糖醋排骨作文经典（通用26篇）
无论是在学校还是在社会中，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编精心整理的糖醋排骨作文，欢迎阅读与收藏。
糖醋排骨作文经典 1
俗话说“民以食为天”，在我们江都，有许许多多的美食，比如说扬州炒饭、红烧狮子头等等。其中，我最喜欢普普通通的糖醋我最喜欢普普通通的糖醋排骨了。
糖醋排骨的汤很重要，淡红色的'排骨，黏黏的汤汁，上面还有绿色的葱花点缀，香味扑鼻而来，真令人口水直流三千尺啊！
糖醋排骨的做法非常简单，先把锅烧热，将油倒入锅中，把葱姜放入锅中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火焖三十分钟，揭开锅盖一看，白色的排骨变成了黄色，已经和汤汁完全融合，稍微放一点儿盐，然后开大火收汁，直到排骨完全被汤汁包裹起来，变成了淡红色。一盘美味可口的糖醋排骨变出锅了。
我看着颜色泛红的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夹起一块滴着汁的糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，尝一尝它的“粗味”，然后再慢慢咀嚼，品尝着它的美味，只见那一块甜甜的、不腻人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎咽起来，一盘香甜可口的糖醋排骨很快就被我解决了。
啊！妈妈做的糖醋排骨，真是让我回味无穷，你们要不要也尝尝？
糖醋排骨作文经典 2
今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸妈妈八年现成的饭了，今天我一定要为他们做一次菜，让他们尝尝当女儿的手艺。于是我和妈妈来到菜市场，买了十五元的排骨，我左思右想，怎样用它做点新菜。曾听妈妈说，刘阿姨做的糖醋可好吃了，于是我打了个电话，向刘阿姨请教，刘阿姨告诉我先把排骨洗一洗，接着把排骨在高压锅里压熟，但是，里面要放一点水，然后把排骨放在铁锅里把水煸干，而且还要把排骨里面的油煸出来，最后，按平常的方法放调料，记住多加些糖和醋。
听后，我立刻回到厨房，先把排骨洗得干干净净，接着把排骨放进高压锅里，在放一些水，就开始压排骨了，不一会儿，就压熟了，然后，把排骨放在铁锅里煸，一会儿，水渐渐地少了，油也慢慢地出来了，该放调料了，我先放盐和花椒，再放味精和酱油，最后放了很多糖和醋，在锅里一炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。中午，吃着自己亲手炒的.糖醋排骨，觉得比别人做的好吃多了，爸爸妈妈不停地说：“好吃！好吃！”
今天我又学到了一样新本领——做糖醋排骨。
糖醋排骨作文经典 3
说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜！
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一块块排骨的上面带着油的'亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝。一咬肉质鲜嫩，口味香脆醋甜，上面还有葱的“绿星点点”，真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。
她是这样做的：要先把新鲜的猪排放进已经烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片生姜，然后盖上锅盖焖，等焖成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的糖醋排骨就做好了。
每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进嘴里慢慢品尝。我喜欢把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细地啃中间那块骨头。
糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜。
糖醋排骨作文经典 4
