家乡的味道作文(荐)
在学习、工作乃至生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家整理的家乡的味道作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的味道作文1
安徽，天生好咸，咸水鹅毛豆腐，无一不闲，就连“愚人食盐”这个词在老家也成了褒义词，我想：这个愚人，不一定是安徽人。
所谓咸水鹅，是将鹅腌制好后，切碎，此时的鹅已经水分被阳光所蒸发，只剩下肉和盐，但是这样扔不够，大家要将腌后的鹅全部加进一个装满水的大铁锅，再狠狠撒上一把盐，并将鹅用一个长柄勺压下去，腌一段时间，再取出，此时的锅水，就算你把一个小铁块放进去，它照样能浮得起来。将这样的'盐水鹅放到桌前，肉质显出一种奇特的纯白，外表看似十分甘，其实你真正咬下一口时只能感受到肉汁在你的舌头上掀起，上下翻飞。这种咸味仿佛已经进入了你的舌头中，上颚里。原先就美味的鹅在这种激发食欲的咸味中，显得更加令人垂涎三尺，外来的人家，初食此。定要猛灌几大口水才能缓过来。
安徽的名菜，不仅有盐水鹅，还有毛豆腐。，豆腐被并排放在容器，灌盐，不久即可拿出。正是因为它表面毛毛糙糙因而得名毛豆腐，每逢过年，小贩都卖毛豆腐，香味笼罩了整个安徽。外糙内滑，令你欲罢不能。
安徽的每一道菜，从主食到小菜，没有一个不流趟着咸咸的香气，这种味道就如安徽人一般，直爽，豪放，而又刚强。
家乡的味道作文2
国庆佳节，我回到了故乡诸暨。无论是喝喜酒，还是家庭聚餐，席上头道菜肴总是最美味的西施豆腐闪亮登场。
西施豆腐，又名煎豆腐。它以豆腐为主料，香菇、冬笋、火腿、木耳、鸡汤作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。我的外婆是一个烹饪高手，她的拿手好菜就是西施豆腐。“授人以鱼不如授人以渔”，假期里外婆决定亲手教我做这道名菜。首先外婆把所有的佐料都切成丁，然后放入油锅翻炒一下，再在佐料中加入水和鸡汤。等水开了，外婆在一个小碗里打入一个鸡蛋，放入淀粉和水打匀。接着再放入切成小块的豆腐，同时把小碗里的鸡蛋和淀粉倒入锅中。这时外婆让我上灶操作，用锅铲不停搅拌，丝毫不能松懈，直至锅内扑扑有声粘成稠状，再撒上绿茵茵的葱花，一道西施豆腐便在香气四溢中做成了。
当这碗金灿灿、热腾腾、香喷喷的西施豆腐摆在面前，看着它就会垂涎三尺。我迫不及待地尝上一口，那感觉是粘粘的、滑滑的，可口的！吃下嫩滑豆腐的同时，也品尝到了掺杂在里面所有的佐料，那鸡汤的鲜美、香菇的'芳香、冬笋的脆嫩……刹那间，许多种无法用言语表达的味道涌上心头，让人难以忘怀。
如果你有机会去西施故里游玩，请一定品尝家乡的风味名菜——西施豆腐，相信这鲜香四溢的美味佳肴一定会让你脱口而赞！
家乡的味道作文3
在我的家乡，有许许多多的美食：麻鸭、土面、黄花菜、菜饭……它们的味道不同，都具有独一无二的味道，都令人回味无穷，但我最怀念的还是缙云烧饼了。
先将面与水和实，将捏下一小段揉圆，用手一压，再用擀面杖来回压平。把面皮放在手掌上，另一只手先抓一大把肉放在面皮上，再在上在撒一些梅干菜和葱，不得撒太多。再用手把它捂成环状，另一只手捏着面皮边缘与其它边缘粘在一起，一扭，一按，再撒上些芝麻，刷上点糖油，一个完整的烧饼就做好了。
