舌尖上的美食作文[精华]
无论在学习、工作或是生活中,大家对作文都不陌生吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编帮大家整理的舌尖上的美食作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
舌尖上的美食作文1
十一点余分,街上还是人山人海,车水马龙,走入一条街道,一片嘈杂声与一股香味扑鼻而来,我凑近一看,柜台上摆着一盘臭豆腐,上面撒满鲜红似火的辣椒,一粒粒方方正正的大蒜,豆腐外面裹着一层酥脆的黑大衣,上面沾着微少的油,油中还带了一丝辣椒的鲜红,看上臭豆腐皮裂开后,看向臭豆腐皮裂开后里面的豆腐,豆腐像一个蹦床似摆在那里,整体方方正正,外焦里嫩。
我似图抗拒这美味,可味觉却无法抗拒,我嘟嚷着:“吃一份就吃一份吧!没关系!”就这样,我点了一份臭豆腐。菜已经上了,筷子一夹,里面的酱像雨滴一样喷溅出来,我往口中一塞,一股酱油味便涌了上来,里面带着无穷无尽辣味,似千万个小精灵在口中翻滚,回味无穷。它的外皮似薯片般香脆,大蒜就像一位魔法师,把口中的油位、辣味全都消除掉,使口中清爽无比。重头戏就是里面的豆腐了,刚吃入一点,就像皮球一样在口中跳跃,吃多一点,那柔软的.豆腐带有一丝辣味,一口咬开,里面的汁像火龙一样溅出来,吞入胃中,一丝无尽的蒜香、麻辣、香脆全在胃中徘徊,整个吃进去,豆腐会像蹦床一样,在嘴中会感到无比Q弹,Q弹之中带一丝清汤之味,而汤中却带几丝普通的豆腐味,总之来说,就是浓中带淡,回味无穷。
世界美食多多少少,都要吃一吃请不要给你的味蕾留下遗憾!
舌尖上的美食作文2
俗话说“民以食为天”,几乎每一个城市都有自己的风味美食,美食家说:“要做出好的美食,必须有好的食材,而好的食材必出于好山好水之地。”焦作,一个北倚太行山,南临黄河,四季分明,一个有山有水的好地方,自然也孕育了优质的食材。
说实话,以前只知道海蟾宫的松花蛋好吃,却不知道它的历史悠久,竟然有800年的历史;爱喝荷叶粥,知道它有保健的功效,却不知道它传自药王孙思邈为治病救人而创;而驰名中外、远销海外的武陟油茶、铁棍山药则是我常挂在嘴边的美食了。而我最喜欢的是博爱浆面条。
博爱浆面条做起来非常简单,它是用做豆腐时挤出的豆汁在锅里当老汤煮,汤烧开后把面条下到锅里煮烂,再盛到碗里加放调料,一般放的是水煮的黄豆、花生、炒熟的芝麻以及压成碎末的油炸花生,再加上凉调的芹菜,滴上几滴香油,这就能吃了,简直是色香味俱全。这样做出来的面条非常白,白里有青,青里有红,红里有黄,味道是酸中带着香,还有花生、芝麻碎末的香脆,吃起来还有芹菜的清爽,那滋味让人回味无穷。
在古怀川,深厚的传统历史文化孕育了璀璨的.餐饮文明,当我们真正走进历史,了解焦作的餐饮文化后,才发现焦作的美食也是绽放在我们舌尖上的一个个美味,原来历史的美味离我们这么近。让我们都来了解焦作的美食,让美味留在我们唇齿之间,铭记在我们的记忆里,让我们都来传承璀璨的怀川餐饮文明。
舌尖上的美食作文3
湖头是历史文化名镇,文化底蕴深厚,历史悠久,人杰地灵。不仅有“小泉州”之称,而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地,美食自然也是堪称一绝,由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧!
