韭菜饼作文

韭菜饼作文

　　在平日的学习、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编收集整理的韭菜饼作文，欢迎大家分享。

韭菜饼作文1

　　那天来到外婆家，就听外婆说：“明天要做韭菜饼。”我问：“什么是韭菜饼呢？”外婆说：“韭菜饼是煎饼，是用韭菜与肉做的馅，还有南瓜饼、糯米饼。”

　　第二天，开始做韭菜饼了。只见外婆端了个大盆子，倒了一点面粉进去，再加了一点温水。外婆说不能加开水，因为加了开水，面粉的.劲道就减少了。外婆用力地揉着，还时不时地拿点面粉洒在盆子里面，那是为了不让面粉粘在盆上。然后，她继续用力地揉。

　　面粉揉好了，我先取了一小块放在手里使劲地搓，把它捏成一个窝窝头。然后，把韭菜和肉放在里面，手指像捏花朵一样，把窝窝头的口子慢慢地收拢。最后，四指并拢把韭菜团子按扁。大功告成，我的韭菜饼就好了。

　　虽然，我做的韭菜饼有点破相，但是吃起来一定是很美味、很开心的。

韭菜饼作文2

　　妈妈把洗净的韭菜切细，放在油锅里炒，加上盐、糖、味精和少量的水。等韭菜熟了，倒入糯米粉，有筷子搅拌均匀。稍微冷了一点，就用手反复的揉，打了个鸡蛋，揉成一个大面团，在分成小面团，逐个搓圆压扁，韭菜塌饼就做好了。

　　奶奶负责煎饼，她把油倒进平底锅，等油熟了，再把饼放在锅里。过了一会儿，奶奶用木铲把饼翻个身，饼的颜色变成金黄，散发出一阵阵诱人的.香味。等两面都成金黄色，奶奶才把饼盛到盆里。我刚想伸手去抓，奶奶急忙说：“别动，小心烫着。”我只好把手缩回来，拿过以上筷子，夹了一只饼放在嘴里。啊！又香又糯，咸中带甜，风味独特，味道好极了，我一连吃了五只。

　　听妈妈说，以前我们放假吃韭菜塌饼的风俗，几乎家家都做，就像正月十五吃元宵一样，可惜现在这风俗被人淡忘，以后恐怕无人在会做这种饼了。“妈妈，您别担心，我一定会学会这手艺。”我自信地说，“这传统至少在我家可以继承下去。”妈妈抚摸着我的头，会心地笑了。其实，韭菜塌饼倒是标准的绿色食品，而且，其味道也远远胜过比萨饼。

韭菜饼作文3

　　今天早上，妈妈去菜市场买菜，买回来韭菜、鸡蛋和面粉。

　　中午我和妹妹在屋后玩耍累了，回到家就喊着：“妈妈，我们肚子饿了。”妈妈就说：“要不中午就不煮饭了，我们做韭菜饼好吗？”我和妹妹大声的欢呼：“好呀！好呀！”

　　于是，我从冰箱里把韭菜拿出来洗干净。妈妈把三颗鸡蛋打到一个大盘子里，加入一点料酒、花生油去腥，一点盐，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盘里。再把面粉倒到盘子中，然后一边加水一边不停地搅拌，直至搅成面糊状。

　　准备工作做好了，接下来就是开煤气把锅烧热，锅热后倒入少许花生油，把搅拌好的面糊勺进热油锅里，轻轻地摊平，用小火把一面煎成金黄色，再翻另一面继续煎，直到两面都是金黄色，这样香喷喷的韭菜鸡蛋饼就可以起锅了。把韭菜鸡蛋饼装到盆里，放凉，我就和妹妹大快朵颐，吃得津津有味。

　　今天我学会了做韭菜鸡蛋饼，通过自己的.劳动，做出来的美食可香可好吃了！我都忍不住给自己点个赞了！

韭菜饼作文4

　　在我的心中，也许最好吃的饼莫非于奶奶做的韭菜饼了。

　　早上8点，我就被楼上的电钻于锤子的交响曲吵醒了。刚想睡回笼觉，奶奶就端上了一盘香喷喷的`韭菜饼，一放到我面前，我闻到了香味，像打了鸡血一样，一下子蹦了起来，奶奶看我这样，忍不住说:你要是学习这样就好了。我不好意思的笑笑，就一溜烟的跑走了。