烤烧饼是一项看似简单，实际却需要实功夫的任务。先把几块黑煤放入桶底点着，火不能太小，不然烧饼会不脆不香；火也不能太旺，不然烧饭易焦不易熟。再用凉开水润一下手，把烧饼放在湿手上，借手将烧饼送入桶内，在桶壁上轻轻一按。但烧饼贴的位置十分讲究：不能贴太下面，不然烤好时面上全是灰，不能贴太上面，因为上面温度不高，并且外面的风易吹到，使面变硬不香。
过了大概五分钟，烧饼就熟了。我轻轻拿起烧饼，用嘴一咬，滚烫的肉汤溢出来，流入我的嘴巴，流入我的心里，肉香在我的舌根酝酿回荡；葱汁和在了肉里，散发出阵阵浓郁的葱香，飘入我的鼻子，飘入我的心田；内、葱、梅干菜和起来，像一支交响曲，和成飘香四溢的味道，奏出独一无二的`篇章。
这就是我最怀念的家乡的味道，它反映了我们的习俗与特征，体现了我们独特的风情。我永不能忘却这家乡的味道，这浓郁的乡情。
家乡的味道作文4
家乡的味道，是一种不一样的味道。那种味道，即使在千里之外，我也能嗅到。淡而浓，酸而甜……
家乡的味道，是甜。
我们的家乡盛产龙眼。“龙眼”的壳是土的颜色，有人管那叫“乡土”，其实还真有点“土”味儿。剥开“龙眼”的壳，便能见到真面目了。那“龙眼”肉晶莹剔透，里面的核就像一颗龙珠，里三层，外三层，被果肉裹在里面。将“龙眼”放进嘴里轻轻地咬一口，鲜美汁液保证溢满你的嘴，让你情不自禁地咂咂嘴——啊!真甜!
家乡的味道，是酸。
瞧那一个个黄澄澄、金灿灿的芒果，宛若一轮弯月，挂满树枝。自家门前二排芒果树，常年没人理它，但它们还是准时开花，定时结果。那里的芒果是我吃过的芒果中味道最好的。有时趁它还没熟透，摘下一个，那股柔滑顺着舌、喉而下，酸酸的味儿直冲鼻。就两个字：畅快。让你吃了还想吃。
每当上学，我总不忘停住脚步，深深地吸一口气，那股淡淡的清香，从空气中渗进嘴里，心里，渗进骨头里，心里随即舒畅!家乡的味儿，嘴里酸，心里甜。
家乡的味儿，各式各样，“龙眼“、芒果、还有面线糊……样样别致，样样与众不同，各有各的风情。
家乡的'味儿，有酸有甜，有苦有辣，还有咸……那是熟悉的味道，那是弥漫在空气中的味道，那也是我钟情的味道。
家乡的味道作文5
在城市里，在超市里，那些琳琅满目的商品总会让我们垂涎三尺，殊不知在农村里，也有好吃的，虽然他们远远比不上城里的零食美味，但是我却很爱吃，下面就让我来向你介绍两样吧！
小草莓：在所有的节日里，我最爱五一劳动节了，因为那一天，小草莓成熟了，一回到外婆家，我就缠着外婆带我到山上去采小草莓，外婆笑眯眯地答应了。到了山上外婆对我说：“小草莓的叶子是五瓣对生开的，上面还有一些白色的小毛，叶子四周还带有齿轮似的锯齿，一定要记住了，不能弄错了哟！”根据这些特征，我很快找到了一片小草莓树丛，一颗颗小草莓像装饰品一样点缀在绿色的树丛中，发出诱人的红色，我摘下一颗，迫不及待的往嘴里送，我的牙齿刚碰到小草莓，一股甘甜可口的滋味立刻从舌尖直沁肺腑，这味道似乎很陌生，又似乎很熟悉。
