看烧菜作文

看烧菜作文15篇【经典】

　　在学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的看烧菜作文，希望对大家有所帮助。

看烧菜作文1

　　星期天妈妈买了青椒和土豆，我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。

　　妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然后切成丝，放进洞眼较小的篮子里洗干净，不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开，把里面的籽儿去干净，再切成青椒丝，放进另一个洞眼较小的.篮子里洗干净。

　　接着妈妈把锅洗干净并烧热，倒入适量的葵花籽油，然后倒入土豆丝不断地翻炒，这时可以放入几片大蒜，这样既可以杀菌，又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟，妈妈赶快打开了脱排，继续翻炒，等土豆丝呈半透明状时，倒入已准备好的青椒丝不断翻炒，炒到青椒丝也有些透明状了，撒盐，翻炒均匀。这时还可以加入半碗水，防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖，用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿，再加入少许鸡精，继续翻炒均匀，最后装盘。

　　我闻了闻，啊，真香！细细的土豆线，碧绿的青椒丝，互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口，土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。

　　想不到烧菜里面还有不少学问呢？

看烧菜作文2

　　今天爷爷奶奶来我们家吃饭，爸爸买了许多菜，有鱼头、鸡翅、青菜……其中我最喜欢吃的就是鸡翅了，我想：爸爸能做出这么好吃的鸡翅，到底有什么“秘诀”呢？为了解出这个谜，我到厨房去探了个究竟。

　　爸爸先把鸡翅洗干净，再打开煤气灶的`开关，把锅烧热，倒入一点油，只见一缕缕青烟从锅里升腾出来，一会儿油就热了，爸爸放入几片姜，然后把鸡翅放进锅里，听到了“滋滋滋”的声音后，爸爸往锅里倒了一点酱油，放了一点水，又放了点糖，盖上锅盖，耐心地等了十分钟后，爸爸掀开锅盖，哇！真神奇，转眼间，鸡翅变成了深红色，空气中飘着浓浓的香味。我真想尝一口，爸爸阻止我说：“还早着呢，要等爷爷奶奶过来才能吃。”

　　过了“好久”，终于到了晚餐的时间了，桌上放满了菜，丰盛极了。我迫不及待地尝了一口我最期待的鸡翅，酥酥的，软软的，好吃极了！

看烧菜作文3

　　今天放学回家后，我闻到了一股香喷喷的味道，原来奶奶在烧菜。我好奇地走过去，想看看菜是怎么烧出来的。

　　在我的'要求下，奶奶答应给我做一道“红烧排骨”。奶奶先做了些烧菜前的准备，把排骨洗干净，剁成小块，切好葱与姜。接着，奶奶把锅刷干净，“啪”地一声点上火，过了几秒，又倒了些油，等油冒烟了，再把排骨下锅。只见奶奶拿着刀铲，不慌不忙地翻炒了几下，又放入了葱花与姜丝，到入几滴酱油，洒了半勺盐，又翻炒起来。然后，奶奶把半盆水倒入了锅里，盖上锅盖，炖起肉来。

　　大约一刻钟后，汤渐渐烧干了，就见奶奶不慌不忙地撒了点味精，翻炒了几下。“做好喽”，奶奶边说边把菜倒进盘子里。真香啊，我迫不及待地拿起筷子，夹了一块排骨放进嘴里，闭上眼睛，细细地品尝。

看烧菜作文4

　　记得有一天，除了我家里一个人也没有，可我的肚子抗议起来了，我只好自己做菜。

　　做什么呢？做个“简单”的香辣炒鸡蛋吧！

　　我准备了三个鸡蛋、葱、姜、辣椒粉、午餐肉、黑木耳、火腿、青椒、小白菜。材料备齐了，我先把黑木耳用热水泡开，再用手撕开。把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，把葱切成小细丝，把姜切成沫，火煺也切成末，然后就是把青椒切成小条，原料就准备好了。我打开煤气，根据《健康家常菜》上说的.，调大火，然后我放了两勺油，烧热后，把葱、姜、蒜放到锅里煸炒，当葱、姜、蒜煸香时，关火把姜弄出来（因为我不吃姜）然后将打好的鸡蛋加入火腿末、青椒、木耳搅拌均匀。至于小白菜，用热水焯几下，焯到小白菜的鲜绿变成嫩绿后，把小白菜放在水里泡着，等装盘时好用。

　　先开中火，把搅拌好的蛋液放进锅中，（注：平底锅）翻炒一段时间，将辣椒粉洒在蛋上，当蛋熟了的时候，将午餐肉放在蛋上，装盘，对了，还要装饰一下，我把西红柿切成花装，把黄瓜的头和尾切掉，将剩下的黄瓜切成片摆在盘子边上剩下的地方放上花装的西红柿，再把焯好的小白菜摆在西红柿旁边。

