【荐】臭豆腐作文15篇
在学习、工作或生活中,大家都写过作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编为大家收集的臭豆腐作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
臭豆腐作文1
我家楼下有一家很不错的臭豆腐店,那味儿呀,就两个字——香、辣!
每次经过就会看到一大群人排队买臭豆腐,可想而知,就家臭豆腐多么棒了。每次我走在楼梯就会闻到一股飘来的臭味,但仔细闻就有一种辣椒香,这味让人闻了就会馋涎欲滴。
走近一看,呀!带金的黄色臭豆腐配上红艳艳的辣椒和绿油油的香,看了让人直咽口水,恨不得马上来一大碗。
我如果一星期不吃的话,那可憋得难受,“馋虫”在肚子里真打滚儿,那难受劲儿,让全身都不自在。
臭豆腐的做法可简单啦:只要把干净的白豆腐放入锅中炸二至三分钟,等白豆腐颜色转成黄色时,然后盛出,放入酱汁中,加点葱、香菜,再根据各人的喜好放辣酱。
每次到那儿吃,我都是开心百倍,四周全是男女老少。有的在大口大口地吃,连续塞两个放入口中;有的.吃得较辣,浑身直冒汗,汗衫都湿透了,额头上、脸上都有许多小汗珠,但他们仍然“不顾一切”地吃着头都不抬;还有的嘴巴四周吃得通红通红,还不时的“呼”气,可依然高兴地吃着。有的小朋友在一旁等不急了,看着别人一碗一碗地吃,直咽口水。臭豆腐好不容易给盼来了,他就学大人的样子一口一口地吃,还不时伸出舌头,用手不停地扇……
我呢,每次都要盯着它出锅,生怕别人抢了似的。刚出锅的臭豆腐胖嘟嘟的,就像一个个胖娃娃愣在我面前,我用筷子轻轻夹起它们,一咬,汁溅得我满脸都是,唉,谁叫我要吃呢?我又把整块放在嘴里,辣得我舌头发麻,我不停地吸气,但美味极了。那香、辣、臭顿时都在我的唇齿间扩散开来,让人回味无穷。让你情不自禁地再来第二块、第三块。浓浓的汁在嘴里打滑,细腻地豆腐爽滑可口。
这时,仿佛世上所有的美味与辣劲儿都凝聚在这一块小小的臭豆腐中了,我爱吃臭豆腐,爱臭豆腐的香辣可口,爱它的爽口顺滑。臭豆腐——真好吃!
臭豆腐作文2
五一来了,出去旅游的人不少,可是他们偏偏忘了,自己的家乡也是一处旅游胜地。在我的家乡西塘可不只有千年古镇的美丽风景,还有那让人垂涎三尺的美食特产。比如:那皮薄味鲜的陆式馄饨,那切片均匀如口即化的八珍糕,还有那有着千年老字号的五芳斋粽,当然让我来想的话也许就不是这些了,而是那臭中带香的臭豆腐了。
说到臭豆腐那就先说说它特殊的也是最让人喜欢的地方吧!臭豆腐最特别的就是闻起来臭吃起来香,臭的让许多人都不能接受,可是它的味道又让人流连忘返。小的.时候,在大街小巷中跑来跑去总是闻到那臭豆腐那熟悉的味道,就忍不住跑去看看。我们一帮小孩子总是跑去看路口的老婆婆炸臭豆腐,每当看着老婆婆把一块块臭豆腐放入油锅,我们总是偷偷的咽一下口水,臭豆腐经过油里一炸之后就会像一个个穿着金袍的胖娃娃,肚子挺的高高的,老婆婆笑眯眯的看着我们说:“心急吃不到热豆腐”。当老婆婆把一块块臭豆腐夹起来,总会细心地帮我们放在铁网架上凉一下,然后再帮我们放在盒子里。然后对我们说: “慢慢吃别咽着”。没等她说完,我们就早已偷偷地塞一块在嘴里。当时只记得吃的很快,应该很好吃,长大了以后,我又去尝了尝,味道没什么变化。还是那样好吃,第一口咬下去吱——满口都是豆腐鲜嫩的汤汁。虽然这次不是那位老婆婆,而是她的儿子炸的,可是从他的身上还能找到那位老婆婆的热情。我想以后我再也不会忘记这种味道和这种属于我们家乡的风土人情,也许过了多年以后我还会再次去吃,然后再次被这特殊的味道感动,因为对于我来说这就是