今天，我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜，“糖醋”顾名思义便是又甜又酸，这道菜将酸和甜巧妙的融在一起，夹起一块排骨，轻轻咬一口，一股甜味立刻占据了每个味蕾，突然，甜味中又涌出一股酸溜溜的醋味，有时轻抚着舌头，使味蕾瞬间放松，有时又刺激着舌头，让味蕾不住地尖叫。
这道爽口的菜，制作有点麻烦，时间又长。首先，我将排骨洗净，放在烧着水的锅中，盖上盖子，三十分钟后，打开盖一看，原先嫩红的排骨已经变成毫无生机的'灰白色，肉汤发出淡淡的排骨香气，在鼻子里回荡。
下一步比较繁琐。放勺料酒.生抽，半勺老抽和两勺香醋，腌渍20分钟即可，然后把腌2好的排骨捞出，炸成金黄，接着放腌排骨的水，三勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶勺盐提味。
最后小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候加一勺香醋，酸甜的口感就出来了，将排骨盛起，放到餐桌上，那股香香的醋味依然在上空缭绕，凑近闻一闻，胃口大开。
这道菜不仅味道好，香喷喷，还因为醋的催发而使得排骨中所含有的钙毫不保留地挥发了出来，所以这道菜还有补钙的作用，既又好吃，又有营养哦。
糖醋排骨作文经典 5
我是一名地地道道的小吃货，酸的、甜的、苦的、辣的`、咸的我都尝过。好的食物不仅能够果腹，还能够使人心情愉悦。
我最喜欢吃妈妈做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味极了。糖醋排骨是鲁菜的一种，而鲁菜是全国八大菜系之一，在清朝时期是必备的宫廷菜，有着悠久的饮食文化历史。
要想吃到美味的排骨，首先要准备新鲜的食材有：排骨、大葱、八角、生抽、料酒、盐、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些复杂，先后顺序如下：首先把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨水冲洗干净，擦去表面水分；然后葱切小段、姜切小片；接着锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入热水要没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出锅了。这样做出来的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。
怎么样？听到了我的介绍，大家对糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳肴呢？先不跟你们聊了，一盘糖醋排骨出锅了。哈哈——我这个小吃货要去大快朵颐啦！
糖醋排骨作文经典 6
放学后，我饥饿如虎，迅速跑回家，刚到家门口，就闻到了一股香喷喷的饭菜香，妈妈肯定在做饭了。
哇！妈妈正在烧我最爱的糖醋排骨，锅中不时发出“滋滋”的声音，还飘出一股浓浓的香味，我的肚子也咕噜噜的叫了。妈妈把排骨盛进盘子里，洁白的盘子上是一层层用酱汁包裹住的排骨，红彤彤的，让人垂涎欲滴。我偷偷的拿一块放进嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一块，简直太美味了。就在我吸吮着手指的那一刻，看见妈妈额头上的汗珠顺着脸颊流了下来，忍不住的鼻子有些发酸，我马上跑进卫生间拿了一条毛巾，给妈妈擦去额头上的'汗珠，心里想：这酷热的天气，妈妈在闷热的厨房内，用她那一双巧手为我做着可口的饭菜，多么辛苦呀！
正在我想着妈妈的辛苦时，又有几道菜上了桌，看着那些可口的饭菜，我狼吞虎咽的吃了起来。
妈妈烧的饭菜真香啊！特别是那糖醋排骨！
糖醋排骨作文经典 7
“康凌，康凌……”婶婶喊我。“来了来了。”我边答应边下楼。“凌凌，借一下生粉。”“干什么？”“来客人了，做糖醋排骨。”我一听就乐了，做糖醋排骨？上次见妈妈做过，好像很简单。于是我大声说：“婶婶，我会做，要不，我来做吧，你忙其它的'。”“好的。”“生粉我呆会儿给你送过来好了。”