臭豆腐：“卖臭豆腐喽，卖臭豆腐喽！” 这个吆喝声从小到大，一直回荡在我的`耳边。现在，这个声音又流进了我的耳朵，这种奇特的臭味也钻进了我的鼻子里，我顺着臭味找到了卖臭豆腐的地方。“噼呖啪啦，噼呖啪啦”，炸臭豆腐的声音像交响乐一样演奏着，让臭豆腐变得更加诱人了。我买了一盒臭豆腐，一口咬下去，外面脆脆的，里面非常滑嫩这是人间第一美味！
现在，家乡的那些美食的味道一直荡漾在我的舌尖，我永远不会忘记，因为那是家乡的味道！
家乡的味道作文6
我生于北京，也长于北京。
我家在一条胡同里，这一条胡同里的人家我几乎都认得，有空就去邻居家串门，唠唠家常，聊聊趣事，笑声不断。在我还比较小的时候，经常和胡同里的小朋友玩，满胡同里跑，跑到那一头，再跑回这一头。不管什么样的天气，几乎每天都会跑出去。若是不能在外面待着，我就会非常难受。可是现在，那些昔日的伙伴都去了其他地方上学，也许很少见面，也可能见不到了，而且现在学习比较紧，并手机相伴，想让我出去，我也不出去。如果还能有这么一段时光，我定会好好珍惜它的。
我很爱吃糖葫芦，在西直门地铁站那里的商场里就有一家卖糖葫芦的，我最最喜欢吃他家的糖葫芦，甜甜的，绵绵的，吃一串还不够，吃两串才能让我有一个小小的满足。我最不喜欢吃山楂的.，酸得掉牙，咬一口我就能面部狰狞，所以我就只把外面的一层糖吃掉。嗯……还是我的山药豆好吃。
夏天，我常常去紫竹院溜达，在竹林下乘凉，舒适极了。倾听着小鸟叽叽喳喳的叫，漫步在院里，看着那夏天特有的景色。
我也经常去爬香山，不仅锻炼了身体，还感到了香山里的美景，橙红色的枫叶，衬托着那山，美极了。在经过的山路旁摘几颗酸枣，含在嘴里，心情真是好啊。
那些经历过的美好时光，回想起来，真是不仅扬起了微笑，如果这些美好的事物能再来一遍，该有多好呢。
家乡的味道作文7
我们家乡的味道，是纯朴的，不是山珍海味。每一次吃到家乡的味道，我的口水总是直流，满桌子都是。
我们陕西有着一个大名鼎鼎的美食——羊肉泡馍。在厨房，厨师戴着一个白白的高顶帽，可神气了。厨师拿着一把一米长的大汤勺，像个勇士拿着宝剑。汤勺入汤桶，向上一提，一勺子的羊肉汤，香气腾腾，扑鼻而来。抓一些羊肉放入碗中，服务员出厨房时，随手撒一把香菜，再拿一张白乎乎的冒着热气的饼。大声吆喝：“啊哈，泡馍好的呀！”吃羊肉泡馍要将馍弄成指甲盖大小，泡入汤中，拿上糖蒜，开干了！
市面上肉一直在涨价，都要开始阻碍我吃肉夹馍了。肉夹馍的价格从六元到九元，可我咋还是那么经常吃呢？肉夹馍，烤上一个圆圆的圆饼，再在圆案上将大块儿大块儿的肉切成软肉丝，将肉均匀地夹在烧好的饼上就可以吃了。瘦肉肥肉一结合，吃着不硬也不腻，别提有多香了。
还有早上最火热的时辰包子，有地软的、豆腐的'、南瓜的、豆沙的、酸菜的、肉的，口味多种多样。用一圆面片将美味的馅包着，开始上锅蒸，蒸汽从蒸笼中一阵一阵地冒了出来，和豆腐脑老配了，真是对搭档。
人们都说一方水土养一方人，我们陕西的味道就是我们家乡的味道！
家乡的味道作文8
家，是一座岛屿，给予我们温暖，留下快乐的记忆；家，是我们在远方的牵挂；家的味道，总是能让人陶醉其中，难以忘怀。而那一道家乡菜，至今令我情有独钟。
松鼠桂鱼，是一道传统的苏州美食。之所以称它为“松鼠桂鱼”，是因为做菜时，当油淋到它身体时，会发出“吱吱”的`声音。这声音十分像松鼠的叫声，因此而传名。
