第一次炒菜作文（精选15篇）
在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编整理的第一次炒菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
第一次炒菜作文1
看着今天晚上丰盛的一桌菜，我想起五年前的一个晚上，那是我第一次炒菜！
记得那天，不知是什么原因，我突然要炒菜。我炒的是鸡蛋炒青豆。首先，我把鸡蛋和青豆一起拌一下，然后在锅里倒了油，可是我却将鸡蛋和青豆倒在锅的两边，没有想到刚一下去，锅铲就翻不动了。原来是jidanhe青豆巴锅了。我连忙喊我的“军师”—老妈。妈妈看了。告诉我，要将鸡蛋和青豆倒在油中，等鸡蛋和青豆基本上熟了后，再翻个面，上下两面煎黄后就可以起锅了。我很兴奋，很简单嘛。
于是，第二次尝试开始了。到油，将鸡蛋和青豆倒进油中，现在一切都很顺利。突然一滴油溅到了我的手背上，“啊——”一声惨叫，我手中的铲子掉了下来，不偏不倚，正中我的脚，这犹如火上加油、雪上加霜，我很愤怒又很懊悔，我愤怒我想炒菜，我懊悔当初就不该炒菜的`。这时妈妈走过来，可能妈妈已经将我的心事看透了，平静的对我说：“不要放弃，加油，坚持就是胜利，不会炒，就慢慢学嘛，干嘛发脾气呢。”对呀，不会炒就慢慢学嘛，于是第三次尝试开始了……这第三次，我成功了！当我将鸡蛋炒青豆端上桌的时候，大家争着吃，都说好，我异常兴奋。是啊，这是我用自己的辛勤劳动换来的。
那天我总结出了一个道理，不经风雨，怎能见彩虹。只有付出一定劳动才能获得成功。
第一次炒菜作文2
一天晚上，爸爸和妈妈都去上班了，不在家。我看着饭桌上的菜，都凉了不好吃了，就想自己来烧一盘热乎的菜。烧什么呢？我打开冰箱，看见冰箱里有好多鸡蛋，还有番茄，就想起来，我刚好（嗯，那）烧番茄炒鸡蛋吧。
我马上从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个番茄，来到厨房里，“大厨”准备开始了。我把鸡蛋打进碗里，搅拌好。然后再把番茄洗一下，拿出菜刀，小心翼翼地切番茄。这些都准备好了，开始点火了。我把油倒进锅里，让她烧热，在学着以前妈妈的样子，把锅荡一下，让油均匀的分布在锅里。可以下锅了，把鸡蛋倒进锅里，“呲——”鸡蛋很快就成型了，一大块，我用锅铲把它翻炒两下，然后把切好的番茄倒进锅里，“呲——”一滴油炸到了我手上，我赶紧捂着手，用凉水冲了一下，嘴里还喊着：“好疼啊，好疼啊！”（点赞，描写绘声绘色）我光荣负伤了。炒了一会后，我总觉得少了点啥，对，还没加盐呢。我马上加了一小勺盐，再用中火炒了一会儿，我拿出一双筷子品尝一下，呀！怎么是甜的呢？我一看，糟了，我把糖当成盐放进菜里炒了。不过，还好我没放多，我又赶紧放了一小勺的盐，再次品尝了一下，这下味道好多了。出锅了，我撒上了一点香葱，这下有黄的，有红的，有绿的，色香味俱全了。我迫不及待的开吃了，这次吃起来的味道就是不同，自己炒的。原本我是可以全部吃完的.，我留一点给我的妈妈尝尝。
“咚咚咚”是妈妈回来了，我急匆匆地去给妈妈开门，妈妈走到餐桌前，看到了桌上多了一盘菜，惊讶地看着我。我赶紧去厨房拿一双筷子给妈妈，说：“妈妈别说话了，赶紧尝尝吧。”
妈妈尝了一口，连连称赞：“不错，不错，儿子长大了会自己烧饭了。”然后向我竖起了大拇指。我心里乐滋滋的。
这次烧的菜确实有点成功，我下次一定要做的更好。
第一次炒菜作文3