人间定无可意,怎换得湖头小吃?湖头的小吃色香味俱全,种类繁多,湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中,湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃,这名头可是响当当的。
第一道风味:湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗,制作出来的米粉白如晶冰,滑如青丝,韧如胶簧,粉如花絮,百煮不烂,可煮可炒,可燉可馏,油多不腻,油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤,那可真是“绝配”。
第二道风味:咸笋包。咸笋包有300多年历史,是李光地从宫廷带回来的,他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨,将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮,以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼,吃起来却是甜嫩可口,回味无穷。
第三道风味:鸡卷。别看名字不太雅,这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间美味。上至大酒楼,下至小食摊,都有出售,可谓是雅俗共尝。在餐桌上,上一盘黄橙橙的鸡卷,气味香喷喷,咀嚼脆酥酥,令人胃口顿开。若是再加上一些酱料,味道会更加浓郁,风味尤显独特。
“湖头小吃摊,三步有一摊,大街小巷都摆满;上起影剧院,下到四角井,到处都有小吃摊,花样多,又便宜,包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的.“天堂”,舌尖上的“宝地”,欢迎各位吃货们前来饕餮一番!
舌尖上的美食作文4
美食的范围是无边无际的,在有些人眼里,说不定只有熊掌鱼翅、鲍鱼海参才算是美食,可我却觉得,生煎包也是一种令人回味无穷的美食。
星期日,我刚刚上完乒乓球培训课,肚子正饿得慌。于是拉着爸爸来到一家上海生煎店。店里人很多,有的在挤来挤去,有的在排队;有的在焦急地等待;还有的`正在津津有味地品尝。
我等了半天,店员终于端上了一盘生煎。这生煎色泽金黄,每一个都圆鼓鼓的,像一个个小沙包似的。生煎的最上端还有又黑又亮的芝麻和绿油油的葱花,衬得生煎愈加诱人了。
先用鼻子闻了闻,上好猪肉的浓香和芝麻葱花的清香浑搭在一起,把我熏得如痴如醉,真恨不得把它们一口吞下。
我用筷子夹起一个生煎包,那油仿佛马上就要滴下来一样。我轻咬了一口,那皮也是那么有味道!接着,我将生煎包里面鲜美无比的汤汁都吮吸干净,又在里面灌上了米醋,送到嘴中,一嚼,面皮油而不腻,肉馅质嫩爽口,吃完之后还唇齿留香。就连平时口味比较挑剔的爸爸,也不得不连连称赞这生煎皮酥肉嫩,真是百吃不厌啊!十只生煎一眨眼便被我们瓜分完毕,但仍觉得意犹未尽。爸爸高喊:再来十个!店员便笑盈盈地把刚刚做好的生煎端上桌来。我和爸爸吃了一个又一个,一盘生煎又被我们消灭了。我舔了舔嘴:太好吃了,太好吃了,下次再来!爸爸也点头同意。
这就是舌尖上美味生煎包,怎么样?你是不是也心动了呢,心动不如行动,快去尝尝这美味的生煎包吧!
点评:
对生煎包的描写细致生动。先是对外形的描写:色泽金黄圆鼓鼓的,像一个个小沙包似的。生煎的最上端还有又黑又亮的芝麻和绿油油的葱花,衬得生煎愈加诱人了。再对生煎包作局部描写,从皮写到汤汁再到肉馅,这样,写味道就水到渠成了。
舌尖上的美食作文5
这天,妈妈买来了一包烧烤味的乐事薯片。
我见了,心里又惊又喜,惊的是妈妈怎么会大发慈悲给我买了一包薯片,喜的是自己终于可以吃到盼望已久的薯片了。我一把从妈妈手里夺过薯片,迫不及待地打开,一股浓郁的烧烤味扑鼻而来。哦,这熟悉的味道!我微微闭上双眼,猛吸一口,就像一个有烟瘾的人闻到了烟味一般兴奋不已。睁开眼,只见一片片薯片薄薄的、弯弯的,看似形状都差不多,实际上细看,还是有不同之处,有的'似一个张弦月,有的如一个圆圆的小饼,有的则像缺了一个角的小圈圈。
我拿起一片,轻轻地放入嘴中,熟悉的“咔咔”声在耳旁回响着。我想,世上估计没有几个人能抵挡得住这美妙绝伦的味道吧?而我则是它最忠实的拥戴者,是的,那一刻,我就像饿了四天之后决定重生的埃尔蒙见到了热腾腾的食物一样,贪婪地吃起了薯片。一片片薯片被我塞进嘴巴里,它们像一匹匹骏马在我的舌尖上奔腾着,奔腾着,一直驰骋到了胃里。我感到身体里的每个细胞都在为这美味而欢呼。这令我感到快乐极了,就好像我考了全班第一,被老师狠狠表扬了一番似的。
可是,很快地,袋子瘪了下来,我伸手抓了空,不免有些失望,再往里看了看,薯片没了。我舔了舔嘴巴,不甘心地用手提起袋子底部,对着自己的嘴巴,抖了抖,让最后一点薯片屑流进嘴里。这时的我心满意足地摇晃着脑袋,一边舔着自己的十根手指头,一边含糊不清地嘟囔着:“嗯,真好吃!”