在婶婶家，我把两只袖子往上一拉，准备大显身手。我先在一个盆子里放上白面粉，打上几个鸡蛋，又倒下水，搅拌一下，把面粉弄得黏糊糊的。接着，把斩成块的排骨一块一块地放在里面，不停地翻来翻去。直到排骨全身都沾上了面粉。接着在锅里加油，等油烧烫了，把排骨放进油中炸，炸成金黄色时，捞上来，放在筛子里沥干油备用。然后把锅洗干净，倒上清水。等水烧开后，把排骨放进水里。排骨浮上来时，放上许多白糖，再放上红醋。该放生粉了。哎呀，瞧我这记性！生粉放在家里了。我就马上去拿生粉。
生粉拿来了，最后一道工序即将完成。我吹着口哨把生粉放了下去。可奇怪了，“效果”怎么没出来？看着锅里乱糟糟的样子，我急了。这时妈妈跑来了，说我拿错了，作为厨师，竟然生粉和面粉都分不清楚。我不禁脸红地低下了头，不知该如何向婶婶交待。
糖醋排骨作文经典 8
记得小时候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，刚到外婆家门口，一股浓浓的酸香味便扑鼻而来。我总是以迅雷不及掩耳之势冲向餐桌，只见一块块排骨披着金黄的外衣，让你看了两眼直冒金光；它散发出泌人心脾的味道，让人闻了垂涎三尺。它们一个挨着一个，在灯光的照耀下显得红润而又光泽。黏稠的汁水均匀地涂抹在每一块排骨上，好似一层美味的果冻，软软的，似乎一碰就会反弹回来。排骨四周散落着嫩绿的`香葱，真是“万红丛中一点绿”。
望着这盘诱人的糖醋排骨，我不禁拿起一双筷子向它伸去。轻轻夹起一块，一口咬下，那酸酸甜甜的汁水立刻流进了我的嘴里；口中的肉格外鲜嫩，与浓浓的香料完美融合，渗入到我身体的每一个细胞。真令我陶醉其中！吃完一块还想再吃一块！真是回味无穷！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人间极品”。轻轻一咬，里面的汁水立即喷发出来，甜中带酸，酸中带甜，使我不禁眯上了眼，品尝着如甘汁般的汁水。这真是“此味只有天上有，人间能有几回尝”啊！
糖醋排骨作文经典 9
糖醋排骨！今天妈妈要给我烧我最爱吃的糖醋排骨，我高兴地又蹦又跳。
妈妈从冰箱里拿出排骨，先把排骨放在烧开的水里煮上一小会儿，听说这样能把腥味去掉，再把排骨放进高压锅里煮。过了一会妈妈打开了高压锅。香气扑鼻。“真香呀！可以吃了吗？”我迫不及待的问。“还没呢，还要放锅里炒的。她往锅里先倒入红酒，又加了红糖、醋，翻来覆去的炒着，很快要做好的样子。我想：长大了也要学会自己炒。
糖醋排骨很快就炒好了，我帮忙在旁边摆上切好的萝卜片和香菜，急忙夹了一块吃了起来，满意的说：“这可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的赞美着。妈妈问：“有这么好吃吗？”“有，这肉甜甜的.，软钦的，萝卜脆脆的。我觉得你可以开一家饭店了，一定有很多人来吃糖醋排骨！”妈妈好奇的问：“糖醋排骨还有什么味道呢？”我想了又想：还有什么味道？我终于想出来了，高兴地说：“还有一种妈妈爱的味道！”
糖醋排骨作文经典 10
妈妈的老家在四川，我最爱吃的就是老家的糖醋排骨，老家的糖醋排骨和饭店里的.不一样，饭店里的是软软的，有许多汤汁，而老家的糖醋排骨，又脆又好吃，是我爷爷的爷爷传下来的手艺。
做糖醋排骨必须要用小排，因为小排肉质鲜嫩，先洗干净小排，放在盆里，放入鸡蛋、淀粉、盐和花椒，再放五香粉、生抽，拌匀，让排骨成湖状，静放半小时，让排骨入味。锅里加热，放半锅油，油热后，将排骨放锅炸，炸至金黄，浮在油面，再将排骨捞出。把油倒出，锅中剩一点儿油，放入半瓶醋、两大勺红糖，小火慢熬，至起泡，由大泡变小泡，可拉丝则好。倒入排骨，快速翻搅，让调料均匀粘在排骨上，撒入炒好的芝麻，就可以起锅了。
出锅的糖醋排骨，披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒星光；它散发着混和着芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道，闻了以后让人垂涎三尺。别急，现在烫着呢！待凉后，掰下一块，放到嘴里，香香脆脆、酸酸甜甜，真是“日啖（糖醋）排骨三百块，不辞长做四川人”啊！
妈妈说，这是她小时候过年时的必备菜，每年她回家时，最想吃的就是这道糖醋排骨，因为里面有家的味道！
糖醋排骨作文经典 11
每当妈妈将美味的糖醋排骨端上餐桌，我心里就有一个疑问：这糖醋排骨是如何做成的？在我的.苦苦哀求下，妈妈总算于心不忍，教我做这道糖醋排骨了。