今天，是妈妈的生日。妈妈刚要炒菜，却被我拦住了。我对妈妈说：“妈妈，今天让我来为您做一道‘番茄炒蛋’吧。”妈妈听了惊讶地说：“可是，你从来没有炒过菜呀。”“没关系的.，您就等着品尝我的手艺吧。”说完，我就进厨房忙活起来了。
我先从冰箱里拿出了三个鸡蛋，把蛋液打到大碗里，再加入一小勺盐，用筷子充分搅拌后放在一旁备用。接着我将番茄洗干净切成小丁，也放在一旁备用。
我开始炒菜了。我先把燃气灶的火打开，将油倒入锅中。这油在锅中一开始没什么反应，过了一会儿，就开始滋滋地冒泡。我一看吓得一下子扔下锅铲，跑到了角落里。妈妈见了哈哈大笑起来，说：“油冒泡了就可以开始放鸡蛋液了哦。”于是我又拿起了锅铲，开始炒起了鸡蛋。
我将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲反复翻炒，等到鸡蛋液凝固得差不多的时候，我把一旁备用的番茄丁放入了锅中一起炒。翻炒一会儿后，我放下锅铲，把大火调成小火，往锅中放入味精和糖，盖上锅盖，闷了一会会。打开锅盖，顿时香气扑鼻，我忍不住先尝了一口。咦，好像有点咸，一看调料盒，原来我把盐看成糖了，这道菜我放了两次盐啊。可是妈妈却津津有味地吃了起来，好像一点也不觉得咸，还一直说：“好吃，好吃。”
虽然我第一次炒菜不是特别成功，但是看着妈妈开心吃的样子，我就很开心。以后我要学习做更多的菜给妈妈吃。
第一次炒菜作文4
前几天，我突发奇想，想要露一手炒个菜，于是经过奶奶同意，晚饭其中的一道菜由我来做。这道菜的名字叫——冬瓜炒虾仁。这可是我的最爱，也是奶奶最喜欢的菜。
由于我是个新手，一切都得从零开始，开火还是奶奶手把手的教，刚开始，我往下一按，突然一阵噼里啪啦的声音把我吓得心惊肉跳，差点摔倒。奶奶紧忙稳住我，吸取上次的.经验，总算把火点着了。然后，我往锅里倒了一点油，因为紧张，第一次倒少了，又倒了一次，又倒多了，但也只能这样了。油热了，该下菜了，我一点一点的下，过了一会儿，我的菜下完了。时间过的真快，又到了翻菜的时候了，我非常笨拙，只会一片一片的翻，翻了很久才翻完。奶奶说，这是我第一次做饭没经验，肯定不熟练。该放盐了，当我放了一勺想要再放一勺的时候，奶奶急了，在一旁喊：“别放了，咸了！”我又把这勺盐放回了瓶里。过了一会儿，要盛出锅了，奶奶不放心的抓住我的手端出炒菜锅，我用力一倒，将锅里的菜扣在盘子里，有的顺着盘子边滑到了桌子上。“嘿，瞧可真够热闹的。”奶奶在一旁笑着说。我迫不及待地吃了一口，嗯，还行。开饭喽！我狼吞虎咽的吃了起来。
原来，炒菜这么不容易，理解了大人们常说的一句话：看起来容易做起来难。看来以后得多实践，把菜做得更好。时隔多日，但这次初学的情景让我记忆犹新
第一次炒菜作文5
早晨，我醒来时已经八点多了，妈妈却没有像往常那样在厨房为我做饭。我的肚子早已抗议地打起鼓来“咕—”“咕——”好饿呀！
于是，我走进厨房看看有什么吃的。突然，我发现案板上有一张字条：妈有事出去，早饭自己做。“什么？自己做饭？！”我以前从来没有自己做过早饭，做什么呀？咦！这有几个鸡蛋，我想到了做什么，就做——煎鸡蛋。煎鸡蛋以前总看妈妈做，该怎么做呢？我开始一点一点地回忆妈妈做煎鸡蛋的步骤。
我先把炒锅架到电磁炉上去，等稍微热一点了，再把油倒进锅里去。“哎呀——”我竟然倒了半锅的油，没办法，只好用大勺把多余的'油一点一点地舀进油桶里。接着该把鸡蛋倒油锅里炸炸了，我先把鸡蛋用力在桌边上磕一磕，再用手从中间剥开，鸡蛋一下就落掉在了油锅里，“噼啪——”“噼啪——”鸡蛋在油锅里不断地响着，好像痛苦地不能忍受油锅的煎熬似的。不一会，鸡蛋就从白色变成了金黄色，可我却丝毫没有察觉到，依然在饶有兴趣地望着窗外自由飞翔的喜鹊。知道鸡蛋从金黄色变成了焦黄色，一股难闻的烧焦味冲进了我的鼻子我才发现鸡蛋被炸焦了！我手忙脚乱地用锅铲捞起鸡蛋，它扔“噼啪；噼啪”在响……
