜的梦乡。
第二天早上，我早早的就起床了。我先把鸡蛋和火腿煎好，然后热面包，涂上番茄酱和沙拉酱，包好以后，对半切开，两个美味的三明治就成功了！让“孩子们”吃完美味的早餐，我快速地整理桌子和洗碗，接着我就得匆匆忙忙地赶去“上班”了。
中午十二点半，我“下班”了，我带着紧张的心情去和我的“孩子”会合，并且吃饭。下午一点半，我又跟“孩子们”告别来到了办公室，因为这样，所以让我疲惫不堪。
下午四点整，我已经下班并且守候在菜场了，我买了虾仁、鸡蛋、土豆、鸡翅、手撕鸡、丝瓜。一回到家，我就忙碌起来了，我先把虾仁、鸡翅洗干净，然后把手撕鸡倒到盘子里，并把丝瓜和土豆削了皮后切掉，然后就要开始做菜啦！
我第一道菜---虾仁炒鸡蛋。我先把虾仁放在酱油里腌制，然后把鸡蛋打好，然后热锅，倒油、翻炒……就这样我心惊胆战地烧完了所有菜，特别是烧鸡翅的时候，小油“宝宝”非常的激动，所以它们四处乱蹦，还给了我许多许多亲热的“拥抱”，抱得我全身上下都滴着油，我的心情真是糟糕透了。但是当我上菜的时候看爸爸妈妈那欣慰、喜悦的笑容，听到他们夸赞我，赞美我的声音，这一天的疲劳顿时消失得无影无踪了。
吃完饭后，我给“孩子们”拨柚子吃。在我给柚子“宝宝”脱衣服的时候，我把吃奶的劲儿都使出来了才好不容易脱下它的'“外衣”，我再次使出九牛二虎之力才把它的“衬衫”和“内衣”脱掉。接着，我把碗洗了，桌子擦了，并给“孩子们”洗了脚。
这是辛勤的一天，也是忙碌的一天，更是充实的一天。我终于感觉到了爸爸妈妈的辛苦和艰辛。
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