当我们将原料买回来后，妈妈先让我烧开水，这使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的吗？为什么要烧开水？看清楚妈妈接下来的动作后，我明白了：开水可以将食物洗得更干净。排骨马上被我们处理了。
我望着那经过开水洗礼而半生不熟的排骨，叫妈妈快告诉我下一个步骤：切姜。我知道姜可以调味，但下个步骤应该是倒油，我只好叫妈妈来帮忙。在妈妈的帮助下，油总算倒得一点不多、一点不少。
等油烧热后，那些排骨通通进了热“游泳池”。我将它们翻炒，让它们均匀地“洗澡”。接着要加水，等水倒进去后，锅里马上噼里啪啦地开展了“舞会”。突然，一滴热油从锅里飞到了我的手臂上，我被烫的皮肤立马红了起来。
之后就是最主要的步骤：加调味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然为什么叫“糖醋排骨”呢。还要放两勺盐，因为妈妈告诉过我什么菜都要放两勺盐，还要放味精，要提味。
接着要翻炒一会儿，就可以出锅了。
闻着那令人垂涎欲滴的香气，糖醋排骨做好了。
糖醋排骨作文经典 12
民以食为天，相信大家小时候吃过的美食不计其数，每个人肯定也都有自己最喜欢的美食，而我从小到大对糖醋排骨情有独钟。十几年来，我吃过的糖醋排骨从来都是大师级的妈妈做的，从来没有自己动手过，不过今天，我将要体会到做糖醋排骨的乐趣，学会如何自己动手，丰衣足食。
进入厨房，我就像模像样地“巡视”了一遍，看到水池中的排骨，想到它马上就会变成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，跃跃欲试。按照“高参”—妈妈提供的方法，我准备好了料酒，酱油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我准备大显身手啦！
首先，我把排骨洗净，然后在锅里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入锅中翻炒，再把生姜片倒入，注入开水淹没排骨后，再把料酒，酱油白醋倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖，一个小时左右收干水分，排骨吸足了酱汁，软烂入味盛入盘中，色泽特别好，撒一些白芝麻，看一看，真诱人！闻一闻，真香！
尝一尝，回味无穷！
我有条有理的'做好，还是有点笨手笨脚的，虽然我没有妈妈做的那么好，但是这是我用自己的双手制作的！自己做的饭菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
糖醋排骨作文经典 13
今天晚上放学回家后，我立刻放下书包，迫不及待地冲进厨房，看爸爸准备给我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜欢的一道美食——糖醋排骨。
只见爸爸把上等的猪排用水冲洗干净，剁成段，放入沸水锅中去腥，利用这个时间把葱花，姜末蒜瓣、酱油、陈醋、糖等各种材料准备好。当水泛起许多白泡，排骨变成白颜色时，捞出洗净放入盆中备用。
爸爸往锅内倒入植物油，当油热时，立刻把排骨倒入锅中，小火慢炒，当排骨呈金黄色时捞出沥油。锅留底油烧热，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的'水，大火烧开，至排骨熟烂。再将酱油、醋、白糖、料酒、鸡精倒入锅中仔细搅匀，转小火煨至汤汁浓稠，此刻倒入淀粉，快速炒匀。出锅装入盘中，撒上葱花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈现在我的面前。洁白的盘子中央紫褐色的排骨浸润在晶莹剔透的汤汁里，在葱花的点缀下更加诱人。真是令我垂涎三尺！
爸爸拿了一副碗筷让我品尝，我立马拿出筷子，不管它有多烫就夹起一块放入嘴里。哇！一时间，肉的鲜嫩、汤汁的甜美，一下溢满我的口中，酸中带甜，油而不腻，香甜可口，那味道简直是妙不可言！
糖醋排骨作文经典 14