虽然这次煎的不好，但是我仍然很开心，因为我会——炒——菜——啦！哦吔！
第一次炒菜作文6
“自己炒就自己炒，这么简单的事，我看也看会了！”今天，我欣然接受了一个挑战，妈妈刚一说要我自己学炒菜，我毫不犹豫就答应了。我想好了，准备做一道西红柿炒鸡蛋。
我几乎是跑着进了厨房，我太想表现一下自己的厨艺了，因为还一次也没有显露过。我先来一招“万剑归宗”，冰箱里的鸡蛋、西红柿全部乖乖地‘躺’在了切菜板上。接着我来一招“乾坤大挪移”，西红柿就应声进了洗菜池。“哗哗哗……”一阵流水声后，洗过‘澡’的'“西红柿宝宝”都鲜活起来了，看着就舒服。现在，我用上我的“大力金刚手”，“乒乒乓乓”一阵忙活，西红柿全被我切成片装进盘子里了.“不错不错！真是厨神转世啊！这菜一定可以和餐馆媲美了！”菜都没下锅，我都忍不住要“自卖自夸”了。
打鸡蛋不是一件容易的事，可我早学会了。我拿出一个碗，磕破蛋壳，把鸡蛋打进碗里，再来一招“飞龙在天”，蛋壳就“飞扬起舞”地飘进了垃圾桶。
好啦，万事俱备只欠东风，一切只等最后一步——下锅开炒了。我把锅洗好放到煤气灶上，打开油烟机，开火，这时“滋滋滋”地响声在锅里响起，原来是水珠变成水蒸气往上飞呢！接着我把油倒进锅里，然后一边哼着歌一边等油热把菜放进去。油开了，发出“滋啦滋啦”的声响，散发诱人的清香。我刚把鸡蛋倒进去，不想锅里却“腾”地冒起一股火焰，我吓得急忙叫妈妈。妈妈闻声赶来，立刻盖上锅盖，才把火灭了。妈妈严厉地说：“火要关小，菜要轻放！否则引起火灾的！”
我连连点头，心想，还好没闯下大祸，下次可要小心了。看着锅里，鸡蛋已糊得不像样子了，还怎么吃。只好重新再打了鸡蛋。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我亲手做的菜终于新鲜出炉了。看到那鲜艳的红色与黄色似在盘中跳舞，闻着那西红柿香，我的口水都流出来了。
我夹了一块给妈妈尝尝，妈妈连声说好，还夸我手艺不错，第一次就做这么好，只可惜三个鸡蛋被我浪费了。有人说，很多事情看起来简单，可做起来不是那么回事。唉，还真是这样。
第一次炒菜作文7
之所以不是第一次做饭，因为饭是外公做的。我只是做一道菜。
星期天一早，我就和妈妈去市场采购东西回来。我前几天就想好了：二个红萝卜、半斤的青菜、半斤牛肉、二个鸡蛋。
好了，开始做了。我进到厨房，平常这个地方我很少光顾，今天我要试试身手了。我拿起红萝卜就要切。妈妈说：“要批皮的。”然后手扶着我的手批萝卜。胡萝卜硬硬的，还挺费力的。
到切萝卜的时候，我要自己来。妈妈看见我小手抓住红萝卜，刀放在手上面就要切。我妈紧张的叫：“你不可以这样切，我来吧。”“不，我来。”我们拉扯了一下。我大哭着抱着妈妈的腰，仰 着小脸，眼泪满眶：“我要自已来，我要自已来。”妈妈对我说：“不要哭了，邻居都在窗户伸出头来看你了。”我才收住声。妈妈看见揪不过我：“那好啊！不过，你一定要记住。手按着胡萝卜，刀 要避开手，要不刀一切下去就会切到手的。我试给你看，不能乱来啊，切到手会出血的。不是儿戏的.，我们一起来好不好？”我点点头，变着花样切。一边切一边和妈妈聊天，妈妈对我：“你切的是什 么？是萝卜块？我们是切萝卜丝啊！”“哈哈！你切的是萝卜棒。”我们大笑起来。还拿起“萝卜棒”对打起来。（小孩就这样，刚才还下雨，马上又风和日丽。）
