学炒菜作文

时间:2024-01-04 23:10:45 好文 我要投稿

(热门)学炒菜作文

  在日常学习、工作抑或是生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。那么你有了解过作文吗?下面是小编整理的学炒菜作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

(热门)学炒菜作文

学炒菜作文1

  我们家只有奶奶一个人会炒菜,而且炒的非常好吃,如果奶奶有事不在家的话,那我们都只好到外面吃饭或者就在外面买点熟菜或盒饭回家吃了。所以奶奶成了我们家最大的功臣。

  有一次,爸爸争着要炒个菜,他总认为这不是难事,奶奶没办法只好答应了,爸爸在菜里倒了很多东西,有酱油、醋、菜油、盐、味精、糖、咖喱粉......什么都有,而且,炒了很久很久,爸爸才把炒好的.菜端上桌来,我们全家人都尝了一口,顿时,全家人齐声喊到:“难吃死啦!什么怪味?”我们拿起矿泉水就喝了起来。我们给爸爸的菜的评价是“难吃”这个词。这时奶奶对爸爸说:“想炒好菜,这是得学的,炒菜时要根据不同的菜来放入不同的调料,不能什么都放,比如你炒的这个菜,它只要放入油、盐、酱、醋就行了,而且炒菜的时间不能太长,控制在十分钟左右就行了。”听了奶奶的话,爸爸重新开始炒菜,一切全照奶奶的方法去做了,菜端出来了,我们迫不及待的尝了一口,说:“真好吃。”

  爸爸终于学会了炒菜。

学炒菜作文2

  放寒假了,离开学校,整天在家里还真有点没意思。即怀念在学校的时光,又想找点事情做。

  我正趴在床上看书,听到厨房里传来妈妈切菜的声音,我突发奇想,也学学炒菜,我跑到厨房里对妈妈说:“今天我炒吧,你指导我,我一定炒的比你炒的还好吃呢!”妈妈犹豫了一会对我说:“好 吧,一定要听我说的做啊。”我满口答应,洗了洗手,又戴上了围巾,像个家庭主妇的样子,我把锅放在炉子上,等锅干了,倒上了一半勺油等到油热了我又放上妈妈切好的肉,肉放进去,油马上沸腾 了,溅到我的手上,手立刻针扎似的疼,我急忙把手拿掉,妈妈急忙把我的.手拿过去问:“没事吧小心点,我炒吧,你玩去吧。”我心里暖暖的,说:“没事,我炒就行。”我又放上了白菜,白菜放上 去后发出了声音,一种沸腾的声音,我都可以想象出最后一层白菜“跳舞”的样子,然后我盖上了锅盖,玻璃的锅盖上立刻凝成了一层白雾,我在炉子旁边看着,过了一会冒起了白烟,妈妈说:“翻翻 菜,倒上酱油。”我照着妈妈说的做,但是倒酱油的时候不小心倒多了,妈妈在一旁说:“倒多了吧,倒一勺就够了。”我吐了吐舌头,翻了翻菜,盖上了盖子,妈妈说每五分钟翻一次,我翻了两三次 这道菜就出炉了,我迫不及待的尝了尝,嗯嗯,还不错,我在心中暗自称妙,等着开饭,大吃一顿。

  我津津有味地吃了个饱,这个菜虽然不如妈妈做的好吃,但凝结了我的汗水!

学炒菜作文3

  今天,我要宣布一件大事,我要学做菜。

  我立刻跑到厨房找老妈让她教我做菜,老妈说:“你现在最主要的是学习,学做什么菜?”我说现在你不教我,以后你肯定得教我,还不如现在教我得了!