说道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜欢吃的菜。星期天，爸爸从菜场买回来一斤多排骨，他先将排骨斩成长约5厘米的块并洗净，放入锅中，加入适量的水，煮沸。接着将排骨从沸水中取出洗净，装入蒸盆中，加入少量盐、花椒、料酒、等佐料开始蒸，等到肉离骨时，取出排骨。然后将排骨倒入油锅中炸成呈金黄色时捞出。最后，在油锅中加入盐、糖、醋、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒一会，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改用小火炖煮3——5分钟。就这样一盘肉质鲜嫩的`美味佳肴——糖醋排骨就出锅啦！
当爸爸端上红烧排骨时，浓浓的香味扑鼻而来，只见一块块令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶莹剔透的汤里，真让人满口生津。
糖醋排骨不仅香味浓，而且味道也好。
吃糖醋排骨时，我先闻一闻香气，然后将一块浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的汤汁溢满了嘴巴，接着细细地咀嚼，可以清楚的感觉到它汤浓浓的甜味和它肉质的肥而不腻，吃一口真是令人回味无穷。
看，这就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。
糖醋排骨作文经典 15
有人说，母爱如茶，而我却认为，母爱，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。
——题记
从幼儿园回家，一进门，便闻见一种酸酸甜甜的气味。哇！好香啊！我三步并作两步地跑进厨房。“妈妈，什么菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地问。“我做了糖醋排骨，小馋猫！”妈妈逗我的下巴，亲切地说。
开饭了，我迫不及待地跑向饭桌。看到桌上的糖醋排骨，我的喉咙动了动，口水流下来了。我飞快地夹了一块，品尝起来。这糖醋排骨是脆脆的，甜中带酸，很有嚼劲。这时，妈妈看我吃得如此津津有味，便说：“多吃点，看你这么瘦！”“那你呢？”我终于停下“狂吃”，丈二和尚摸不着头脑。妈妈犹豫了一下说：“妈妈不爱吃！”那时我还年幼，听了妈妈的`话，狼吞虎咽，好似一匹恶狼，连骨头也不肯放过。妈妈则微笑着，一副满足的模样。
时间飞逝，因学习原因我不得不住在爷爷家。自然，许久也吃不到妈妈的糖醋排骨。我好怀念那种味道，还有妈妈的笑容。
一次，爷爷也做了糖醋排骨，我却提不起兴趣。这时，我才恍然大悟——原来妈妈的糖醋排骨，蕴含了对我无尽的关爱！我又想妈妈了，眼泪流了下来，落在了糖醋排骨里……
啊！我怀念妈妈的糖醋排骨了，那里面充满浓浓的爱意！
糖醋排骨作文经典 16
糖醋排骨可谓是天下第一美食，又酸又甜，很有营养。
糖者甜也，能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益。而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。排骨炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等，大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。
糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的.烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道会更好。
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
糖醋排骨真让人“口水直流三千尺”。
糖醋排骨作文经典 17
外婆的厨艺堪比那五星级大厨。对她来说，各种佳肴都是小菜一碟。其中，我最喜欢外婆做的糖醋排骨。
外婆也愿意做糖醋排骨给我吃。一个周末，外婆说：“宝贝，中午外婆做糖醋排骨给你补补身体，这样才长得高。”我听了外婆的话，兴奋极了，在外婆身旁又蹦又跳，担心打扰到外婆，就随手拿起一本书津津有味的看了起来。可那沁人的香味总是钻入我的鼻子里，引领着我到厨房里瞧一瞧。