把所有洗的切的都做完了，我们开始炒菜啰。先把锅烧红。我问妈妈：“会不会爆炸的？”“哈哈，当然不会啰。有些大厨师，炒菜的时候，锅里会有火的。我们要放油了。”“我来我来。”“ 好啊！这油不能放太多，也不能放太小哦！”妈妈一边说一边手把手教我做。然后我们把牛肉放进锅里。妈妈就炒起来了。我自己也炒了两下。然后就把牛肉盛起来。妈妈让我把胡萝卜放在锅里炒，然 后再把牛肉倒回锅里再炒。另一边，妈妈把白菜也煮好了。
OK！可以上菜啰！我去拿盘子。妈妈把菜夹起来，然后由我把牛肉和红萝卜盛起来，我们的菜还是二层的。哦，香喷喷！我要流口水啦！我给它起了个名字：金石鸟。胡萝卜是金石，菜的鸟。这 顿饭还是我自己吃的。吃得好香。原来享受劳动成果真的好快乐哦！
第一次炒菜作文8
星期六的早晨，我醒来一看，家里的人都上班去了，我觉得没意思，就无聊的坐在沙发上看起了电视。过了一会儿，我听到“咕咕”的声音，唉！是肚子饿了，该吃饭了。可是，每天都是妈妈下厨做饭，我还从来没有做过饭呢！看来今天，只有靠我自己了。
我三步并作两步走进厨房，先学着妈妈的`样子，把围裙系好。又从冰箱中取出两个鸡蛋，准备把鸡蛋打在碗里。我拿着鸡蛋，在碗边上轻轻地一磕，想把它磕出一条缝，然后再用手“掰开”。谁成想，用力过猛，一下子把鸡蛋捏碎了，蛋清和蛋黄不但没打进碗里，还沾了我一手，弄了一桌子，又流到了地上。唉！这鸡蛋可真不给面子，我第一次下厨他就刁难我。我只好打开水龙头，洗干净手又拿起扫把将鸡蛋扫进撮子里，又拿抹布把桌子和地面擦干净。然后，又重新拿了两个鸡蛋，这回我吸取了上次的教训，小心翼翼的将鸡蛋磕出一条缝，轻轻一掰，蛋清和蛋黄顺利地滑入碗中。啊！我成功了！我松了一口气，拿起筷子轻轻地搅拌起来。
搅拌好之后，我摁了一下电磁炉开关。奇怪，怎么一点动静也没有？我正纳闷，仔细一瞧原来是没插电源。于是，我小心翼翼地将电源插好，将油倒在锅中。调皮的鸡蛋在锅中吹着泡泡，叭叭作响，还冒出诱人的香味，我又将葱花放了进去。过了一会儿，鸡蛋变成了“鸡蛋饼”，我用铲子将它翻了过来，割成块，倒了一些酱油，又翻炒了一会儿，香喷喷的炒鸡蛋就做好了。我又盛了一大碗米饭，津津有味地吃了起来。
这就是我第一次炒菜，虽然弄得手忙脚乱，但是我懂得了辛苦后的收获！
第一次炒菜作文9
今天，爸爸妈妈很晚才能下班，家里只有我和奶奶。我觉得他们工作很辛苦，所以想给他们做一道菜尝尝。
做什么菜好呢？我打开冰箱看了看，里面有我最爱的也是最有营养的小白菜。我拿出了大蒜、生姜等作料切好备用。然后我拿出了今天的主角：小白菜，用手摘掉白菜根部，放到洗菜盆里左冲冲、右洗洗。洗完后我的手都被冰冷刺骨的水冻僵了。洗了两遍后再用水浸泡半小时。
我穿上自己的小围裙，做完准备工作后，自言自语的说“一切准备就绪，开始炒菜！”先把沉重的铁炒锅洗好，放在灶头上，再按平时爸爸教给我的方法打开气阀，拧开点火开关，随着“啪啪”的点火声，淡蓝色的火苗舔着锅底。由于是第一次炒菜，我放了一个错误，锅里的'水还没有干，就急着把油倒入了锅中，结果调皮的油花滋啦滋啦的蹦了起来，溅到了灶台上，吓得我大声尖叫。
奶奶听到我的叫声急忙跑过来问我：“怎么了？”但是看到灶台上情形就知道是什么情况了。奶奶怕我出现意外，不让我炒菜，但我坚持要炒，奶奶只好在边上指导我来炒菜。经过这个小意外，锅里的油开始热了，我先放入生姜、大蒜快速的炒了几下，然后将小白菜倒入锅中，艰难的翻炒着锅中的小白菜。这时奶奶提醒我要放半匙食盐，我依言放了小半匙食盐，并继续翻炒小白菜，不时有几根小白菜蹦出锅外。随后我就看到锅里的白菜慢慢得变成了深色，体积也缩小了，一股青菜香味也出来了。奶奶说可以出锅了，我拿出菜盘，笨拙的将锅中的白菜一点一点得乘到盘中，并摆放在了餐桌上。我开心的用筷子夹了一根小白菜给奶奶尝，奶奶吃在嘴里，露出了笑容并夸奖我说：“嗯！小宝贝真不错，炒的白菜真好吃！”