  老妈一开始压根就不理我,后来经过我的一翻努力,老妈还是无动于衷,看来我只得去找老爸了。我把我想学炒菜的事给老爸一说,老爸先想想随后就答应了,我高兴的都蹦起来了。

  我问老爸,你先教我做什么菜,老爸说做菜首先要懂得如何掌握火候,菜什么时间入锅,菜什么时间炒好,都需要练习。

  我十分激动又有些迫不及待,就说了声知道了。不就是火候吗?炒菜的时候注意一点就行了,用得着分这么细吗?老爸说:“好好,我先教你一道菜,如果做的好就不用教你把握火候了。我说:“可以。”我先把菜洗了洗,开始下锅,把火开到了最大,放了盐和味精又加点儿水,丝毫不管什么火候,只要做出来就行了。

  我坐在沙发上等待菜出锅,可是一会儿闻见锅糊味,我妈赶忙到厨房一看,原来火太大,菜糊了。我知道了爸爸说的是对的.,而且让老爸教我怎样练习如何控制火候,我认真地听了老爸的讲解,虽然炒出来的菜不能算好,但起码吃起来没有糊味了。

  通过炒菜这件事让我知道了不管是多小的事也要认真的去对待,要虚心向别人讨教,学习,才能做的更好,更出色。

学炒菜作文4

  我已经11岁了,可奶奶还不让我学炒菜。于是,我就想了个法子:在奶奶熟睡的时候,偷偷地出来炒菜。

  我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后,我把油放入锅中,然后放入大葱。“哇!”突然,我大叫一声。油在锅中上蹿下跳,并发出“嘣嘣”的声音,最可气的是还溅到手上,烫得我直想哭。这时我想:奶奶不让我炒菜,也许是怕我被烫伤吧。

  “不要怕,没什么难的。”我安慰着自己,忍着疼痛,继续做下去。倒入西红柿后,并反复翻炒,慢慢地,西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后,我再放入适量的盐。很快,一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜:终于大功告成了。

  看着自己第一次的“作品”,我迫不及待地跑进奶奶房间,叫她尝尝。奶奶吃完一口,连忙说:“好吃,好吃!”听到奶奶的好评,我也尝了一口。“哎呀,忘记放味精了,太不好吃了!”我大喊道。

  面对这盘并不成功的.西红柿,我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过,笑着对我说:“没关系,下次加油!”看着她满面的笑容,听着她安慰的话,我顿时感觉很温暖,很开心。

学炒菜作文5

  爸爸妈妈每天下班以后,做的第一件事就是做饭。而我就连吃饭都不认真,不是爸爸吹,就是妈妈喊,要不就是奶奶哄着吃。

  星期天上午,我和妈妈在超市 买了肉和蒜苔,还有菜椒,中午我们吃大米。我今天要做饭给爸爸妈妈吃。我把我的想法告诉了妈妈。妈妈特别高兴,说我的想法很好,但是我得先学炒菜。

  我首先学者妈妈的样子把蒜苔一根一根的折好,用水把菜椒洗的干干净净,用手把菜椒

  撕成一块一块的,又把择好的蒜苔洗干净,一根一根的放到菜板上,左手按住蒜苔,右手拿起刀,一刀一刀的把它切成两厘米长的`小段,在把肉用 酱油拌好。

  接下来,把菜锅放到电磁炉上,开开电源,把油倒好加热,热到油冒起了烟就可以把肉倒进锅里,用铲子不停 得翻炒一分钟左右, 倒入蒜苔和菜椒 ,不停的翻炒,等菜快熟 时,再撒上盐,接着翻炒几下,再放些味精,菜就炒好了。

  我把学来的炒菜技巧记下来,实际锻炼几次,就可以和妈妈做的一样好吃了。这是我的亲身经历。你们学过吗。我的朋友。

学炒菜作文6

  我已经十一岁了,但是,什么都要妈妈来做,也不能替妈妈分担。今天,我觉得自己已经十一岁了,还不会炒菜,就向妈妈拜师学艺。买完菜以后,就准备开始上课了。

  炒什么呢?对了,我最喜欢吃土豆了,那就来炒我情有独钟的土豆吧!妈妈说,土豆不能切得太细,也不能切的`太粗,边说边给我做了示范,接着,我跃跃欲试,拿着菜刀小心翼翼地切了起来,没想到,妈妈还说我切得不错呢!妈妈的表扬给我带来了信心,更加流利得切了起来。切完以后,妈妈对我说,要拿水泡一会,因为土豆本身就带着淀粉。