　　我刷完牙洗完脸以后，来到厨房看奶奶做韭菜饼。我扫了一遍厨房的被餐桌上，目光停留在一种跟小葱长得一模一样的东西上面。我疑惑不解的问：奶奶这是什么呀?奶奶回答：这就是韭菜啊。没有他这个饼就不叫韭菜饼了。

　　韭菜饼的做法十分简单。可是他用的料也非常多。有：包菜，胡萝卜，土豆，肉，韭菜等，把面粉和水调成面糊，再加上材料就可以开煎了，奶奶做煎饼有个绝技，就是把饼的边煎的外焦里嫩。我看见奶奶在锅的外沿涂上油，我好奇的问：奶奶这是为什么?奶奶说：这就是我的绝技!

　　白生生的盘子，上面盛着令人垂涎三尺的韭菜饼，金黄色的表面点缀着韭菜翠绿与胡萝卜的鲜红，在寒冷的冬天给我们带来了许多生机。幼小的弟弟一觉醒来看见了韭菜饼。也吵嚷这要吃上几口。

　　我爱韭菜饼，也爱我的奶奶。

韭菜饼作文5

　　今天是星期六，我睡了个大懒觉。刚起床我就觉得有点饿，对妈妈说：“妈妈，我饿了”。妈妈说：“好吧！你来帮我洗韭菜，我来做鸡蛋饼”。

　　我把韭菜放进盆里，放了些水，开始洗韭菜。与此同时，妈妈也开始和面粉，加鸡蛋。我一干才知道，韭菜简直太难洗了，根上全是脏，我只能一根一根洗，妈妈说：“这样太麻烦，只要那一小把韭菜，把它们的根对齐，再用手搓两下就行了”。我试了试，果然速度大大提升。哎！想把什么事干好可不容易啊！

　　万事开头难，洗完一遍后，我又换了一盆水，这次我洗得快多了，很快洗干净了，韭菜就变得绿油油了。妈妈把它们拿上案板，用刀切成一段段的.放进和好的面里再加以搅拌，面粉便被绿色占领了，再加点水就差不多了。

　　妈妈在锅里倒上油，把火打开，等油热了以后，倒上一点面，锅里顿时“滋滋”一阵响，妈妈赶紧把火关小，把锅转来转去，好让里面的面摊开成饼状，转了大约1分钟又把饼翻过来转1分钟左右，饼就做好了。我立马扑了过去……

　　妈妈又连续做了两个饼，我吃着和妈妈一起做的饼，觉得真香。

韭菜饼作文6

　　今天，一大早我就和外婆一起为韭菜饼做准备了。我们先把韭菜洗干净了，然后放在竹筐里晾在太阳下。接着我们把肉剁成肉馅，因为天热，所以我们把肉馅放进了冰箱。为了让韭菜能早点干，我还有一个任务就是要经常帮韭菜翻身。

　　到了下午大约两点时，外婆开始调面粉了，她先把干面粉放在盆子里，然后再慢慢地加水，边加水边揉。面团不能调的太硬，也不能太软，调好的`面团要放置大约一小时。这是韭菜差不多干了，我们把韭菜剁碎，然后把肉馅和剁碎的韭菜放在一起搅拌均匀，还要加入适当的酒、盐和味精。

　　大约三点左右，我们开始正式做韭菜饼了。我们先把面团捏成一个个乒乓球大小的面团，再像包团子一样把馅包在里面，然后放在台板上用手指轻轻地按成饼块。最后一个程序就要煎饼了，我们先在锅里倒点油，油热后就把做好的韭菜饼放在锅里开始煎。等到饼子的肚皮鼓了起来，而且两面都成了金黄色，香喷喷的韭菜饼就做好了。

　　我迫不及待地咬了一口，哇！又香又脆，太好吃了！

韭菜饼作文7

　　一天晚上，6点钟，厨房里又响起了“交响曲”，我这个“小馋猫”急忙跑进厨房，一看，发现妈妈又在煎我最喜欢吃的韭菜饼了。这时妈妈说：“你别只会吃不会做呀！让我教教你吧！”我拍拍胸脯说：“学就学，有什么好怕的！”