这次炒菜让我明白了，看似简单的炒白菜做出来真不简单。以后吃饭时我再也不挑食了，好好珍惜每一粒粮食！
第一次炒菜作文10
我最近对做饭很感兴趣，这不，在妈妈的指导下，我开始尝试炒菜。
妈妈告诉我最简单的菜是番茄炒鸡蛋，我说：“好的，那我就尝试做这道菜吧！”妈妈说：“首先，要把番茄洗干净然后切成丁备用。”我按照妈妈说的开始洗切番茄，不过对于从来都没切过菜的我来说有点难度，刚开始想象的很简单，可真的让我拿起菜刀去切的时候，竟然感觉无从下手了。由于番茄太光滑了，像在滑冰一样，我的刀追着它“跑”，最终我费了九牛二虎之力才把它切好。
搞定了番茄宝宝，妈妈又对我说：“现在可以打鸡蛋了。”我又拿了两个鸡蛋宝宝准备给它打在碗里，我拿着鸡蛋宝宝轻轻的在碗的边沿上磕，谁知竟然没磕破，妈妈说我用的力气太小了，再大点劲。原来我想着鸡蛋肯定很好打，可没想到它没那么脆弱，最后我费了好大的力气——几乎把它捏碎了才把鸡蛋宝宝的外衣脱下来。接着妈妈说：“下面要在鸡蛋中放少量的盐，再把鸡蛋打散备用。”我又按照妈妈说的把鸡蛋打散。
之后，妈妈又帮我把炒锅放好，给锅里放好油，然后开火，接下来开始炒了。当油热的'时候，我把鸡蛋先倒入了锅中，等鸡蛋成形的时候，我用铲子翻炒了几下，然后鸡蛋就出锅了。随后我把切好的番茄放入锅中，把番茄炒成汁。最后把炒好的鸡蛋放入锅中，又翻炒了几下加入调料，就这样番茄炒鸡蛋就做好了。我迫不及待的尝了一口，感觉味道还不错，虽然是有点咸了但也许是自己做得，所以才感觉挺好。这次尝试妈妈全程陪着我，下次争取自己独立完成。
通过这次炒菜使我明白了，好多事情都没有我们想象的那么简单，不过只要我们敢于去尝试所有的困难都能克服。同时也体会到了妈妈的辛苦！
第一次炒菜作文11
晚上，我坐在家里很无聊。这时，我看见奶奶正准备炒菜，我赶紧跑过去，问道：“奶奶，让我来烧糖醋排骨吧。”奶奶笑着说：“那好吧，不过要注意安全。”“好的。”我边说边跑向厨房。
我激动地从冰箱拿出切好的排骨，先开了一点小火，又往锅里倒了一些油。没一会儿，锅里就发出了滋滋的声音，热油像个淘气的.孩子一样，到处乱窜，要不是我及时拿锅盖挡住，它早已蹦到我的脸上了。随着滋滋声逐渐变大，我把排骨丢了进去，这时的滋滋声更大了，我挡的更加严实了，生怕和油来了亲密接触。排骨下锅后，我赶紧翻炒起来，嗯，可以放调料了，放些老抽，再放些醋和糖吧，可不幸的是我把酱油和醋弄混了，然后又把糖和盐弄混了，结果一尝，实在是太咸了，好好的糖醋排骨，竟然被我烧成了盐炒排骨。
在这危急时刻，我不知该怎么办，急得又蹦又跳，如果再不想出办法，排骨就糊了。这时，奶奶突然出现了，赶紧上前问道：“怎么了？遇到什么困难了？”我把事情给奶奶讲了一遍，奶奶听了，连忙上前，迅速地往锅里倒了许多糖，翻炒了一会。出锅了，我连忙尝了一口，咦，不那么咸了，我的“黑暗料理”终于被奶奶救回来了。
看来，第一次做菜，还是没有那么成功，不过，下次我会更加努力的，争取成为一个优秀的小厨师呢。
第一次炒菜作文12
人生有许许多多的第一次，比如：第一次骑车，第一次去某个地方，第一次煮饭，第一次爬山，第一次……而让我最难以忘怀的是第一次炒菜。