  妈妈说,她在后面指导,我来操作。首先,热油,等油热了,到豆瓣下去,这样味道会更好,然后,在倒土豆下锅接下来,就翻菜,翻菜不要一直翻。最后要熟了,就放盐下去,菜的多少决定盐的多少,最后,就放味精,出锅时,要把火关小一点。最后,在妈妈的悉心指导下,我炒好了一盘土豆。

  大家吃了以后,都说炒的不错,我心里可高兴了。以后,我就可以自己炒菜了。

  现在,我会炒菜了,就可以帮妈妈分担了!

学炒菜作文7

  今天是五月十四日星期天,刚好是母亲节。我准备给妈妈做一顿饭。我把这个想法告诉了妈妈,妈妈很开心。

  我们说干就干,我打开冰箱,发现里面有丝瓜和鸡蛋。这时我想起妈妈经常烧的丝瓜鸡蛋,我想那就烧这道菜吧。

  我学着妈妈的样子,系上围裙,瞬间变得有模有样的了。我先给丝瓜和鸡蛋洗了个冷水澡,给它们冲干净,然后用刨子脱去它那绿绿的外衣,露出了那白白的肉;接下来,准备切丝瓜了。我拿起刀,切了起来,一旁的妈妈指导我说:“切薄一点哦!不然,就不入味了。”说着就示范起来,我学着妈妈刚才的样子,果然切得薄多了;接下来,准备打鸡蛋了。我在碗里加了少许的盐和黄酒,再把鸡蛋打入碗内,用筷子搅拌一下,没过一会儿就变得黄黄的。

  最后,要准备下锅了。一旁的妈妈对我说:“炒菜要热锅冷油。”这时只见锅里冒起了白烟,妈妈说:“可以倒油了!”可是我非常害怕,就怕烫到自己,妈妈鼓励到:“轻一点就可以了。”我小心翼翼地往锅里倒了一点油。没过一会儿,油也开始冒烟了,妈妈说:“可以倒鸡蛋了。”我把刚才准备好的鸡蛋倒入锅内,瞬间鸡蛋大了许多,没过一会儿,我就把鸡蛋翻了一个面。这时鸡蛋变成金灿灿的了,盛出锅。

  接下来准备炒丝瓜了。炒丝瓜的`步骤和炒鸡蛋的步骤差不多,也是先放油,再放丝瓜,然后放盐,再进行翻炒,最后再倒入鸡蛋翻炒。这样一盘香喷喷的菜就可以出锅了。

  妈妈见了,开心地笑了。以后,我还要跟妈妈学炒更多的菜。

学炒菜作文8

  我一直很羡慕妈妈做饭的手艺,特别想跟她学上几招。

  周六中午快到饭点时,妈妈突然说要教我炒西葫芦,我听了高兴极了。

  妈妈先教我把西葫芦切成一片一片的.,又切好了一个番茄和半根大葱,一切准备就绪。

  接下来往锅里倒了一点油,打开火,油热之后放点花椒大料和大葱,煸出香味后,把切好的西葫芦和大葱倒在锅内,一边翻炒,一边加调料,接着又倒入番茄,炒了几分钟后,妈妈说:“颜色变了,可以出锅了!”关火之后,又放了点鸡精粉,再拿出一个盘子,因为我端不动锅,妈妈帮我把炒好的西葫芦拨到盘子里,让我端到餐桌上。

  妈妈尝了尝说:“嗯,好吃。”我心想:我明明第一次炒菜,妈妈怎么会说好吃呢?她估计是想让我以后多多练习,炒到像她一样好吃的程度吧!所以,现在我可不能骄傲自满呀!