只见外婆犹如那厨房的“女王”，指挥着她的锅碗瓢盆，演奏着欢乐的乐章。自来水冲洗着排骨发出哗啦哗啦的响声，好像小溪潺潺；平底锅里的油发出“哧哧”的声音，仿佛在欢快的跳跃着。外婆那专注的表情，又显得一丝不苟。
排骨端上来了。那红棕的`颜色，酸甜的味道，馋得我直流口水。我夹起一大块递给外婆：“外婆，这是您做的，您先吃。”外婆笑了摆摆手：“外婆不吃，你自己吃。”我坚持着：“外婆，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才会更香呢！”外婆脸上洋溢着笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高兴地夹起一块放入嘴中，香甜的酱料和扑鼻的色香，充满了嘴巴和鼻子。
我认为那甜滋滋的味道，不仅在我的嘴中，更在我的心里！
糖醋排骨作文经典 18
“快到了”“快到了”我心里想着赶快回家，饥肠辘辘的肚子已经咕咕叫了，一路上回想着糖醋排骨的颜色、形态，我仿佛眼前呈现出一份大盘的糖醋排骨。
我踏进了楼道，走到了三楼时，一阵阵扑面而来的香气，熟悉的味道直钻我的`鼻中，于是我知道了我们家做了糖醋排骨。我加快步伐，冲上了楼，把门撞开，连鞋都没来得及换，姥姥就喊道：“回来了，姥姥给你做了你最爱的糖醋排骨。”我赶忙拿起了筷子，夹了一块肥瘦相间的排骨，用筷子夹住骨头的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，刚刚入口时，有一点甜，有一点酸，那味道，让人口味无穷，妈妈一声你忍不住了吗？把我吓了一大跳，然后放下了筷子，便知道了妈妈的意思，等着人到齐了，妈妈喊我吃饭，我急得恨不得坐下赶紧吃起来，过了一会儿，家人都到齐了，妈妈便喊了一声开饭，我拿起了筷子，夹了两块肉，放入碗中。看到姐姐夹了一块肉，沾了沾酱汁，放到了嘴上吸了一口说：“酱汁才是精华呢。”
姥姥哈哈大笑，全家人也笑开了花。
糖醋排骨作文经典 19
俗话说“民以食为天，”几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的.刀削面·····从宴会上了正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。可我最喜欢的美味佳肴是糖醋排骨。
糖醋排骨的做法很简单。首先要把锅子烧热，然后将油倒入锅中，加入白糖，用勺子不停地搅拌，待白糖慢慢融化，直至白糖烧成红扑扑的“脸蛋”为止，接着就将排骨放入其中，然后不停的搅拌让白糖渗入其中，这时可以加入点水和盐、醋。然后用小火慢慢的焖，大约焖了30分钟左右，揭开锅盖一看；此时排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，装盘后，散点白芝麻，这样一盘香喷喷的糖醋排骨就做好了。
一盘色香味俱全的糖醋排骨一端出锅，就让我垂涎三尺，黄色的汤汁拌着排骨散落其中并带着浓浓的香味扑鼻而来，我咽了咽口水。赶紧拿起筷子夹入嘴中，然后我用力的吮吸着排骨里的汤汁，甜入我的心扉，真是美味中的极品啊！接着我尝了尝排骨，那排骨上的肉尝起来，非常细腻而且香纯可口，嚼起来还回味无穷呢！
糖醋排骨真好吃。
糖醋排骨作文经典 20
世间美食，无一能及我妈做的糖醋排骨好吃。
“哇，臭小子，今天你考试考的好，妈妈做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！”妈妈喜笑颜开，一边说一边拿起围裙向厨房走去。
“哦耶”我高兴得一蹦三尺高。
要知道我想吃我老妈做的糖醋排骨，可不是一件容易的事，妈妈平时很爱做菜，但很少做糖醋排骨，因为它制作精细、复杂，很花功夫。
我也走进厨房，在旁边看着老妈做，只见他把剁好的排骨放到锅里用开水焯一下，捞出来，装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌制20分钟。接着把腌制好的排骨放油锅里炸一下，炸成两面金黄再捞出控油。然后把排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放进白糖、肉汤，用大火烧开，然后改成小火焖汁，最后淋上香醋，这道菜就完成了。
看着放在桌上的糖醋排骨芬芳扑鼻，味道仿佛传遍了整个房子，我拿起筷子夹了一块放进嘴，忽然有种酸甜的感觉涌上心头，就如吃上了天下最好吃的美食一样，虽然这只是一个很普通的菜，但从中可以表达出妈妈对我的`爱。这道菜就是我最喜欢的菜糖醋排骨。