松鼠桂鱼色香味俱全，倒上了香甜可口的番茄汁，使它更加美味。拿起筷子，从那灿烂的橙色“花丛”中，夹起一块看起来诱人、可口的肉块轻轻地放入嘴中。刚入嘴时，味道丝甜。仔细品味一下，又渐渐地有一股清淡的一丝酸味。再细嚼一两下，浓香四溢的酸甜味在口中徘徊。咽入喉咙后，味道在喉间持久不散，那味道真是让人恋恋不忘。
不久前，我有幸再次品味到了那道菜。当时，我想吃，又不忍心吃，毕竟要尊重食物的灵魂。可美食的诱惑对我来说太大了，让我欲罢不能，如此美味的食物，顿时激活了我的味蕾，香甜的味道在我齿边绽放，令人陶醉。
松鼠桂鱼，此等美味的佳肴，让我连连下箸，满口清香。栩栩然，蝶与庄周，这也就不得而知了！
家乡的味道作文9
提起我的故乡，最难忘的是家乡过年的味道。
除夕夜，宁静的小村庄顿时沸腾了起来，因为家家户户都忙着杀鸡宰羊，我奶奶家也不例外。爷爷奶奶正忙着杀鸡杀鸭。突然，我三叔急急忙忙跑进来，急促的说：山上发现了一头野羊，快！帮忙去抓！我二话不说，拉起奶奶家的黑狼狗往山上奔去，三叔拿起一根绳子，往山上跑。
一场激烈的围剿山羊的行动就此展开了。狗看见了山羊，便兴奋的狂吠起来。山羊吓得惊慌失措，嘴里还不住的发出咩咩的恐惧的叫声。想往树林里钻，爸爸连忙捡起身边的一根木棍，把山羊驱赶回去。三叔也没闲着，绕到惊慌失措的山羊背后，以迅雷不及掩耳之势将山羊的两条后腿捆在一起，山羊扑通一声倒在了倒在地上，大伯拿着一把菜刀，一刀挥向山羊的脖子
祭拜祖宗的供品台上郑重的在正中央多了一个山羊头，左右两别分别摆了一只鸡和鸭，并点上了香和蜡烛。一阵鞭炮过后，我们毕恭毕敬的'祭拜着祖宗。
我的故乡过年的味道，久久萦绕在我的脑海里。真叫我难忘啊！
家乡的味道作文10
我忘不了，我忘不了那一望无际碧蓝的海，忘不了那又红又大，又脆又甜的红富士苹果，我忘不了，那是家乡的滋味。
我忘不了，烟台的海_
春天，海水变得绿盈盈的。微波泛起，一道道白色的浪花，从北面遥远的地平线嬉笑着追逐着奔向岸边，刚一触摸到岸边的礁石、沙滩，又害羞似的退了回去，然后又扑了上来，像个顽皮的孩子。春天是播种的季节，大海也不例外。脱去冬装的渔民们驾船驶过平静的海面，到养殖区去播下希望的种苗，期待着收获，想象着收获时一筐筐新鲜的海鲜。一次回老家，吃着美味的海鲜，心里既温馨又感动，（吃得多了我也不会长痘痘，哈哈）而那各种各样的美味海鲜印证了那句老话“靠山吃山，靠水吃水”，感觉海里不管什么东西，经过我们的.一番处理，都可以成为餐桌上的美味佳肴，真可谓是大自然的一种馈赠。
我忘不了，烟台的水果_
每到秋天的收获季节，我们都能吃到新鲜的水果，由于烟台得天独厚的地理条件，各种水果口味都非常爽口。许多远离家乡的游子都很留恋家乡的水果，我们在上海生活的日子里，最想吃的就是家乡的水果。虽然上海也盛产许多美味的水果，但是，这些水果却缺少了家乡的气息……
家乡的味道作文11
那天小女儿突然打电话来，很惊奇地告诉我：“妈妈，我今天在学校的餐厅里发现了有卖烩饼的，只是比家里的厚且长一些，以后就可以常常的买它吃了”，听那语气象是发现了新大陆似的，呵呵，看这小丫头馋得！也是的，在几千里之外饮食习惯和家乡迥然不同的大东北，能找到一种家乡味道的食品，着实是件高兴的事。我又想起来去年大女儿一次打电话说，在她学校的后面的一个街道边，看到了一个卖卫辉烧饼的，呵呵，那兴奋的语气我现在还记忆犹新。