  今天学炒西葫芦,同时也让我感受到了妈妈的辛苦,大热天,站在灶台边,那是真热啊,以后我得好好关爱妈妈。如果我再多学会一些菜,周六周日就不用妈妈炒菜了,让大家都来尝尝我的手艺!

学炒菜作文9

  有一天,爷爷奶奶回江北村子了,爸爸妈妈又要上班,妈妈就让我去外婆家吃饭。

  到了外婆家,外婆让我去厨房,她说要教我炒青菜。

  外婆先把青菜放到一个装满清水的盆子里,让我来洗青菜。我把手放进盆子里,不停地搅动水和青菜,把菜叶洗干净,然后就把青菜放到装着过滤网的一个大盆子里。接着把盆里的水倒掉,重新装水再洗一遍,这么三遍洗下来,青菜就洗干净了。

  外婆拿出一些蒜头,掰开其中一个蒜瓣的皮,拿菜刀把它切成了蒜蓉,然后对我说:你把剩下的蒜也切成蒜蓉吧!于是我学着外婆的样子,先把蒜的皮掰掉,但是我不敢用菜刀去切蒜蓉。这时外婆握着我的手,跟我一起把蒜切成了蒜蓉。

  外婆让我打开燃气灶,我握着开关不敢开,我以前可从没用过煤气呀!后来,外婆握着我的手,教我怎么打开燃气灶,炉火燃烧起来了。

  我按外婆说的,往锅里倒了一点油,把蒜蓉倒进锅里爆香,接着把沥好的青菜倒进了锅里,再加一点点盐。然后外婆示范给我看如何翻炒青菜,我学着她的.样子来做。但是我力气不够大,只炒了一小会,外婆就接过锅铲再翻炒了一会,然后青菜就炒好了。我再把青菜盛到碟子里,端到餐桌上。

  中午我吃着青菜,觉得特别香,因为这里面也有我的劳动成果!下次我还要跟着外婆学做更多的菜!

学炒菜作文10

  今天早上,妈妈兴高采烈地对我说:“中午要教我炒菜。”这真是个振奋人心的消息,我高兴得跳起来。中午11:00时,妈妈便带我进厨房,我自己挽好了围裙,便开始炒菜。我先在锅里倒了油,等油热了,我再把切好的青椒倒入锅中。这时,“噼哩啪啦”的`声音响起来,我吓得掉头就跑。

  妈妈把我叫回来对我说:“不管做什么事,都要有恒心,不能半途而废”。“我只好硬着头皮来到厨房,两眼望着那:“半青不熟”的菜,拿起铲子在锅上翻来翻去,然后,再加上盐、味精等配料。这时,妈妈把切好的牛肉倒入锅中,“噼哩啪啦”的声音也就更响亮了。这次,我又往肉里下了同样的配料。最后,我把肉和菜再翻了几下,就拿出盘子,把这道“青椒炒牛肉 ”端到餐桌上。还没等大家到齐,我便迫不及待地夹了菜,品尝我的“杰作”。“哟,咱们的女儿变得孝顺了!”

  爸爸不禁竖起大拇指夸我。妈妈吃着我的菜,脸上也露出了欣慰的神情。我心里也乐滋滋的。今天,我不但懂得了怎么炒菜,也悟出了一个道理:不管做什么事,都会遇到困难,但只要你肯努力,就一定可以“迎刃而解”。

学炒菜作文11

  我的课余生活非常丰富,有看电视、玩电脑游戏、学围棋等。但我感觉最有意思的要数跟爸爸学习炒菜了。

  一个星期六上午,我做完作业后,快到中午了,看到爸爸正在厨房里准备午饭。我突发奇想、自告奋勇地请爸爸教我学炒菜。爸爸笑着说:“那就先学西红柿炒鸡蛋这道菜吧。”