家乡的味道——带给我特殊情感的味道。
闭上眼睛,细细地回味。
臭豆腐作文3
喂!朋友,您到过我的家乡——湖南长沙吗?它位于湘江之滨,岳麓山下。这里不但山清水秀,而且物产丰富,有酸甜可口的南桔,有驰名中外的茶叶……但是在这些特产中,我最喜欢的要数别具风味的“臭豆腐”了。听了它的名字,你也许会望而生畏的,但是听了我的介绍后,你一定会垂涎三尺的。
这种臭豆腐做起来非常方便,只要把白嫩的半干豆腐,放在一种特制的卤水中泡一天,捞出来,便换上了“黑衣裳”。
臭豆腐,你别看它黑糊糊的,有臭味,只要放在油锅中炸一会,便被炸得蓬松松的,散发出十里飘“臭”的气味。但这种“臭”绝对不会把你吓跑的,只会把你吸引住。吃的时候再让它在麻油、葱、姜、辣椒粉中打上几个滚儿,你咬上一口,仔细品位,就立刻会感到它又细又嫩,又麻又辣,微臭而奇香呢!它的美味真是令人回味无穷……
有一次,我和爸爸妈妈去“火宫殿”吃东西,竟然发现这座明朝修建的`大酒店的菜单上,也有“臭豆腐”的大名。一想到它的美味我就口水直流,于是赶快排队去买。四下一看,每张餐桌上都有这道名菜,特别是那些黄发碧眼的外宾也吃得津津有味。他们一边性质勃勃的吃着,一边竖起大拇指“ok!ok!”看到这些,我想起爸爸曾说过:毛主席回家乡也必来这里尝臭豆腐。此时,我觉得家乡真好,就连“臭豆腐”也臭得闻名天下。
好半天,我才买了几块臭豆腐,淋上麻油和辣椒油……便迫不及待的大口大口吃起来,好美味,好解谗。
朋友,如果你有幸来长沙做客,可别忘了品尝那“臭”犹“香”的臭豆腐哇!
臭豆腐作文4
每次经过南通著名的医校巷,总会有一股浓郁的油香味传来。每次放学回家,我都会去那里——新外婆家,吃点东西。
“奶奶,我要份臭豆腐。”我朝里喊了一嗓子。“好嘞!我马上就来!”里面的老奶奶七十几岁,皱纹爬满了她苍老的脸庞,头发虽然有些白了,但看起来非常精神,这大概就是老当益壮吧。
只见老奶奶把臭豆腐洒到油锅里,倒了点油,拧开了油烟机的开关,又麻利地拿起铲子,不停地转着。豆腐块开始在油锅里跳起了圆舞曲。“哔哔啦啦”油锅起了泡,臭豆腐安静了下来,竟享受地在油锅里泡起了澡。老奶奶面色通红,镇定地用手指挥着铲子这儿跑跑,那儿跳跳。臭豆腐快熟了!我被馋得口水直流三千尺。不一会儿,烧好了!老奶奶以迅雷不及掩耳的速度用漏勺捞出吃豆腐,迅速将臭豆腐两面都刷满了甜酱,送到了我的嘴边。
我拿起一根竹签,插了一块臭豆腐送到嘴边。臭豆腐金黄金黄的`,像一块松软的黄金。由于有了甜酱,臭已不再作恶了,取代而之的是一股清新的油香。这时,肚子里的小馋虫开始抗议了。我只好咬了一口,哇!太好吃了!松软可口,甜而不腻,甜酱一直漫到我的心里,吃得我满脸甜酱。简直就是人间美味啊!