想想置身千里之外的孩子，说不想家是不可能的。于是，随便是任何一样具有家乡味道的食品，都能给孩子一个触及家乡的感觉。别说是孩子，记得那年我和大姑姐到上海去看小姑，在小姑的婆婆家里一日三餐都是米，吃得我没有一点胃口，小姑的婆婆看出来了问我：在你们那都吃啥呀？我不好意思的说：早晚馒头稀饭，中午面条大米。那天，小姑的公公真的.到外面买来了一袋白面。让我们自己做。大姑姐做了鸡蛋汤，呵呵。你看把我们好吃的，小姑更是一个劲地说好久没有吃这么香甜了，那一刻，在小姑的眼里，我分明看到了一丝丝对家乡渴望，也难怪，小姑16岁离开家，举目无亲地一个人在外奔波：求学，工作，想吃一顿地道的家乡饭菜是很不容易的事。
一方水土一方人，这话一点不假，无论你离开家乡身居何处，无论你离开家乡多久，家乡的味道永远是你最敏感也是最渴望遇到的！ 我知道，那个在电话里从不说想家的小丫头并不是真的不想家！
家乡的味道作文12
每当我看到小饭店里卖的春卷时，我就会想起身在家乡的奶奶做的那有着故乡气味的春卷来。
奶奶先到市场市场里买回来一些春卷皮和肉沫还有葱后，就可以开始做春卷了。拿出一只大碗，把葱和肉沫倒在大碗里，拿出筷子把肉沫和葱均匀地搅拌在一起，就可以包春卷了。先把一小叠春卷皮放在铺着塑料纸的桌面上，用筷子夹一点肉沫的铺成一条线，顺手把那个靠近肉沫的角往里一卷，就把肉卷了起来。三分之一的春卷皮卷好后，把左右两个角往里一折，接着用手把剩余的皮都卷了进去。这样，一个小巧玲珑的春卷就这样做好了。
因为春卷在没有煮熟时是不能吃的，之所以要炸一炸。于是，奶奶会在锅里先倒一写油，用中火把油烧热后，开到小火，紧接着，就把春卷放进去，“噼里啪啦，噼里啪啦”，刚被放进锅里的.春卷立刻叫了起来：“好烫呀！痛死我了！”奶奶便会拿着锅铲在锅里快速地“拉”着春卷，它们立刻在锅中跳起了舞，而春卷也换上了一套会冒泡泡的金色礼服，和舞伴一起跳着快节奏的华尔兹。又过了一会儿，奶奶关掉了煤气灶，从碗柜里拿了几只碗，把春卷夹到碗里，招呼我们来吃春卷。我咬了一口，味道又香又脆，一连吃了好几个。
那种家乡的味道，深深地印在我的脑海中。那些美好的印象，我一辈子也不会忘记的。
家乡的味道作文13
家乡，是我们永远的港湾，家乡的味道是人们永远的回忆。
我的`家乡是江西的，一提到家乡，我就想到了那好吃的米粉。米粉是把米研磨成粉末状，兑上水，放到模具里，等它水分蒸发就可以了。江西米粉不像面条那样一咬就断，它很有韧性，要咬几下才能断。它很软滑，吃进去会在你的嘴里打转转。吃米粉时浇上骨汤，放上肉块、鸡蛋块、胡萝卜等很多配料，吃起来满口溢香。在江西没有一个人不爱吃米粉，这就是家乡的经典味道。
我的家乡有许多地道的习俗，比如在过年期间，家家都要杀几只公鸡，完整地蒸熟放入篮子里，拿到专门祭祀的房子里，再拜上几拜，祈求来年五谷丰登。到了下午，全村的女人和孩子都要去参加一个活动，虽然我也不太清楚具体是做些什么，但这些习俗都承载着家乡独特的味道。