  于是在爸爸的指导下,我先剥开两根葱,然后拿了两个西红柿放到水龙头下冲洗干净,接着把洗好的西红柿和葱分别切成小块和小段。我又从冰箱里拿出四只鸡蛋,逐个敲开蛋壳后依次倒入碗中,用两只筷子轻轻地搅拌起来,不一会儿,碗里的鸡蛋清与鸡蛋黄就均匀地融为一体,不分你我了。

  在爸爸的鼓励下,我小心翼翼地打开电子煤气灶。等锅烧热后,再把油倒入锅中,不一会儿,油也热了,我把葱段放进锅中,随着噼哩啪啦一阵响,锅里的油星四溅,吓得我惊慌失措,赶快把鸡蛋倒入锅中,平息了这个小小的意外。鸡蛋入锅后,随着不停地翻炒,所有入锅的鸡蛋都逐渐变硬,最后成了金黄色的蛋块。这是再陆续把西红柿块倒入锅中一起来回翻炒,在起锅前撒上一些盐,一盘色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋终于大功告成了。

  我赶紧拿起筷子品尝起来,啊!味道真香啊!爸爸夸我真棒!通过这次炒菜,使我感到无论做什么事情都不容易,尤其是爸爸、妈妈每天忙完自己的'工作后,还要精心为我烹制可口的菜肴,真辛苦。我以后一定要多学炒菜,这样不但能够提高自己的独立生活能力,而且还能够为爸爸、妈妈分担一些家务。

学炒菜作文12

  今天,我要自己动手炒菜!

  在炒菜之前,我要准备好食材:胡萝卜、青椒、鸡蛋、蒜头、油、盐,还有味事达。首先,我把胡萝卜的"上衣”脱掉后切成片,还要把青椒拍扁;然后把鸡蛋的“马甲”脱了,把蛋清和蛋黄倒进盆子里去,再用“筷子兄弟”把它们搅匀。

  把菜全部准备好,就开炒了。先把油倒进锅里,等油烟都冒出来了,才能把鸡蛋倒进里面去。冒烟了,我小心翼翼地把鸡蛋倒进去,怕油会跳到我身上。等了几秒钟,鸡蛋的“身体”开花了,像太阳花一样。过了一会儿,鸡蛋变成饼样的'形状后,金黄金黄的,真可爱!

  鸡蛋炒好了,但还是少了一步。我拿起铲子,把鸡蛋盛进盘子里。然后我洗干净锅,又放油,油又冒出了烟,我赶紧把青椒放进去;要放味事达了,我把鸡蛋铲成一块一块的,黄灿灿的,别提多好看了。

  我的第一道菜炒好了。接下来是炒胡萝卜片,这个菜只需放一些油。油冒烟后,我把胡萝卜片放了下去,用铲子飞快地炒着。妈妈过来了,说要加些水,我就把水放了进去,又加盐。第二盘菜也做好了,胡萝卜橙红鲜亮,好看极了!

  随后,开始品尝我的做的菜了,我先尝了尝鸡蛋,啊!非常好吃!又尝了尝胡萝卜,也很美味。这应该是我“王婆卖瓜自卖自夸”吧!我就像那个王婆,哈哈……

  今天我学会了炒菜,真开心!

学炒菜作文13

  今天,奶奶教我做了一道菜:韭菜炒鸡蛋。

  奶奶告诉我:“切菜要小心点,不要切到自己的`手。”在奶奶的指导下,我快刀斩乱麻,迅速把韭菜切好了。虽然长短不一,总是还能用。然后,我开始打鸡蛋了。只见奶奶拿起一个鸡蛋在桌子上轻轻一敲,让黄白相间的蛋液流进碗里。我也想试试,也拿来了一个鸡蛋,在桌子上轻轻敲了一下,可是它却纹丝不动,我想:小样儿,还挺硬。于是,我加大力气,使劲一敲,结果“完蛋”了,蛋液四处乱溅,蛋壳也“粉身碎骨”了,有的还掉进了碗里。我吸取教训,不轻不重地敲了一下,哈哈,成功了!我三下五除二,把蛋液打匀了。