传说这臭豆腐是在清朝时期,王秀才进京赶考,不仅没考中,还没有盘缠回家。走投无路的他只好做起了祖传的豆腐生意。有一天,他才想起前几天没卖掉的豆腐还没处理掉,他打开一看,臭味弥漫开来,这时他好奇心上来了,吃了一口,发现美味极了,于是就有了臭豆腐。
臭豆腐的美味让我意犹未尽,下次我还要来吃!
臭豆腐作文5
我想去过武汉的人们,都应该对当地的臭豆腐深爱有加。大家从百米开外就应该能闻到臭豆腐那沁人心脾的臭味。可是大家并没有因此而躲避它,而是被它那气味吸引过去。
臭豆腐的制作是需要有耐心的,因为我们要把豆腐放置一段时间,等它开始长毛了。我们在开始下一道工序。
下个工序就是把放好的臭豆腐放在锅里炸,把豆腐的表面炸成金黄色,就可以把它捞出来了。然后我们再把各种调料撒在豆腐上,嗬!真臭啊!在百米开外都可以闻到它的味道。
我一闻到这味道,就垂延欲滴。我的唾液腺就开始忙碌起来,恨不得马上飞过去,去咬上两口。
我每天下午放学回家,都会买上两串,让我的味蕾好好享受一下。可是,我那天去买臭豆腐时,我看见那个卖臭豆腐的没有来。我的心里就感觉特别地别扭,感觉心里不舒服。我在回去的路上一直想着那美味的臭豆腐。最后我还是忍着我心里那贪吃的欲念。等到明天再来过一把嘴瘾。
臭豆腐分很多种,有炸臭豆腐,卢臭豆腐等等,但是,我最喜欢的还是炸臭豆腐,因为那样可以把臭豆腐所有的香味都散发出来。
虽然臭豆腐闻起来很臭,但是尝在嘴里,嘴里蕴含着满嘴的`香气。
我爱臭豆腐,爱那沁人心脾的香味。爱那尝在嘴的顺滑。
中国是美食的天下,中国小吃是名及天下的,有些外国人因此慕名而来,只为尝一下中国的美食,一部《舌尖上的中国》更把中国小吃推到顶峰。把中国美食的文化遍及全世界。中国这个历史悠久,有着文明古国的称号,在世界各地传遍。
中国的美食,是中国人一代一代积攒下来的成果,是我们中华民族的精华,我爱这美食。
臭豆腐作文6
记得在五岁那年,爸爸买回来了一盒臭豆腐,就是这一盒臭豆腐惹出来了一件让人啼笑皆非的事情。
一天晚上回到家,妈妈闻到一股刺鼻的“香”味就大吼:“某些同志,赶紧给我洗脚、洗袜子去。”爸爸做出无奈地表情向卫生间走去,爸爸从卫生间出来了,可是这种“香”味还是弥漫了我们家的这片天地。于是妈妈又说:“某些同志,是不是你呀,赶紧给我洗脚、洗袜子去。”接着我及不情愿地向卫生间爬去,我洗完了脚还有袜子,可这种“香”味还是在我们的鼻子前面肆意飘荡。这时,爸爸和我抗议:不是我们的臭,是某些人的“香香脚吧!”妈妈一脸疑惑地看着我们,我们你俩以司令的口气对妈妈说:“某些同志应该去做自己应该做的事情了。”最后,妈妈羞涩地走进了卫生间。可是,我们一家人都洗完了脚和袜子,但是屋子的那种“香”味还是弥漫在整个房间里。于是我们三人开始全家总动员的去搜索“香”味的根据地。爸爸和妈妈在研究是什么东西发出的味道,而我用可以和dg相媲美的鼻子来寻找“香”味的'根据地。还没等爸爸妈妈讨论出一个结果的时候,我就已经把“香”味的根据地找到了----那就是“臭豆腐干”。于是我们仨个异口同声地说:“原来都是臭豆腐惹的祸。”
之所以了发生了让我们啼笑皆非的事情,是因为爸爸买回来了一盒臭豆腐,妈妈嫌太臭了,于是把它偷偷地放在了阳台里面。过了几天,臭豆腐干了,他的“香”味弥漫了整个阳台,又攻击到了厨房,接着占领了客厅,最后霸占了卧室,我家的这片天地就由它来控制了。
生活中有很多这样的小事,可就是这样的小事细节,丰富了我们的生活,使我们的生活多姿多彩。
臭豆腐作文7
“嗯,又臭又香,一定是油炸臭豆腐。哈,炸好了,真香呀!我要吃了。”在许多美食中,我对油炸臭豆腐情有独钟。
白白嫩嫩的油炸臭豆腐十分漂亮,方方正正,大小差不多,好似一块块小积木一般。炸好的臭豆腐金灿灿的,好像披了一件黄色的外衣。外面抹上一层花生酱,青翠欲滴的芫荽和黄灿灿的榨菜散落其间,好似一朵朵鲜花迎风怒放,看着真让我垂涎三尺呀!