那天，奶奶有事出去，于是晚饭就得由家中的“二号厨师”（妈妈）与“四号厨师”（我）来掌勺。我们打算吃稀饭配炒胡萝卜和煎鸡蛋。妈妈负责把长长的胡萝卜切成丝，我学以前妈妈打鸡蛋的样子小心翼翼地把圆溜溜的鸡蛋打到碗里，呀！三个蛋黄的颜色各不同呢！一个是橙色的，一个是黄色的，最后一个是浅黄色的。咦？为什么会这样呢？难道是因为颜色深的更有营养？妈妈见我疑惑的样子，笑了笑对我说：“颜色不同跟母鸡吃的食物有关，比如下这个橙色蛋黄的母鸡吃的东西颜色比较深。”原来是这样！原来蛋黄的颜色也有小秘密呀！
把胡萝卜丝和鸡蛋准备好，就开始炒菜了。我们先加点油到锅里加热到一定热度，我小心翼翼地把一根根瘦小的“萝卜宝宝”倒进锅里，紧接着从锅中响起了刺耳的“嗞”响声，我吓得连滚带爬地跑了！“咦！黄忻灵，你跑什么跑呀？”妈妈奇怪地问。“我怕油溅到我，把我给烫伤了”我从门后伸出半小脑袋，心惊胆战地问，“为什么会有这个可怕的声音呀？”“那是因为胡萝卜丝上的'水滴进油，水和油不能相容，油的密度比水的密度低，水会下沉，但是水遇到热油后又变成的水蒸汽，水蒸汽又将油一起带出来，所以就会发出这样声响。没事的，只要水不是太多，而且又有菜挡住，油不会溅出来的。”听了妈妈的解释我才放心出来继续和妈妈一起炒菜。
很快，我们就把菜炒好了，吃着自己丰富的“果实”，我心里别提有多开心！同时，我也明白了，我们在劳动中也可以学知识，比如我第一次炒菜就学习到两个知识。
第一次炒菜作文13
有一天恰巧是周末，爸爸没在家，中午妈妈要出去买菜，于是我就陪妈妈去了，我忽然脑子里有了一个想法，就是自己炒一盘菜，我把这个想法告诉了妈妈，妈妈连声说“好啊，好啊！”于是我决定做炒土豆！
我先从冰箱里拿出妈妈刚买的猪肉，放在一个碗里，然后开始准备削土豆，削的时候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部的角挖没削完的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，再用自来水将土豆洗干净，要用清水洗，然后用盆子盛点水，可以开始切土豆了。我把左手放在土豆上，右手握紧菜刀，小心翼翼地切起来，一刀切一片，然后把压住土豆手指往后退。忽然，土豆一滚“啊？”我吓的大叫起来“怎么啦啊？”妈妈担心的问我。好险！刀差一点就切到我的手指了，我赶紧把土豆重新抓牢，更加小心的.切，我花了九牛二虎之力，终于把土豆切完了，一切还算顺利！根据书上，我把切好的土豆泡在水里，接着洗辣椒，洗干净后，把辣椒蒂摘掉，辣椒要放上一个就够了，太多会很辣！洗一下解冻的肉，把肥肉和瘦肉先后放入锅里，然后放油不能放盐，在放瘦肉的时候再放油和盐，十五秒后盛进盘子里，再倒入土豆，翻炒一下，放点水，在放水前不能放盐，否则土豆不容易煮熟，用小铲子不停的翻动土豆，只炒到有一点水时候，然后切辣椒，切得时候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睁得太大，否则，眼睛会很辣。放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能渗入土豆中去，在加点盐进去，然后倒入炒好的肉，一起轻轻地翻翻出锅了！大功告成！
第一次炒菜真开心啊！
第一次炒菜作文14
“自己炒就自己炒，这么简单的事，我看也看会了！”今天，我欣然接受了一个挑战，妈妈刚一说要我自己学炒菜，我毫不犹豫就答应了。我想好了，准备做一道鸡蛋香肠炒蒜薹。