　　大功造成！一道美味的香辣炒鸡蛋就做好了。看着我自己的成果，我笑了。

看烧菜作文5

　　奶奶烧的菜特别香，为了看清奶奶烧菜的`底细，我决定跟奶奶下厨看个究竟。

　　奶奶开始准备烧白菜的材料。只见奶奶先把大白菜的叶子一片一片摘下来，用水把它们洗干净，再用锋利的刀把它们切成细丝，准备工作好了。

　　奶奶要开始烧菜了。只见奶奶打开油烟机，点着煤气灶，倒了一点花生油，油噼里啪啦地响着，像调皮的娃娃在放鞭炮，过了一会儿，油开了，我把白菜一点一点放进去，白白的白菜渐渐变黄了，奶奶洒下几克盐，又倒了一点酱油，白菜一沾到酱油，似乎听到了命令，立即变成了红色。奶奶用锅铲把它们翻来翻去，它们也高兴地跳着^。过了一会儿，整个厨房弥漫着诱人的香味。奶奶把它们盛到了碗里，一道香喷喷的“油闷白菜”做成了。

　　我把它放到桌上，颜色真鲜艳，红红的，我忍不住吃了一口，啊！味道真鲜呀！真可谓是色、香、味俱全。吃着吃着，我想：烧菜那么辛苦，我们一定不能挑食。

看烧菜作文6

　　今天中午，我跑到厨房里看爸爸烧什么菜，一看，是我最喜欢吃的西红柿炒蛋，我准备看看西红柿炒蛋是怎么烧的。

　　只见爸爸在碗里小心翼翼地敲了五个新鲜的鸡蛋，放点黄酒和盐，打成黄灿灿的糊状。再把西红柿洗得一尘不染后，切成小块。然后在油锅里放入少许油，过了一会儿，油锅热了，把鸡蛋倒进油锅里炒几下后在盛出来。接着往锅里倒一点油，把干净的`西红柿倒进锅里炒两分钟左右，把蛋倒进锅里和西红柿一起翻炒。最后，放一点糖和盐再翻炒一会儿，把西红柿炒蛋盛入碗中，一碗香喷喷的菜——西红柿炒蛋烧好了。

　　突然，一股浓浓的香味扑鼻而来，我经不住这种香味的诱惑，直向菜跑去，我的口水像雨点一样掉下来，端着菜，我便马上狼吞虎咽地吃了起来，我边吃边想：爸爸烧的菜真好吃啊，我以后也要学着做菜，使自己做得菜更美味。

看烧菜作文7

　　小朋友，你们知道我最喜欢吃什么吗？告诉你吧，是西红柿炒蛋。

　　今天，妈妈刚买好菜就对我说：”儿子，今晚我们吃西红柿炒蛋。“话音刚落，我立马欢呼起来”好啦！“晚上，我悄悄地来到厨房看妈妈烧西红柿炒蛋，只见妈妈先拿出锅子，倒入水，点上火。然后 ，妈妈拿了个碗，打了三个蛋，放了点盐，搅拌了一会儿。等水开后把西红柿放进去，看到这儿，我心中产生了一个疑惑，赶紧问：”妈妈，你为什么把西红柿放开水中呢？“妈妈笑了笑说”这样可以 把西红柿的'皮给烫掉。“妈妈又把西红柿捞了起来切成块状。接着，把水倒掉，放上锅子打开灶子，等锅热后倒入油，油热后倒入鸡蛋，翻炒几下，鸡蛋熟后盛入碗中，用同样的方法炒西红柿。等熟后 ，将鸡蛋倒入，翻炒几下，一碗可口的西红柿炒蛋就出锅了。

　　我细细地品尝着西红柿炒蛋，沉浸在美味之中。

看烧菜作文8

　　爸爸看我今天单元测试考得还不错，给我做蒜苔炒牛肉吃。我听了，高兴地一蹦三尺高。爸爸怎样做出这么美妙的佳肴的呢？我决定到厨房看个究竟。

　　爸爸先拿出一大块鲜嫩的牛肉，把牛肉切成跟手指般大小的`牛柳，我用手比了比，果然差不多。爸爸再照上面的方法，将洗干净的蒜苔也切成一条条如粉笔一样长的长条。

　　一切准备就绪，他把铁锅放在煤气灶上，点火，加少许油，然后把切好的牛柳放入锅内，快速翻炒。我好奇地问爸爸为什么要这么快。爸爸说：“慢了牛肉就老了，咬不动。”慢慢地牛肉居然从红色变成了深棕色。接着，爸爸把炒熟的牛肉捞出来，盛进一个小碗里，备用。然后，爸爸又把蒜苔放入锅中反复翻炒，渐渐地蒜苔也从青绿色变成了深绿色。这时，爸爸将牛肉和蒜苔放进锅里合炒，顿时飘出了一阵阵诱人的香气。最后，爸爸加上料酒、酱油和盐等调料，装盘。