油炸臭豆腐不仅好看,做法也很简单呢。
来了客人,放几块臭豆腐进油锅。臭豆腐一入锅,就“咝咝”直响。没多久,臭豆腐就披上了一件肥大的金丝外衣,漂在油面上。这时,臭豆腐就可以出锅了。把油炸好的臭豆腐放入一次性餐盒中,裹上花生酱,撒上切好的芫荽叶和榨菜,喜欢吃辣的朋友们还可以刷上一层火红火红的辣酱,不喜欢吃辣的'朋友们可以刷上一层甜酱。这样,一盘美味可口的油炸臭豆腐就做成了。
吃油炸臭豆腐非常有意思。我喜欢先舔一舔上面的甜酱,再舔一舔裹在它身上的花生酱,又香又甜。用力咬一口,又酥又脆,特别爽口。细细咀嚼,酥软可口。吃完了豆腐,我喜欢先用牙签戳起一块榨菜,沾上甜酱,一个一个地吃。芫荽呢,我喜欢用筷子夹起几片叶子,沾上一点甜甜的酱,一口吃下去,香甜可口,回味无穷。
记得第一次吃的臭豆腐是爸爸带回来的。那天,爸爸对我说:“婧婧,我给你带了一样好东西。”说着,变魔术般的从身后掏出一个餐盒。我迫不及待地打开餐盒,一股臭气扑鼻而来。我不由气上心头,这么臭的东西能好吃吗!爸爸神秘一笑,对我说:“你吃一口试试。”我不情愿地吃了一口,不禁心花怒放,刚才的怨气早就抛到九霄云外了。“嗯,真好吃!”我一块接一块地往嘴里塞。不一会,一盘臭豆腐就被我吃得一干二净了。我的嘴角好像留着臭豆腐的余香呢!因为臭豆腐闻起来臭,吃起来香,所以我给它取了一个别名——又臭又香
臭豆腐作文8
在我的家乡——古城绍兴,有一个出了名的街头小吃,便是绍兴特产——臭豆腐。
那玩意儿,气味“臭臭”的。当你在街头的一端时,街头另一端的“臭”味就会随风飘来,使你立刻垂涎三尺。你要是吃上一颗,哇——那味道,一定会让你吃上“一百”串也不过瘾!如果再抹上点红酱……哇!那可是极品中的极品呀!
记得小时候,那“臭臭”的东西竟然也让本大小姐吃上了瘾了。
那一次,我和爸爸妈妈去逛大街。路过一家小吃店门口时,一阵不知是臭还是香的味道扑鼻而来。我扭头一看,只见是一只大铁锅,上面放着一串串怪东西。我便奶声奶气地问爸爸:“爸爸,这是什么呀?味儿可真臭!能吃吗?”不问还好,这一问,可“闯”下了“大祸”!只见爸爸“头一昂”,“胸一挺”,来劲儿了!他滔滔不绝地讲了起来“臭豆腐可是家乡有名的特产呀!它虽然气味臭了一点,但口味还是绝对ok的!它虽然臭名远扬,但吃一口,比‘麻麻香’还香!……”我来劲了,问道:“真的吗?给我买一串尝尝吧”!正说着,妈妈突然走了过来,对我说:“我的`‘小祖宗’瞧你的臭豆腐来了!”我迫不及待地咬了一口,哇!好烫好烫!待它冷了一点,我又来了一口。嗯!香香脆脆的,闻起来臭,吃起来香,果真名不虚传呀!不一会儿,一大串让本小姐给“消灭”了。“妈妈我还吃,还吃”!我嚷嚷道……哎—,都上瘾哩!