　　于是妈妈开始教我第一步：洗切韭菜，我一听，立刻说：“这不是‘张飞吃豆芽——小菜一碟’吗，这么简单。”妈妈就说：“你说这么简单，那你来吧！”我不服气似的说：“切就切，谁怕谁呀！”说罢，我拿起盆子，装满水，给韭菜洗了个澡，再把韭菜捞出来放在菜板上，切了起来，可我切出的韭菜一些长，一些短，它好像在说：“看你把我切成什么样了！”结果我只好甘拜下风。

　　接着是第二步：我找出面粉倒进碗里，再打一个鸡蛋加入少许水，均匀搅拌，在妈妈手中那么容易的事，到我这里却变得十分困难，不是那里不均匀，就是这里不均匀。最后，还是妈妈帮我完成的。

　　第三步：煎饼，我把已变成粘稠状的面粉汁倒入锅中，拿起平底锅来回晃动，再用铲子翻个面，继续煎，不一会儿就煎好了。

　　望着香喷喷的'韭菜饼，我的口水再一次流了下来，心里想：劳动的成果才最香甜！

韭菜饼作文8

　　我最爱吃奶奶做的韭菜饼了。早上起床后，我这个“小馋猫”对奶奶说：“奶奶，我想吃韭菜饼。”奶奶说：“好的。”我好奇地问：“奶奶，韭菜饼怎么做呀?教教我吧，我也想学做韭菜饼。”

　　于是，奶奶准备好两个鸡蛋、一小把韭菜和一碗盐水。她先挖了一大碗面粉，把鸡蛋和盐水放入碗中，搅拌均匀。接着把洗净的韭菜切成一小截一小截的，放入面粉中，再次搅拌均匀。准备工作就完成了。

　　开始做韭菜饼了。奶奶先把锅烤干，倒入色拉油，再把刚刚搅拌好的面煳倒入锅中，只见面煳慢慢起了小气泡，等面粉完全凝固了，再翻另一面。最后两面都变成金黄金黄的`，这时，香喷喷的韭菜饼就新鲜出炉了。

　　我夹了一块，开心地说：“我做的韭菜饼真好吃啊。”奶奶吃了，笑着说：“我孙女做的韭菜饼，味道真不错。”妈妈一尝，连连点头，说：“我女儿都可以做面点师了。”

　　今天我品尝到了自己亲手做的韭菜饼，享受了劳动的快乐，心里有说不出的高兴!

韭菜饼作文9

　　今天早上，妈妈要给我做韭菜煎饼吃，我决定和妈妈一起做。

　　首先，洗韭菜。妈妈拿出一把韭菜，我把它们捡干净，再打开水龙头，把韭菜洗得干干净净，水灵灵的，放在盘子里备用。

　　接着，我拿出一个大玻璃碗，挑了两个漂亮的鸡蛋，相互一磕，把鸡蛋液倒入碗里，搅拌均匀。把妈妈切好的韭菜也放进碗里，把鸡蛋和韭菜搅拌均匀，再加适量的水，一些佐料再拌均匀，最后舀了两大勺面粉拌入韭菜鸡蛋液里，搅啊搅，拌啊拌，搅拌成均匀的糊糊后，就等着妈妈来把它做成美味的'煎饼了。

　　妈妈打开火，放上平底锅，在锅里倒入适量的油，油烧热后，倒进一勺面糊，“现在妈妈要加入一味独家秘制佐料！”妈妈神秘地对我说。我想了想，该加的都加过了，还有什么呢？这时妈妈假装拿着一个小佐料瓶在锅里洒佐料，边洒边对我说：“这当然是妈妈的爱了！”难怪妈妈做的菜总是那么美味……

　　这时妈妈做的红枣莲子粥也好了，我乘了两碗，摆好碗筷，又端了一碟芝麻酱，一盘雪菜肉丝，再加上含有“妈妈的爱”的韭菜煎饼，好了，我们开始慢慢享用美味又营养的早餐了。

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