人们常说,唯有爱和美食不可辜负。那么,下次请记得尝尝薯片,也许你会改口说,唯有爱和薯片不可辜负。
舌尖上的美食作文6
常言道:“人是铁,饭是钢,一餐不吃饿得慌。”可见,饭对我们而言是十分重要的。这不,中午时,通过网上搜查,我把目光锁定在了一个美食店上。
我和妈妈来到那个店里,经过一番深思熟虑,终于决定,要点脆皮鸡这道菜。
好不容易把脆皮鸡盼来了。脆皮鸡的鸡皮色泽红亮,它被切成小块小块的,整整齐齐排在晶亮的长碗中,仿佛在排着队伍等待着人们享用呢!在红得发亮的大鸡块上,点缀着翠绿的葱花,还撒上了一小撮嫩黄色的姜碎。不仅如此,厨师还把他晶亮的棕色秘制酱汁也淋在了脆皮鸡上,看起来更加让人食欲爆满!
等老妈拍好照,发朋友圈时,我悄然夹起一场冒着热气、散发着鲜番的脆皮鸡块,放入嘴中。哦!这味道真是妙不可言啊!舌尖最先触碰到的是鸡皮,鸡皮的.鲜美的味道立刻在舌头上绽放。细细品味,一股甜丝丝的味道便在嘴中游走。双重口味,带来不一样的体验!
若是用力一咬,"嗞"的一声,鸡肉中饱含的鸡汁便喷射出来,咸咸的味道在口里翻滚,最后,由一块白嫩的鸡肉收尾。饱满的鸡肉散发出香味,一嚼,鸡肉的鲜嫩在口中爆炸,热乎的鸡汁溢满全身。仔细品尝,就会感到鸡肉又滑又嫩,口感非常好。
如果不想一点一点细细品尝,那么把绅士或淑女气势抛开,一口一块鸡肉。那么,口腔中会像投入了一颗美食炸弹,甜的、咸的、鲜的,各种味道在口中爆炸,时不时来一次鸡汁的冲荡。温暖的味道溢满全身,无孔不入,实在是"只可意会,不可言传"啊!
吃完后,我一直沉醉与美味之中。你也来尝一尝幸福的味道吧!
舌尖上的美食作文7
“是什么呀?是什么呀?”“啥?是曲奇,今天又可以饱一饱我的肚子了!”正是傍晚时分,大街上的那些店,几乎都关门了,十分冷清,而小青龙作文部却异常热闹,这是为什么呢?哈哈,告诉你吧,今天小青龙的五B班又迎来了一节十分受欢迎的美食课了。
开始发东西了,这一次我们有了比五A班更好的一项特权——可以自己挑选食品,这一项特权使所有的同学都兴奋不已。老师将那十几种不一样的曲奇放在了桌上,让有些同学反而更想吃了。
挑选完食物,同学们的脸上洋溢出了一种兴奋的笑容。当老师一声令下,教室里的香味立刻弥漫开了,许多同学闻着那香味,那种迫不及待想吃的想法愈发浓郁。我也有一包,是柠檬香草味的.。我先闻了一下,那香味犹如一杯奶茶,流进了我的五脏六腑,好像吃的不是凡间零食,而是那天庭上的美味佳肴。我赶紧尝了一下,嗯——这清香源于高山茶种,这醇香源于优质可可,这酥软源于高品质的小麦粉。而他们相遇后,所碰撞出的火花,简真是天作之合!