　　爸爸烧菜真好吃，不愧为我们家的大厨啊，我狼吞虎咽地吃起来，美味多汁的牛肉，清脆爽口的蒜苔。不一会儿，一大碗米饭伴着蒜苔炒牛肉就下肚了，今天吃得可真饱呀！

看烧菜作文9

　　星期天，外婆准备在厨房烧香喷喷的西红柿炒鸡蛋，那可是我最爱吃的，我边一蹦一跳地跑进厨房。

　　首先，外婆把两个西红柿和两个鸡蛋准备好，并把盐放在了另一个盘子里，接着将西红柿洗干净，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后外婆小心翼翼地将西红柿对剖成两半，去籽、去蒂后切成橘瓣样。再把鸡蛋打在碗里，放适量盐，充分搅拌后待用。锅中入油烧至七成热后，外婆倒下蛋液，发出“哗”的声音，一股清香随之而来，随后将蛋液剪成亮丽的金黄色。煎好一面后，外婆又眼疾手快地把蛋翻了过来。又过了会儿，浓郁的.蛋香味飘了出来。这时，外婆就用锅铲将蛋皮切成小块，小心地推到锅边，再把它推到盘子里。最后将西红柿倒入锅里烧熟的油中，放盐翻炒约两分钟。这样，美味的西红柿炒鸡蛋就出炉了！

　　看着香味扑鼻的西红柿炒鸡蛋，真让我垂涎欲滴啊！

看烧菜作文10

　　昨天晚上，爸爸特地买了大头虾准备红烧大头虾。

　　爸爸盛了一盆水，把虾倒到水里，让大头虾先游一会儿游干净。拿剪刀把大头虾的触须和它的钳子给剪掉。我问“为什么要剪掉触须和它的'钳子给剪掉？”“因为吃的时候再弄很麻烦。”爸爸说，爸爸想得真周到。再点火，煤气灶按钮拧开，“轰”的一声，蓝色的火苗就窜出来了，爸爸再绕着锅倒入10毫升的油。

　　接着把刚剪好的大头虾倒入锅里，下锅时锅里发出了“噼里啪啦”的声音，爸爸再慢慢地翻炒，我问爸爸：“爸爸，为什么炒虾时要翻炒？”“因为要让虾受热均匀呀！”爸爸亲切地对我说。我看了看虾，大头虾由深绿到了红色。然后，爸爸加了一点糖，一点盐和酒。我问爸爸：“为什么要加酒呢”？爸爸说：“那是要去腥味。”过了几分钟，大头虾发出了阵阵香味，让我迫不及待地要吃了。

　　最后，爸爸装盘。大头虾每个都弯起了腰，像在睡觉。我品尝着美味的虾，真是色、香、味俱全。我以后还要吃爸爸烧的大头虾。

看烧菜作文11

　　我非常爱吃妈妈做的一道菜——番茄炒蛋。

　　星期日中午，妈妈正准备烧饭，我问妈妈：“今天有番茄炒蛋吗？”她说：“正准备烧。”我高兴得一蹦三尺高。于是我仔细地观察了全过程。

　　妈妈先拿出三个鸡蛋轻轻地在碗边上敲了敲，接着，把鸡蛋对准碗里，用手在裂缝处轻轻一掰，光溜溜的蛋黄就顺着蛋清滑进了碗里。然后，妈妈放点盐，拿着一双筷子，反反复复地搅拌。不一会儿，鸡蛋就变成黏糊糊的`黄色的液体。接下来。妈妈把两个番茄洗干净，切成小块。

　　一切准备就绪，妈妈打开炉灶，往锅内倒了点油，等油热了，把鸡蛋液倒入，快速翻炒。当鸡蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡，妈妈立刻把番茄倒进去，加一小勺糖、盐一起翻炒。不一会儿，一盘香喷喷的番茄炒蛋就出锅了，红黄相间，令人垂涎三尺。

　　我迫不急待地尝了一口，啊，真好吃！

看烧菜作文12

　　今天，我看妈妈烧青椒蘑菇炒肉丝。

　　首先，妈妈把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干净。接着，把洗好的肉切成肉丝放在盘子里，用料酒和生粉腌制一会儿。我好奇地问：”妈妈，为什么要腌一会儿？“妈妈笑眯眯地说：”这样炒出来 的肉会嫩一些。“说着，妈妈把青椒、蘑菇和生姜也切成丝。