  万事俱备,只等做菜。我站在灶台前抓耳挠腮。奶奶好像看出了我地心思,用手捅了我一下,说“快点火啊!”我尴尬地说“我不会。”奶奶手把手教会了我。锅烧热后,我拿起油瓶,把油缓缓倒进了锅里。刚开始,它还很听话,忽然锅里窜出一团火来,我吓得赶紧跑,奶奶走过来,帮我把火调小,我先把蛋液倒进锅里,等他们变成块,就把切好地韭菜倒进了锅里,我用锅铲轻轻翻炒,慢慢地,韭菜变软了,颜色也变深了,我放了点盐,尝了一口,味道不错!

  你看这道菜,黄绿相间,色香味俱全,真是太赞了!

学炒菜作文14

  今天妈妈要教我做一道菜,菜的名字叫茭瓜炒肉丝。

  我学着妈妈的样子,先将茭瓜放入盆内,接点水将它清洗干净。把它的'根用刀切成两半,再从中间剖开,把里面的子挖出将其扔掉,然后将涛好的茭瓜切成细丝。妈妈怕我切到手,于是帮我切了,但是他还是让我牵了几下,毕竟我是第一次做饭都在我的手里显得又笨又重,而且不好用,再看看刀在妈妈手里活动自如,看看切好的瓜。我的是粗细不一样。长短也不一样,唉,真是差了十万八千里呀!我毕竟是第一次做饭,万事开头难这时候妈妈已经把辣椒切成了片。

  准备工作做好了,接下来就是炒菜,我把锅放在灶台上开启打火,等锅热了再放些花生油,等一会儿油热了放少许的辣椒,再把事先准备好的茭瓜放入锅中翻炒一分钟,然后把现成的肉丝放进锅内,最后放入盐酱油醋。翻炒三分钟就这样一盆香喷喷的茭瓜炒肉丝出锅了。

  吃饭的时候妈妈。夸奖了我,今天我特别特别高兴,因为这是我第一次做饭,我以后要帮妈妈多做一些家务事,这样可以减轻妈妈的负担,又能锻炼一下自己,一举两得。

学炒菜作文15

  星期三的午时,天气十分晴朗。我见妈妈、爸爸还没有回来,心想:“平时,妈妈、爸爸上班那么累,给他们炒上一个香喷喷的菜吧,那该有多好呀!这也是我对父母的回报啊!可是,做什么菜呢?对,柿子炒鸡蛋。”

  说干就干,我从冰箱里拿出了两个鸡蛋,再拿出了两个柿子。我先把鸡蛋磕破,把蛋液放到碗里,鲜嫩的蛋黄跑了出来,别提有多好看了,我用筷子把它揽碎,然后我把柿子切成桔瓣形。这时,“吱”的一声,门开了,妈妈回来了。

  妈妈看见了我,说:“孩子,要炒菜呀,快把围裙系上。”妈妈帮我把炒菜的调料准备好,有盐、鸡精、糖等。然后,我将锅内放好油,等油烧热了,我把鸡蛋放进锅里,鸡蛋周围立刻凝固了,鼓鼓的。煎好鸡蛋,我把它盛出来。妈妈说:“要把它切开才行。”我拿起小刀,将煎好的鸡蛋切成小块。这时,我再一次把油放进锅里烧热,再把柿子放进锅里,炒了几下,然后把切好的.鸡蛋块放进锅里,最终把调料放进去,一齐炒。

  我把炒熟的菜盛到盘子里,心里别提有多高兴了。妈妈夸我说:“好孩子,真厉害,我们三口人立刻就能够吃到王大师做的菜了。”我听了,心里美滋滋的。

  经过这次炒菜,我明白了,只要做事细心,不怕困难,就必须会成功!

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