“goodgood!”我回头一看,原来是两个“老外”,瞧他们那样儿,准是与我的同一种“疑难病症”(吃上瘾)啦!
哇!“臭臭”的豆腐!闻起来臭,吃起来香,吃了一颗还想吃,吃了一串忘不了!有空,不如你也来古城绍兴尝尝“臭”,OK?
臭豆腐作文9
我的老家在江苏泰州。泰州是历史古城,也是生态名城,更是美食名城。有干丝,鸭血粉丝,蟹黄包,鱼汤面等。
在介绍我最爱的美食之前,我先给大家猜个谜语吧!四四方方穿着盛装,一处油炸十里飘香”,对啦,就是有名的小吃臭豆腐。
臭豆腐虽然闻起来臭,但吃起来香,金黄的臭豆腐配上红红的辣椒,好吃极了,简直让人回味无穷。听到这里你们的'口水是不是都流下来了呢?那我就来说说这令人口水直流三千尺”的臭豆腐吧。
走在泰州的大街小巷里,随处都可以看得见臭豆腐的身影”,这些卖臭豆腐的小摊都不需要招牌,因为顾客就是他们最好的招牌;小摊们也不需要用吆喝声来吸引顾客,因为那油发出的滋滋”声就是最好的吆喝声。
我和妈妈都喜欢吃。记得有一次上完辅导课,回家的路边看见卖臭豆腐的老奶奶,这时我们立马停了下来,然后说:奶奶,我要五块钱的”。只见奶奶拿起一块方方的豆腐,用小刀在中间划上一刀,嗞啦”一声放入滚烫的油锅里。豆腐在油锅中上下翻滚着,好像在跳华尔兹”,一会儿沉入锅底,一会儿又浮上来,渐渐地豆腐褪去了一层白衣,穿上了金黄色的盛装。它的肚子也鼓了起来。怎么还没好呢,我心里嘀咕着,紧盯着油锅,像一头饿狼,口水都快要流光了。
过了一两分钟,终于炸好了。于是用竹签一一串起来,再浇上薄薄的一层辣酱,就这样臭豆腐制成了。我看着一个个可爱的黄金宝宝,迫不及待地咬上一口,外酥里嫩,外黄里白,真是好吃又好看。第二块我就不再狼吞虎咽了,而是细细品尝,哇,又臭,又香,真是妙不可言,令人回味无穷啊!
都说吃一顿臭豆腐,三天不知肉滋味”。这就是泰州的小吃臭豆腐。虽然这是一个非常普通的小吃,但却给我们带来了无穷的美味!
臭豆腐作文10
他并没有一份光荣的事业。
他是一个小小的小人物。
铃声响了,他终于来了。和往常一样他依然是迟到。黝黑的皮肤,瘦弱的身躯,沾满泥土的校服,满是补丁的书包。怯弱的他立在教室门口,弱弱的喊了一声报告。然后又扭捏的'走到座位前。他掏出了他唯一的铅笔,在本子上画了起来。谁好像都不能和他交流,因为他只会哭。他的父母离异了,只有他的奶奶管他。
中午放学,我赶紧跑出了校门,坐上了爸爸的车回家还有三十多分钟才开校门,我便早早的来到了校门口,和朋友们会合。每人拿着510买些零食吃。
就在这时,我们看见了他和她
烈日高照,他站在塑料棚下
微风轻拂,她站在工作台前
阿婆的背挺得很直。个子小小的给人玲珑小巧之感。岁月的风霜,将他的青丝染成了花白。但全部都被整齐的挽在脑后。皱纹爬上了嘴角,眼角,额头。充满着温柔的一双眼睛微微眯缝,好像灿烂的阳光总照耀在他的前方,使她睁不开眼。
阿婆将臭豆腐递给他,他笑了
我手中的汽水在一瞬间就握不住了,这太令人震惊了!他真的笑了笑!笑的那样的灿烂那样的自然。
这时我们看见了他手里的一碗臭豆腐,鼻子突然就变酸了,我们似乎都明白了些什么。
他并没有回家,家太远了,他闲逛了不久后便早早的来到这里,因为他不想让同学们发现,他只有买半碗臭豆腐的钱。阿婆当然也知道他这是来的原因,于是他多捞了一些臭豆腐,然后把它们切成一个个的小块,将臭豆腐堆的很高很高,堆成满满的一碗,这样,就算有人来了,他也不用害怕。
我们明白了,他为什么那样开心的笑?