妈妈的糖醋排骨永远是我的最爱。
糖醋排骨作文经典 21
俗话说“民以食为天”，在我们江都，有许许多多的美食，比如说扬州炒饭、红烧狮子头等等。其中，我最喜欢普普通通的糖醋我最喜欢普普通通的糖醋排骨了。
糖醋排骨的汤很重要，淡红色的'排骨，黏黏的汤汁，上面还有绿色的葱花点缀，香味扑鼻而来，真令人口水直流三千尺啊！
糖醋排骨的做法非常简单，先把锅烧热，将油倒入锅中，把葱姜放入锅中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、两勺生抽、三勺陈醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火焖三十分钟，揭开锅盖一看，白色的排骨变成了黄色，已经和汤汁完全融合，稍微放一点儿盐，然后开大火收汁，直到排骨完全被汤汁包裹起来，变成了淡红色。一盘美味可口的糖醋排骨变出锅了。
我看着颜色泛红的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夹起一块滴着汁的糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，尝一尝它的“粗味”，然后再慢慢咀嚼，品尝着它的美味，只见那一块甜甜的、不腻人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎咽起来，一盘香甜可口的糖醋排骨很快就被我解决了。
啊！妈妈做的糖醋排骨，真是让我回味无穷，你们要不要也尝尝？
糖醋排骨作文经典 22
我记得我上一年级的时候，我妈妈在美容院赚了很多钱，所以我妈妈经常带我去餐馆吃饭。后来我妈的美容院赚的钱少了，所以我妈很少带我去饭店吃饭，而是在家做饭。我妈翻了个身，发现一个她觉得好吃又好做的菜糖醋排骨。
母亲抱着一本书，在厨房里干了很久。最后，捧着颜色鲜艳、橙黄色的糖醋排骨，我从厨房走了出来。我一进餐厅，一股淡淡的香气扑鼻而来，紧接着是一股焦臭味。我仔细一看，原来糖醋排骨鲜亮的橘黄色下面，还有一丝黑色。妈妈笑着说：不小心，糊了。我们一起吃吧！我先偷偷尝了一下。它又酸又咸又苦，有一种糊状的味道。真的很糟糕。但为了挽回妈妈的面子，我脸红了，说：很好吃！我妈妈很高兴，尝了尝筷子。结果她尴尬地说：多好吃饭！她意识到这真的很糟糕。于是，她回到厨房，开始和糖醋排骨激烈搏斗。四个小时后，我已经睡着了。妈妈拍拍我的肩膀说，你看，我改良版的糖醋排骨。应该很好吃！我饿坏了，就抓起盘子舔了一口。我差点把盘子上的.油漆舔掉。这次没有给我妈面子，但是真的很好吃。我妈激动地说：我终于成功了！
二年级的时候，爸爸妈妈离婚了，他们告诉我，我们幸福的家庭因为意见不合而分开了。我还是很想我妈和她糖醋排骨！
糖醋排骨作文经典 23
我的奶奶的厨艺是非常的好，不像我的妈妈就只会做那几道菜，除了一个蛋炒饭其它的菜都非常的难吃，这一点我的爸爸也是非常的认同，尽管我的妈妈做的菜不好吃，但是始终也是她辛辛苦苦做出来的'，所以即使是不好吃我和爸爸两个人也不好说些什么，只是一味的吃下去就是了。
一直以来我都非常的喜欢吃奶奶做的菜，尤其是奶奶做的那一道糖醋排骨，真的可以说是好吃极了，夸张一点说简直是可以和酒店里面的厨师所做出来的糖醋排骨相提并论了，甚至还可以在味道上面碾压了他们的菜肴。
不过我已经好久没有吃奶奶做的糖醋排骨了，于是我昨天打电话给奶奶，我对奶奶说“奶奶，我想吃你做的糖醋排骨了，我已经很久没有吃到了。”奶奶听了我说过的话以后笑了笑说“你真是一个小馋虫，你乖孙你周末有空的时候过来奶奶的家里，奶奶给你做糖醋排骨吃，不就是糖醋排骨嘛就算是天上的星星奶奶也可以给你摘下来。”听了奶奶话以后，我感到非常的开心，心里就一直期待着周末的糖醋排骨了，真是让人高兴啊！
糖醋排骨作文经典 24
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上买好食材后，我就正式开始啦！
做糖醋排骨的时候第一件事一定是放花椒，我先把存储花椒的瓶子拿出来，然后抓起四五颗，放在了装排骨的盆里。接着我用一个小勺子舀了一些盐放进去，又拿生抽的瓶子倒入了适量的酱油。最后，我用筷子把它们搅拌、和匀。