我几乎是跑着进了厨房，我太想表现一下自己的厨艺了，因为还一次也没显露过。我先来一招“万剑归宗”，冰箱里的鸡蛋、香肠、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接着我来一招“乾坤大挪移”，蒜薹就应声进了洗菜池。“哗哗哗……”一阵流水声后，洗过“澡”的“蒜薹宝宝”又鲜又嫩，还沾着水珠，看着就心里舒服。现在，我用上了“金刚大力手”，“乒乒乓乓”一阵忙活，蒜薹呀，香肠呀，全被我切成段、片装进盘子里了。“不错不错！真是厨神转世啊！这菜一定可以和餐馆媲美了！”菜还没下锅，我已经忍不住要“自卖自夸”了。
打鸡蛋不是一件容易的事，可我早学会了。我拿出一个碗，磕破蛋壳，把鸡蛋打进碗里，再来一招“飞龙在天”，蛋壳就“飞扬起舞”地飘落进了垃圾桶。
好啦，万事俱备，只欠东风，一切只等最后一步——下锅开炒了。我把锅洗好放到煤气灶上，开火，再打开油瓶倒点油进去，然后一边哼着歌一边等油冒烟就放菜进去。油开了，发出“滋滋啦啦”的声响，散发出诱人的清香。我刚把鸡蛋液倒进去，不想锅里却“腾”地冒起一股火焰来，把我吓出了一身冷汗，急得我连忙叫妈妈。妈妈闻声赶过来，二话不说赶紧盖上锅盖，才把火灭掉了。妈妈严厉地说：“火要关小点，菜要轻放！否则引起火灾看你怎么办！”
我像小鸡啄米似的连连点头，心想，还好没闯下大祸，下次可要小心了。看看锅里，鸡蛋已糊得不像样子了，还怎么吃。只好重新再来，鸡蛋没有了，“鸡蛋香肠炒蒜薹”临时改为“香肠炒蒜薹”就好了，这可不算什么难事，我还是会变通的`。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我亲手做的菜终于新鲜出炉了。看到那有红有绿的色泽，闻着那混合着肉味的蒜薹香，我的口水都快流下来了。
我夹了一根蒜薹请妈妈先尝，妈妈一嚼连声说好吃，还夸我手艺不错，第一次就做得这么好，只是有点可惜三个鸡蛋被我打了“水漂”。
有人说，很多事情看起来容易，做起来可不是那么回事。唉，还真是这样啊。
第一次炒菜作文15
今天中午，妈妈教了我一道普通的菜式《马铃薯炒红萝卜》。我在妈妈身边，边看菜怎么炒，边听炒菜的步骤。“首先，先放点油在锅里，在放点马铃薯和红萝卜在锅里，然后放点麻油，再炒……”我在认真的'听妈妈讲。我一点一点地记在心里。10分钟左右，这道已经做好这道菜了。我迫不及待地问妈妈什么时候可以实践一下。妈妈笑着说：“好好好，就今天下午。”
盼星星，盼月亮，终于盼到了下午5：30分了。我今天终于可以下厨了！我心里不知有多高兴。说时迟，那时快。5分钟左右就把菜给剥好了。接着，我又把菜切了。我切的菜形态各异：正方形的、三角形的、条形的、六边形的……什么样的图形都有。菜是切好了，关键就看下一步了——炒。我打开电磁炉，按照妈妈说的话去做。先放点油在锅里，再放点材料在锅里，然后放点麻油，好香呀！接着在炒炒炒。炒了一两分钟，还没熟，再蒸煮。二三分钟过后，一道《马铃薯炒红萝卜》的菜就完成了。我尝都没尝一口，妈妈就回来了。
“妈妈，我做好了一道菜！”我兴高采烈地对妈妈说。“恩，看起来不错！”妈妈笑着说。晚饭时间到了，哥哥吃了我做的菜，吃了后连声说好。“没想到弟弟做的菜这么好吃！”我听了后，心里喜滋滋的。爸爸吃了菜之后，说：“咱儿子可以跟家里的超级厨师——妈妈比了！”妈妈吃了后也说：“真好吃，继续努力！”我听了后，心里比吃了蜂蜜还要甜。
今天是我第一次做菜，真令我难忘！
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