　　然后开始炒菜，妈妈先打开煤气把锅烧热，再倒入精制油，把切好的生姜丝放入锅炒发出”嗞嗞“的声音，倒入肉丝一起翻炒，发出”嗞嗞“声的同时，闻到了香味，肉顿时变成了白色，妈妈 把肉丝盛入盘子中，随后，她把锅洗干净，又放在火上把锅烧热，倒入精制油，把青椒放入锅中炒，等到把青椒炒软，倒入蘑菇一起炒，炒到七成熟，倒入肉丝一起炒，再倒入盐一起翻炒锅中飘出了肉 丝的香味、蘑菇的`香味和青椒的香味，放入鸡精起锅，一道青椒蘑菇炒肉丝就做成了！

看烧菜作文13

　　今天中午，我去爷爷家吃饭，看见爷爷正准备给我烧我最喜欢爱的酱酱鱼。

　　只见爷爷右手拿刀，左手按住鱼，轻轻剖开了鱼肚子，熟练地取出内脏，然后在水龙头底下一边冲洗，一边刮鱼鳞片，就这样准备工作很快完成了。接着爷爷打开煤气灶，放上锅子，等锅子烧热后，再把油倒入锅里，不一会儿就发出了“滋滋，滋滋”的声音，只见油里开始冒小泡泡了。我问爷爷：“什么时候才能放鱼啊？”“等油烧热呀！”爷爷笑着说。油终于烧热了，爷爷小心翼翼地把鱼放进锅里，鱼刚一入锅，又是一声“滋啦”的`巨响。伴随着响声，锅里还冒起一阵阵浓烟，呛得我眼睛都睁不开来了。只见爷爷却镇定自若，一会给鱼加点白砂糖，一会儿扔几片生姜片。接着又把鱼翻了一个面，确保两面都煎熟了，最后倒上番茄酱，又翻炒了几下，美味的酱酱鱼就出锅了。

　　刚出锅的酱酱鱼热气腾腾，散发着诱人的香味，吃在嘴里酸酸甜甜，非常可口。这次看爷爷烧菜让我明白了，烧菜真是一门大学问，爷爷能烧出这么好吃的菜，真是太厉害了！

看烧菜作文14

　　一天晚上，外婆在家烧糖醋小黄鱼。

　　外婆先去超市买一条黄澄澄的小黄鱼和调料。回到家把小黄鱼洗干净。尤其要注意把它头上的一块皮剥掉，否则会非常腥气的。然后在鱼背上划几刀，这是为了让白的调料渗透到黄鱼的身体里，让肉质更鲜美。最后把小黄鱼晾干。

　　开始烧了，只见外婆先在锅里倒一点油，油里洒少量的盐，这样鱼就不会粘在锅子上了。只听“啪”地一声外婆把黄鱼倒进锅里，黄鱼下锅的时候要注意火候，如果火太大了黄鱼就会煎焦的。听外婆说煎的.过程中鱼头和鱼尾要煎熟。当鱼皮变成金黄色时换一面煎。煎好以后在黄鱼上撒一点姜、酒、味精……要记住的是，葱要最后放，不然会变黄的，影响整道菜的美味的。最后把糖醋小黄鱼在微波炉里转1~2分钟，这样一道美味可口糖醋小黄鱼就完成了。

　　糖醋小黄鱼上桌了!一看就让我口水直流、心花怒放，简直无法比喻。我真没想到，一道普普通通的糖醋小黄鱼竟然那么难烧，所以以后我要更加关心外婆。

看烧菜作文15

　　每天晚上，我津津有味地吃着奶奶烧的菜，心里特别高兴，因为我爱吃奶奶烧的菜，特别是奶奶的炒鸡蛋。

　　奶奶的炒鸡蛋不仅好吃，而且颜色和味道也特别好。是什么原因呢？于是决定看个究竟我就站在奶奶旁边看着。只见奶奶拿起鸡蛋，对着碗边轻轻一磕，鸡蛋出现了一道裂缝，顺着裂缝把鸡蛋开，蛋清和蛋黄流进了碗里。就这样奶奶小心翼翼地把鸡蛋一个个打进碗里，放些盐和味精等调味品。然后用筷子快速地搅拌着，接着把铁锅里放在煤气灶气灶，点着煤气把油倒进锅里过了一会儿油热了，就把搅拌好的鸡蛋“唰”地一下倒进了锅里只听“支支拉拉”的响声，锅里立刻鼓起了一个泡泡一阵阵清香味道扑鼻而来，只见锅里出现了一个圆圆地饼，颜色由淡黄到深真漂亮，多么像盛开的向日葵！奶奶用铁勺快速翻炒几下直到金黄色一盘油亮的`香喷喷的鸡蛋就炒好了。

　　看着这盘炒鸡蛋我口水都流了下来，于是我马上用筷子尝一尝味道好极了，我性里心里默默地想；我什么时候，也能像奶奶一样烧出好吃的菜来。

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