家乡的风景非常秀丽。河水清澈无比，里面有许多鱼，甚至随便一网，就能网上几条；山也很原始，一点也没有被开发的痕迹，山上有许多绿树，如果你要上山，还得自己给自己开路呢！有时你会碰到小蛇和野兔，运气好说不定还能遇到小野猪。快到山顶时，也许你都走不动了，在远处眺望，满眼都是绿色，可好看了，这就是家乡山林的味道，那里有我许多童年的记忆。
每次想起家乡，这些美味、这些习俗、这些风景，就会从我的心中涌现。无论我走到哪里，我都不会忘记，这就是家乡的味道。
家乡的味道作文14
家乡的味道，不是山珍海味，但有着让我一生都忘不掉的美味。
陕西有一个大名鼎鼎的美食，那就是——羊肉泡馍。进了店门，看见了一个戴着白色高顶帽的厨师，手拿汤勺，从旁边的铁锅里舀一勺汤放进了盛有羊肉的碗里，由服务员把汤端到面前。你以为能吃了吗？不，要掰馍！把馍掰成自己想要的大小，将馍泡入汤里，再拿一盘糖蒜，这下才可以吃。吃羊肉泡馍不能细嚼慢咽，必须要大口吃馍，大口吃肉，大口喝汤，这样才能体现出陕西人的豪爽性格。
豆浆大家应该都喝过吧，喝过的人都知道豆浆有黑米的、红枣的、五谷的、绿豆的……我今天来说一说五谷豆浆。五谷豆浆要先泡洗黄豆和一些水打成豆浆，如果还有小颗粒那没事，因为黄豆不能完全碎掉。豆浆完成后，可以根据自己的口味放入适量的白糖，当然也可以不放。
深秋时节，柿子熟了，这种时候奶奶总会给我做甜甜的柿子饼吃。把柿子肉弄出来和面，再把和好的.面弄成一些圆圆的小饼，打开煤气，放上平底锅，将刚弄好的小饼放进去，按时翻饼，完了以后柿子饼就熟了；我拿着奶奶给我做的柿子饼，手上热乎乎的，心里暖洋洋的。虽然，这只是简简单单的柿子饼，但是里面有着浓浓的爱。
我们家乡的味道有很多，如果让你来品尝，我相信你一定会爱上这里的。家乡的味道真是让人永生难忘！
家乡的味道作文15
我的家乡在随州。那里的特产风味独特；那里的人民热情好客；那里的风景美如仙境。更重要的是，那里的味道。
随州是香的。
到了过年，外婆按照家家户户的习俗，开始与外公一起忙活起置办年货来。可是，外婆做的既不是香肠，也不是腊肉，而是她的独门特技——三鲜。三鲜是我的最爱，过年的时候，一顿见不到它我就吃不下饭。三鲜名如其物，分三鲜：鲜豆油皮，上等鲜猪肉，新鲜油条。我和外婆一起亲手做过三鲜。首先，用猪肉和油条等其他调味料活在一起做成馅儿，再用豆油皮将馅儿裹起来做成圆形，方形或三角形，最后将成品放进油锅炸熟。三鲜可摆凉盘，也可以炒菜，煮汤的时候放上几片，味作别提多香了。
随州是甜的。
随州盛产蜜枣。三至四月份，站在山坡上放眼看往，漫山遍野都是雪白的小枣花，猛一看，还以为下雪了呢。再等到八玄月份，山上都是一片片被压弯了的树枝，那又大又甜的枣儿颜色可美了！有微红色的，像姑娘害羞的脸颊；有青绿的，像亮晶晶的宝石；有浅黄色的.，像一粒粒湿润的珍珠……，新鲜的枣儿装载坛子里，兑上蜂蜜，酒，桂花，密封好，在坛子里腌上几个月，蜜枣就制作成了，深红的颜色，晶莹欲滴的光泽，吃上一口，松软绵甜，心儿也醉了。
随州是辣的，是酸的，是苦的……在这里就不给大家逐一先容了，有机会，我会携你一起往品尝家乡的味道。
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