我们明白了,这是一个光荣的职业,她并不是一个小人物。
我们明白了,这早已不是一碗臭豆腐。
臭豆腐作文11
在我们的生活中,有许许多多人生的哲理,有的已经被人熟知,而有的则深藏在某些事物里。它静静地等待着我们去揭开那神秘的面纱。
在一个炎热的中午,我和爸爸妈妈一起来到市区中山街一家颇有名气的臭豆腐小店。虽然整个城市闷热得像一个大火炉,可天气似乎丝毫没有影响到这家没有空调的小店。
我们在一个阴凉的'角落坐了下来,点了三份臭豆腐。不一会儿,香喷喷,不,应该臭烘烘的臭豆腐就端上了桌。那股调皮的臭味就迫不及待地钻进了我的鼻孔。吓得我赶忙用手捂住鼻子,把那碗臭豆腐推到了爸爸面前:“这臭豆腐太臭了,那豆腐一定是非常非常难吃的。”而爸爸却把臭豆腐推了回来对我语重心长地说:“儿子,你难道没有听说:‘臭豆腐闻起来臭,吃起来却香’。你只有熬过了这臭味,你才能吃到非常可口的豆腐。”
听了爸爸的的这番话,我的心像吃了一颗定心丸。可是,我仍然对此半信半疑。我一手捂着鼻子,一手拿起筷子,将碗中的那块看起来又黑又粘的臭豆腐放进嘴中。顿时,一股香味在我的嘴里散发,这与臭如大便的气味简直有天壤之别。
是啊,人生不就像在吃臭豆腐,只有征服了那道糟糕的气味,就有可能感受到春天般的明媚。其实,许多人看待事物何尝不是这样?有些人还没有将臭豆腐放入嘴中,就急忙下定结论:“臭豆腐就像大便一样臭,吃起来怎么会香呢?”结果与美味失之交臂。我们常常在看到事物的某一面时,就急于下定结论。可是我们只要捅破那张遮挡我们视线的纸膜,结果总与表象有着天壤之别。那些常常抱怨命运对自己不公的人,就是那些不懂得或者懒得捅破纸膜的那些人。
我想,只要肯努力,只要不被事物的表层现象所迷惑,成功离我们还会远吗?
臭豆腐作文12
说到美食,许多人都会想起满汉全席。中华上下五千年的美食文化,道不尽,品不完。而我,比较另类,说起美食,满脑子都是臭豆腐。
记得第一次遇见臭豆腐,那是一场味觉的“盛宴”。那晚上完补习班,经过步行街的时候,远远地就闻到了一股臭味。我眉毛一皱,眼睛一翻,连忙用手捂住鼻子,心中暗道这不可思议的味道竟然在美食一条街:“这是什么?怎么会这么臭呢?”