现在我为大家献上其他吃货们的近距离特写,请大家一起跟着镜头欣赏:有的舍不得吃,只是掰开一小块,斯斯文文地细嚼慢咽;有的四处乱窜着,为啥?因为他们没尝出滋味就一口吞下肚,正向大家讨着要呢;还有的连指尖的残渣碎末都不放过,一根根地舔干净……
这个曲奇真的很好吃,你们也去买一点儿吧!不过要吃少一点儿,因为这曲奇有1/4都是脂肪哦。
舌尖上的美食作文8
作为一个学生兼吃货,不仅要“识得天下字,还要吃遍天下食。”在我的印象中,好吃的美食数不胜数。鲜香劲辣的小龙虾,清爽清凉的椰子鸡,甜而不腻的珍珠奶茶……但这些却都比不上我的心头爱——“螺蛳粉”。
螺蛳粉俗称"闻着臭,吃着香”。麻辣鲜香的汤汁穿梭在面粉与小料之间,散发着劲辣的汤汁中透着丝丝臭味,十分诱人。
夹起一大片腐竹,浅浅的肉色中隐约透着鲜红的汤汁。上面大大小小的小泡如同平地上的地雷,“地雷”中裹满了鲜辣的汤汁。一口,腐竹与辣味融合的恰到好处。两口,鲜辣的'汤汁爆裂开来,翻滚至我的舌尖,鲜辣的味道蔓延到我的味蕾,激荡在我的每个脑细胞中,蹿跳在我的神经里,那味道简直是不可描述的美味。舀起一小只木耳,充满汤汁的木耳蜷缩在玉白色的汤匀中,乌黑发亮,面泛油光。咬出一口,汁水流出,柔软的木耳抚摸着我的味蕾,游走在我的神经中,将美味裹满我每一个细胞。再夹起整碗螺蛳粉的灵魂一一酸笋。那浅绿色的酸笋被麻香的汤汁包围染成鲜红色。一个个酸笋浮在汤上,好像在泡烈艳温泉似的。细看,一个个酸笋上还有许多密密麻麻的“锋芒”似的。咬上一口,酸甜可口,香脆
诱人一口都在撞击我的味蕾,麻香的汤汁喷满我整个口腔。徘徊在我的神经中,意犹未尽。
品完各种小料后,夹起一根根晶莹的面条,软糯香甜,甜味与辣味相间,那味道,无比奇妙。那劲道面条,还有弹性,在牙齿之间挤压,在舌尖神跳。
这就是我的心头爱“螺蛳粉”。真是绝妙不可言论!
舌尖上的美食作文9
在儿时的记忆中,外婆做的饺子,是我从小吃的最好吃的食物,至今令我回味无穷。
秋天时,外婆便开始准备食材,为我们做一道最鲜美的食物——海鲜饺子。这个饺子做工繁琐,但也是我最喜欢吃的`。
一大早,天才蒙蒙亮,屋外十分安静,外婆推上小推车去买最新鲜的海鲜。等买好回来时,小推车里装了不少食材,有螃蟹,花甲,虾,葱,再加上农家养的土鸡蛋。
外婆回到家里,放好小推车,从里边拿出一袋虾。先把虾拿出,剥去外壳,处理时,虾死命挣扎,一看就知道很新鲜;把白白嫩嫩的肉切成一段一段的,再把螃蟹花甲煮熟,趁着热把肉和黄一起拌着,把蛋打碎放进锅里不停地铲着,不能让它们粘在一起。这时蛋香四溢,把我馋得口水都流成河了。最后洒一把葱花,拌在一起,黄、红、绿、白四种颜色合在一起真漂亮!