接下来是将葱、姜切片。我先拿出葱，把它的叶子切掉，杆儿留下，然后切成一段一段的，每段大约有三厘米。切完后便开始切姜，我先拿起菜刀，然后斜着切，把姜切成了一片一片的形状。
材料处理好后，我就烧开锅，先把油倒了下去。等了一会儿，油大概有六分热了，我便放了一个拳头大的'冰糖到里面，炒出糖色，也就是当锅里的冰糖融化后冒出一些泡泡的时候，我立马把排骨放了下去，用铲子快速的翻炒两下，接着把葱姜也放到了里面继续翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在锅铲里放了一些老抽，用来翻炒排骨，等翻炒几下，我又倒了一点到锅铲上，然后继续翻炒，将那些颜色变得更深。因为我们家没有摆盘，所以没有办法做成视频里的那样，做得黑不溜秋的。接着我放了一块冰糖下去，等融化了之后，我炒了两下，又加上了刚好能淹没排骨的水，这样排骨会更软一些。最后，我盖上盖子，几十分钟过去了，排骨终于好了，我撒了一些白芝麻，起锅，装盘，然后就端上了桌子。
时间也到了中午，我们就开始吃起来了。
糖醋排骨作文经典 25
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸给你做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！”老爸喜笑颜开，一边说一边拿起围裙进了厨房。
“哦耶！”我高兴得一蹦三尺高，终于可以吃我最爱吃的糖醋排骨了，这次我可要好好品尝。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因为老爸每天都很忙，有时出差有时去办事情，所以根本就没有时间做给我吃，说着说着，我流了几滴口水。
我偷偷的跑进厨房，看看老爸是怎么做的，却被发现了，老爸说：“虽然这绝技是不可外传的，但看在你是我儿子的`份上，我就告诉你吧！”
首先，把剁好的排骨放锅里，用开水焯一下，捞出装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌渍二十分钟，然后把腌渍好的排骨放油锅里炸成两面金黄，再捞出控油，最后把糖醋排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉汤，用大火烧开，然后改小火焖汁，最后淋上香醋。
“上菜喽！来顾客，你的糖醋排骨。”香喷喷的糖醋排骨在灯光的照耀下油光发亮，那香味传遍了整个房间，我拿起筷子就开始吃起来，我不禁赞叹道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一个，右手一个，嘴里还咬着一个，我狼吞虎咽的吃着，老爸说：“慢点，不要噎着了。”结果刚说完，我就噎着了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最爱吃的。
糖醋排骨作文经典 26
说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的'是十分美味。成形后，一块块显著拍上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝，一咬肉质鲜嫩，口味香脆酸甜，上面还有葱的绿星点点，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。他是这样做的：要先把新鲜的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片姜，然后盖上锅盖闷，等闷成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进往里慢慢品尝，我喜欢先把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细的肯中间那块骨头。我吃排骨的速度可是惊人的，一分钟就可以把两块排骨吃掉。
糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜，我当然是最喜欢我奶奶做的糖醋排骨。
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