会不会和榴莲一样,闻之嫌弃,吃之美味?好奇心驱使我,想看看到底是什么食物?我深吸一口气,屏住呼吸,用双手捂住鼻子、嘴巴,把脸全部武装起来。
好了,准备出发!我把自己想象成一名勇士,周围都是“敌人”放的臭弹。我小跑起来,很快就找到了臭的“源头”。我恍然大悟,原来是臭豆腐啊!这时,一位看着十分文静的女生路过,一见这里有臭豆腐,便欣喜若狂,一边跑去一边还大喊着:“啊,我的.臭豆腐——”买完之后,便心满意足地吃着奇臭无比的豆腐,哼着小调走了。
我的心里震惊无比,臭豆腐这么好吃?瞬间,我那吃货的本性露了出来,立刻朝那位大叔买了一份。
那豆腐中间Q弹Q弹的,边边角角被炸得金灿灿的,还稍稍烤焦了一点儿,但没有影响我的食欲,反而有点迫不及待想品尝这有趣的食物。豆腐下面还有少许的酱,和豆腐放在一起,看着就让人“口水直流三千尺”。
我舔舔嘴唇,立刻打开了筷子,夹起一块,放入口中,我两眼睁得瞪圆,一股酸酸甜甜,难以形容的味道顺喉咙往下滑,小小的一块豆腐竟能如此美味!臭豆腐真是闻起来臭,吃起来香啊!路边小摊上的臭豆腐,堪比米其林里五星级大厨烧的美味佳肴。我狼吞虎咽地吃下了所有的臭豆腐,意犹未尽地砸了咂嘴,真是太美味了!
这次尝试真是太值了!中华美食,那简直是太神奇了!
臭豆腐作文13
每个人都有自己的家乡,那是一个自己童年生活过的地方,给人留下无限美好的回忆。我的家乡在湖南,一提起湖南,我就会想到湖南著名的特产——臭豆腐。
臭豆腐外焦里嫩,外表黑黝黝的,里面却是纯白的水豆腐,水份充足,柔软滑嫩。咬一口,黑黑的外壳焦脆焦脆,香、辣、咸,美味极了,令人回味无穷。臭豆腐一下锅,就让人闻到一股浓浓的“臭”味,再加上那黑糊糊的外壳,让人一见,就没了食欲,一点儿都不想吃了。不过当加上姜、葱、蒜、香菜,浓浓的“臭”味儿没了,取而代之的则是一股浓郁的香味,使人远远就能闻到,不禁口水直流三千尺。接过一碗臭豆腐,撒上一些辣椒粉,一道美味的小吃便出锅了。人们纷呈而至,抵挡不住它的诱惑力。
臭豆腐虽外表不中看,但品尝起来,却是那么美味,令人吃了还想吃。这就像做父母的严格地教育自己的孩子一样。每个孩子都渴望自由,都渴望爸爸妈妈不会那么严格地管束自己。有时父母会很凶地批评教育孩子,这些会让孩子们很不乐意去听。其实,父母对我们的谆谆教导虽然不中听,可将来,对于我们的人生是有益的。必竟,俗话说“良药苦口利于病,忠良逆耳利于行”嘛。臭豆腐就像忠言一样,不好看,却好吃;忠言也如臭豆腐,不好听,却益于我们的将来。
臭豆腐虽然外表黑黝黝的,不好看,内心却是纯白的,似乎在告诉人们,虽然它外表丑陋,却有一颗美好的心,品尝它,就能带给人美的享受。这让我想到了《巴黎圣母院》里敲钟人。敲钟人虽然面貌丑陋无比,却有一颗雪一般纯洁的心,一颗金子般闪耀的.心。
回忆起臭豆腐,我恍觉自己正站在卖臭豆腐的小摊前,一股浓香四处飘逸。我端起一碗香喷喷的臭豆腐,喝着美味的汤,感到一股暖流注入心头,享受着臭豆腐给我带来的无限香滑温情。
我爱家乡的臭豆腐,更爱有臭豆腐的家乡。
臭豆腐作文14
说到湖南的特色美食,人们不约而同想到长沙美食:有小龙虾、藜蒿粑粑……其中最著名的,也是我最爱吃的——臭豆腐。
初学叫爸妈的小孩子,成家立业的大大叔,白发苍苍的老人,一提到臭豆腐,谁不是嘴里立刻生出一种臭中带香的滋味呢?将白豆腐晾干,之后放入只有长沙才会有的调味料中泡上一两天。这时,臭豆腐是真的臭,没有香味一点让人想吃的欲望都没有。之后再在锅中加入水、香菜、榨菜、味精、盐等调味料来掩盖臭豆腐的.臭味。这时,一份让人吃了回味无穷的臭豆腐就大功告成了!由于制作过程是臭的,所以人们在“豆腐”面前加了个“臭”字,其实吃起来是十分香的。美味的臭豆腐,光闻那香味,就让人垂涎欲滴,至少咽三口唾沫了!更何况是大块大块地吃着臭豆腐,大口大口地喝着它的汤汁呢!