外婆把面皮拿了出来,把一大勺馅放进里面,不一会儿,皮就变成了大肚将军,从上往下看,好似一个金元宝,个个做得好看,个个都十分饱满,很有神气。
“下锅了!”外婆让我快点过来,刚刚出锅的饺子是最好吃的,水一开,把一个个“金元宝”投进水里,过了几分钟它们就接连从水里浮了上来,是不是澡洗完了?我把它们捞了上来,迫不及待地吹了吹,咬了一大口,馅很多,蟹黄里的油流了出来,太美味了!面皮薄如纸,吹弹可破,色香味俱全,即使没放什么调味也是那么鲜,那么美味,让人吃一口就回味无穷。
这碗饺子独一无二,因为这是外婆亲手为我做的,包含着爱的味道。
舌尖上的美食作文10
我吃过无数美食,有炕土豆,有肉糕,还有腊香肠……但我最爱的还是粉蒸肉。
昨天,我在妈妈的指导下做了一次粉蒸肉。首先准备一块肥瘦相间的五花肉,一个“特大号”的土豆。然后把五号肉切成小拇指厚的`肉片,再把土豆那身沾着土的外套刮掉,切成“滚刀块”铺在蒸格的最底下。
接下来就开始炒酱料啦!先把锅清洗干净,放在灶台上,刚一开火,灶就“嗞——”的一声冒出了火花,小火苗像舌头一样舔着锅底。水慢慢被烧干。我赶紧倒油,烧了一会儿,油热了,开始冒烟了!我把早准备好的酱、花椒面和姜末倒进锅里,刚一下锅我就飞快地翻炒,炒了一会儿它们就像一个个好朋友抱成了一团,这就能出锅了!
我把酱料盛在一个大盆里,和五花肉、玉米面混在一起。让每片肉都“雨露均沾”,我又把土豆上也撒上了玉米面,再将肉一片一片摆成花形。
盖上盖子,等半小时,就做好了!
“叮——叮——”闹钟响了,半小时到了!等我再次打开盖子的时候,一阵肉香扑鼻而来,同时也伴随着一阵热气,肉色变成了金灿灿的。
我迫不及待地拿起筷子,戳了一下土豆,哈!熟了!
我赶紧拿来小饭碗,夹起一片香气飘飘的肉,放进嘴里,玉米面沾满嘴唇,轻轻一咬,一口肉油冲进味蕾,满嘴都弥漫着一股肉香。我吃的正香,妹妹突然冲进厨房,吞了一块说:“此味只应天上有啊!姐姐这真美味!”
怎么样,你心动了吗?心动不如行动,快来我的家乡尝尝吧!
舌尖上的美食作文11
深秋的夜晚, 凉 风习习,月光是隔了树影照过来的,朦胧的月影,像一幅煊染出来的国画,极具韵味。晚风掠过静悄悄的小路,吹动了洁白的落地窗帘。
转过街角,我的`鼻子被一股香气侵袭,禁不住仰天打了个痛快的喷嚏,我及不情愿的揉了揉鼻子,朝着这香气中夹带有一丝丝腥味的气味,大步流星的走了过去。
在彩色霓虹灯的衬托下,“江蟹明”这几个大字,更加突出了。来到顶楼天台~~~露天吃火锅。上楼梯前,我原以为是人和人乱成一锅粥,火锅的材料一拿出来就会马上一扫而光的现象。可是,现在呈现在我眼前的却是另一番景象,一桌一桌,整整齐齐。生意很火,顾客络绎不绝,但大家井然有序,文明和谐。
来到“江蟹明“一定要吃螃蟹,这儿的蟹各式各样,江蟹、河蟹、蚘蠓蟹氏家族大集合,醉蟹、蒸蟹、江蟹生五花八门。这螃蟹小巧玲珑,但肉却丰满,鲜红的外壳,张牙舞爪的八只脚,两只大大的钳子。蟹不是画的,也不是编的,而是如假包换的真螃蟹。放入火锅里就更美味了,每个人都吃了满嘴油。
汪曾祺先生对美食可是情有独钟的,特别是螃蟹,尤其是蟹中极品——醉蟹。可是在他的文章中却对醉蟹一字未提,这是为什么呢?不要以为汪曾祺先生不爱螃蟹,而是他觉得醉蟹味儿太鲜美了,好吃到所不能用语言来表达,只可意会,不可言语。在四大名著《红楼梦》中,湘云在宴请大家吃蟹时,也曾以蟹为题作诗,其乐无穷。
菊黄蟹肥秋正浓,把蟹放入沸水之中,于是蟹红了,熟了,配上亲手调制的独特秘酱,那就大口嚼吃吧!管她淑女不淑女呢!