臭豆腐这种街头小吃,在湖南随处可见。每天每时每刻,楼下都会传来小商贩的吆喝声:“臭干子,卖好吃的臭干子啦!”在湖南,人们习惯用方言,而臭豆腐的方言就是臭干子。因此,从吆喝声这一点可以判断这个小摊是不是正宗本地的。而这种吆喝声,胜过了赞扬,人们听到了,恨不得直接从楼上跳下来买。小孩子想吃,大人们很少拒绝。平时,小孩子们放学,见到学校附近有臭豆腐,必定会掏钱出来买,之后与同学们一人一块。有时一群同学结伴回家,见了臭豆腐想吃,但钱不够。可一群同学中总有几个聪明的:一人捐一元钱,凑成五元;或是想其他班上的“大富翁”去借五块钱;写欠条,明天还;让离家最近的同学回家拿零花钱,其他人在这里等……各种主意,有好的,有坏的,总之,无论如何,都要吃到臭豆腐。因此,每天放学,街上都有两个景象:臭豆腐小摊前排了一条长长的队,大多数是学生;三四个学生脑袋凑一块,在分臭豆腐吃,吃得津津有味。
臭豆腐,这种闻起来臭,吃起来让人回味无穷,唇齿留香的湖南特色美食,你想来尝一尝吗?
臭豆腐作文15
拥有“闻起来臭,吃起来香”美名的臭豆腐是一种家喻户晓的美食,这只美食广受人们的喜爱,听说我的外婆也会做这老幼皆宜的美食,在我不断的央求下,她终于答应为我做起了这道菜。
臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的书生首创,它之所以好吃,就是因为它是在“臭水”中发酵而成的。这臭水可不是那些非法商家所用的阴沟里肮脏的水。这“臭水”做起来可复杂了。首先,要把盐水烧开,并向里面放毛笋、香菇、花椒、韭菜等原料;其次就要把它密封起来,直到水上起了许许多多的泡沫才算发酵成功。最后就可以把豆腐放进去了,夏天泡3个小时,冬天泡24个小时才可以把它们捞出来,洗净后放在锅里炸。炸出来的臭豆腐虽然奇臭无比,但却色泽金黄,仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我的眼前,“心急吃不了热豆腐”,刚炸出来的臭豆腐若直接去吃,也是要被烫伤的。我只好在一旁耐心地等待。此时屋子里早已弥漫着臭豆腐的味道,我又按捺不住激动的心情去闻了闻这气味。咦,我发现这臭豆腐的确很臭,但仔细闻一下,里面还带有一股股若有若无独特的香味,如果不仔细闻,还闻不出呢!臭豆腐终于可以吃了,我迫不及待地夹起一块大口咬了下去,臭豆腐那外脆里嫩的感觉伴随着甜甜的甜面酱汁,瞬间溢满了我的嘴巴,再细细品味,它咸中带甜,甜中带微辣,辣中有香。这美妙的味道从嘴巴里一直滑到胃里,我的每一个细胞,每一滴血液都在大口地品味着。臭豆腐,真不愧是一个美食极品。
臭豆腐不仅那独特的味道广受我们的.喜爱,而且它的营养价值也是数一数二的,它有着植物性乳酸菌,可以杀死我们人体中许许多多的病菌以及病毒,还分解了豆腐里的氨基酸,更利于人体的吸收。所以,我更喜爱吃外婆做的臭豆腐了,如此美味的食品,希望大家以后来品尝哦!
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