看到这儿,你是不是也垂涎三尺了呢?别再流口水了,趁着秋季好时光,赶紧去“江蟹明海鲜城“解解馋吧!
舌尖上的美食作文12
俗话说得好“民以食为天”,在那千千万万的食物之中,我最喜欢的还是素有鱼米之乡——我的家乡湖南的臭豆腐。
臭豆腐的颜色黑乎乎的,像一块块乌黑乌黑的`煤炭,方方正正像一个个小小的正方体,那四棱八方的样子,看起来美味极了。它虽闻起来臭臭的,但吃起来却别有一番滋味,让人回味无穷,唇齿生香。每当经过臭豆腐摊前,我都情不自禁地地驻足停留,吃了一片还想再次第二片……
臭豆腐的制作方法也很简单,先将准备好的豆腐干放入油锅中,豆腐随着油温翻滚着,好似本领高超的孙悟空,在锅里施展着他的绝技“筋斗云”,等一块块豆腐的肚子渐渐鼓起来后,接下来在臭豆腐上面沾上剁辣椒,酱料,葱花等调料,一块块香味扑鼻的臭豆腐便新鲜出炉了,摆在盘中让人垂涎三尺。
相信大家对它的来历也颇有兴趣,相传康熙八年,一名叫王致和的人来京赶考,但金榜落名。他闲居在会馆中欲返乡,但是没有盘缠,只好在京开了一间豆腐坊。时值夏天,豆腐很快发霉,无法食用,但又不甘心废弃,只得把它切成小块,用一口缸腌制保存起来,之后一心读书,忘了此事。到了秋天的时候,他想起那缸豆腐连忙打开盖品尝,虽臭但却蕴藏着香味。送给邻里品尝,都惊叹不已。
相信您听到这里一定会砰然心动了吧,心动不如行动,快到我的家乡湖南来品尝我们的美味臭豆腐吧!
舌尖上的美食作文13
在中国,我觉得最,真正的节日是春节,春节我们就可以吃上好吃的饺子。里面还可以包硬币,俗话说:“吃上包硬币饺子的人,是享福的人。”
就是因为这句话,我怕吃不上,所以每次过春节的时候我都会让妈妈在每一个饺子里包上硬币。看!妈妈在包饺子了,他把手洗了洗,不过一会儿她就把面揉好了,我也想帮忙,于是也把手洗了洗,就帮妈妈擀饺子皮,妈妈包,我擀,我擀的`非常慢,而且饺子皮也非常小,我要妈妈教我,妈妈给我说,第一步:你要一手拿着笔,一手拿着擀面杖;第二步:把饺子皮往里转,再用手把擀面杖擀起来。我照着妈妈说的做了起来,真的快了,饺子皮擀完了,我就帮妈妈包饺子馅儿,包好了,正好水也开了,妈妈把饺子放了进去,过了很长时间,饺子熟了,我把碗和醋拿了过来。我们这香喷喷的饺子的味道,把醋倒进了碗里,因为我不喜欢吃里面的饺馅儿,所以我每次吃饺子都要两个碗,把醋倒进一个碗里,举起饺子放进另一个碗里,把里面的馅都挖出来,再把饺子皮放进有醋的碗里,吃起来感觉非常好!或许你们会问:我的饺子馅儿怎么办?每当我听到这个问题,我都会小声的说:“我不喜欢吃饺子馅儿,每次都会把饺子馅儿给妈妈吃。”这是我的吃法。妈妈吃饺子都是连皮带馅儿,但我觉得妈妈吃的也很开心,每当吃完一个,嘴里都会含着笑容。吃完了,我都有点伤心,因为我还没有吃够,下次一定要多吃点!
不说了,我的口水都流下来了,我相信你也一定很想吃,那就来我们家品尝一下吧!
舌尖上的美食作文14
瘦肉丸的滋味实在是销魂,爽滑软弹的肉配上新鲜的配料,吃进嘴里,就像烟花在绽放。
作为全宇宙顶级的吃货,此生唯瘦肉丸不能负。瘦肉丸原本的样子是白白的,滑滑的,薄薄的。白得像一块无瑕的白玉,滑得像抹上了油,薄得像一张纸,好像一阵微风就可以被吹得无影无踪……煮熟了之后,和大拇指一般大小,QQ的,弹弹的,像一个蹦跳的皮球。
瘦肉丸的做法非常的简单,但同时也要有些小技巧。先在一块板上放些适量的肉,然后再拿一把勺子,快速地将肉刮进锅里,肉末们像豆子蹦蹦跳跳地跳进了锅里。等待两三分钟就差不多熟了,打开锅,一阵肉香味扑鼻而来,拿起漏勺将瘦肉丸捞进塑料碗里。最后再将加些汤放在碗里。你还可以放些配料:碧绿的葱、芹菜末、虾皮、碎碎的榨菜末……
放完配料,就可以开动勺吃了,捞起瘦肉丸,仔细观察瘦肉丸,还在勺上微微地颤抖,像喝醉酒的大汉在街上晕晕乎乎地东走西走,摇摇摆摆。吃进嘴里,就有一种说不出的'味道,像QQ糖一样,非常有嚼劲。咬上一口,里面的汁还会喷涌而出,真是美味极了!
瘦肉丸吃完之后,还唇齿留香,一种还想吃无数次的冲动。连我这个最挑剔的吃货都说好吃,你们肯定也会觉得好吃的,快来尝尝吧!保证你们吃了不会后悔,也会有和我一样的冲动。我认为舌尖上的美食非瘦肉丸莫属了,其余美食全部是它的手下败将。你们看了,是不是已经“口水直流三千尺啊”?
舌尖上的美食作文15
俗话说:“民以食为天。”作为一个小吃货,我什么没有吃过,但如果你问我的最爱是什么,我一定会毫不犹豫地说:“当然是小笼包喽。”
小笼包,顾名思义,就是一种小巧玲珑的包子,小笼包晶莹剔透,馅儿若隐若现,让人垂涎欲滴。咬一口刚出锅的小笼包,香气四溢,汁水四溅,让人吃了回味无穷。
小笼包卖相很好,远看,十几个洁白无暇的小笼包紧紧簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像刚出水的大头蒜。在袅袅的薄雾中,小笼包似乎更惹人喜爱了。近看,白白嫩嫩的小笼包饱满、润泽。瞧,那皮是多么娇嫩哪,就好像胖娃娃肥嘟嘟的脸蛋儿。
小笼包的制作非常讲究,先用上等小麦面粉和开水搅拌均匀。这是最为关键的一步,然后用力搓,直到搓成不粘手的面团,过程大约需要十五分钟,然后根据自己的喜好做馅。
做小笼包时,首先取一块面团,把它搓成球形,然后用大拇指在上面弄出一个窝,往窝里装上馅,再把面往中间凑,把多余的`面挤出来,一个小笼包就做好了。
小笼包是名副其实的触手可及,在街上,有许多的小笼包店。俗话说:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过,小吃货们可管不了那么多,望着美味的小笼包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了。我顾不得自己的形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴大叫。真是不听古人言,吃亏在眼前啊。
我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁水涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在小笼包的世界,皮薄肉嫩,香气四溢。再咬一口,润润滑滑的馅迫不及待地往嘴里涌,每咬一口都有不同的感受,太奇妙了。
怎么样?好吃吧!别傻愣在这里,赶紧去买“舌尖上的美食”呀!
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